第38章
今天中?午, 涼拌雞，把子肉，魚香茄子, 白菜粉絲湯……
先?把雞肉煮熟涼拌出來?, 加姜蒜沫, 花椒粉, 醬油醋，辣椒油，鹽糖提味。
最後在放蘿蔔絲, 小蔥，花生碎, 芫荽也就是香菜。前幾?天衛秋偶然在林子裏發現的, 村裏人都?嫌太臭。
而且炒出來?不好吃，連喂牲畜都?不要這個。一?開始衛秋也沒注意, 畢竟比起?現代的香菜。
這裏的香菜很小一?棵跟野草一?樣，不是很茂盛。衛秋險些沒認出來?……
不過憑着熟悉的味道，衛秋還是半信半疑的拔了回來?，畢竟涼拌菜沒有香菜, 那滋味可?是少了一?大半……
“秋哥, 這芫荽真的吃嗎？”雲娘看着衛秋放入那個菜, 臉色有些猶豫！
衛秋拌好嘗了一?口，雞肉麻辣入味，加小蔥和?香菜的香味, 鮮香麻辣的滋味刺激着味蕾。
就是這味, 太好吃了！衛秋給雲娘一?雙筷子“過來?吃吃看, 味道怎麽樣？”
雲娘試着吃了一?口，瞬間眼睛一?亮。入口嚼上第一?感覺就是雞肉麻辣入味。
小蔥和?香菜生拌感覺吃下有點刺鼻, 但奇怪的是越嚼越有味，越嚼越香……
“秋哥，你太厲害了。我從來?沒吃過這麽好吃的雞肉。”雲娘兩眼瞪的圓溜溜的，吐着舌頭有點辣。
衛秋笑着看她驚喜的模樣，等會多吃一?點。雲娘點頭忍不住又吃了一?塊。
涼拌雞做好後，林草也端着刮好肉皮的五花肉進來?。
雲娘小聲道“林哥，快來?嘗嘗這個涼拌雞太好吃了。”
林草眼睛一?亮放下肉，拿起?筷子嘗了一?口。不由豎起?大拇指“秋哥兒服了。你做的菜真的就沒人敢的上。”
“你看着中?午你孟哥，絕對又得跟我叨叨。”
衛秋好笑，将肉切成厚厚的肉片。熱鍋涼油開始炸肉，将肉炸的微黃撈出。
又炸了點雞蛋和?虎皮辣椒，順便把茄子裹上面粉也一?起?炸了，待會好炒。
然後留點底油開始炒糖色，放入四指寬的五花肉，加姜蔥大料醬油翻炒均勻。
倒入開水小火加點鹽慢炖半個時辰，等水快幹的時候到?入雞蛋辣椒，水澱粉勾芡。
在悶煮一?會大火收汁，就可?以起?鍋了。然後将魚香茄子炒出來?。
白菜粉絲湯已經做好了，林草和?雲娘開始擺碗筷，招呼人洗手吃飯。
現在每天固定兩大桌人，坐的滿滿當當，衆人早就聞着肉香味兒。
肚子裏饑腸辘辘，紛紛猜今天又是啥新的吃食。
“喲……秋哥兒，今天中?午都?是啥菜啊？”一?幫大老爺們，圍着桌樂呵的問衛秋！
衛秋放下大盆，大聲回道“今天是中?午涼拌雞，把子肉，魚香茄子，各位敞開肚皮吃！絕對過瘾”
“哦～好嘞！兄弟們今天又是新菜，有口福了！”漢子們紛紛打飯坐下開吃。
午飯一?般都?是雜糧米飯，雜糧裏加上大米。煮之前先?泡一?泡，煮出來?不喇口。
加了白米綿軟好吃。雜糧米飯不夠吃，還有白面饅頭看個人選擇。
“嘿……這涼拌雞真過瘾，麻辣爽口。把子肉軟爛入味，醬香十足。太好吃了”
錢寶隔老遠給衛秋豎大拇指“秋哥，我太愛吃你做的菜了！這涼拌雞絕了！！！”
衆人紛紛點頭，這大塊的把子肉一?口下去十分滿足。在用醬汁拌飯過瘾！
衛秋笑着看衆人吃的頭也不擡，連香菜都?接受良好。
畢竟有麻辣味加小蔥還有蘿蔔絲綜合味道，香菜在裏面涼拌的味道也只剩香了。
衛秋和?雲娘坐在一?起?，錢明也在側小兩口吃的很香。錢明怕雲娘害羞不敢夾菜。
一?個勁給她夾菜，衛秋和?林草在一?邊看着偷偷樂。
程石南本來?磨磨蹭蹭想挨着衛秋坐，被?衛秋捅了捅腰。趕去另一?桌了……
主人家一?人一?桌得留人招呼，程石南頗為?怨念的瞅了衛秋一?眼，無奈走了。
不過轉眼就被?把子肉吸引，飛快的吃的頭也不擡，桌上一?幫牲口豪邁的下手飛快。
