第30章 炸醬面【二更】……
李阿姨看見女人, 也不免唏噓了一番，見尹梓婷很茫然的樣子，招招手跟她小聲說道：“這個人就是蔡老婆子的媳婦好像是叫王慧慧, 兒子會說話, 在大學的時候交到一個好看又能幹的媳婦，之前的那個飯店, 有了她才打理起來的。”
尹梓婷點點頭，轉頭看了她一眼, 即使不施粉黛皮膚也很好, 看着比很多人都好看。
阿姨還在一旁碎碎念：“開飯店那時候還沒有這麽漂亮, 又照顧孩子的又要管理飯店, 眼睛都凹陷了，現在看起來精神好多了, 好像在娘家那邊開了一個小的飯店？果然離開了蔡子凱他們一家生活就很好了。”
背後議論的樣子太明顯，雖然王慧慧坐的不近，但是李阿姨還是擺擺手, 讓她們別讨論了。
“好了好了，我們開吃吧。”
阿姨們點點頭, 夾起筷子開始吃起來, 這個烤魚醬料的調配真讓人吃驚, 醇香可口, 還是搭配米飯更加的幸福, 米飯煮得好, 飽滿晶瑩, 顆顆分明。
吃上東西了，她們這時候才終于不八卦了，那邊王慧慧也吃上了肉餡雲吞。
她是長時間做過飯店的人, 對味道也是很敏感，一吃就知道這個雲吞不一樣，食材新鮮和漂亮的手藝，連這個湯都專門用的豬骨湯來制作的。
果然好味道就藏在巷子裏面，這句老話果然是真理。
雲吞沒幾口就吃完了，王慧慧一口氣将湯都喝完了，這才看一眼孩子，他吃得也認真，一顆顆好好吃完後，跟着媽媽一樣将湯喝完。
“媽媽，這裏的雲吞真好吃！”
王慧慧拿出紙巾給他擦擦嘴，“好了，走吧，我們趕緊去看奶奶了，她最近一直念叨你呢。”
尹梓婷從後面洗碗出來，看見王慧慧已經離開，這才跟莫芹提了一嘴，忍不住感慨：“果然還是敢做出改變的人，看起來都比進很多人精神。”
莫芹笑起來：“怎麽突然有這樣的感慨？”
尹梓婷不好意思笑了笑。
兩個人只能正站在櫃臺聊天，一擡頭發現一個人站在面前，看着有些拘謹。
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尹梓婷趕緊上前，拿出消毒過的杯子倒了一杯菊花茶，來人點點頭，明顯知道莫芹是店裏面的主導者，邊遞給她一張照片。
“之前路過你們店，很有味道的裝修，看見你正在店裏準備，朝陽下來，特別美好的加一幕。”
莫芹很驚喜，将照片拿過來，畫面上她只有一個側臉，剛好一束陽光射下來，頭發都是反光的。
這張照片是越看越讓入迷，甚至連當事人都在思考，那時候自己在做什麽？
“拍得很好看，是要給我嗎？這張照片？”
對方點點頭：“把照片洗出來了，順便來嘗嘗你們這裏的味道。”
他笑着将菊花茶拿着，坐在靠近櫃臺的附近，點了今天的出烤魚。
“烤魚一個人吃的話，可能有點太多了，不過我可以弄一個套餐。”
攝影師搖搖頭：“沒事我能吃下去的。”
既然對方都這樣說了，莫芹也沒再說什麽，開始重新加熱已經弄得七分熟的烤魚，這樣做的目的，省時間而且還能讓魚肉更加的入味，跟炸雞複炸一次是同樣的道理。
這樣煮過來五分鐘左右就可以上桌了，熱騰騰的魚肉味道，惹得人鼻子聳動，攝影師聞見這個味道，也驚喜了一番，“真的好香。”
尹梓婷很驕傲：“是吧？這個醬料是我們老板從昨天晚上一直調配的，這是最好的一個味道呢！”
