第11章 . 失誤 宮珏面色極沉
吃飽喝足，又解決了生存大事，再加上白日裏确實累狠了，這一覺，孟晚陶睡得特別香甜，醒來的時候天剛蒙蒙亮。
孟晚陶沒有賴床的習慣，一醒過來就起了。
昨晚蘭姨回來得晚，也不知道她會帶了大棗小棗回來，所以東廂房就讓蘭姨睡了，西廂房給大棗小棗姐妹住，小瓷跟着她一起睡。
“小姐怎麽這麽早就起了？”小瓷還困着，揉着眼睛迷迷糊糊地問。
“我睡不着了，”孟晚陶穿好衣服，看了她一眼：“你繼續睡，等飯做好了喊你。”
小瓷昨兒是真的累壞了，精神又一直高度緊繃，還沒睡夠呢，聽到這話，咕哝了一聲就又倒回床上。
深秋的清晨有些涼，空氣都裹着秋日特有的清爽，讓人心情都跟着清爽。
她直接去了廚房。
簡單洗漱後，就挽了袖子開始做飯。
她打算做蔥油餅。
打小她就喜歡吃面食，尤其喜歡吃餅。
面食她會的種類特別多，小時候看到別的孩子吃好吃的，她沒錢買，就只能自己在家裏搗鼓着自己做，等大了些，她假期去廠裏打工掙了點錢，還是喜歡自己做。
在她看來，做飯是一件特別解壓，特別讓人開心，也特別有成就感的事。
不開心的時候，給自己做一桌好吃的，做完吃完，心情就好了。
開心的時候，也給自己做一桌好吃的，給好心情再加加碼。
她先燒了壺開水放到一旁備用，然後往盆裏舀了兩勺面粉，往面粉了加了點鹽。先加開水，用筷子攪成絮狀，再加涼水，揉成面團，放在一旁醒着。
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醒面的功夫，她又去後面菜圃裏拔了一把小蔥，洗幹淨，切成蔥花備用。
正切着蔥花，小瓷過來了。
“怎麽起來了？”孟晚陶一看她就是還沒睡好。
小瓷打了個哈欠，湊過來：“不睡了，幫小姐做飯。”
“小姐今兒做什麽呀？”被蔥一沖，小瓷精神了些，想到昨天吃到的肉絲粥、雞蛋餅、紅燒肉、肉沫蒸蛋……她徹底醒了，眼巴巴盯着孟晚陶。
“蔥花餅，”孟晚陶把從切好，洗了手，去搬廚房裏的小石磨：“和豆漿……來，幫我磨豆漿。”
小瓷馬上小跑着過去，一臉興奮：“蔥花餅好！豆漿也好！我都喜歡！”
昨晚睡覺前孟晚陶就已經把黃豆泡上了，現在用剛剛好。
黃豆洗幹淨後，上磨磨。
“我來！”小瓷自告奮勇。
磨磨不需要什麽技術，孟晚陶就交給她了，她負責放豆子加水。
孟晚陶最喜歡的就是用石磨磨的豆漿，煮過後有一股濃郁的後味，她把它稱作老豆腐味。
豆子和水很快磨成漿，廚房裏沒看到篩，孟晚陶就把蒸布放開水裏燙了洗幹淨後疊了兩層替代，把豆渣過濾出來，然後倒進鍋裏小火煮。
豆漿沸點低，要多煮煮。
這時候面也醒好了，孟晚陶便一邊看着鍋裏的豆漿，一邊做蔥花餅。
醒過的面很有韌性，分成均勻的面劑子後，擀成餅，均勻抹上油酥和鹽，然後撒一層蔥花，從邊上卷起來，再團一下，擀成博餅，下鍋煎。
香味伴着刺啦啦的油煎聲，在小瓷看來就是最動聽的聲音，她一邊燒火，一邊昂着脖子朝鍋裏看。
小姐可真厲害。
就看她手翻來動去，眨眼間，一張餅就做好了。
第一張餅煎好，孟晚陶把餅切開，自己拿了一塊吃，然後剩下的給小瓷。
小瓷笑嘻嘻地接過來，一邊吹氣，一邊嚷嚷：“好、好吃！”
真的太香了！
表皮酥脆，內裏又松又軟，好吃到咬舌頭。
這片刻的功夫，蔥花餅就超過雞蛋餅，在小瓷心裏排到了第一位。
大棗小棗過來的時候，蔥花餅已經煎了一盤了。
看到又是小姐親自在做飯，而她們還睡到了飯快做好了才起來，大棗小棗很是羞愧。
但這會兒餅都擀好了，豆漿也煮好了，就剩煎一下，她們也沒得能插上手的，只能手足無措地在一旁站着。
“蘭姨起了麽？”孟晚陶并不在意這樣的細節，她看了她們一眼，問。
小棗點頭：“起了，剛剛我給蘭姨打了水洗漱，她等下也要就過來了。”
孟晚陶點點頭：“你們都洗過臉了？”
大棗小棗生怕小姐是覺得她們衛生習慣不好，嫌棄她們，忙點頭：“洗過了！洗了好幾遍！”
孟晚陶沖她們笑了下：“不用這麽緊張，可以準備吃飯了，把碗筷端出去罷。”
兩人局促地應了聲，忙過來端豆漿。
最後一個蔥花餅煎好，孟晚陶又把豆渣順手做了個豆渣餅。
桌子在院子裏的桂花樹下，豆漿、蔥花餅，最家常的吃食，在晨曦中，頗有種靜谧平淡的田園美。
