第23章 辣條辣條

其實就算祝蘿芙聽見了這些孩子的心聲,也會不以為意。

那次皇宮晚宴南侈大廚是給她留下了很深的印象,但這印象是“表演家”,祝蘿芙潛意識裏并沒有把他當作自己的同行。

比試什麽的,祝蘿芙并不覺得南侈是個合格的、能夠和自己比較的廚師。

倒是星際時代裏“茶葉”稀少而昂貴的消息,讓祝蘿芙心上有了種難以言喻的失落。

要知道,在她的時代,奶茶、漢堡、蛋糕等等都是再平民不過的食物,但現在看來,就奶茶來說,已經是奢侈品。

祝蘿芙并不喜歡什麽食物變成奢侈品。

她還記得自己決定從外科醫生轉行成廚師的那天,領她入門的師父和她的對話。

她師父多年前曾是星級酒店的主廚,退休後回了老家,開了一個小小的,平價的私房菜館。

師父問她:“廚師和醫生,在現代社會裏,公衆評價可以說是天差地別,你真的想好了嗎。”

祝蘿芙當時剛從雙親遇害的傷痛裏走出來,含着淚對師父說:“我沒辦法再當醫生了,我過不了心裏的坎,當我拿起手術刀,我就想起我的父母,他們明明是那麽好的醫生,把救死扶傷當成自己的信仰,卻……”

“我就想,我沒辦法在這作為人間生死關的醫院當守門員了,我要嘗嘗人間其它的滋味……”祝蘿芙說。

師父摸了摸她的頭,說:“那你想當怎麽樣的廚師?”

“像您一樣的,把好吃的、溫暖的東西帶給大家。”祝蘿芙回答。

“廚師有也有很多的等級。”師父慢悠悠的說着,“頂級的廚師能把頂級的食材處理成頂級的美味;優秀的廚師能專通某一類菜系,把普通的食材做得花樣百變;普通的廚師也能因地制宜,做出合乎顧客口味的飯菜。還有一種,是偉大的廚師。蘿芙,你說,偉大的廚師是什麽樣的?”

“是……開創某一菜系的大師麽?”祝蘿芙問。

師父搖了搖頭,哈哈笑着說:“偉大的廚師,就在千家萬戶裏呀。”

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“廚師的本職,就是讓人吃飽吃好。現在啊,挨餓的人已經少了很多,但就算是在以前糧食短缺的時代裏,大家也都是想把東西做得更好吃一些,美好的味道會慰藉人的心靈。于是就出現了很多就算是平民也消費得起的美味,從東方的豆腐到西方的黃油,從華夏的餃子到歐洲的披薩漢堡,它們養活了數以億計人的胃和味蕾,你說,做這些食物的廚師,是不是偉大的廚師?”

“能讓大家都吃得起的食材就是好食材,能把大家都吃的起的食材做成人人能享受的美味,就是偉大的廚師!蘿芙,你今天入門,就要牢記你的本心,把好吃的、溫暖的東西帶給大家。貪名逐利,不該是一個廚子的本分。”

後來祝蘿芙走過了世界的很多地方,嘗試過了世界各地的美食,她在小巷裏爆過爆米花,也在游艇上片過最新鮮的三文魚,做過街頭烤肉,沿街售賣過自己做的大列巴,也和師父一起掌勺過國宴。

她在美食的國度裏慢慢治愈自己,也和食物建立了深厚的感情。

美味不該是只有少數人能享受的。祝蘿芙從來都如此深信。

有“茶葉”的經驗在前,祝蘿芙開始關注起更容易獲得的食材。課間休息的時候,她就開始一點點的辨認昨天艾倫給她的空間鈕裏的食材,到星網上去找這些食材的産地和産量,并且做了一個表格進行記錄和排序。

她埋首于自己的工作,沒再去理會教室裏的紛紛擾擾。

這晚回家睡前,祝蘿芙取出産量最高的三樣标記為調料的果實來。

一個長的像是西紅柿,一個像是沒剝皮的堅果,還有一個像是長成豆芽的苦瓜。

祝蘿芙挨個嘗過去。

沒想到出師不利,第一個長得像西紅柿的果子,名字叫梭子果,星網上只寫了它在G星系随處可見,但不适宜食用。雖然這家夥長得甜甜蜜蜜的,祝蘿芙也沒作防範,一口咬下去,舌頭都辣腫了,它比朝天椒都辣!

祝蘿芙邊咕嘟咕嘟往自己胃裏倒水邊苦中作樂地想:還好,五味多了一味了!

像堅果的那個名字叫岩果,在多山星球上都能找到,星網上也是說它不适宜食用。

祝蘿芙吸取了梭子果的教訓,用刀子輕輕在岩果表面刮下一層粉末,又把岩果的殼子敲開,取出裏面桃核樣的果仁,祝蘿芙也把岩果仁切下一小片來。

岩果殼的粉末倒是還好,帶着奇異的香味,入口麻麻的,但是有回甘。

祝蘿芙放心去嘗切下來的岩果仁。

沒想到舌尖剛剛接觸到果仁表面,就被酸得一個哆嗦。

好嘛,又多一味!