不過尹梓婷也不會說，從昨天晚上到今天早上，她們吃烤魚吃到膩，現在冰箱裏面還放着一條，說味道不夠。
“能不能拜托你給我一碗飯，聞着這個味道讓人忍不住想要吃飯。”攝影師笑起來。
尹梓婷動作很快裝好一碗飯端過去，攝影師已經開吃了，一口嫩滑的魚肉吃進嘴巴，還有些微微發燙，但是要下去的口感，就足夠驚豔，他拿上米飯，又夾上一塊，魚肉上面的醬汁，淋在米飯上面，再一口一起吃進去，滿足感爆棚！
攝影師吃飯真的很快，一盆魚說不上很少，沒想到他居然這麽快就吃完了，吃完滿足地打了一個飽嗝。
“你真的很能吃啊！”一旁進來的客人忍不住發出感慨，攝影師不好意思的笑了笑，“我可能會回老家了，以後就吃不到這麽好吃的東西了。”
客人顯然也是沒想到對方會這樣回答，有點好奇地問道：“是打算回去結婚了嗎？”
“我這樣窮困潦倒的，哪裏能結婚啊，攢了點錢幹了半年全職攝影師，錢花光了，家裏人一直也不同意我做這個，讓我回去考個公務員好了，就是不甘心，每次都跟我爸媽吵架，現在終于沒有辦法了，我要是還這樣生活着，就太對不起我父母了。”
客人一臉沉思，忍不住說道：“不過我覺得你即使在家也依舊可以做這份工作吧。”
攝影師笑了笑：“可能當愛好吧，全職是不可能了，對了，送你一張吧，很好看的。”
客人接過來，照片上是一朵櫻花，就這樣簡單的一朵，往天空的方向走的。
“挺有意境的。”
攝影師笑着點點頭，結賬的時候突然想到一件事情，跟莫芹說道：“最近有一個國內的攝影比賽，我可以拿你這一張照片去參賽嗎？”
莫芹回：“當然可以了，這是你的照片。”
攝影師點點頭，就離開了。
之後攝影師就沒有再出現過了，過來的勤快的反倒是李文康，每天都過來點一次新單子。
今天新的菜單是炸醬面，莫芹将所有的配菜都收拾上來，蔥蒜切末，黃瓜切成絲，蛋餅絲、胡蘿蔔絲、最後将豬肉切成肉餡，她處理得很利落，臺子上的空碟子很快就一點點被填滿了。
大概準備好今天的份量之後，莫芹就開始制作炸醬面最重要的一個步驟了，開鍋放油，蔥葉和姜片都放進去，再倒進慢慢一碟肉餡，翻炒一回兒，就放進黃豆醬、甜面醬進行調味，這時候就是熬，不停翻轉，直到香味出來就放進蔥碎末。
有了蔥蒜的加持，這股香味就更加的明顯了，再将汁水煮得濃稠一點，莫芹将這醬裝進碗裏面。
一旁的水也燒開了，莫芹先将面條放進去，不到三分鐘就燒好了，接下來就是将配菜焯水一下，再瀝幹水分放上面條去，挖一勺大醬放在旁邊。
賣相很好，莫芹拿出來跟尹梓婷分着吃，尹梓婷看着拌好的面條，嘴饞起來。
以前她從來沒回過拌面，老家裏面很少買這些的，也許也是她從來沒發現。
拌面也是一件不容易的事情，每一條面條都得弄到醬汁，這才算是拌好了，一口吸溜上來就，能吃到醬汁的鹹味還有一點點肉，再吃一口菜，又獲得了清爽感覺 。
尹梓婷吃得眼睛發亮，很快就吃完這一碟子面，擡眼一看，有人進店了，她連忙出去接待。
“哎，看你好像有點面熟，不是第一次來的吧？”
對方好像還很驚喜，笑了笑：“還記得我嗎？上次過來給了一張照片給你老板的。”
他說着一下子就被櫃臺後面的櫃子吸引了，裏面一個小角落擺放着之前給老板拍過的照片，看到這個，他笑起來：“居然弄了相框放進去啊？你老板呢？”
