第40章 油潑面
53.油潑面
季平安提着大包小包擠出人群時, 頭上已經出了一層汗。婆婆大娘的戰鬥力太強了，他看中的東西好幾次被旁邊的人搶走了。
也不知道小白他們是不是等着急了。季平安看向門外，只見小白正站在原地好好的看着籮筐。季平安招呼道：“小白, 我買好啦！”
門口的小白立刻迎了過來，他接過季平安手裏的東西：“買了不少東西啊。”
季平安露出了滿口的白牙：“是呀！我搶到了很好的松子還有杏仁。你看, 我還買了好多瓜子！哦，還有不少蜜餞果脯, 你們一定會喜歡的。對了, 小黃呢？”
小白提着大包小包走到了籮筐旁邊，他笑着示意季平安向下看。季平安低頭一看，只見小黃四仰八叉的躺在籮筐的底部睡得鼻涕泡都冒出來了。
季平安哭笑不得：“這家夥吃過了就睡，真是無憂無慮。”
小白笑了：“是啊，這樣挺好的。”
季平安也覺得這樣挺好, 就是他有點心疼小白：“對不起啊小白，明明你和小黃一樣年紀，卻要幫我做這麽多事。”
小白溫柔的笑了，他的目光讓季平安無法躲藏，他低語：“我心甘情願。”
季平安感覺自己的心跳猛地加快了, 整個人暈乎乎的，身體輕飄飄的, 臉由不得紅了。他和小白深深的對望着，直到小黃的聲音驚醒了他們。
小黃聞到了甜蜜的果脯的氣味, 他一咕嚕爬了起來對着兩人啾啾了起來。
季平安猛然回過神來, 他不好意思的晃了晃腦袋。他這是怎麽了，怎麽對小白的感覺不一樣了呢？
好在有小黃緩解尴尬, 要是再看下去, 也不知道他會失禮成什麽樣。他從油紙包中撿了一個黃色的金桔蜜餞塞到小黃嘴巴裏：“你啊, 看到吃的就來勁了。”
小黃美滋滋的砸吧着蜜餞，小白真誠的說道：“我覺得你買的這些東西，可能不到過年就會被小黃吃光。”
季平安想了想之後說道：“如果過年之前就吃光的話，那我們再來一次就行了。”
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有小白小黃陪着，他一點都不覺得山路漫長，只要接下來不下大雪，山路也不會難行到哪裏去。
季平安很有眼光，他買的蜜餞每一款都好吃。小白嘗了幾顆之後竟然覺得這些酸酸甜甜的蜜餞果脯意外的順口。
妖族行宮比這好看精致的蜜餞多了去了，無墨從不曾正眼看過這些小東西。這一刻他突然想起了平時放在行宮中做裝飾的那些小點心了，若是能給季平安拿一些來，他是不是會很開心？
兩人在平橋鎮上轉了一圈，零零碎碎的又買了一些東西。等他們取完衣服之後，他們的獨輪車上已經裝滿了。
帶上這麽多東西顯然不适合繼續逛街了，反正這會兒肚子都不餓，大家決定打道回府。
大半個時辰之後，季平安推着滿滿一車東西回到了他的小院子。在平橋鎮時大家都不餓，車一停穩，季平安就感覺自己餓了。不單季平安餓了，就連小白都感覺到肚子打鼓了。
這個時候需要來一點簡單快速又飽腹的東西來填補腸胃，季平安很快就想到了好吃的：“小白，我們做個油潑面吃吧？”
小白正将獨輪車上的東西往下搬：“好。”
說幹就幹，季平安招呼小白：“我先去煮面條啊。”
季平安家一直都有幹面條，為的就是不想做飯的時候偷個懶。看着季平安打開碗櫃拿出一個油紙包，小白都覺得不可思議了：“平安，有時候我覺得你家的碗櫃比修士的儲物袋還能裝。”
