第42章 烤魚

待宋掌櫃一行人走後，秋婆子要将分寫銅板給宋新桐，但被她拒絕了，“這都是大義哥的功勞，不用給我分。”

“這咋成呢？那個宋掌櫃是看在你的面子上才給了個好價格的，村子裏的人拿去賣最多就能賣個六七文。”秋婆子說。

“這也是咱們的魚好啊，一看就是剛撈上來的野生魚。”宋新桐再次推拒了，“這錢就都給大義哥和大豪吧，是他倆自己賺的。”

秋婆子有些不舍的看了一眼錢袋，還是遞給了兩個孫子，“你倆可別亂花了。”

謝義和謝豪高興的很，“阿奶你放心，不會亂花的。”

宋新桐看了看水桶裏剩下的四條魚，“還得麻煩大義哥将魚清理一下。”

“沒問題。”謝義拎着水桶就走開了。

這是謝嬸和謝叔砍柴也回來了，宋新桐趁着魚還沒有弄好的時候，将錢分了分，“嬸兒，叔，你們一共挖了兩千斤，這裏是八兩銀子，你們收好。”

衆人眼睛一亮，小心翼翼的将錢接過來，“這錢可太好賺了。”

“嬸兒，我還得和你們說一個不好消息。”宋新桐雖不忍打斷他們的好心情，但還是必須得說：“宋掌櫃和我說也許後日再來拉一次，就不會再來拉了。”

“這……這麽快？”謝嬸臉色都變樣了，“他們是不做這生意了嗎？”

“也許是吃膩了，也許是他們發現了折耳根打算自己挖了。”宋新桐胡亂猜了幾個，“不過我們還有一次賺錢的機會，嬸兒不用太擔心。”

謝嬸想了想，“那我們明後天多挖一些，存上四五千斤，賺上一大筆？”

“他說最多二千斤。”宋新桐打斷了謝嬸的妄想。

謝嬸抿着唇有些不高興了，“雖說有了心底有了準備，可這還沒幾天就不要了，我這心裏怎麽堵得慌呢。”

“你這婆娘也真是的，之前不就是說的好好的，怎麽現在又在這兒念！”謝大牛不滿的朝她發火，然後又看着宋新桐，“這幾天新桐帶着我們賺了近二十兩了，這短短幾日就賺了這麽多，我們以前是敢都不敢想。”

“是是是。”謝嬸生怕惹了宋新桐不高興，“新桐你別和嬸兒一般見識，嬸兒這心啊一下高一下低的，都快緩不過來了。”

“我知道的嬸兒，我這心底也失落着呢，不過沒關系，以後還可以用其他法子賺錢的。”宋新桐明白這種心理，也沒有多說什麽，起身朝炤房走去：“那我先去做魚了。”

等她走後，謝大牛瞪着謝嬸兒，低聲罵道：“你這婆娘怎麽這麽不知好歹？人家新桐好心好意的給你弄賺錢的生計，才兩天就賺了二十兩，你還堵什麽堵？純粹是吃飽了撐的。”

“我不是這個意思，我就是随口這麽一說。”謝嬸急忙解釋，她真的沒有怪誰，或是不滿的意思。

宋新桐回了廚房就将鐵鍋拿開了，露出了裏面柴火留下的炭，炭火很旺，有些燙人，宋新桐将早已準備好的鐵架子鋪到了炭火上面，一般在家裏做烤魚可以用平底鍋或是烤箱，但這裏沒有條件，只能用這個法子了，而且這種用炭火烤應該是和現代夜市的做法相差無幾。

宋新桐将兩條早已入了味兒的魚全身都抹了一遍豬油，又灑了早磨好的花椒粉以及茱萸汁，因為沒有孜然粉之類的調味料，所以就只能湊合的添了一些香料上去。

準備工作做完之後，宋新桐就直接将兩條魚平放到了鐵架子上，油水落在炭火上發出滋啦的聲響。

“就這樣了？”謝義忍不住問道。

宋新桐聽着滋啦滋啦的聲響，心底還是有底的，“嗯，得時刻盯着它，還要給它刷油。”

