第42章 大廚中的大廚（1）
說了幾句之後林微允也是直接進入主題，殺魚這件事她還真是不在行，尤其是還要片成厚度一樣的魚片，那她更是搞不定，目前的她還沒有那種刀工。
大廚聽到她這個話嘴角忍不住的抽了抽，魚？他到底有沒有聽錯，那東西又腥又是泥土臭的，還真是沒有哪家酒樓會賣這種菜。
大廚為難了，掌櫃卻靈活起來，這魚也不是沒有，集市上天天都有人來買，但是大部分的都是被人買回去做給月子裏面的女人吃，要是林微允真的有辦法把魚做好的話他幾乎又看到了這醉香樓賺錢的路子，他相信好吃的魚，這道菜絕對是他們獨一份。
“我馬上差人去賣！”
陳掌櫃一點都沒耽擱，馬上就派了人去賣魚，林微允在看到大廚的樣子的時候就明白了過來，看來自己今天拿魚做食材還是非常正确的，的确在這個時代她沒怎麽看到別人吃魚。
“姑娘，你為什麽要做魚啊，拿東西腥的很，吃起來還全都是泥土味，我們都只是在過年的時候會燒上一兩條，但是基本上都不是，讨個好兆頭而已。”大廚絕對是一個好學的好寶寶。
“你們不會處理。”
林微允心中更高興了，這魚還是她在現代最喜歡吃的東西，魚有很多種做法，每一種都讓她愛不釋手，現在這樣看來，以後她還要多給孟家人做幾次魚吃吃才行，這樣好吃的東西應該要跟在乎的人分享。
“這個魚只有去了腥氣才會好吃，等下我做出來你們好好試試。”
“哎，好，我可是每天都惦記着林姑娘做的菜啊。”大廚也不怕丢了人，作為一名大廚他更是一名吃貨，林微允做的菜比自己的好吃，他一點都不生氣，更是有個美好的願望，希望自己天天都能吃到林姑娘做的菜，雖然他知道這是個奢望。
等着魚的功夫，林微允就開始準備其他的食材，大廚就在一旁看着，讓他做什麽就做什麽，其實這有手藝的人怕的就是被內行人看門道，這樣的話就不是自己的絕活了，但是林微允一點都不怕，每一次在這個醉香樓的廚房做菜她都是讓大廚直接在一旁觀看的。那些菜譜她一點都不在乎，她的腦子裏有成百上千的菜譜，再說了主要的佐料都只有她一個人有，她有什麽好怕的！
陳掌櫃派出去買魚的人很快就回來了，大廚接過魚之前就按照林微允說的方法仔細的處理着魚，魚肚子裏的黑膜全部都要洗幹淨，然後将魚肉和魚骨分離，片成魚片。
最後，林微允在魚片裏面倒入一些蛋清然後開始攪拌，今天，她打算做的這道菜就是番茄魚！
這是一道非常清淡的菜，非常适合現在的季節，魚的爽滑配上番茄的酸甜，她光是想象都開始在流口水了。
自從她拿出西紅柿的時候大廚的眼睛都直了，那是一個比他拳頭還大的紅果子，他不知道叫什麽名字，但是他從未見過，在林微允一旁的鍋裏面是沸騰的水，而林微允将西紅柿洗幹淨之後就将這個西紅柿切成了滾刀塊，随着第一刀下去，大廚的鼻子就被征服了，他一點都不懷疑用水果做菜是什麽感覺。
沒錯，他們都只是把這個當成是水果。
Advertisement
随着水的沸騰，西紅柿在水中翻滾，開出一朵朵美麗的花兒，林微允看着時間将已經魚骨放進去，等到鍋裏的湯慢慢的變成奶白色之後再把魚片放進去，等到再次沸騰之後轉小火。
看着那一鍋紅紅白白的東西，大廚忍不住的吞了吞口水，而林微允也在心裏默默的打定主意，等下回去的時候一定要記得買一條魚回去，反正家裏還有西紅柿，自己家也做個番茄魚吃吃看。
時間差不多了，但是林微允卻沒有滅火，一只把魚就這樣炖在鍋裏面。
“好了，去叫陳掌櫃吧！”
說完林微允已經自顧自的到一邊開始洗手了。
“好了？”
大廚看着還在鍋裏的菜，不出鍋那裏算是好呢？
“對，好了，這道菜最好是一直有火炖着，這樣西紅柿的味道才能充分的進入魚肉裏面，味道才正宗。”
林微允知道他為什麽會有這樣的反應，至于以後如果真的要買這道菜該怎麽去解決這個問題就不是她該操心的了，陳掌櫃他們想要賺這個錢就要找到解決這個問題的辦法。
“哦哦，原來是這樣，我馬上去找陳掌櫃進來。”
林微允這一解釋，大廚瞬間了然，同樣他也想到了跟林微允一樣的問題，解決的辦法都是一樣的，這些事應該是由陳掌櫃的操心才是，他只負責把菜做出來。
不一會兒，陳掌櫃就進來了，不過這一次在他的身後還跟着一個少年，看起來陳掌櫃的态度無比的恭敬。
林微允的眼睛眯了眯看向陳掌櫃，顯然是在找他要個解釋，他們之前說好了的，不能讓其他人知道她來做菜的事情。
陳掌櫃一見到林微允的眼神哪裏還不明白她的意思，不過他也不擔心，林姑娘不是那麽不通情理的人。
“林姑娘，這位是我們的東家，聽說有新菜過來看看。”
東家，那就是說這位就是真正的大老板喽！
這樣，林微允又變成了之前溫和的樣子，要問她為什麽變化這麽快呢，這別人都是大老板了來自己的産業視察也不是不可以的啊，再說了談生意嗎，就是要跟大老板談才有意義啊。
想到這裏，林微允看向陳掌櫃身後的少年更是溫和了，不過這陳掌櫃的東家，也就是沈易可會錯了意，在這之前他們雖然沒有見過面，但是他已經不同的場合都見過面前這位姑娘了，并且這林微允在沈易的心裏還留下了特別深刻的印象，有時候在處理事情的時候他腦海裏都會不自居的閃現出這張臉。
