第17章 炖牛肉
早上四點，莫芹從床上起來，默默地刷牙，接着拿起小推車，往附近的菜市場走去，這時候菜市場也剛剛才醒來。
經常去的攤主都認識她了，見莫芹這麽早過來，還有些吃驚：“今天這麽早就進貨了？”
莫芹笑了笑：“昨天接了一個大單子呢，七點就要，所以早早來找你進貨了，我要一斤馬蹄。”
“一斤是吧？有的，不過我還沒來得時間處理，你要我幫你處理還是？”
“算四塊錢，你幫我處理吧，我先去買馬蹄粉。”莫芹跟攤主說好，便去了常去的店鋪。
賣馬蹄粉的這家店是她經常來的店鋪，先前她買了幾種馬蹄粉，做起來還是這一家賣的更好吃，昨天她還特意早早打了電話過來，問有沒有貨這才過來了。
莫芹站在雜貨店外面，打了一個電話，很快就有人挂了電話，店主從外面跑過來，打着哈欠開了店門。
“莫芹你還真是這麽早來取貨。”可能是剛睡醒，店主的聲音還帶着一些鼻音。
“昨天都跟你說好了的，我要的三十三斤馬蹄粉，你這裏都備好的了吧？”
“那肯定了。”店主往裏面走，領出一個小麻包袋子，放到莫芹面前，打開給她看一眼。
“你對好，是你要的馬蹄粉吧？”
莫芹點點頭，讓店主将這一麻袋的馬蹄粉裝上，三十多斤的都花了一百多，還有其他零零碎碎的，一百八十的樣子。
除了這個馬蹄糕的食材，還有今天的菜式，炖牛肉的材料。
所有的食材都賣完，莫芹這才回了店裏，這個時候已經是臨近淩晨五點的時候了。
她将東西卸下來，開始處理将馬蹄糕的材料，馬蹄已經讓攤主幫忙處理過，這也能省下一份功夫。
莫芹拿起刀，手起刀落就将馬蹄切成細致小塊，接着倒進攪拌成漿糊狀的馬蹄粉水裏面，這時候用上模具了，将馬蹄糕均勻地倒下去，這時候蓋上蓋子就所有準備工作都做好了。
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店裏面用的蒸籠比較大，但是一次最多也是只能蒸上五斤左右，還需要反複的蒸六次。
在這個時候，她要的牛肉也被攤主送了過來。
“老板，你都幫我處理過了？”
牛肉檔攤主笑起來：“那肯定了，你一次性要了這麽多牛肉，是我們大顧客了，肯定要好好照顧。”
“謝謝了，以後做到牛肉肯定會先想到你們家的。”
“那感情好，貨送到了，我回去看攤位去了，現在沒人呢。”攤主說完，很快就離開了，路上還沒有什麽人，他不過一會兒就消失在莫芹的視野裏面了。
牛肉已經處理了一點，莫芹就不用花太大的心思去清洗，只需要改刀切塊就成。
六點，廚房裏面傳來了濃郁的肉味，帶着調料的味道，讓路過早起的人，都忍不住深吸了一口氣。
“好香啊……”
外面的光亮也越來越将明顯了，很快就有第一道光束從窗戶鑽進來，進到廚房裏面，剛好照到莫芹的臉上。
她皺眉，繼續掀開鍋蓋繼續蒸煮中，現在才弄了二十多斤，還需要三次，應該還能搞得完。
七點。
莫枝盈從外面進來，深深地吸了一口氣，滿屋子都是香味，炖牛肉和馬蹄糕的味道，鹹和甜的交接，很奇妙的感覺。
莫芹從忙碌的工作中抽身出來，看着莫枝盈笑了一下，說：“你起來了？你要吃哪一種當做早餐？”
莫枝盈遲疑了一會兒，說道：“我要吃肉！”
“行，我給你弄個炖牛肉面吧。”
