第33章 醉鵝店-爆了
第五間店鋪, 莫浔已經在開始籌備了，現在解鎖的店鋪已經不再是像以前一樣破破爛爛的，店鋪廚房設備都完好, 裝修也很簡約好看。
如果說前面的是破爛店鋪，湯粉店是一級店鋪, 最近解鎖出來的就是二級店鋪, 平平無奇但該有的東西都有。
她只需要配備桌椅等等軟裝的東西。
這些工作不需要多忙的, 莫浔最近忙的是找食材的養殖場，新店她要做的是醉鵝，這鵝的品質肯定要好的, 而且二級店鋪位置也沒有以前那麽小了，有一百多平了，完全就可以做中等規模的飯店，接待更多的客人。
店鋪大一點，要求就不一樣，畢竟相應的價格也不會一樣，廚師的選擇上也不一樣了，食材更是要選好一點。
莫浔找了幾個渠道，奔波了好幾個鵝場, 可惜的是品質還是差點兒，不是她想要選的。
這一步卡着莫浔好幾天了, 腳都走麻了，原本還想着等一等, 在去約好的鵝場回來的莫浔這樣打算着, 但回去的路上，她們撞上了一間鵝場，規模比原先看的要小很多, 但裏面的鵝就是自己想要！
醉鵝要做的好吃，選草鵝就好，體重要在6到7斤這個範圍，不能太大了，不然就不嫩滑了。
這裏的鵝養得不錯，而且生長的重量也差不多，就是規模小了一點。
這裏的鵝場養殖的老板正坐在屋子裏面吃飯，看見莫浔過來還愣了一下，問：“有什麽事情嗎？”
聽見莫浔要拿貨，老板趕緊放下筷子将嘴裏的飯咽下，“我這個鵝養得好呢，只不過個頭不大哦，而且我這裏規模不大，你過來的那條河應該看到了，都是了。”
莫浔沒想到規模真的不大，未免可惜，“老板你應該弄多一點的呀，你養得确實不錯。”
老板笑：“我一個人忙活，混口飯吃的這個地就包了這麽點，如果不是有水，我也沒想養。”
莫浔點點頭，雖然這裏的鵝少了點，但開始幾天應該還可以，大不了多找幾家，也不容易卡貨，這樣想着莫浔開始跟老板談詳細的了。
雖然喜歡對方這個鵝，誇贊了不少，但是該砍價的時候絕對不手軟，最後雙方都拿了滿意的價格，這個合同就立馬簽上了。
兩個人都覺得早點簽了免得對方一晚上之後反悔了。
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臨走的時候，莫浔還帶着老板給的一只鵝帶走了，剛好今天可以讓員工們嘗嘗味道。
回到廚房，裏面的家具都簡約整潔的還沒人用過，莫浔自己殺了鵝，處理幹淨之後斬塊，腌制放在一邊，莫浔把買回來的醬料給一一調配，醬料這些大多數都有自己的配方，就是這一點不一樣吃出不同的風味。
莫浔按照腦子裏面的配料進行調味，這個醬料她每個月弄一缸，但時不時得檢查一下，不能出現突然缺醬料的事情。
弄好不少的醬汁，鵝肉也在這個時候腌制得差不多了，莫浔便放油下鍋，燒熱放蔥姜蒜，等這些調料香味出來就放鵝肉，焖制過幾分鐘時間，這個時候要不停得翻轉鵝肉，免得表面糊住，等鵝肉都能看出金黃的樣子。
鍋裏面放冰糖炒糖色也增香味，又放香料和姜片，還有莫浔提前準備好的醬料，繼續翻炒鵝肉，這時候香味就出來了，鵝肉全部都裹上了醬料，這時候就是放入白酒的時候，倒滿差不多掩住，這時候可以蓋上蓋子了。
焖煮三十分鐘，放芹菜再翻炒，香味是非常好的，不多一會兒就可以出鍋了價。
莫浔看見店裏面幾個廚師師傅都到了，便擡着鍋出去。
廚師人不多，都是趁着現在空閑，莫浔叫來的，主要是嘗嘗味道，看還有沒有改進的地方，要他們覺得對制作醉鵝也感興趣，那也可以調崗，手藝可以那就沒關系。
其中娟姐是其中不一樣的，她負責的是早餐店，店面菜單也比以前豐富，不僅僅做早上生意，她帶着兩個店員，在這麽多店裏面賺的只是小頭了。
但莫浔也沒辦法關了這個早餐店，大家都吃習慣了，幾乎每天來，比其他的店鋪更能留熟客，莫浔也當做是回饋街坊客人，留着它。
娟姐拿手的是包子甜點，對大菜沒什麽研究，她做的小籠包精致好吃，這次收到老板通知來嘗味道，她都不好意思，她又不是真的大廚，只不過在家做飯做了幾十年，熟手而已。
莫浔聽娟姐這話笑起來：“你就當是客人來吃就行，或者是店裏面的員工福利吧，吃上肯定是少不了你們的了。”
