第4章 山參和香菇炖雞 廚房中，大花不再發問……
記憶裏，這株山參足有一掌長，若是換做銀錢也是好大的一筆。大花救了自己，容可心甘情願與他分享。
沒想到大花張口就否認了：“不記得！”
說着還皺了皺那塊大紅胎記，催促她離開：“快走，別在我家待着，把你那些……那些菇全帶走。”
容可有些沮喪地嘆了一口氣，但也只好收拾起滿地的香菇，走前對大花說道：“無論如何，你救了我的命，我一定報恩。你不喜歡這香菇，将來我換別的送你。你若有需要幫助的地方，也可以告訴我，我一定盡力而為。”
大花不回答，只背了手往洞中去。
見她如此，容可說完就徑直背着背簍下山回去了。
她回家的時候已近黃昏，容母醒來許久，見她不在家中，正急得滿院子打轉，眼淚都不知道淌了幾回。一見她進院，就奔了上去，哭着問：“你這丫頭！都去了哪裏？”
“阿娘，莫生氣。你瞧這是什麽？”容可轉過身來，給她展示了一下自己的滿滿當當的背簍。
“傻兒，這都是有毒的東西，吃不得！你裝回來做什麽？”容母同其他人一般，都把這香菇當做有毒的東西。
容可不着急解釋，她把容母扶回房中坐下：“阿娘，你且去床上歇息等着，我這邊下廚去将它煮了。保證肯定沒有毒，而且又鮮美又好喝。”
說完，她就轉身去了廚房，決定從容家開始，用實際來證明香菇的可食用性。
環顧四周，家中實在是太窮了。能賣錢的全都買完了，廚房竈上空空蕩蕩，連個鐵鍋也沒有。容可無奈，只好找出了那只家中唯一的瓦罐，裏面裝着反複熬煮、煮到發白的藥材。她将這些倒到一旁去，打水來反複清洗了幾遍，确認沒有草藥味之後盛上清水，将瓦罐吊在了竈上。
接着她從背簍裏挑揀出品貌上佳的香菇放起來，這些是她打算想法買了換錢的。剩下那些有些殘缺的香菇，一一洗幹淨，倒入竈上正滾水的瓦罐中。
這些香菇與後世她吃過的都截然不同，是真正的純天然生長的野生冬菇。未煮就有一股鮮香，入了沸水，再撒上一點點鹽，香菇體內蘊藏積蓄了一整年的香氣全都被激發出來，勾人的鮮香頓時充盈了整個廚房，順着門飄到卧室去。
床上的容母都被勾了來，她扶着門，難以置信地問：“可丫頭，這東西這樣香？這麽香，真的沒毒嗎？”
容可看着火，嘴角上挂着小得意，道：“您擎等着吧！”
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大花就是在這個時候來到容家門口的。
她才到籬笆院門口，就聞到裏面飄來一股撲鼻的鮮香。聳了聳鼻子，她推門往裏走，尋着香味來到廚房，見容可蹲在竈前看着一只瓦罐，那瓦罐蓋正不斷被冒滾的熱湯頂開縫，而勾人的香氣就是從這裏散發出來的。
看着面前的情景，聞着這香味，她想起先前在山上這丫頭說的香菇炖雞，“雞肉浸染香菇的鮮香，香菇的菌肉又飽浸了雞肉醇厚的湯汁”。
看來，這丫頭真不是在說大話。
大花走上前，将手上一直提着的山雞啪地一下放在了竈臺上。
蹲坐在竈前的容可抖了兩抖，她先是看着面前這只肥美的山雞，眼睛刷地就亮了，眼前的雞不再是生着七彩錦毛的山雞，而已經是一鍋肥嫩多汁的雞肉了。
眼淚不争氣地從嘴角流下了。
容可咽了咽唾沫，擡頭看向大花，她大刀闊斧在對面坐了下來，道：“你做那個香菇炖雞，一起吃。”
“好嘞！”
容可利落幹脆地答應了一聲，撸起袖子就站起來，一手操起菜刀，一手拎裏山雞就往院裏去收拾了。大花見她瘦瘦弱弱的小身板，還有些不放心地投去眼神。
主要還是擔心她的雞。