碗櫃明明只有那麽大，可是季平安卻什麽都能從碗櫃裏面翻出來。什麽面粉藕粉花椒油也就罷了，現在連現成的幹面條也能翻出來？這真不是儲物袋嗎？
季平安一聽就樂了，他将小白拉到碗櫃前向他展示了一下碗櫃的構造。一般人家的碗櫃小小的，季平安家的碗櫃卻有一人高四尺款。
碗櫃中被木格子分了數十格，每個格子裏面都有配套的抽屜。小白覺得，這看起來更像是存放中藥的櫃子。
果然季平安道：“這是我爺爺用中藥櫃子改造的，外頭看着不大，裏面卻能放不少東西。”
季平安沒說假話，他家的碗放在中層最大的抽屜裏面。圓形的碗按照大小整齊的摞在一起，數量雖然多，其實占不了多少地方。
其他的抽屜則存放着一些調味料和食材，每過一段時間季平安就會拉開抽屜看看每個抽屜裏面的東西，若是不足了就會及時補充上。
季平安一邊拉開抽屜一邊說道：“奶奶愛搗鼓吃的，爺爺本來想給她買個可以存放東西的儲物袋，可是儲物袋實在太貴了，爺爺沒辦法只能用中藥櫃改了這個碗櫃。好在奶奶很喜歡，這個碗櫃用了好多好多年……”
小白柔聲道：“平安，你的爺爺一定很愛你的奶奶。”
從平安家留下的老物件就能看出很多細節。平安家爺爺只是個普通人，卻能讓身為妖修的平安奶奶死心塌地的跟着他，這個男人一定給了她很多很多的愛。
都說在充滿愛的家庭裏長出來的孩子性情溫和，也正是因為這兩個相愛的老人，平安才能養成這麽平和的性格。
季平安聞言笑了：“是啊！我爺爺奶奶深愛着對方，這一輩子能有個知心的人不容易啊，他們老兩口能遇到彼此挺幸運的。”
閑聊了幾句之後，季平安就忙活上了。他從櫃子裏面取了一大把面條出來，清水灣的其他人家曬幹面條喜歡團成面餅的形狀，季平安卻将面條曬成了一尺長的長條。
面條中加了雞蛋，做好了之後顏色微微有些發黃。這是他自己做的手擀面，比起平橋鎮賣的面條稍稍粗些，煮的時間也會長一點。
在鍋中加入清水之後，季平安便準備去燒火了。可是當他走到竈膛旁邊時，只見小黃已經穩穩的坐在小凳子上了。在季平安添水的那會兒，小黃已經學着小白的樣子升起了火！
季平安樂壞了，他連忙誇獎小黃：“小黃真厲害！”他不但誇了小黃，還開心的和小白分享着喜悅：“小白，小黃會燒火了！”
小黃嘿嘿的笑着：“小黃可厲害了！”
季平安往竈膛裏面看了看，只見鍋底的火焰燒得挺旺的，有模有樣的。季平安摸摸小白的腦袋：“你先燒着火，我去掐點蔥。”
和蔥一起帶回來的還有嫩嫩的青菜心，季平安順手将蔥和青菜都在河中洗幹淨了，提回來時竹籃裏面還在向下滴水。
此時鍋裏的水已經煮開了，季平安揭開鍋蓋抓着面條的中間，他将面條的一端立在鍋中間，然後猛地一撒手，面條就像散花似的均勻的向着四周倒去。
看到這一幕，季平安特別滿足：“嗯~完美~”
小白正好進門：“什麽完美？”
季平安指了指鍋裏：“我用面條撒了一個完美的花。”
小白探頭一看：“花？”面條遇開水就軟了，小白只看到鍋底散了一圈白面條，确實挺像花的。
只是這一層好看的面條花很快就被季平安攪散了，微微發白的面湯中，白色的面條上下沉浮着。季平安找了三個大碗放在了鍋臺邊上，他在每個碗底加了三勺醬油兩勺醋，當然，還不忘在碗底抖上一點白糖。
