第40章 章節
上還是很滿意的，至少從外表來看這炭應該還是燒的可以的，沒有多少特別碎的炭。
“大石，看樣子咱們這炭燒的還可以，就是不知道經不經燒，不如我弄兩塊去試試，看它能燒多久？”
“媳婦兒，我來弄吧，這些炭剛出出來，還要再冷一會兒才能裝進袋子裏。”
“嗯，好，那我去把火盆拿出來，再在裏面弄些灰。”
兩人在堂屋裏生起了炭火，等炭快要燒完時王琳看了看時間，這一盆炭火大概快燒了有半個多時辰了，“大石，這盆火應該可以燒半個多時辰。”
“真的，真的燒了這麽長時間啊，媳婦兒！呵呵。”
李大石對自己燒出來的炭能燒半個多時辰感到特別滿意，要知道一盆火炭只能燒個一刻鐘，這炭能燒半個多時辰已經很不錯了，他已經很知足了。
說實話對于一盆炭只能燒一個多小時（即半個多時辰），王琳感到不是特別滿意，要知道在前世一盆炭可是能燒三四個小時的，“大石，我看我們滅火的時間應該有一點兒晚，下一窯炭我們等冒的青煙稍微少一點的時候就開始封窯，等窯封好了就立刻澆水熄火，這樣燒出來的炭應該能燒的更久一點兒。”
“好，下一窯炭我們就這麽試一試。媳婦兒，等火熄了以後咱們讓炭在炭窯裏多留一天了再出窯吧，這樣炭應該會更好。”看媳婦兒對這炭不是很滿意的樣子，李大石也提出了自己的想法。
“嗯。”
果然經過兩人的不斷改進，這第二窯炭燒出來後就要比第一窯燒出來的好了很多，等第三窯燒出來後就更好了，出出來的炭不僅大塊還很經燒，一盆炭能燒兩個時辰。
“媳婦兒，我大概已經曉得了怎麽樣才能将木炭燒好了，嘿嘿。”
王琳看着李大石高興的樣子，覺得自己心裏也特別歡喜，便笑着說道：“那真是太好了，以後你就多燒些炭吧，冬天天冷的時候我們就不愁沒炭取暖了，呵呵。”
見媳婦兒對自己給予了厚望，李大石激動了，拍着胸脯保證道：“媳婦兒，你放心吧，我一定會多燒點兒炭的，到時候還要給爹娘他們送去呢。”
“嗯，我知道你一定能行的。”
于是受到王琳鼓勵的李大石便擴大了燒炭的規模，在半個月內就燒出了兩千多斤的炭。
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“媳婦兒，今天咱們就把放在後堂的炭給爹娘他們送去一千斤吧，過兩天應該就要下雪了。”
“喔，好，等我把豬喂了咱們就去，你現在就去李大哥家借牛車吧。”
“我這就去。”
***
把一千斤的炭搬上牛車後，王琳和李大石就向王琳娘家去了，幸好一路上沒有碰上什麽人，不然別人看到他們拉了一大車的東西問是什麽，他們還不知道怎麽回答呢。
李大石直接将牛車駛進了王琳娘家的院子裏，“爹娘，你們快出來，我和大石給你們送東西來了。”
王大山出來看見牛車上□麻袋的東西忙問：“這些都是什麽啊？”
李大石小聲的回答道：“呵呵，爹，這是我在家燒的木炭，給你們送了一千斤來，你們冬天的時候好用。”
王大山也壓低了聲音驚奇的說道：“什麽？這麽多木炭是你們自己燒的，你們怎麽會燒木炭的？”
“爹，這是我和小琳自己瞎想的方法，不知道怎麽就燒成了，呵呵。”
“是啊，爹娘你們可不要說出去啊，不然讓上官府的人知道了咱們會燒這木炭，不知道會怎麽樣呢？”
“嗯，小琳你說的這些我們都明白，你放心吧，我和你爹不會說出去的，至于小萍和小山他們我就給他們說這是你和大石在鎮上買了送來的。”
“好，如果外人問起你和爹也這麽說吧。”
“我們曉得的。”
36舒心生活（三）之殺豬
王劉氏看王大山和李大石兩人一趟一趟的往屋裏搬木炭高興的說道：“真好,這下冬天再冷我們也不用受凍了，呵呵。”
“是啊，娘,你不要舍不得用炭，這炭燒沒了，你就叫我們給你們送來,反正現在大石會燒炭了,咱們就不愁沒炭取暖。”
“好好，娘知道了，看來我和你爹當初真的沒有看走眼,大石真是個好的。”