不過容可雖然瘦弱，收拾雞起來卻有兩把刷子，沒多少功夫，她就提着一菜板切塊洗淨的雞塊回來了。因為家中廚具緊缺，她還又繞出去從李大娘家中接了一只鍋回來。
大花見她搖搖晃晃地搬回來一只鐵鍋，焦急又擔心，無可奈何地嘆了口氣，趕上前幾步把鍋搶來架到竈上。她滿臉寫着不信任，問容可：“你這究竟能不能炖雞？”
“能！我這萬事俱備只欠東風了，你等着瞧好吧！”容可卻是信心百倍。
說話間，容可已經将鍋燒熱，注入冷水，焯好了雞肉重新撈起來瀝水。
大花瞧見她熟練的手法，聞了聞雞肉，有了幾分安心，接話問道：“什麽東風？”
“東風在這！”
容可亮出了手中從李大娘那一并借來的半塊姜，橫刀将山姜拍裂。
此時鍋中燒熱，她丢入兩塊事先割下的肥油，然後一揚手，将這拍裂的山姜扔進油鍋中。熱油頓時激發了山姜的香氣，緊接着她又倒入焯過水的雞肉，在熱油鍋中快速煸炒了幾下，雞肉的香氣頓時就從鍋中騰起。
廚房中，大花不再發問，只有沉默和吞咽口水聲。
容可手腳利落，她盛出雞肉，将其全數裝入煮着香菇的瓦罐。大火再次煮沸以後，蓋上瓦罐，抽出兩根柴火，換成小火繼續炖煮。火苗不斷舔着瓦罐底部，肉香混着香菇奇異的香味不斷散出。
大花忍不住問：“還要多久能吃？”
容可一開始還答“半個時辰”，問到後來，就祭出了萬用的答案——“快了”。
“快了”大概一炷香的功夫，她終于起身，在大花和容母亮閃閃的眼神中，将瓦罐移開火，揭開了蓋子。
蓋子一揭，雞肉的葷香和香菇的素香撲面而來，勾得屋中三人饞蟲大動。容可先給大花裝了滿滿一碗——雞湯金黃濃稠，雞肉肥嫩，飽滿肥厚的香菇表面裹着一層晶瑩的薄油脂。
大花端着碗、舉着筷子，一時看來看去，竟不知道從哪裏先下筷子。最後還是先吃了一塊雞肉，過冬的山雞最是肥嫩，又被炖得很軟爛，一口咬下去雞肉鮮嫩不柴，還帶着一股奇異的鹹鮮香味。這香味令她暫且放下其他的雞肉，咬了一塊香菇。
第一口咬下去，大花的眼睛就亮了。這香菇肉質肥厚，吃起來比起雞腿肉還要滑嫩，又飽浸了鮮香濃郁的雞湯，真是比起雞肉還要美味。她一塊接着一塊，很快就掃光了碗中的香菇。
比起雞腿和香菇，容可先選擇喝雞湯。
熱騰騰的雞湯一入肚，就将因為饑餓緊皺成一團的胃袋熨帖開來，像渾身上下都被暖流緩和地沖刷過，整個人都松弛了下來。
她享受地眯起眼睛，慢悠悠地一小口接着一小口地喝着雞湯。但身邊的大花已經風卷殘雲一般地吃完了半罐香菇和雞，盛了三大碗以後，她将吃幹淨的碗再桌上一扣，往腰間一淘，在桌上放了個粗布小包裹，然後就一言不發地起身往院門去。
“诶，就走了？你等等，打包一些香菇帶走。”容可一邊留她，一邊打開了那個粗布包裹——裏面包着的竟然就是她先前苦苦尋覓的那只野山參！
她抓起山參追出去：“等等！大花你等等！這山參、這山參還按照先前說得，我們買了，一人一半？你等等！”
大花早就走遠了，遠遠扔回來一句：“我不要！”随後就消失在了夜色中。
容可沒追到人，拎着布包裹回來了。容母見她這幅樣子，便出言安慰道：“大花就是這樣的人。她因着臉上的紅斑，一個人住在山裏，從來不愛和村裏人親近。只是這參……”
容可回來這路上已經定了心，聽了這話點點頭：“不打緊，我明日先進城把這山參和菇都買了。您這病不能拖着，得好好治。賣來剩下一半的銀錢，我再送回去給大花。”
說着，又給容母添了一碗香菇雞湯：“香菇和雞都是補血養氣的，您多喝些。”
