第3章 章節

宣布了天海廚房無主的這個消息,并且得到了在場所有人的支持,不在場的人員被視為放棄表決的情況下。全數通過了撤銷錢勇身為天海廚房掌控者權利的文件。并且在當日,他的兩個女兒就分別嫁給了一對算不得貧窮但也絕對稱不上富有的兄弟。而他的兒子,也涉嫌了某項犯罪,成為了嫌疑人,被徹底監控了起來。

之後的深夜,天海廚房的人幾乎在睡夢中,就被趕了出去一大部分,剩下的一小部分,也只是留在廚房外圍,完全沒有了踏入廚房內的權利。等到新的掌控者上任,這些人還不知道能不能繼續留在這裏。

“所以,你說這種事情有沒有道理?”虞黎天拉着上官樂在自己的廚房,忙活了一晚上的虞黎天眼底下出了一層淡淡的黑眼圈,正在拿熱毛巾敷眼睛,整個人疲憊得仿佛随時都能睡過去似的。他嘟嘟囔囔的和對方抱怨着一整晚的勞累結果自己還莫名其妙的離開自己的國家跑到一個島國上去。

“不僅要去那邊,還多出了一個将來的妻子選定人員,真是……”

上官樂只是在廚房裏忙活着,等到虞黎天幾乎快要真的睡着的時候,他終于将鍋蓋掀起。熱氣瞬間四溢,瘋狂的帶着食物的味道擴散到了整個房間。

虞黎天偏了偏頭:“這些是……蛋?”

上官樂做好的飯放在虞黎天面前,贊嘆到:“你的鼻子還是這麽的厲害。”

虞黎天他沒有點名道姓的說雞蛋或者鴨蛋,而是說了全稱。整個房間也只有上官樂才知道,自己在給虞黎天制作的早餐中,究竟用了什麽動物産下的蛋,究竟用了多少動物産下的蛋。

他耗費了很多精力,絞盡腦汁制作出來的飯菜本質,卻在一瞬間就被眼前的人看破了。?

第二味

?作者有話要說: 請不要對文內出現的大部分烹饪方法吐槽也不要去嘗試,雞蛋鴨蛋加在一起就是個悲劇,這只是我的腦洞。

至于好不好吃,你門就當很好吃吧。

ps:晉江今天抽的方式讓我有點方,後臺的文都不見了。

“那麽,請品嘗這道全蛋宴。”

用一種蛋做出數十道美味菜肴,對于一名稍稍有資歷的廚師來說,都是非常簡單的事情。可是用數種不同動物所生出的蛋來制作出一道美味菜肴,考驗的就不僅僅是廚師的手上功夫和創意以及味蕾了。

不同的蛋有不同的風味,有些混合在一起會變成相當美妙的東西。而有些混合在一起,就會像不能相溶的化學藥劑一般,從美妙的食物變成可以殺人的毒物。

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雖然一般人并不能如此細致的分別出來,畢竟再過不同,也絕對不會是從甜糕裏吃出墨西哥辣椒的程度。但是對于虞黎天來說,哪怕其中只有一丁點的不對勁,他都能夠輕而易舉的品嘗出來。

虞黎天在年僅六歲時,他就能夠分辨出經過長時間炖煮加熱後蘋果的新鮮度。就是這種對待食物的敏感,讓虞黎天從很小的時候,就在整個虞家擁有了連他父親都不及的話語權。

所以就感官上來說,若這道菜失敗了,虞黎天和吃下□□其實也沒有什麽實質的差別。

早餐雖然已經放在了他的面前,餓了一整晚的虞黎天卻沒有着急動筷子:“我說上官樂,天海廚房已經空了,你明白我的意思。”

虞黎天看着眼前狀似平凡無奇的蛋料理,表面看上去只是很普通的一碗面,上面也只打了兩三個小小的荷包蛋,從大小來看應該是鹌鹑蛋。周邊也有很多蔬菜點綴,乍一看上去就是和蛋完全扯不上任何關系的面料理。

但這碗面裏,有屬于蛋類被高油過後所發出焦香味道,這個氣味足以蓋過任何一種香氣。讓虞黎天在一瞬間判斷出來,這是一道以蛋為主要食材的蛋料理。

虞黎天口中的話明明白白的告訴了上官樂,天海廚房的下一任掌控者已經空了下來,其他廚房掌控者固然有權利推薦,但他虞黎天的選擇卻會被所有人放到第一的位置上。如果沒有什麽意外的話,他會推薦上官樂作為天海廚房的下一任掌控者。

