第39章 ——
“阿煜……”姚安安忍不住用手指戳了戳蔣令煜的胸膛。
立了冬，天氣就冷了。
趁着在家沒事，姚安安就帶了把砍刀去山上砍柴火，卻意外發現了幾顆花椒樹，她就将花椒都采摘了下來。
等到了後園子裏的白菜收獲的時候，就割了一筐新鮮白菜，用淘米水和鹽、醋調成酸菜汁倒入壇子裏，再加酒三兩、糖二兩，最後将洗淨的白菜抹上茱萸、花椒浸泡在壇子裏，不同于傳統的腌酸菜，這辣酸菜吃起來酸味十足，麻辣開胃。
她又拿了一筐地裏的新鮮蘿蔔，洗淨切段和鹽、姜、蒜等一起腌制，再将茱萸、花椒下入油鍋裏炸出香味，最後再将蘿蔔條淋滿炸好的紅油，讓紅油滲透進蘿蔔裏，最後腌出來一壇子麻辣爽口的蘿蔔條，那蘿蔔條腌的極脆，口味麻辣，也十分下飯。
姚安安為了辣酸菜和麻辣脆蘿蔔，可是做了很多研究，但是都失敗了，直到三天後，她把茱萸、花椒下入油鍋炸熟，替代了直接将它們倒入蘿蔔裏，這才做成功了，所以這也讓連吃了好幾天失敗品的幾個小的痛苦不堪。
就連蔣令炎也道：“嫂子，真沒想到還有你做不來的菜吶。”
……
功夫不負有心人，姚安安總算把地裏的小部分白菜腌成了辣酸菜，蘿蔔也做成了麻辣脆蘿蔔。
所以這兩種好東西，不拿到飯館裏賣錢豈不是虧大了。
而有了花椒，姚安安又将水煮肉片做了出來，這道肉嫩湯紅、麻辣鮮香的有名川菜，也讓吃了好幾天失敗品的蔣令煜眼前一亮。
姚安安就選了個蔣令煜休沐的日子，将辣酸菜和脆蘿蔔各盛了一小碗帶到鎮上的食福飯館，等武清河嘗了确定需要後，就把辣酸菜、麻辣脆蘿蔔和水煮肉片的方子都賣給了她，兩個腌制的菜和酸豇豆一樣是三十兩一個方子的價錢，水煮肉片同酸菜魚一樣是八十兩，最後姚安安共得了一百四十兩銀子。
因為武清河從姚安安這裏得了三個腌菜的方子，所以她第二天就去找牙行買鋪子去了，她打算裝修好只賣酸豇豆、辣酸菜、麻辣脆蘿蔔等腌制的菜。
武清河還特意囑咐姚安安在家多研究研究，為此她又多付了五兩銀子的定金給姚安安，其實武清河不知道的是，姚安安在家研究過韓式辣白菜，但是最後都失敗了。
腌菜鋪子開張的時候，蔣令炎、姚幼寧和蔣芸兒也跟着姚安安去了，這鋪子的名字就叫食福記，盡管鋪子不大，但裏面的裝修設計卻十分用心，就連每個腌菜缸子上面都刻着食福記三個大字，姚安安覺得武清河是真的有做生意的頭腦和眼光。
而姚安安呢，不用摘菇子了，也不像以前那樣還要三天去一次鎮上，時間就多了起來，所以也在家研究怎麽像武清河那樣賺錢。
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姚安安也是見識過武清河大刀闊斧開鋪子、搞裝修、賣腌菜的事的，聽見武清河又說要找個大些的鋪子開飯館，就對蔣令煜道：“阿煜，我跟你商量一件事。”
蔣令煜都快覺得自己有病了，他只要一聽到姚安安柔聲軟語的喊他阿煜，他身體就感到莫名的燥熱，可他也說不清那是什麽，所以他總是有些失神。
“阿煜……”姚安安忍不住用手指戳了戳蔣令煜的胸膛。
“嗯？”蔣令煜有些不自然的道，“你說什麽？”
“我說，我和你商量一件事……”姚安安就把武清河開腌菜鋪子，現在又要買鋪子開飯館的事情都說了一遍。
“現在菇子的事兒是幹不成了，我在家閑着也是閑着……”姚安安道，“我想，咱們要不要也買個鋪子做點什麽？”
蔣令煜沉吟片刻，道：“咱們家現在有多少銀子？”
姚安安在心裏計算了一下，道：“大概還有二百六十兩。”
蔣令煜點頭，“二百兩可以在鎮上的南北街買一個帶後院的鋪子了。”
想了想，他又問道：“你有想過買鋪子做什麽嗎？”
姚安安搖搖頭，道：“我也不知道，我就是清閑了，有點不大習慣。”姚安安沒有做生意的經驗，她之前賣方子也是因為實在缺錢，被逼出來的，而腌菜方子也都已經賣給了武清河，她自然是不能再賣了。
她這幾天又研究了下韓式辣白菜，可她實在是做不出來吶。
蔣令煜想了想，問道：“幼寧的房子和田地，你有什麽打算？”
“房子離咱們這兒有些遠，就暫且空在那兒吧，田地我打算翻了年就租出去，咱們就只管在家收租子就成。”姚安安道。
蔣令煜見她都計劃好了，就道：“要不咱們就在鎮上買個鋪子，也租出去，你覺得如何？”