聽見莫芹的話，莫枝盈臉上的笑意慢慢升高，她開心地轉身，準備打掃店裏的衛生了。
剛過幾分鐘，王阿姨就帶着一個男人過來了。
莫芹走出來，看了他們一眼，說：“要不要試一下今天的成品，剛做出來的要好吃一些。”
王阿姨笑着點點頭：“行啊，我們剛好忙了一上午，還沒來得及吃早餐。”
莫芹拿出放涼切好的幾塊出來，讓她們坐着吃。
“所有的馬蹄糕都做好了，但是還沒切，你們帶了包裝嗎？我可以順便給你們打包進去。”
王阿姨眼睛亮了，連忙往外面走，過會來拿了一箱東西。
“這裏有五十分包裝紙袋，你不說我還沒想起來，一份大概十個吧，十全十美，麻煩你了。”
莫芹點點頭，很快回到廚房開始忙碌起來。
包裝紙袋不是非常繁瑣，就是印花看起來有非常喜慶的味道。
莫芹十份十份的裝上去，迅速地将五十份裝好了，不過時間也過了差不多半個小時，其他的就比較容易了。
莫枝盈在一旁幫忙将切好的馬蹄糕放進盒子裏面，整齊地切好。
蒸好的馬蹄糕都有韌性，不容易斷，莫枝盈的動作也不用太過小心翼翼，兩個人忙活着，半小時多一點時間，将這些全部給裝好了。
王阿姨見到莫芹出來，笑着點點頭：“剛做出來的，味道果然要更好吃一些，真是麻煩你了，弄這麽多肯定很辛苦吧？”
她讓跟着過來的男人去搬馬蹄糕上車，接着将手機拿出來。
“後面還有一千零八，我轉你。”
莫芹點點頭，拿出收款碼，看見一千多塊錢直接就被轉過來，頓時露出笑容來，這麽辛苦忙活，果然就是為了這點錢。
王阿姨看見男人已經将所有東西搬好後，跟着莫芹點點頭，“莫家做糕點我總是很放心，如果之後還有這個活，我再介紹給你。”
“謝謝阿姨！”莫芹笑着點點頭，看着她們離開，終于可以休息下來了。
莫芹坐在櫃臺休息，突然想起什麽，拍拍腦袋看了莫枝盈一眼：“剛說要給你煮面的，我給忘了。”
莫枝盈笑：“沒事了，姐，我自己來就行了。”
莫芹打量了一下莫枝盈，在原身的記憶裏面沒看過莫枝盈做飯，不過就是煮個面，不至于會搞成什麽樣，莫芹就讓她自己去煮了。
過了幾分鐘，莫芹看見莫枝盈坐在外面，疑惑問道：“不是煮面嗎？你的面呢？”
“糟了，我忘記了！”
兩個人一起進了廚房，面條已經坨在鍋裏面了，莫芹迅速地将火關了，看着莫枝盈。
莫枝盈知道自己做了錯事，乖乖低頭半天不說話。
莫芹嘆了口氣，“你自己搞的，自己處理掉吧。”
莫枝盈點點頭，将鍋拿出來，把裏面的面條倒出來，都快煮成糊糊了，下面那一塊地方全都黏在鍋裏面。
她看了一眼站在一邊的莫芹，小聲地問：“這個鍋不能用了吧，不然我們直接扔掉……”
“你搞出來的，你得清洗幹淨。”
莫枝盈嘆了口氣，認命地開始刷鍋，刷到後面，她都快哭了，用鋼絲球特別用力，才能将其中一塊給弄掉，她還得弄很久。
店裏這時候也來了客人，莫芹不再看着莫枝盈，出去招呼了。
等忙碌到下午，莫枝盈終于将鋼絲球扔掉，她都刷壞了一個鋼絲球了，沒想到不看火是這樣殘酷的狀況，經過這一次，她心有戚戚以後再也不敢煮東西的時候遠離竈臺了。
她洗完東西，甩甩累壞的手，從廚房走出去，剛好看見一個特別高大的女人走進來，好像一下子将太陽都遮住了一半。