當然,是沒有意外的前提下。

不論何時何地,虞黎天對于料理的評價都會流傳出來,哪怕只是随口的一句‘鹽放多了’,都會成為壓垮一個廚師的那最重的一座大山。而今天,若是上官樂制作的這道菜品完完全全的是失敗品……

虞黎天不會對味道說謊,他會如實的全部說出來。

“上官樂,你走到今天很不容易,你在杭州分校的升級考試是我評判的,甚至你在國都總校的畢業考試,我也特意去向上級申請了一下,成為了你的考官。我知道你的優秀,也的确和你很合得來,但你知道我的脾氣。”

上官樂正在開放式廚房整理餐具,聽到這話,輕描淡寫的嗯了一聲:“我知道,你覺得越是優秀的,就要越是為難一番,別扭的很。”

虞黎天頓時仿佛被扼住了喉嚨一樣再也說不出來一個字,他只是想告訴他,他雖然平時确實任性,但絕對不會對料理的味道說胡話,這是他的原則問題!

為什麽到了上官樂那裏,就變成了別扭?!

“面不好久放,你快些吃了吧。”

虞黎天将注意力重新放回了面上,短暫的靜置之後,面看起來并沒有因為吸湯而導致互相粘連,虞黎天用筷子輕輕戳入湯汁內,瞳孔微微縮小,細長的筷子并不是一帆風順的直達碗底,而是受到了某些東西的阻隔。

虞黎天将面條撥開想要一探究竟的瞬間,可怕的熱氣宛如噴發的火山一樣,帶着香氣做成的碎石從整個碗底一飛沖天,這蓬發的熱氣,将虞黎天眼前的視線都被其遮擋。

上官樂在這個時候也收拾好了餐具,他走到虞黎天的身邊,對他說道:“雖然放久了,也無礙就是了。”

虞黎天瞬間明白了這些湯汁是什麽:“這是用來燙熟米線配料的湯。”

米線是國內很知名的食物,其中最大的特點,就是會伴随一碗濃厚的雞湯,其餘的配菜都是當場用碗裏的湯汁燙熟,而不是事先或炒或煮熟後再放入湯內。

也就是說,下面的配菜都是如此?

已經翻開了表面,虞黎天自然而然的看到了碗內被掩蓋的真相,那是鋪滿了整個碗底的數十種配菜。

虞黎天的舌頭已經不知道品嘗了多少料理,好的壞的,美味的不美味的,無品級的小飯店,坐落再繁華都市最中心的星級大飯店,他都吃過。

一張嘴巴從來都是将食物傳入胃中,然後再做評價,并且從來不知道留情是個什麽意思。

虞黎天用筷子夾住了面條和下面的一兩塊配菜,食物入口的一瞬間,讓他忍不住的眯了眯眼。

“只是随便夾雜的配菜,卻十分的恰和,上官樂,你手上的功夫也真是越來越了不得了呀。這些蔬菜肉片,明明是兩種不同的味道,卻能再口中融合到一起,變成一種新的味道。而且吃起來非常酥脆……原因應該是你再上面裹了一層蛋液,放到了高溫油內過了幾秒吧。”

虞黎天吃了第一口之後,便不再克制,一邊吃,一邊說,在廚師家庭,可不流行什麽食不言之類的道理。

“不同的蛋液,裹了不同的食材,關鍵是這個面條,你是分別揉了加了不同內容後的面團,然後将它們粘連再一起的吧。因此面條有很多層口感,也有一種不規律的變化。”

上官樂嗯了一聲:“用的是不同品種的雞産下的蛋,配菜在裹蛋液之前,也用雞湯燙了幾秒。”

虞黎天挑了挑眉:“怪不得食材的味道能如此恰當的融合在一起,是因為雞湯滲透了食材的表面的緣故,加上不同蛋的濃香,又有雞湯的融合,不管是蔬菜和肉片,都能很好的配合互相的味道。”

“雞湯濃郁,卻不油膩,也不會奪取雞蛋的醒目,反而像調和劑一樣中和了不同蛋之間的空隙。蔬菜經過雞湯的汆燙,又裹了蛋液過油,最後又放入雞湯內,吃起來仿佛置身在卵生動物的天堂,面條依然诠釋這‘蛋’這個奇特的主題。不同的蔬菜和肉類,還有谷物給了清晨非常不錯的活力,是一道非常不錯的全蛋宴,上官樂。”虞黎天輕輕放下筷子:“我吃飽了。”

今天虞黎天對于上官樂所制作的菜肴所作出的評價,很快就會傳遍虞家的幾個高層之間,然後等到上官樂成為了天海廚房的掌控者之後,這份評價又會傳遍各大廚房的廚師和掌控者的耳朵之中。

“對了,上官樂,天海廚房可是以‘海鮮’出名的地方,

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