小白瞅了瞅碗底：“不放豬油嗎？”
季平安笑了：“今天不放豬油，我們放這個。”說着他拿出了香油和花椒油，“嘿嘿，麻辣酸香，感受一下季式油潑面的味道吧！”
說着他在每個碗裏都挖了一勺香油和幾滴花椒油。看着木勺上滴下的花椒油，小黃覺得季平安小氣了：“多放點多放點！”
季平安勸道：“花椒油不能放太多，不然會很麻的。”
小黃不介意，他兩只眼睛亮晶晶：“要多一點，多一點好吃。”
季平安沒辦法，他只能在小黃的碗裏多加了半勺花椒油：“等一會兒被麻哭了不要怪我啊。”
小黃這才開心起來：“越多越好吃！”
小白瞅了他一眼：“你會後悔的。”
季平安随手将蔥切成了蔥花，他還拍了一點蒜末和姜末：“小孩子麽，吃過一次虧就知道了。”
沒一會兒鍋裏的面條就差不多要熟了，季平安将摘回來的菜心丢在了鍋裏。冷青菜遇到熱鍋後，鍋裏的水短暫的消停了一會兒。可是在大火的作用下，水很快就又沸騰起來了。
季平安取了一雙長筷子，他将鍋裏的面條和青菜均勻的分到了每個碗裏：“先吃點墊墊肚子，晚上我們再燒飯。”
趁熱将面條和下方的調味料攪勻之後，面條就變成了好看的醬色，淡淡的醋味和花椒的味道飄了出來。
季平安将早就準備好的蒜末蔥花姜末堆在了攪拌好的面條上，然後在在上面蓋上了一大勺糊辣椒粉。此時碗裏青的紅的白的一片，顏色異常好看。
當小白以為這就行了時，季平安取出了家裏的銅勺，他在銅勺中倒了小半勺油：“小黃，來噴個火。”
自從知道小黃能噴火之後，季平安就開始研究小黃的妙用了。就比如現在，直接将油放在銅勺裏面讓小黃加熱一下，這不比生火燒熱鐵鍋更快更強嗎？
小黃也沒辜負季平安的希望，他張開嘴巴對着銅勺的底部噴着小火，沒一會兒銅勺中的油就冒出了一絲絲的青煙。
看到青煙就證明油已經可以了，季平安笑道：“好了，謝謝小黃。”
油潑面最精髓的便是潑了，滾燙的油潑到辣椒粉上發出呲的一聲，辣椒油的香味頓時傳了出來。趁熱将面條和熱油攪勻，酸辣的味道就更濃郁了。
紅彤彤的面條油汪汪，蒜香、醋香、蔥花香融為一體，強烈的刺激着人的味蕾，引得人食指大動。
季平安将油潑面遞給了小白和小黃：“快吃吧！”
小白接過碗，可能真是餓了，他站着就拿起筷子吸溜了一口面。一口下去，面條爽滑勁道，麻辣酸香的味道直沖天靈蓋，這味道讓人忍不住大口大口的吃起來。
明明是一道簡單又快手的面條，卻令人欲罷不能。之前看季平安下面條的時候，他還覺得面條有些多，可是真吃起來的時候，他感覺這碗面條他不用半柱香的功夫就能吃完。
正當兩人吃得投入時，卻感覺哪裏不對勁。低頭一看，只見小黃捧着油潑辣子的碗，半截面條挂在他嘴巴上，他嘴巴微微張開看起來傻乎乎的。
季平安一看就知道發生什麽了：“麻了吧？”
小黃堅強的将嘴角的面條吸溜進嘴裏，他眼中有淚光閃動。他大着舌頭含含糊糊的說道：“好吃！”自己要加的花椒油，打死都得吃下去！
季平安憋着笑對小白說道：“這孩子挺犟的。”
小白點頭：“嗯，對。”冷長天出了名的倔，又固執又不聽勸，小白覺得他大概是個缺心眼。
作者有話要說：
對不住，老貓明天得起早去醫院。補牙的恐懼控制了老貓，老貓實在沒辦法再幹一章了。QAQ
再見了朋友，我即将遠航，希望我能活着回來。嗚嗚嗚嗚嗚……
