第32章 ☆、前面遇到火焰山

一切都準備妥當！唐姍姍看着面前都被她分類放好的原材料，她要做四喜響鈴、小雞炖蘑菇、尖椒牛柳、一品妹妹菜、蔥烤河鲫魚、什錦小炒和一個點心酒釀圓子。當然，圓子是在超市裏買的速凍品。你看看袁沛林挑東西，哪怕只是個尖椒也是有機尖椒，娃娃菜要選高山娃娃菜，有錢不怕撐的！唐姍姍拿着尖椒在手中晃晃，其實他還不喜歡豆腐皮，說不知道用什麽黃豆做的。姍姍當場就白了他一眼，說：“你是吃空氣長大的啊！”

他搖着頭：“現在空氣多髒，全是二氧化碳，就連澳大利亞的牛羊放屁都要收稅，就是因為污染環境。”

她恨不得把整張豆腐皮貼到他臉上，讓他惡心死。“你還海龜，我看你整個一神經龜。”

“不如吃納豆啊！日本的納豆對人身體很好。”

“袁總監，我看你還是升天得了。升天了就什麽都不用吃。”

唐姍姍對自己的手藝很滿意，以前都是她做給她爸爸吃的。她爸爸吃了就說好，還說誰将來能取到她，真是好福氣。她那時聽了就說，爸，我不會嫁人，一輩都燒給你吃噢。可是現在都不知道爸爸跑路跑到哪裏了，連是死是活也不知道。臨走前也沒來說一聲，她記得很清楚。因為那個日子太特別了。

她大學剛畢來，遇上家裏拆遷，說真話，錢還不少，因為最近房價都在漲，原來的房子大概拆到了260萬，可這是這些錢，全部因為她爸爸聽信一個什麽投資人的話，投到一個什麽鬼才會相信的期貨市場，她是知道期貨這東西，好的時候賺得快，可以成倍的賺。可是行情不好的時候，會成倍的跌。結果就是現在這樣，錢沒有蹤影。她爸爸也沒了蹤影。

原來的房子拆掉之後，她和她爸爸就暫時住在一個親戚家裏，因為說好不會住久，會自己去買房子。那天是她落實工作後第一次發工資，她是興沖沖地拿着錢去告訴爸爸，可結果看到的卻是她爸爸留給她的一張紙：

好女兒，房子的錢都讓爸爸虧了，還倒欠了60多萬。爸爸沒臉見你。出去賺錢，等賺到了錢再回來。父字。

她爸爸原來是說起過要投資的事，她不同意。因為她知道她爸爸對投資根本不懂，只會被人牽着鼻子走。她爸爸就說在考慮考慮，卻在她不情的情況下把錢拿去投資了，結果就是現在這樣。這邊的親戚怕她借錢，說着理解的話，但還是讓她到外面去住。她一邊要找地方住，一邊還要去應付欠着的債，要想方設法的還債。

這幾年受的苦只有她知道。不知怎麽的唐姍姍就想起了以前的事。鼻子酸了——突然聽到“砰”的一聲，袁沛林從外面回來了。她連忙擦了下眼角。“袁總監？你回來了？”

“噓——”袁沛林示意她不要出聲，他的爸爸和媽媽還有朱峰都在外面。“可以開始了嗎？”他壓低着聲音問。

OK！唐姍姍作了一個手勢，開始她的第一個菜，什錦小炒，就是用一些各種顏色的食材，紅的胡蘿蔔，綠的青瓜。可是她用的是莴筍，因為袁沛林說現要的青瓜都是用藥水的，不然瓜都長這麽大上，頂上還會帶着花嗎？用的都是催熟劑，他堅決不要，所以選了莴筍。唐姍姍發現他還不是一般的挑剔。白的是墨魚絲，當然是新鮮的墨魚。還有黃的是用雞蛋做的絲，還有黑木耳，全部切成絲，這盤菜顏色很漂亮。

做什錦小炒之前她先煎了魚，因為這是一道功夫菜，到魚煎熟之後放蔥，然後要等着蔥全部都黃掉，再被醬油染成很深的顏色才能入味。當然所有的菜按着袁沛林的要求，都不能放味精，只能放雞精或者是蘑菇精。他說雞精都是化學品。

唐姍姍随便他說，照着做就行了呗！一份小炒由袁沛林端出去。只是開門時她躲到門背後。

“爸，媽，這是我做的第一個菜，什錦小炒。”這次袁沛林學聰明了，知道先問好菜名叫什麽，萬一他媽媽問起，他也答得出來。“媽，你嘗嘗。”袁沛林還像模像樣地在身上圍着圍裙，簡直就是個家庭主男。“爸，你也嘗嘗。朱峰，你也嘗嘗。”順便給朱峰一個暗示。

