第31章 曾家包粽子
端午前一天是村裏人包粽子的時候,不過大多數都是下午才包,包好後用大鍋小火慢慢焖一個隔夜,第二天起來就可以吃到新鮮的粽子了。不過,也有人是例外的。今年的端午節,曾啓海家因為多了司徒睿和華姨還有車夫大牛三人,便和往年不一樣,今年他家也開始自己包粽子而不是把米拿到表哥劉大壯家,讓嫂子胡氏幫忙包好焖好才拿回來給自己。在前天曾啓海和大牛就去山上摘好了粽葉,昨夜就泡好了,今天包正好。
曾啓海把泡好的糯米和粽葉搬到院子裏的桌子上,一家人正準備着包,曾啓海坐在凳子上望着華姨,而華姨則望着曾啓海,曾啓海和納悶華姨怎麽不開始包于是問道“華姨,你怎麽不開始啊?”
華姨一頭霧水說“不是應該你包嗎?華姨我從來沒包過粽子”一旁的司徒睿望着兩人那一臉的迷茫,無語地用手捂着自己的額頭,不是吧,這兩人都不會包粽子,那昨天怎麽說的就那麽信誓旦旦的要包出好粽子來呢。司徒睿不理會兩個互相瞪眼的人,對一邊的大牛說“大牛,你去楊二爺家一趟,把沐嬸子叫來,就說華姨有事找她”大牛領命去了楊承歡家。
大牛來到楊承歡家院子外,對着屋裏大聲喊道“沐嫂子在嗎?我家華姨找你有事”在後院幹活的沐氏聽見大牛的喊聲,趕緊抹幹淨手上的泥土,跑到前院對大牛說“大牛,華姨讓你來找我,可是有什麽急事?”
大牛憨笑着說“沐嫂子別急,沒什麽大事,只是今天我們家要包粽子,可是啓海大哥和華姨都不會包粽子,所以我們家小少爺就讓我來找你了”
沐氏恍然大悟,對大牛說“好,你先回去跟華姨他們說,我過一會兒就過去”
“诶,好嘞。那我就先回去了,沐嫂子。”說罷大牛沿着來時的路回去了。
沐氏回去後院把最後的一點事做好後,便回西廂房對楊承歡和楊承軒說“歡歡,軒軒,娘要去華姨那邊,你們要一起過去嗎?”
“娘,你去那邊有事嘛?”楊承歡擡頭問。
“你曾叔叔家今天包粽子,但是沒人會包,所以大牛便過來叫我去幫忙了”
“哦”楊承歡恍然大悟,随後放下手上的毛筆,說“娘,我也要去,我還沒包過粽子呢,正好可以趁今天把它學會”
“娘,娘,我也要去,我也要去”生怕被落下的楊承軒急忙跳下練字的凳子,穿好鞋子拉着沐氏的手不放。沐氏慈祥地摸摸楊承軒的頭說“放心,娘怎麽會不帶軒軒一塊兒去呢?”
沐氏母子三人收拾好,走出西廂房。沐氏去堂屋對正在準備端午節禮的杜氏說“娘,我去一趟華姨那裏”
“嗯,去吧”杜氏頭也不擡地說道。
得到杜氏的同意,沐氏拉着楊承軒,與楊承歡一起往曾家走去。
在堂屋幫着杜氏一起弄節禮的宋氏,看着沐氏潇灑地走開的樣子,心裏的妒忌之火又開始燃燒了。華姨剛來翠竹村的時候,宋氏和村裏很婦人一樣曾主動向華姨獻殷勤,可華姨是什麽人一眼就看穿了宋氏的為人,委婉地拒絕了宋氏的示好,宋氏被拒對華姨自是有意見的,此時見大牛說華姨又來找沐氏,心裏對沐氏也多了一分不滿,憑什麽沐氏可以得到華姨的認可,她卻不可以,肯定是沐氏拿了什麽好處給華姨。
Advertisement
突然宋氏想起幾天前從曾啓海家經過的時候,看到大牛在吃飯,如果她沒看錯的話,大牛當時吃的飯可是拌着醬的,這醬除了自家婆母和沐氏知道作法外就沒人知道了,而現在村裏也沒人來過自家買醬,那大牛吃的醬不就是沐氏偷偷給的,宋氏像發現了新大陸一樣,看着走出院門的沐氏母子三人小聲地對杜氏說“娘,我幾天前看到弟妹拿着一壇子醬給那個華姨,那壇子可比我們賣給福興酒樓的大多了,可弟妹回來的時候,我卻沒見到她把銀子給你,娘她可是給過銀子給你?”