娟姐聽了也就把心放下了，既然不需要給太專業的，那就吃上呗，有道是老板給的福利不吃那就是傻子。
她夾一塊醉鵝，先單吃，不會調料太重，鵝肉嫩滑，味道微甜中帶鹹，還有香味，一口下來好幾種滋味在嘴裏蔓延。
娟姐這下是覺得自己沒辦法給出什麽建議了，她都沒吃過這種好東西！
其他的幾個師傅吃了，面上也是驚訝，笑：“這鵝肉選得好呀！做得也好，老板這個手藝真是沒得說了。”
怎麽說人比人就是會氣死人呢，他們學了點手藝出來也是混口吃的，能做好一樣算一樣，但是老板年紀輕輕的手藝好，這沒點天賦和努力也是沒辦法的。
莫浔笑着，看着他們吃得開心也有了底，不過如果知道這些師傅們想的是什麽，她肯定會笑出聲，她能有這麽好的手藝肯定也是有系統這個金大腿的原因呀！
系統積分多了，可以入手的東西也就多了，原本她是想更換系統家具，後來一看出了菜譜和練習膠囊，她肯定兌換這倆東西，醉鵝也是從系統中兌換出來的菜單。
當然這些東西肯定不會跟他們說的。
味道都不錯，莫浔就開始招人了，有系統的幫忙招人很輕松，等級高一點就要花多點錢，還要點積分，但舍不得孩子套不着狼，錢她有，積分沒了再攢。
這中等規模的店鋪，配備了三個大廚，兩個副手，還有一個打雜學徒。
店員配備了五個，一個統領的，聽她管的，其餘聽統領安排。
這些準備好，也得花時間的，一天就只能招募一兩個沒那麽容易，這時候翟樂成那邊來了信息。
“他同意了！”
莫浔笑起來，趕緊找廣告公司出方案，醉鵝和帥氣的男生怎麽聯系在一起？這就不是莫浔煩惱的事情了。
她最重要是跟漂亮男孩簽約，男孩叫江嘉運，原先也不是沒有人找他去拍，但當時他不自信也不缺錢，就從來沒有進入過廣告模特的行業，這次也是賣的翟樂成的面子，也是聽說莫浔是給他做那頓減脂餐的人，他才拍板的。
江嘉運要求不高，就想莫浔連續給他做一個月的減脂餐。
莫浔沒想到江嘉運的要求就這個，對方腼腆一笑：“你弄得太好吃了，而且我吃完你做的，也沒有再想吃什麽高熱量的東西，有安全感。”
她沒什麽不樂意的，而且趁着江嘉運對這個還不是很在意的時候，簽了一個長約，要是江嘉運之後出名了也沒辦法漲價，當然也就三年時間，她還沒有太狠。
三年如果有其他機會也可以做。
廣告公司三天時間裏給了好幾個方案，莫浔喜歡那個做菜volg的模式，江嘉運說看了這個策劃有點難為的說，自己不會做菜。
莫浔笑：“有什麽關系，你只需要散發魅力，做菜找人替代就好了。”
她也存了點私心，找了草莓來，問她想不想接拍廣告的單子，草莓立馬秒回：“當然了！我特別想拍專業拍點美食廣告。”
草莓原本是學廣告的，但她生□□自由，廣告公司加班過分，她沒待幾個月跑路了，用自己本來就有攝影知識去拍美食，拍着拍着就有粉絲了，她就理直氣壯的開始做美食博主了。
她看過方案，誇了一番：“這個方案特別棒啊！”
便對廣告公司感興趣起來，莫浔和草莓還有廣告公司便再交流交流，結束這場會議之後，草莓也感慨，“現在廣告公司跟我以前的不一樣了，想法新潮了好多，如果我以前就在這個公司估計也不會那麽早就離職了。”
不過也就這麽一說，草莓早就習慣了自由職業的快樂，回去上班？算了吧！
廣告拍攝的時間不長，草莓她們見到江嘉運本人的時候，驚呆了，“莫浔你怎麽認識這麽好看的男人的？這麽遲才介紹！是哪個公司模特啊？”
聽見他不是專業模特，草莓更是驚訝，不過好看拍廣告也不一定調性合适，得先過一遍看看鏡頭。
做飯和好看其實并不一定相同。
但江嘉運似乎天生有這個料的，他雖然不會做飯，但是模仿的姿态很相似，搭配好看的身型，可以從鏡頭迷上他。
拍完收工，草莓還暈乎乎，很高興地跟莫浔說：“你找的人太好了！這個效果肯定很火。”
再修一修，草莓用自己的賬號和莫浔店鋪賬號發了合作視頻。
兩個人蹲守在電腦面前，等待數據的刷新。
草莓看了眼時間，發出去有半個小時了，便刷新一看，原本空蕩蕩的視頻，現在布滿了彈幕，播放量快速增長中！
爆了！