見她沒吱聲，又道：“雖說我朝已經允許商人三代子弟參加科考，但卻規定商戶出身不能科舉做官，所以我将來要想走科舉之路，自然就不能開鋪子，那樣便成了商戶，這是其一。
其二，我雖可以出謀劃策，但凡事都由你一人出面承擔，辛苦不說，還會有那眼紅的見鋪子生意好來使壞的，咱們家沒有根基，那有根基或背後有人的便不會把我們放在眼裏。
然而把鋪子租出去卻不一樣，就像你把田地租出去，咱們只管在家收租金就成。”
末了，加了一句，“若你實在喜歡，我也不攔你，我只希望你能在我中了秀才後再考慮開鋪子的事。”
姚安安聽他細細分析完，也意識到這古代可不比現代，在現代九年義務教育早已普及，但古人科舉還有許多限制，而食福飯館的菇子事件，也讓她明白無論是科舉還是開鋪子都不是你想就行的，便點頭道：“你說的是，是我考慮的太少了。”
她在心裏感嘆，這古代沒有銀子、沒有家族支持，還真是寸步難行吶。
蔣令煜搖頭道：“一個人考慮的再多，也有顧不到的時候，你瞧我，書念的多又如何，還不是要讓你跟着我吃苦，你不光要賺錢，還要照顧弟妹，把家裏打理的井井有條。”
姚安安聽他如此說，便道：“我哪有那樣好，賣方子我也不過是有些運氣，家中雞兔，現在都是妞妞在喂養，我也就洗衣做飯，清晨灑掃下家裏罷了。”
她自己也知道，她穿到這裏給蔣令煜做媳婦，已經算十分幸運了，一般農人家裏女人不僅洗衣做飯、喂豬喂雞，收拾灑掃，就是下地幹活、春播秋收也是要上陣的，而她那些方子也不過是沾了前世的光，你要真讓她發明個菜，她才不行呢。
“你要是不好，那我作為一家之主，更是慚愧……”蔣令煜道。
……
姚安安被蔣令煜誇的快聽不下去了，就轉了個話題，“那咱們就買鋪子吧。”
聽她決定買鋪子，蔣令煜忙問道：“你想買帶院子還是不帶院子的？”
“我是這麽想的，咱們這鋪子買個帶院子的，前面的鋪子就租出去，後面的院子咱們自己住也是極方便的……”姚安安道，“趁着這幾年鋪子多收些租金，等日後上京身上也能多揣點銀子，要做什麽也不會束手束腳。”
蔣令煜認真聽她說完，才道：“你想去鎮上住麽？”
“暫時還不了吧，畢竟家裏有菜園子，等開了春多種些小菜，吃着也便宜。”姚安安想了想又道，“等過兩年，你和二郎、幼寧他們都去鎮上讀書時再去住。”
買帶院子的想法，還是剛剛想起來的，既然要買鋪子，何不索性連院子一起買了，到時候若蔣令煜要去京裏考進士，那一起賣了也好賣不是？
蔣令煜想了想，道：“這買鋪子也急不得，還得慢慢來，等我下次休沐時，咱們先去找牙行問問看。”
“那豈不是要等到月底了？”姚安安輕輕擰了擰眉心道。
蔣令煜點頭，“這麽說也沒錯。”最近家中無事，他也不好請假。
雖然他也想多留些時間陪她，但為了能早些讓她當上秀才娘子，他也得多用功些。
姚安安也知道蔣令煜有多想考上秀才，遂道：“成，那我就在家再研究研究美食吧。”
頓了下，她又道：“現在家裏不缺糧食和銀子，你就不要再熬夜抄書了，考試事小，身子卻是最重要的，我以前聽我爹說，你們考試一連要在考場裏待好幾天，有些人都沒考完就被人擡出來了……”
蔣令煜“……”你就不能盼我點好麽。
他笑道：“都聽你的，我争取早些讓你當上秀才娘子。”
姚安安真想呸他一臉，這人最近倒是學會得寸進尺了，她嗔道：“等明兒開始，不，就從今晚開始，我教你們幾個一些拳腳功夫。”
蔣令煜驚訝，“你會拳腳功夫？”
“我小時候遇到過一個賴頭和尚，他和我爹說我将來容易遇到事，要學些護身的功夫，我爹就同意他教了我些拳腳功夫，這些日子我也重新練了起來。”姚安安随便扯了個謊道。
反正她的記憶裏原主也确實在一個寺廟裏住過一段時間。
蔣令煜見姚安安不像是玩笑話，就道：“這樣會不會太麻煩了……”
怎麽看她都不像是會功夫的樣子，走火入魔倒不至于，就怕一個不小心練殘廢了……
姚安安笑着道：“若能學些功夫防身，又有何麻煩的。”
蔣令煜還沒想出拒絕的話來，就又聽姚安安說道：“等你休沐那天，除了看鋪子，咱們再去買個牛車呗？”
“買牛車？”蔣令煜疑惑道。
姚安安點頭道：“咱們每次去鎮上，走路都要走花好長時間，稍微買多點東西，一雙手就不夠用，更別說買大件了，不如咱們買個牛車，等過年的時候一家人去鎮上采購也方便，你看如何？”
蔣令煜一聽，也覺得有道理，便道：“我覺得可行，就買個牛車吧。”
