第21章 纨绔下廚
幹笑兩聲，曲仲實在是不知道該怎麽接這話，這是“曲仲”惹的禍可不是他。
“走，表兄也正好看看，你打算做些什麽？”
今日的曲仲讓許嶺很是歡喜，從進門開始就是一直笑眯眯的，連他說些玩笑也和和氣氣的。
哪像去年，跟個鬥雞似的，看哪哪不順眼。
“我今日帶了些好東西，我打算給外祖父做些好東西。”
天啓朝這個世界，現在只有花椒和茱萸，辣菜也多是靠這兩樣東西提味，可茱萸油吃多了也感覺寡淡，沒有回味。
前次他去破廟撿回來的還有好多辣椒，雖然是做種子用，現在用來做些吃食也是可以的。
兩人閑聊着東拐西拐，曲仲抱東西的手都快酸軟了，才走到了東北角落的廚房。
果然是皇商，就這宅子，也比他們堂堂一個侯府大多了。
就連廚房，如果是曲仲自己一個人來肯定也不會覺得這是做飯的地方。
“表哥，你家的恭桶是不是鑲金了？”
踏進廚房，碗櫃上銀閃閃的好幾排碗碟徹底閃瞎了曲仲的眼睛。
“你怎麽知道祖母有個金的恭桶啊，我也沒見過。”
從來就沒有進過廚房的許嶺顯得有些生疏，也是好奇的不停到處瞧。
敢情真的有.......
無語的曲仲決定不在這個問題上再讨論，不然一會再問出些不得了的事，他可能會在心裏把“曲仲”罵上個幾十遍。
現在已經是準備要做午飯的時候，廚房裏有些忙碌，有不少的丫鬟婆子在切切洗洗。
不知道開國皇帝是不是不太重口欲，都建國了，連幾個好吃的菜都沒有，多數就是蒸煮，就算是炒也是小火慢炒，好好的綠色蔬菜都炒的黃黃的叫人沒食欲。
“表哥，找個人給我打打下手啊。”
捏着下巴仔細在廚房轉了一圈，曲仲對于自己的切菜功夫有了深刻的認識，對于亦步亦趨跟着的大贏也不抱什麽希望。
“行，柳婆子，你找個人給表弟打下手。”
朝着其中一個管事模樣的婆子吩咐，許嶺也沒打算離開，而是背着手跟在曲仲身後。
“是，少爺。”
柳婆子朝着一個膀大腰圓的夫人招了招手，退到了邊上。
看着他從盒子裏拿出了許多紅紅黑黑的東西，好像還有樹皮，柳婆子這個在廚房幾十年的人也不知道是啥。
“你去把廚房裏有的菜都切一些。”
一個專門負責案板的婆子按照曲仲的吩咐，把廚房裏有的青菜都切成了厚厚的片狀。
然後廚房裏打算炖湯的雞也遭了秧，原本都是整只處理的雞，硬是被砍成了小塊。
然後整個廚房的人就看到曲仲挽了袖子，開始在鍋裏放了小半鍋的菜籽油。
等油稍微升起一點點的煙氣的時候，刷拉一聲---剁好的雞肉下了鍋。
中火慢炸下，雞肉發出了淡淡的香味。
“有點香啊，沒想到雞肉也能用油煮。”
許嶺使勁吸着空氣裏飄來的陣陣香味，意猶未盡的往自己臉前扇了扇。
“這叫炸，不是煮。”
回頭糾正了下表哥的說法，曲仲撈起雞肉，又把切好的蔬菜分批進鍋裏炸了炸。
一番動作漸漸吸引了廚房裏的其他人，大家都停下手裏的動作，看看表公子是打算要做些啥？
全部都過了遍油，曲仲才開始舀起多餘的油，只剩下一些在鍋底。
接下來，就是他帶着的這些調料出場了。
