第6章 賣菇和黃焖雞 雞肉白嫩，香菇肥厚，挂……
榮華酒店裏最貴的一道菜——烤羊羔，也不過八百文錢。而普通的燒雞，也就是兩百文錢。如今容可一下便甩出一兩銀子來，可以說是浪擲千金了。
銀子拍在桌上，頓時就吸引了整座酒樓所有賓客的關注。
夥計的視線也被那角銀子牢牢吸引，他愣了許久，才回過神來，咽了咽唾沫，對容可說：“小娘子難道是來砸場子的？什麽香菇，這明明是毒果！你就是出十兩銀子，我們也是不敢給你做的，若是吃出個什麽毛病來，我們怎麽擔得起。”
容可笑盈盈地繼續用激将法，在衆人的注視下提高了音量：“這分明就是無毒的香菇，入菜可說是上好的山珍！這麽大的酒樓，連蘑菇有沒有毒都認不出來，還管它叫做毒果？究竟是你們不敢做，還是沒這個本事，不會做？”
“這！”夥計被問得語塞，正焦急時看見掌櫃走來了。他見到救星一般松了口氣，喊了一聲“掌櫃的”，連忙側身讓人走了上來。
走上來的掌櫃穿着深色錦緞，膀大腰圓，生了一張胖臉，笑着上前來打圓場：“小娘子，确實聽說過有名廚用香菇入菜，可這也是傳聞，我們只是小小福安縣裏的酒樓，實在沒有這樣好的廚子。并非我們酒樓不給你做，實在是這菇有毒無毒難辨得很，為了客人的安全考慮，我們才不願做的。”
“掌櫃的好，如此看來，這榮華酒樓還是有人有見識的。”
終于将掌櫃引出來，容可面上笑意更深，露出了一顆尖尖的小虎牙。
她對掌櫃說道：“你們不會分辨香菇有毒無毒，我卻會。你們怕擔上人命官司，我自己的性命自己擔。這樣，我還是出這一兩銀子，在您這裏買一只雞，再借您家竈臺一用，這道黃焖雞我自己來做，若出了任何事，就都與榮華酒樓無關，這樣可好？”
“這……”掌櫃的面上露出了猶豫的神色。
他還在遲疑，其他的賓客卻都開始起哄。他們一早就被容可那角銀子和背簍裏散發異香的蘑菇勾起了興致，如今都盼着看那碗能值一兩銀子的黃焖雞是個什麽人間美味。
有熟客幹脆起哄：“呂掌櫃，答應人家吧。”
“就是，讓我們大夥也都開開眼，看看這香菇能做出什麽好東西!”
“這可是白賺一兩銀子的買賣啊！”
一時間，一樓起哄聲紛起，熱鬧中樓上廂房忽然走出來一個穿着绫羅綢緞的富家小厮，擡着下巴道：
“我家爺說了，若是确實沒有毒又做得好，再多賞這小娘子和掌櫃一兩銀子。”
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這話像是石子投進了湖裏。不少人驚嘆這家人的豪奢，接着又更加期待、好奇這個小娘子的黃焖雞了。
趙掌櫃見大勢如此，以手握拳錘掌，道：“好！就請小娘子移步後廚！”
“掌櫃大氣！”“正該如此啊！”“我們今日就等着開眼吧。”
滿座期待的賓客中，只有容母擔憂地拉住了人：“可可，你這樣是要做什麽……”
本來說是來賣香菇，如今菇沒賣出去，先花了一兩銀子，還要自己去做……這其中的道理，容母想不明白，甚至想要打退堂鼓：“要不我們現在走吧，這一兩銀子剩下來夠一年的花銷了。”
容可拍拍容母：“您別急，就等着吃雞好了，這錢我肯定掙回來。”
說罷，就胸有成竹地提着背簍，跟趙掌櫃往後廚上去了。
而二樓上，那個出了二兩銀子彩頭的小厮轉身回到了廂房。
他笑嘻嘻地推門進去，對坐在上首的一個中年男子，笑着回禀道：“賈管家，那小娘子真背着背簍去後廚了。那甚麽香菇，我在京裏都不曾吃過，還是您見多識廣，給我們先講講，真有無毒的麽？還能算是山珍？”