豆漿孟晚陶更愛喝原味的，她沒加糖。
小瓷卻是很喜歡吃甜的，足足加了兩大勺糖。
大棗小棗窮人家的孩子，自然也愛吃糖，但她們不敢像小瓷那樣，想吃就加，尤其糖這麽貴，小姐這麽和善的主兒，肯讓她們一道吃這樣好的，已經是她們上輩子修來的福氣，她們可不敢放肆。
孟晚陶見小棗瞄了糖罐子好幾眼，笑着道：“喜歡甜的就多加點糖，家裏還有呢，我是不喜歡甜豆漿，你們不用顧慮我。”
她自認，她絕不是菩薩心腸，但既然已經是她的人了，她還是會盡自己的力護着的。
小孩子喜歡吃糖，再正常不過。
小棗到底年歲小一些，聞言眼睛就亮了，她紅着臉小心翼翼又加了一勺糖。
見小姐是真的不生氣，小棗最後那點擔心也沒了，跟昨晚相比着，也沒那麽束手束腳。
吃晚飯後，大棗小棗刷碗，孟晚陶同蘭姨請教，她這個莊子到底該怎麽管理。
給她一小塊地，她自己能整，但這麽大個莊子，她并沒有經驗。
雲蘭做飯不行，管理田莊鋪子可是一把好手，沒一會兒就把這山莊的運作管理給孟晚陶大致說了。
孟晚陶認真記在心裏。
沒吃過豬肉，可她見過豬跑，原本她心裏就有一個大概的想法，又聽蘭姨這麽細細說了一遍，就更清楚了。
總得來說，只要不是大災年，莊子裏一年的産出絕對夠她花用，還能有不少結餘。
有了清楚的章法，孟晚陶就不那麽慌了。
兩人正說着莊子，小棗小跑着來傳話，說是外面來了很多人，找蘭姨。
“快讓他們進來，”雲蘭馬上站起來道：“這都是我昨兒給你找的長工，還有一些佃戶，你這莊子委實有點大，自己種怕是忙不過來，租給佃戶種，還省心些，留些地種你自己想種的東西就行。”
孟晚陶也是這個打算。
這莊子占地近千畝，她自己，種個二畝地頂天了，這麽多田，還是收租子收益率最高。
地多，人也多，到中午還沒分配好，因着今兒來的這些基本上都是農戶，家裏離莊子有段距離，一來一回回家吃飯，再過來，又麻煩又耽誤事兒，想着日後都是要長久打交道的，孟晚陶便讓人在外頭支了個大鍋，直接在莊子裏做大鍋飯吃。
今兒來了不少婦人，一個個都是幹活的好手，力氣大不說，還麻利，見主家是個這樣和善的小姐，便主動攬了做午飯的活，只讓孟晚陶還有小瓷她們都歇着。
用他們的話就是，他們吃主家的，怎麽還能勞累主家呢。
孟晚陶便帶着小瓷她們去地窖裏取了粉條、菘菜，又拿了一大塊昨晚腌的肉，做豬肉炖粉條。
主食就在大鍋上貼餅子。
莊稼人都實誠，原本就說喝點水吃點玉米餅子就行了，卻沒想到還吃上了肉，主食又是白面，少不得要稱贊孟晚陶一番。
都說吃人家的嘴短，分配好田後，時間尚早，他們見莊子上還有兩大片花生還沒收，一合計便主動提出幫孟晚陶收了。
孟晚陶正盤算着怎麽緊着把花生收了呢，這下真是剛打瞌睡就有人遞了枕頭。
衆人說幹就幹，孟晚陶還沒收過花生，就跟一塊過去。
拔花生需要巧勁，孟晚陶跟着學了會兒，就掌握了要素，不一會兒就拔了不少。
當然她就是湊熱鬧的，主力軍還是這些莊稼戶門，就連大棗小棗都比她幹得利落。
她看着這些白生生的花生，心想，晚上可以煮鹽水花生了，新鮮的花生煮的鹽水花生是最好吃的！
曬幹後，還可以榨油、做幹貨、煮粥燒菜……最主要的，還能賣錢！
孟晚陶自己都覺得像做夢一樣。
一天的功夫，她就這麽富有了？
“小姐，你樂什麽呢？”小瓷拔累了，坐在她身旁的地上，一邊剝着花生仁吃一邊問。
孟晚陶沒理她，她正掰着手指頭算，這莊子一年能掙多少錢。
因為對物價不太熟悉，算來算去也沒算明白，只知道只要不揮霍，錢反正肯定是夠她花的。
人多幹活就是快，尤其還是一群幹慣了農活的莊稼人，手腳更是麻利，傍晚的時候就幫她把花生都收好了，接下來只需晾曬就行。
中午已經白吃了一頓，晚飯，他們是怎麽也不肯再吃了，衆人走後，雲蘭也得回城了。
臨走跟孟晚陶說，她會經常過來，有事就讓人去城裏宋記雲吞鋪帶信找她。
送走蘭姨，孟晚陶就帶着小瓷她們回去做晚飯了。
孟晚陶也許久沒吃水煮花生了，見小瓷她們都很期待，便煮了一大鍋。
花生就夠吃了，便沒做主食，煮了一鍋小瓷心心念念的蔬菜瘦肉粥。
主仆四人一邊說笑一邊坐在桂花樹下吃水煮花生，好不熱鬧。
而下午剛被衆人收割過的安安靜靜花生田，此時田壟上站了個人。
看着自己親手種的花生被人摘了果實，夜色中，宮珏面色極沉。
