第16章 小漁船歸來

伊荔順手将撿來的貝類存進了廚房空間裏面，兩人始終是輕輕松松地提着一個小籃子。

不過一直彎着腰，還是挺吃力的。

伊荔擡起了頭，伸了伸懶腰。

原本離得遠遠的海水，此刻已經近了些，看來是漲潮了，漲潮時，海水便會淹沒這片海灘，要想再撿，只能等明日上午。

不過，意外的是，随着潮水回來的，還有幾艘小漁船。

那些小漁船看起來不大，只能在風平浪靜的時候，出近海打撈。

但是，此地物産豐富，即便是近海，應該也有不少好東西。

伊荔十分雀躍，她等不及想去看看漁船都帶了什麽好東西回來。

因為身處在潮濕的沙灘上，即便日頭越來越熱烈，那熱度卻好似也不見得增加了多少。

再加上伊荔全身武裝，長衣長袖，再加上頭頂的帷帽，她倒是對這紫外線不甚在意。

因此也不着急回去，拉着揚揚的手就往靠岸的漁船邊而去。

“姐姐，是不是阿爸阿媽回來了？”揚揚看到了那些熟悉的漁船，興奮地問道。

伊荔一愣，停了腳步。她真的不知該如何告訴揚揚，阿爸阿媽不會再回來了，以後只有她在他身邊。

本來是伊荔拉着揚揚跑，此刻變成了揚揚拉着伊荔跑。

“姐姐，快點，快點……”揚揚扭頭催促着。

伊荔的腳上卻像是灌了鉛一樣沉。

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“揚揚，”伊荔大聲喊着，“那是別人的漁船，我們不過去了，姐姐帶你去抓小魚吧……”

“嗯？”揚揚也停了下來，思索片刻後，仰着小臉道，“我想去看看別人抓的大魚……”

揚揚探尋的語氣，讓伊荔不忍拒絕，上前幾步牽起他的手：“好，走吧，去看看。”

伊荔一看那些混雜在一起的各種不同規格，不同種類的魚、蝦、蟹，甚至還有海草等東西，便知這是拖網捕的了。

拖網時，便是将密網放到某一塊區域，将此片地方能拖的海物全部拖走，這是一種比較常見，也比較省時的捕魚方法。

一網一網的漁獲拖着鋪在了沙灘上，漁民家屬們早就帶着各種工具和籃子等在一旁。

網一落下，便手腳麻利地開始剝網分類，魚歸魚，蟹歸蟹；蝦米和小魚混在一起，分不清的便一鍋端了，反正不管是自己吃還是拿去賣，總有辦法處理。

拉着板車的小攤販們，這裏看看，那裏問問，總想用最少的價錢，買下最多最合算的漁獲。

其中還不乏一些大戶人家的采辦和附近城鎮的飯館酒樓裏的老板來看貨。他們一般駕着馬車而來，這些人常年和漁民打交道，內行的很，也熟練的很。經常拉着慢慢一車漁獲離開。

相比于那些小攤販，漁民們更願意将漁獲賣給這些采辦，也是所謂的大客戶。一是價格賣的高，二是不管大小品類，可以全部清走。

因為這樣全部收回去不僅價格合算，也能經由專門的廚子分工挑揀後，做出不一樣的菜肴來。只要東西夠新鮮，吃的人幾乎都不會有意見。

而小攤販因為零售的原因，不僅要挑品種，還要挑個頭，若是有一些皮外損傷，更不在他們考慮範圍內。

而經過他們的手挑揀之後，剩下的這些漁獲成色就差了點，又要更加便宜地出售了。

但畢竟像采辦這種客戶比較少，最多的還是小攤販，與大戶人家的采辦比起來，小攤販進貨量小要求又多，自然不如采辦這種大客戶了。

漁民眼裏最不喜歡的便是零售了。

雖然在價格上也許可以更高一點，但是有那個閑工夫跟人讨價還價過稱，還不如多做兩趟小攤販的生意。

在海邊采購海鮮這件事情上，零散顧客是處于鄙視鏈底端的，甚至不受待見，直接拒絕，不肯賣。

而那些異常熱情要賣給個人的，就要多長個心眼了。事出反常必有妖，不是海物有問題，便是價格有問題，更有甚者，是秤有問題。

伊荔和揚揚此刻便是漁民們眼裏最不受待見的那一種客人。

伊荔也不着急，倒是先帶着揚揚粗略地逛了逛，這裏的東西還真有許多她未曾見過的品種，稀奇古怪的。

但是也有一些在現代人看來無比美味的東西，在他們眼裏，卻棄之如敝履。它們大多殼厚肉少，食用麻煩。

比如，大黃螺；比如，生蚝！

這種殼大肉少，又占地方，又不好處理的東西，一大筐還不如一只魚來的賺錢。

再加上運輸條件有限，因此生蚝便成為了最先被舍棄的漁獲。

伊荔一邊為古人們可惜，竟然不知道生蚝的美味，一邊悄悄伸手将它們收入空間裏。

雖然在一旁撿了不少好東西，有海螺、有小魚、小蝦、還有為數不少的生蚝。但是她看到那肥美的大黃魚，海鲈魚時，心裏癢的不得了。

這大黃魚在現代可是已經稀有到跟黃金等價了。一年到頭，一個漁場也出不了幾只大黃魚。

而在這裏，卻是放眼過去，幾乎每個漁網裏最多的便是這大黃魚。

全身黃澄澄的，有的還翹着尾巴掙紮一兩下，簡直不要太招人。

漁民眼裏普通的大黃魚，卻是伊荔眼裏的香饽饽。

大黃魚肉質軟嫩，清淡，适合清蒸；蒸熟後再澆上一層滾燙的熱油，滋滋地冒着香氣，最适合給孩子做輔食吃。

除了大黃魚外，還有現在較難見到的野生大鲈魚。

也許有人覺得不同意，去市場逛一圈，不是經常能看到野生大鲈魚麽？

其實，還真不是。

因為養殖技術的發展，市面上的大黃魚和海鲈魚大多都是人工養殖的，真正海裏野生的鲈魚，也是一條難求。

而且鲈魚分淡水鲈魚和海水鲈魚，許多人尚且分不清楚淡水鲈魚和海水鲈魚的區別，更不用說如何區分天然鲈魚和野生鲈魚了。

甚至有人看到漁民趕海回來時，簍子裏放着一條野生鲈魚，以為這是多麽難得的機會，不買過了這村可沒這個店了。

可是，卻不知，人家有時候是事先放在簍子裏，提着下海遛一圈，再挖點貝類放在一起，便能蒙混過了關，騙了那些不熟悉的人。特別是喜歡去海邊旅游順便買海鮮的游客，騙你沒商量。

當然，同為人工養殖的鲈魚中，因為養殖的地方不同，也有一些區別。

因為鲈魚淡水海水皆可養，有些便是在靠近海邊沼澤地，圈出來一塊地方，專門做養殖，稱為圍墾。

圍墾地在漲潮時，便能接到海水帶來的豐富營養和微生物，給魚苗提供養分，在退潮時，又能人工施以養料，以達到迅速成長的目的。

這樣混合養出來的魚自然是比純人工飼料養殖來的好一些。

因此，許多所謂的純天然，說起來也不過是半天然而已。

真正的純天然是填不滿人類的口腹之欲的。