這位賈管家被捧得渾身舒坦，含笑搓了搓手上的金扳指，道：“我也只是從前陪國公爺去林相府上做客的時候見過，那種果兒确實有無毒能入菜的，天生異香，炖湯更是鮮香無比。賽肉香，又沒有肉香的油膩，确實能稱得上是山珍了。”
“您這說得，我口水都掉下來了。還是您老人家有本事，能去林相府上，我們這等人一輩子都不知道有沒有這個機會開眼。”小厮猛拍馬屁：“只能等等看那個小娘子的香菇了。”
賈管家搖搖頭，看似并不抱很大的希望：“林相當時府上治廚的可是宮裏賜下的禦廚，這窮鄉僻壤的野丫頭，怕是在說大話想着唬人騙錢，且看看吧。若是真能成，也算是加菜，辛苦你們這一路陪我從京裏遠道過來接人了。”
“哪裏辛苦！”
那小厮會來事，忙接話：“國公爺器重賈管家，才派您來接女兒。您說，您這一接人，在國公爺心裏得了功勞，那個流落在外的小娘子對您也得感恩戴德的。多要緊的一樁差事，承蒙您看得上才帶着我們來。府裏不知多少人羨慕咱們呢。”
這通馬屁，可把賈管家拍得舒暢了，他滿面春風得意，道：“将來我若得了好，自然忘不了你們。這些日子，大家也辛苦了，這小娘子的本事未必靠得住，你去再多點些好酒好菜來，犒勞犒勞大家。”
樓上廂房裏這一桌子人并不看好容可，樓下等着的賓客也是差不多的心态，更別說是榮華酒樓後廚裏的胖大廚了。
他先前在後面就聽到了容可的質疑，現在還要讓出竈臺，更是氣憤。也不看容可，只是對趙掌櫃抱怨：“掌櫃的，你就讓一個小丫頭片子來動我的勺？”
“她這瘦瘦小小的，才幾歲，怕是長這麽大都沒吃過幾頓飽飯，還會認菇？你聽她唬人吧！”
“不成不成！再多銀子也不成！待會把我鍋都給毒了！”
就在胖大廚唠叨埋怨的時候，容可已經找了一只收拾幹淨的三黃雞切開斬塊，倒在盆裏用醬油、黃酒、姜塊、蔥段給腌制上了。
“诶！”胖大廚喊了一聲就要上前去阻止。
容可卻揚手往溫水盆中扔了一把幹香菇。這香菇她昨晚用火烘幹的，時間緊迫，就只有這幾朵，但已經足夠了。幹香菇入溫水，濃縮的香氣此刻全被激發出來，比起鮮香菇的香氣更加濃郁、更具有侵略性。
胖大廚阻止的手停在半空中，他聳了聳鼻翼，咽了口唾沫，終于安靜了下來。立在竈臺邊，認認真真地看着容可手上的每一步動作。
容可在後廚足足待了半個時辰，這段時間外面的賓客可以說是如坐針氈。
大家原本都不看好這一個小丫頭，誰曾料她才進去片刻，後廚就飄來一股從未聞過的濃郁鮮香。
霎時間，堂中議論紛紛——
“難不成這就是她說的香菇？這麽香！”
“這麽香，應該沒有毒吧？”
這香味已經足夠誘人，但在座的各位卻沒有想到，這美味的折磨才剛剛開始。
接下來的半個時辰裏，後廚不斷飄來一陣又一陣，一陣香過一陣的香味，到最後那肥雞葷香充分混合交融了香菇的鮮香，不斷飄來，勾得每一位都口舌生津，腹鳴不止。
廂房中前面說話的那個小子也忍不住推門出來，就立在欄杆上等着。
就在衆人翹首以盼之下，容可終于走了出來，她端着尺長的木托盤，上面擺着的就是那碗香味誘人的黃焖雞。
香味折磨了衆人這麽久，自然不必多言，只是再看那碗中——雞肉白嫩，香菇肥厚，挂着赤紅的醬汁，滿滿當當堆成小山尖，随着容可的步伐輕微地搖晃着。
直搖到衆人心裏去了。
終于有人忍不住說：“這小娘子方才是背了一竹簍的香菇來的吧？應該還能在做幾份？”
“唉，就是不知道能不能便宜些？這太香了，便宜一點，五百文一份我也願意賣來試試。”
更是有人直接沖容可喊：“小娘子，你快些吃，試了沒毒，我們也好點上一份啊！”
容可笑眯眯地擺擺手：“不急，我要等兩碗米飯。”