謝豪說：“這和明火烤也差不多。”

狗蛋兒也湊了過來，“我吃過大哥烤的，好吃。”

“我阿姐做的更好吃。”小寶擡高了音調，生怕別人不知道似的說道。

狗蛋兒覺得自家哥哥才是最厲害的，但想到前兩天新桐姐姐做的菜，又有些不确定了，他看向一旁沒吭聲的大寶，“大寶你說呢？”

大寶自然是護着自家姐姐的，“阿姐做的好吃。”

三個小的為了這個就在一旁争論了起來。

不一會兒，魚就傳來了陣陣香氣，宋新桐估算着時間，莫約快十五分鐘了，拿着筷子和鏟子将烤魚翻了一面，翻過來的這一面已呈現出金黃酥脆的感覺。

“好香，好香。”小寶忍不住咽了咽口水。

“是很香。”謝義也忍不住吞了吞口水，“怎麽知道該不該翻動了呢？”

宋新桐想了一下，換算了一下時間，“大約一炷香就行了，但過去再烤半柱香就差不多了。”

“原來是這樣，還挺快的，那接下來就不用管了吧？”謝義問道。

“我這兒還有這麽多調料呢，等一下都是要用的。”宋新桐将撞在一起的菜葉、蘑菇、木耳、黃瓜、土豆等時蔬全部倒進了一旁的小爐竈裏的燒開的滾水裏，焯水後很快又撈了起來，瀝幹水待用。

又重新燒了鍋，倒油炒制調料。

宋新桐找了一個大盆出來，将菜葉、蘑菇、木耳、黃瓜、土豆等焯過水的時蔬全部放到了底下，然後将已經烤的濃香四溢的魚放到了菜上面，接着又将炒制好的調料全部倒在了上面，瞬間傳來噼裏啪啦的聲響，伴着的還有陣陣濃香。

圍觀的人都忍不住咽起了口水。

謝嬸更是誇張的大喊起來，“哎喲喂，真的是太香了！”

宋新桐讓他們将盆端出去之後，又将大鐵鍋放了回去，繼續燒火做麻辣水煮魚，原本是想做紅燒魚的，但感覺和烤魚相差無幾了，所以就改做水煮魚。

動作迅速的做了一鍋味道鮮美的水煮魚後，将準備好的蔥花芹菜葉子灑在上面，就端了出去，“好了，可以吃飯了。”

“哇塞……”大寶、小寶以及狗蛋兒眼睛都發亮了。

“新桐快來坐下吃飯了。”秋婆子将碗筷擺好，又把做好的米飯端了出來，“聞着可真香，吃了新桐做的飯菜過後，我覺得我以前的飯都白做了。”

“可不是嘛。”謝嬸也附和道，“哎喲，這魚可真香，一點兒糊味兒都沒有。”

“外酥裏嫩的，好吃！”謝大牛也忍不住說道：“還怎麽腥味兒了，這手藝都比得上酒樓的大廚了。”

看着大家喜歡吃，宋新桐也高興，“我就是試着做的，很多調味料都沒有備齊。”像她這種一般廚藝，遇上真正的饕餮美食家，壓根看不上眼。

“已經很好吃了。”秋婆子吃着烤魚下面的配菜，“我還沒想到還能這樣做，連這些菜葉子吃起來都有滋有味的。”

“要是有豆芽和粉條、藕片這些就好了。”宋新桐比較喜歡吃粉條。

謝嬸說：“新桐要是想吃豆芽，我今兒晚上就回去發豆芽。”

“不用不用，我就是随口說說。”宋新桐将剃掉魚刺的魚肉放到雙胞胎的碗裏去，“嬸兒你們知道哪裏有賣粉條的麽？”

“粉條是什麽東西？”秋婆子、謝大牛幾人都露出了疑惑狀，“是能吃麽？”

“就是細細長長的，紅薯做的。”宋新桐解釋着。

“紅薯我們都種，可這粉條我還是第一次聽說呢。”秋婆子說道。