最後一個像是長成豆芽的苦瓜的,名字叫水莢,生于高溫高溫度的星球。星網上關于它的介紹也是寥寥無幾,祝蘿芙關注的食用相關也只有一句:可食用,無營養價值。

祝蘿芙輕輕挑開水莢的一端,立刻就有透亮的液體流了出來,祝蘿芙聞到了熟悉的香氣——是酒香!

她用勺子小心接了一點放入口中,的确是酒味沒錯,雖然有一點酸苦,但無論氣味還是味道都是低度酒的味道。

今天還是收獲不小的!祝蘿芙邊把這三樣東西歸位邊想。

她收起水莢,留下兩個梭子果和幾枚岩果,開始對它們進行處理。

祝蘿芙有段時間也是無辣不歡的,她屬于人菜瘾還大的類型,吃不了重辣但每隔一段時間都會想做道辣菜嘗嘗。

她想要測試一個星際人對辣菜的接受程度。

祝蘿芙要做的就是自己的童年回憶——辣條。

先是炒調料。

祝蘿芙把梭子果去核和岩果皮一起放進料理機裏攪拌成醬狀。

料理機在工作的時候,祝蘿芙也研究了一下梭子果的核。

梭子果的核不小,白白胖胖的,她把果核洗幹淨,小心的嘗了一下,卻沒想到這果子的果肉辣得很,核卻沒什麽味道。

祝蘿芙想了想,把它丢進了油鍋。

其實她也只是想試試而已,因為她已經嘗出了梭子果核的脂肪含量不低,或許烹饪一下是可以食用的。

卻沒想到被她随意丢進油鍋的梭子果核給了她意外的驚喜——

雪白的梭子果核在油鍋裏慢慢變得焦黃,與此同時,像是熟芝麻一樣的香氣也從油鍋裏溢出來。

祝蘿芙連忙關火,撈出油鍋裏的實驗品,然後把剝出來的梭子果核也扔進了料理機。

料理機裏出來的辣醬有着屬于辣椒的刺激性,辣得祝蘿芙沒忍住打了一個噴嚏。

太辣了,看來得注意用量啊。祝蘿芙心想。

她把辣醬放進油鍋炒出香味,關火降溫後收進罐子裏保存。

接着祝蘿芙去處理面皮,她選用的是之前用過的高筋面粉,在料理機的協助下,又把高筋面粉處理成牛筋面,祝蘿芙把面擀薄、切成條狀,然後蒸熟。

牛筋面放降溫後,祝蘿芙取出做好的料油混合攪拌。

成品終于出爐,她用叉子挑了一條試試。

不錯!又辣又香!和她原來時代的辣條口味上還是有區別的,但也別有一番風味。

最重要的是,它的用料都是非常容易獲得的!

祝蘿芙更加滿意了。

第二天,祝蘿芙便帶着這兩斤辣條來到四年級的教室。

四年級孩子的個頭已經明顯要比低年級的高了,也更加嚣張一些。

“給我們帶的什麽?”他們問。

這群孩子已經默認祝蘿芙會帶東西來了。

祝蘿芙笑笑,不急不緩地說:“今天帶的東西有些特殊,不是所有的孩子都能吃诶,得是很厲害的人才能行,一般人吃不了的。”

四班裏似乎有個班霸,一頭棕色卷毛,胖壯胖壯的,個頭已經趕上祝蘿芙了。

他在祝蘿芙桌子上一拍:“趕緊拿出來,我朱力不是一般人,厲害着呢!”

祝蘿芙打量了他一眼,邊從空間鈕裏取辣條邊漫不經心似地說道:“那可不一定。”

朱力聽到這話就不服氣了,眼睛更是緊盯着祝蘿芙的動作。

一盤鮮紅的辣條出現在祝蘿芙的掌心上,她把盤子和幾根叉子放在桌上,做了個請的動作,說:“我就不分了,你們随意品嘗吧。”

這群孩子當然都是從沒見過辣條這種東西的,先是圍着看了會兒,沒有人下手。

朱力見狀,哼了一聲,說:“還得我來!”

說着,他就拿起一個叉子,挑了一根辣條往嘴裏塞。

入口的那一瞬間,朱力就怔住了:辣辣的,麻麻的,香香的,是他從沒嘗過的味道,有點奇怪,但是好吃!

而且吃完一根還想吃第二根,這是有什麽魔法!

被辣得哈氣的朱力緩了一會兒,又夾起了第二根辣條。

這一根下去,朱力已經被辣得滿臉通紅,額頭冒汗,還在不停得抽氣。

一旁的同學們看得奇怪:朱力明明一副不舒服的樣子,為什麽還要繼續吃第二根呢?

好奇的同學們也陸續拿起叉子,把紅紅的辣條挑進嘴裏。

祝蘿芙默默看着他們的反應,想知道星際時代人們對于“辣”的接受程度是不是也是不同的。

這會影響她即将要做的事:辣條在星際範圍內的推廣。

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