莫芹聽見攝影師的話，站起來往大堂走去，她已經不記得對方了，臉上很茫然。
“老板，謝謝你，我在上次的那個比賽上得獎了，然後獲得了一個拍攝雜志的工作，打算明天就啓程了，今天過來吃一頓，下次等回來再來吃。”
莫芹恍然大悟：“是你！這張照片真的不錯啊，恭喜你！”
李文康這時候又進來，湊到面前，笑着問：“怎麽了怎麽了？”
“他比賽獲獎了！”尹梓婷指着櫃子上面的照片，李文康看了一會兒，點點頭：“雖然不知道有什麽好的，不過還是恭喜你獲獎了！”
攝影師被李文康的話逗笑了，沒再說什麽點了餐就坐下來，。
李文康看見今天的菜單終于開心起來：“今天終于做了一份我可以外帶的了，快給我做五份吧！”
尹梓婷點點頭，随口好奇地問了一句：“為什麽你總是要外帶，還是在店裏面吃會比較好吃哦！你直接帶着朋友過來吃呗。”
“這不是他們不願意出門，只能讓我帶着了！”李文康随口一說，老爸他們才拉不下臉來這裏吃，要是被人發現了，吹牛都不好吹了。
李文康看了一眼時間，距離中午吃飯的時間還很早，他也要了一份餐，等待期間逗了逗阿奇。
“陸光霁這家夥真不要你啦？”
阿奇吐着舌頭，被李文康摸摸腦袋特別舒服的樣子。
見尹梓婷出來，李文康問了一聲，最近陸光霁有沒有來過。
“啊？陸光霁是誰？”
李文康也是愣了，“他來過好幾次了，原來你們還不知道他的名字嗎？阿奇的主人陸光霁。”
尹梓婷恍然大悟：“那我不知道的，沒有跟他聊天過，最近将他好像都是很早來遛狗的，那時候老板剛好去菜市場回來。”
李文康笑着跟阿奇說：“看來你的主人還是記得你的，只不過你的排名下降了！”
等了沒一會兒，他點得也跟着上了，這幾天總是在家玩着玩着游戲就被叫去打包外賣，太着急都沒有再吃過這裏的東西。
一口下去，他終于又滿足了，醬肉順着面條一起被吃進去，層次感特別的豐富。
莫芹将最後一份弄好，整齊地裝在盒子裏面，再一個個裝進袋子裏面。
尹梓婷幫忙拎出來拿到李文康的桌子上，他剛剛吃完最後一口，心滿意足地擦擦嘴，笑着結賬。
“這一周時間，我在這裏花的錢，都比其他地方要多。”李文康笑着，拎着打包好的餐離開了。
還沒有時間休息，店裏又進來一人，尹梓婷下意識地裝了一碗菊花茶送過去，發現面前是一個認識的人。
王慧慧擡頭看了她一眼，笑着：“麻煩給我來兩碗雲吞……哎，你們今天有了新的菜單？換成炸醬面吧。”
旁邊的小孩也特別的開心，拍了拍手掌，指着紅豆粥說道：“我要吃這個！”
王慧慧笑了：“你真要吃這個？這個是紅豆粥。”
小孩思考了一下什麽是紅豆粥，過一會兒可能想明白了，又說：“那我不要了。”
“今天吃的是炸醬面，裏面有肉，很好吃的。”
“好耶！”小孩聽見有肉就開心，等到上菜，才發現這個肉并沒有很多，反而是多蔬菜，他皺眉，“媽媽你怎麽沒跟我說這裏有很多蔬菜，不是很想吃。”
王慧慧給他拌好，裹上醬汁，蔬菜看起來也多了一點食欲，“你再嘗嘗。”
小孩很不開心地吃了一口，沒想到讓他對蔬菜産生了不一樣的看法，搭配這個面條和醬汁真的好好吃！
他吃得開心，王慧慧也輕松一些，餓得前胸貼後背，風卷雲殘地炸醬面都吃完了，這下才覺得身心舒暢。
小孩吃得不快，王慧慧等了一會兒，最後小孩把剩下的一點面條推給她。
“媽媽，我好飽吃不下了，你能不能幫我吃完這一點。”