配好的香料一下鍋子，立刻迸發成一股嗆人的氣味，沒有豆瓣醬，就把前段時間做好的茱萸醬放了一些。
刷拉-嘩啦--随着鍋鏟的翻動，香味漸漸起來。
“咳咳咳，這是什麽味道，好嗆人，可是這香味真好聞。”
許嶺幹脆湊前了一步，緊緊盯着鍋裏油亮鮮紅的醬料在鍋底不停的炒動，一邊咳嗽，一邊不眨眼的盯着。
廚房裏滿是醬料與油碰撞，散發出的煙氣。
“咳咳，咳咳。”到處都是咳嗽的丫鬟婆子，有好些甚至受不了，掩住鼻子奔出了廚房。
“呵呵。”
笑眯眯的瞧了瞧衆人的反應，曲仲自己則是暗暗的咽了咽口水。
他是一個重度嗜辣的人，前幾日忙着處理生存大計，現在閑下來了，也想這辣味想的緊。
如果神仙是要撇除七情六欲才能飛升，曲仲覺得自己一定做不了神仙，他在乎的東西太多了，做不了真正的斷情絕愛。
就是這世間的美食也叫他放下不得。
雞肉下鍋，裹上了濃郁的醬料，讓人食指大開。
加上後放入的蔬菜，十幾樣的食材裹挾在一起，麻辣幹鍋的獨特香味就傳了出來。
翻炒十幾下，等所有食材都均勻的變成了油亮色，撒上炒熟的白芝麻，再翻炒幾下，就可以出鍋了。
“表哥，你給我遞個大點的瓷盆。”
這幹鍋就是要大鍋裝，吃着才香，就是他沒來得及準備小泥爐，等冬天的時候準備個爐子，煮個火鍋，那滋味可別提了。
“哦哦，這個夠不夠。”
沉浸在香味裏，不停的吞着口水，許嶺自覺地去架子上找了個裝湯的瓷盆遞給曲仲。
看着瓷盆裏裝滿了五顏六色的食材，許嶺握緊的拳頭松了又握，握緊又松開。
“我先嘗嘗，萬一祖父用不慣呢。”
像是自言自語的說給自己聽，許嶺幹脆去找了雙筷子，夾了一小塊雞肉放進了嘴裏。
剛嚼了兩下，口腔裏一瞬間被麻酥酥的感覺取代，再嚼幾下，嘴裏的辣味直沖喉嚨。
可最後留下的雞肉味道有點淡淡的甜味，一點也沒有因為辣味就失去了雞肉原本的味道。
“咳咳，好辣，可是好吃。”
匆匆咽下雞肉，許嶺又迫不及待的從盆裏夾了塊藕片。
笑呵呵的看着表哥漸漸開始變紅的臉頰，曲仲大手一揮，“走，我們去偏廳用飯去。”
他這幾日就研究這底料了，開玩笑，絕對讓人一吃就永生難忘。
“好，等我，我們一起。”
不舍的看着鍋裏還剩不少的食材，許嶺打算一會用完飯再到廚房裏把剩下的帶回院子。
他從小練武，餓的特別快，每次在廳裏用飯都只能吃個五成飽，等回了院子下午還要吃一頓才夠。
兩個穿着錦緞的大家少爺，一人端着一個洗臉盆一般的大瓷盆，穿過連廊去了偏廳。
一路上盆裏的香味引得路過的小厮和丫鬟都停下猛吸了兩口。
“祖父，定很喜歡表弟做的菜。”
湊到鼻尖再聞了聞，許嶺肯定的告訴曲仲。
他這個表弟今天給了他好幾個驚喜，如果以後曲仲一直都是這樣，那他也十分樂意跟表弟來往。
“嘿嘿，是表哥你很喜歡吧。”
跨過門檻，廳裏已經整整齊齊的坐着兩桌人，除了出門做生意的大舅二舅，其他的都分成了男女兩桌，盯着兩個端盆進來的人。
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