杜氏一聽沐氏背着自己賣醬還不把銀錢給自己,心裏就有點不高興了,可是杜氏也知道宋氏一向看不慣沐氏,雖然對沐氏沒什麽好感,但杜氏也不會因為宋氏的一句話就判定沐氏的錯,杜氏帶着疑惑的眼神看着宋氏說“這是什麽時候的事?”宋氏見杜氏問了,谄媚地說“不就是前幾天的事嘛。我在屋裏悶了就出來院子裏透透氣,正好就看見了”
杜氏還是不能确定地問了一句“你确定你看到她給醬給那個大牛?”宋氏一聽這話,馬上做發誓狀說“娘,我真的看見了。我還不止一次看到過弟妹和曾瘸子走在一塊呢,兩人有說有笑的,好像很熟稔似地,雖說他們現在是在幫那個小少爺種什麽水果了,但是他們兩個人走的也太近了吧,都不怕村裏人戳咱們的脊梁”
杜氏這下是真的不高興了說“什麽,老三媳婦不僅瞞着我賣醬,還跟那曾瘸子走得那麽近”宋氏火上澆油地又說了一句“還不止呢,這歡歡和軒軒可是天天往他們曾家跑啊,不知道的還以為她們兩是曾家的小孩呢”聽了這話,杜氏徹底怒了“這沐氏自己不要臉就算了,沒想到生出來的孩子也好不到哪去,真是有什麽樣的娘就有什麽樣的種,居然敢背着咱家家川出去勾漢子了,看我不收拾她”說完,吩咐宋氏把瓜果分好後就怒氣沖沖地往曾啓海家走去。宋氏看着怒氣沖沖的杜氏,嘴角勾起了一抹得意的笑。
沐氏母子三人來到曾啓海家才知道華姨想自己包粽子,可材料都準備好後才發現這家裏沒一個人會包粽子,只能去叫她了。沐氏好笑地看着院子裏的幾個人,二話不說拿起兩片粽葉弄了一個鬥形裝上米,包好用繩子綁緊,一個既豐滿又胖胖的大粽子就包好了,看得衆人滿眼驚嘆。
沐氏又拿起兩片粽葉,邊講邊一步一步示範:“先把兩片粽葉疊放好,兩手分別拿住兩端,然後向後折弄成一個鬥形,接着把糯米放進去,記住不要放的太滿,因為粽子在蒸的時候會膨脹,太滿的話,粽葉就會被撐裂,蒸出來的粽子就不好看了”
衆人點點頭紛紛拿起兩片粽葉,學着沐氏的樣子,先把粽葉弄成一個鬥形,第一步華姨學的最快,沐氏檢查了一下華姨弄的鬥笑着說“華姨的手就是巧,看一眼就學會了”坐在沐氏左手邊的楊承軒也把自己包好的鬥送到沐氏面前說“娘,你看我包的好不好?”沐氏翻看着楊承軒的鬥,看到鬥的底部可能還會漏米,沐氏就幫楊承軒弄了弄說“好了,這樣子就不會漏米了”楊承軒接過被沐氏整理好的鬥,乖乖地等着沐氏教下一步。
沐氏又看了一下楊承歡弄的鬥說“嗯,還不錯”雖然楊承歡的芯是二十幾歲的成年人,但這可是她兩世的第一次包粽子,能夠得到沐氏的誇贊,心裏很是高興,欣喜地拿着自己弄得鬥等沐氏做下一步動作。曾啓海和大牛這兩個男人,從沒幹過這樣的細活兒,弄了老半天都沒弄出一個鬥來最後還是認命地放下了粽葉,一個去了廚房做焖粽子的準備,一個去後院劈柴。
司徒睿也是按着沐氏的步驟一步步地包,但是卻一直不得要領,每次弄出來的鬥都是會漏米。司徒睿緊鎖眉頭和手上的粽葉較上了勁,直至把粽葉弄破了才放下手上的葉子,暗暗地嘆了一口氣。随後,重新拿起兩片新的葉子繼續努力學着。司徒睿堅韌的毅力,讓沐氏心生佩服,于是主動拿過司徒睿手上的粽葉說“小少爺,我包一次給你看吧”
司徒睿微微點頭,認真地看着沐氏如何包粽子。沐氏一步一步地包着,耐心地給司徒睿講解其中應該注意的事項。經過沐氏的指點,司徒睿再次信心十足地拿起兩片粽葉包了起來,這次終于成功了,司徒睿看着手上小巧玲珑的粽子,心裏喜滋滋的。
華姨微笑着看向司徒睿說“小少爺,這是你包的第一個粽子,你就做上記號,待會兒好了,你就可以吃到自己包的粽子了”
沐氏也連連稱是,拿起一根稻草遞給司徒睿說“那就再綁多一根稻草吧,熟了就能很快認出哪一個是你包的了”
司徒睿默默地接過沐氏手上的稻草,綁住了自己的粽子。綁好後,司徒睿看了看手上多了一根稻草的粽子,嘴角微微翹起。
楊承歡和楊承軒見司徒睿已經包好一個粽子,也是不示弱地把自己手上的粽子包好了。楊承歡用稻草把粽子綁好,一個胖胖的粽子就出來了。楊承歡看着自己生平第一次包的粽子,濃濃的成就感漲滿了她的胸膛,越看越覺得她包的粽子是最好的。
楊承歡把包好的粽子放進一旁的木桶裏,再次拿起兩片粽葉打算包第二個粽子,但是一擡頭看到楊承軒手上的粽子,楊承歡立馬笑了“哈哈哈,娘,華姨,你們快看軒軒包的粽子,實在是太可愛了”
沐氏等人看向楊承軒手上的粽子也笑了起來,楊承軒人小手也小,拿的粽葉也是小片的,結果包出來的樣子比別人的小了很多,但是看上去就真的是很小巧玲珑了。楊承軒一頭霧水地看着大家盯着他手上的粽子,再看看別人包的粽子,自己也忍不住笑了。