王慧慧對着他露出一個笑容：“好。”很快就解決了剩下的面條，給他擦擦嘴，她就準備結賬走了，剛走到門口就撞見李阿姨。
“慧慧，要回去了？”
王慧慧點點頭：“是啊，最近打擾了。”
李阿姨笑着點點頭，臉上欲言又止地看着她離開，最後還是搖搖頭，跟着其他阿姨一起進去了。
“蔡子凱還沒出來，他老娘病死了哦，真的是，還要讓前妻去幫忙處理自己老娘葬禮，做兒子的成這樣，我都覺得死不瞑目了。”
“也不知道蔡老婆子那套房子給了誰，給了蔡子凱我怕是不會見到第二次吧。”
其中一個阿姨神神秘秘地輕聲說道：“原來你們都不知道嗎？蔡老婆子這麽精明的人，房子給了孫子呢。”
“給孫子還不錯，要是留給自己的兒子恐怕沒多久就得花光了。”
“那可不是。”
八卦說完了，阿姨們這時候才看看今天的菜式，看見是炸醬面，她們有開心了。
“沒想到今天的菜式居然還是炸醬面，這個還挺麻煩的，不知道小芹能不能做得好吃。”
“試一試不就知道了。”李阿姨笑着，招呼了尹梓婷點單，點了三份炸醬面，等着開吃了。
中午的時間也慢慢到了，來吃飯的人也越來越多，莫芹這時候就一直待在廚房裏面趕工，也沒時間再出去大堂看兩眼了。
炸醬面有很多步驟都是提前給完成了的，所以現在制作起來并不會花費特別多的時間，将面條煮開，另一個鍋裏面的蔬菜剛好焯水結束，莫芹撈起來整整齊齊地擺在上面，視覺上也要好看，再挖一勺肉醬，就做好了。
這一天時間就這樣忙碌過去了，晚上莫芹等着第二天的菜單出來，刷新了一下系統，終于解鎖了。
今天要做的是青花椒豆腐，莫芹早就抽空将食材給準備好了，将豬肉先放進燒開的鍋裏面翻炒過，接着放進調料，炒香了再放青花椒，頓時一辣味就沖了出來。
最後再放水，蓋上蓋子焖汁一會兒就可以上桌了。
這時候莫枝盈剛好下自習回來，聞到味道特別開心，“今天做的豆腐！我太愛豆腐了！”
她趕緊洗幹淨雙手，乖乖坐着，莫芹給她裝了一小碗飯，“吃一點了好了，夜宵吃太多了，對身體不好。”
尹梓婷趁着大家還沒吃，趕緊拿着手機拍了幾張照片，照舊是編輯了一條文案再發了出去，又看了一眼，瞬間好多人點了贊，她才放下手機吃起來。
豆腐和肉的搭配，真是不一樣，醬汁的味道滲透到豆腐裏面，咬一口都是驚喜。
因為是加上了青花椒，為這道菜帶來一點麻辣的感覺，因為莫芹要符合本地的味道，所以都不敢制作的太辣，微微帶點麻辣，調個味道。
年紀小的就喜歡帶點辣的菜式了，她們兩個人吃得嘴巴都微紅起來，但依舊欲罷不能的越吃越開心。
“好了好了，沒必要連醬汁都吃了，吃太飽等一下晚上睡不着了。”
莫枝盈說着：“不怕的！我們搞完衛生就全部消化完了！”
她依依不舍地将最後一口豆腐和肉給吃掉，這下才終于滿足起來。
吃飽喝足之後就是幹活了，雖然莫芹一直讓莫枝盈趕緊回去洗澡休息，但是莫枝盈很倔，看莫芹不同意自己在這裏打掃衛生，就拉着阿奇出門溜了。
尹梓婷看着她們，也笑起來：“我每次溜阿奇的時候，跑得跟龍卷風一樣，沒想到将阿奇看到是莫枝盈，就安分了好多啊。”
她說完這句，就埋頭搞起衛生來，手機突然響起了一聲通知鈴聲，正好是她休息一會兒的時間，便拿起來看一眼。
“你現在在打工嗎？那個魯童童好像要找你。”