“娘,現在天已經冷起來了,等大石和爹把木炭弄好了我們就要回去了,不然等晚上再回去那就更冷，這幾天晚上，我和大石已經開始燒木炭取暖了呢。”
“嗯，好，你們住在山上本來早晚就要冷些，現在開始取暖也沒什麽，可不要凍病了。”
“娘，你們也開始燒木炭取暖吧，大石說等幾天就要開始下雪了。”
“嗯，我知道了。喔，小琳我和你爹打算明天殺豬，你和大石明天要來啊。”
“好，那明天我就叫大石給殺豬的說說讓他後天來我家給我們殺豬，到時候你和爹就帶着小萍、小山都來。”
“你放心吧，我們肯定會去的。”
在回去的牛車上王琳對李大石說：“大石，娘他們明天殺豬叫我們倆都去。”
“嗯，我知道，搬木炭的時候爹給我說了。媳婦兒，明天我給來殺豬的人說說叫他後天來給咱家殺豬吧，咱家的豬都喂了三個多月了，應該有100多斤了。”
“我正想給你說呢。好 ，明天你就給殺豬的說說吧。”
***
隔天兩人早早就去了王琳娘家，到的時候王劉氏和王萍正在竈房裏燒水，前來幫忙的人都在院子裏準備殺豬的東西。
“大石，你去幫爹吧，我去竈房看看娘他們。”
“嗯，好。”
王琳走進竈房對正在洗菜的王劉氏說道：“娘，我來幫你吧。”說完便挽起了袖子。
“喔，小琳來啦，不用不用，我馬上就要洗好了，你快去和小萍一起看火，這天也怪冷的。”
“娘，我不冷，我穿着棉衣呢。”
“那也要烤烤火暖暖身，你們剛走來出了一身的汗，仔細着涼了。”
“嗯，好。”
“他娘水還沒有燒好嗎？”王大山在院子裏大聲的問道。
“好了好了，我這就提出來。”
等把熱水都提出去後，不一會兒，院子裏就傳出了豬撕心裂肺的叫聲，刀起刀落間豬血就噴了出來，“娘，快拿一個盆子把豬血接着，我有用。”
王劉氏顧不得問王琳有什麽用，便麻利的拿了個盆子去接豬血了。
不一會兒，王劉氏就端了一盆豬血回來，“小琳，你要這豬血幹什麽？”
“喔，等血凝固了可以吃的，像豆腐似的。”
“又是李秀給你說的？那我就把豬血放在這裏了，你等一會兒來做這個菜吧，我不知道怎麽做。”
“嗯，好。”其實等豬血自然凝固後就是豬血旺了，也叫血豆腐。
王大山他們兩頭豬賣了一頭給殺豬的，得了1兩多銀子；剩下的一頭殺了，得了100多斤的豬肉。
王琳邊做紅燒豬血旺邊問：“娘，得的豬肉你們還賣嗎？”
“你爹說自家留個三四十斤過年吃就行了，其他的就賣給村裏人。”
“娘，我看就不要賣了吧，做成臘肉一年到頭都有肉吃。”
“這臘肉放不了多長時間就不能吃了，還不如把這肉賣了，等以後想吃肉了再去買，這樣還劃算些。”
“娘，我知道你說的是直接把肉晾幹做的臘肉，這個是放不了多久，我知道一種方法做出來的臘肉可以放一兩年。”
“什麽方法？”王劉氏現在對王琳偶爾冒出來的一些稀奇古怪的想法已經見怪不怪了，她知道這個女兒從小就愛和李秀才家的李秀玩兒，有些事情肯定是聽李秀才或李秀說的。
“就是用煙熏，只要熏的好，這臘肉就能放很長時間。”
“喔，若是這樣，那我就給你爹說說今年我們就留個五六十斤做成煙熏臘肉。”
這個結果在王琳的預料之中，畢竟要一個人完全接受新的事物是需要一定的過程的，王劉氏能嘗試着做，王琳已經覺得很好了。
“那好，娘你就叫爹做一個木架子，把用鹽腌好的豬肉挂在上面，下面就點火熏着，熏的時候把豬肉挂高一點，不然只是把豬肉外面熏好了，裏面還沒有熏好也放不了多長時間。”
“嗯，我知道了。”
吃了早飯來幫忙殺豬的人都回去了，王琳和李大石看所有的東西都收拾好了，也打算回去準備明天殺豬要用的東西。
“小琳、大石，你們等一下，把這塊豬肉拿回去吃。”說着王劉氏就遞給了李大石一大塊豬肉，大概有10多斤。
李大石忙推辭，“娘，不用了，這肉留着你們自己吃吧，我們明天也要殺豬了。”
“你們是你們的，這是我和你爹給你們的