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朱峰想笑，懂了懂了，這次他一定會阻止人有闖入廚房裏壞事。人又不是貓，人只有一條命！他笑着夾了筷什錦小炒，“嗯，味道不錯，唐——”

袁沛林馬上瞪了他一眼，關唐什麽事！

“他說唐——？”

“噢。對，糖，這菜裏放了糖，糖能去掉一些菜裏的草味，在炒全蔬菜時放些糖能讓菜變得好吃。對吧，媽。”袁沛林還賣弄着剛從唐姍姍那裏學到的小竅門。

朱峰，我找你來是幫忙的，不是來拆臺的！注意點！袁沛林對朱峰瞪眼睛，但馬上笑着對他爸爸媽媽說：“媽，魚還在煎着，我去看看。”他往後退了幾步，小心翼翼地推開廚房門，閃了進去。

“兒子是怎麽了，做個菜跟做賊似的。”袁爸爸問袁媽媽。

袁媽媽說：“兒子說他做菜不能讓人看。”

“對，千萬不能讓別人看到。和做事一樣，好好做着事最讨厭別人來打擾。”朱峰笑着。當然不能去打擾了，不然後果就——

“行了。”袁沛林一進門，唐姍姍就從門背後出來，開始下一道菜，河鲫魚再過一會兒就好了，先來個四喜響鈴。原料都做成了半成品，豆腐皮包着肉沫，抹上蛋清封口成條狀，再按着三角形的形狀切好，先在油裏過一遍，就是半成品。做成菜時再在油裏過一遍，炸成金黃色，外焦裏酥，還有肉香味，咬在嘴裏會有脆脆的聲音。

“媽，你說這個四喜響鈴怎麽樣？我怕媽說太油了，還用吸油給先吸過油。爸，你先嘗着。”袁沛林還不忘夾一筷到朱峰的碗裏。

他再進一次廚房，蔥烤河鲫魚就OK了，那個蔥香伴着魚鮮啊，用最簡單的魚燒出最美味的菜。還有小雞炖着蘑菇，尖椒炒着牛柳，她在牛柳上先拍了粉，這會讓牛柳吃上去會嫩些，飯店裏用的牛柳都是事先拌過味，用了嫩肉粉。在家裏——唐姍姍看了眼袁沛林，他用手拿了一塊牛柳吃，看樣子，她燒得菜都很好吃才對。

“還有一個一品娃娃菜和酒釀圓子，我去端來，這桌菜就齊了。”袁沛林再菜上齊之前可不敢放松警惕啊，萬一他媽媽又跑到廚房裏——還有，大概因為今天有他爸爸在，他媽媽沒有想起來的意思。還有一個原因是這桌菜做得都太好吃了——

袁媽媽本來是很高興的，可是當吃到蔥烤河鲫魚時，心裏咯噔一下！這菜——她看了看袁沛林。她對自己的的兒子很了解，雖然都說一個人在外不得不學會自己照顧自己，可是這手藝不是一天兩天這能學會的。火候掌握地恰到好處，魚沒有魚腥味，蔥汁與魚鮮互相入了味，如果像什錦小炒這種沒什麽大難度的菜出自己她兒子的手，她也不會懷疑，可是這種功夫菜——

“兒子，這魚——”

正這時袁爸爸卻先說道：“朱峰啊，我兒子在公司裏的表現怎麽樣？你看我經常不在，也沒看着。你給我說說。”

朱峰正吃着魚，一聽到袁爸爸問起袁沛林的情況，他不知道怎麽回答。因為這個袁沛林——朱峰看了袁沛林，他使勁沖朱峰使眼色。

搞得袁媽媽問：“兒子，你眼睛疼嗎？是不是廚房裏的油煙熏的，我看，以後還是少下廚的好，今天爸爸只是想看看你的手藝，我說兒子一個人國外呆着還是學會了自己做菜，他不信，現在信了吧！”

“別插嘴，我問正事。”

朱峰為難得看袁沛林，他最清楚袁沛每天都在公司裏幹什麽，做的最多的就是研究咖啡，煮咖啡喝，連他也被袁沛林收買了，袁沛林的咖啡真的煮的很好。“他啊——”果然袁沛林的臉色不好看了。“袁總，袁沛林每天都人認真做研究，對研究，真的很認真。”

袁爸爸就問：“我來問個最簡單的，什麽是出口退稅呢？”

殊不知袁爸爸一個小小的問題讓袁沛林隐入了無比為難的境地之中，他哪懂啊！

作者有話要說：出口退稅是一個國家或地區對已報送離境的出口貨物，由稅務機關将其在出口前的生産和流通的各環節已經繳納的國內增值稅或消費稅等間接稅稅款退還給出口企業的一項稅收制度。