速度稍微慢點，大塊點的肉就沒了！雖然衛秋已經很接地氣的用盆裝菜。
也架不住一?幫大老爺們的吃菜速度。衛秋細細吃着涼拌雞，林草看的都?心急……
連忙給他夾了兩塊把子肉，生怕一?會沒了。衛秋好笑的接過，讓他快吃！
飯後桌上飯菜一?掃而空，連點湯都?沒剩。涼拌雞裏的小蔥香菜姜蒜末，都?被?人拿饅頭蘸了個幹淨。
孟全頗為?惋惜道“要是留點這湯下面條，肯定好吃。”
錢寶在一?邊腆着肚子，認同?的點點頭……
“秋哥兒，要是在你們家吃上半個月。我們可?能都?得長胖好幾?斤！”
衆人大樂“可?不是，還沒那家有衛秋家做飯好吃。而且頓頓都?有肉！”
旁邊爐子上還有晾好的大麥茶，這日子真的是神仙日子。
衆人喝了口茶，以往在外做工那些富貴人家，只知道克扣工錢壓榨他們。
那會把他們當人看，休息夠下午衆人上工，幹活越發精細速度也快，希望早日讓程石南兩口子住上新房。
日子一?天天快速劃過，轉眼到?了上梁的吉日，放完鞭炮，擺上香案，對聯，貢品……
由村裏老人七大爺主持，衛秋程石南兩人上香祭祀後。開始上梁！
今天上梁是大日子，除去擺上祭祀用的貢品。中?午菜色也十分豐富！
四喜丸子，水煮魚，蒜泥白灼肉，爆炒腰花，糖醋排骨，椒麻雞，菌湯老鴨等……
桌上衆人坐下後對着程石南兩口子，也是一?片道賀。
七大爺枯瘦的手拉着衛秋也是說了不少，“起?了新屋這個家就立起?來?了，有立身之本。往後呀！日子就好過了。”
程石南和?衛秋認真的聽着老人囑咐，然後将老人攙到?上座坐下。孟爺爺和?裏正錢大叔也在。
幾?個長輩看着程石南兩口子，想起?去年一?窮二白的倆人。
再看看現在連青磚新房都?蓋起?來?了，心裏都?替他們高興，也挺自豪的石南這小子沒讓他們失望……
桌上衆人也是滿臉豔羨，這可?是青磚瓦房呀！村裏也沒幾?家蓋的起?。
中?午熱熱鬧鬧吃完飯，下午開始蓋頂。衛秋和?林草他們麻利的收拾碗筷。
忙忙碌碌一?天，晚上衛秋騎在程石南腰上，給他按後背！
程石南閉着眼，放松的感受衛秋跟撓癢癢似的按摩。嘴角微微上揚……
“還得多久完工呀？”
程石南閉着眼“快了，還得五六天差不多。到?時候在晾晾暖暖房，我們就可?以入住了。銀子還夠嗎？”
衛秋算算“差不多吧！”還沒開工那幾?天，程石南就又進山兩趟。
加上第一?次賣的二十五兩，後面又賣了兩次野物一?共四十兩。加起?來?六十五兩……
還有以前存的他們的建房銀子，一?共一?百二十多兩。
後面兩次過去鎮上齊珍軒的劉管事?聽說，他們準備建房子。還介紹買他小舅子的青磚材料。
這下便宜不少，為?了感謝衛秋做主送了兩張菜方?給劉管事?。
喜的劉管事?漲了不少工錢，在東家那裏刷了臉面得了不少賞。
再次高興的讓他小舅子，把青磚價錢往下壓了壓。還送了衛秋一?張齊珍軒，新換的黃花梨桌子價值不菲……
“好了，快休息下。”程石南拉着衛秋躺下，抱在懷裏給他揉揉手腕。
“嗯……等修完房子，付完尾款和?家具錢，工錢，還有平常的日用花銷，我們估計能剩個幾?兩銀子。”衛秋看着程石南又糙了的手。
爬起?來?翻出擦臉的脂膏，給程石南搓搓手。程石南看着低頭忙活的人。
“放心，有我呢！”程石南将人摟進懷裏親了親嘴角。
衛秋被?他親的昏昏欲睡，也不發愁銀子的事?，左右他們的第一?件大事?已經定下來?了！慢慢來?……
程石南将脂膏放在枕邊，起?身吹滅燈躺下抱着困到?極點的人低聲道“睡吧！”
這段時間比較忙，衛秋肉眼可?見的有點瘦了。也沒時間睡懶覺，所以一?般晚上睡得很早。
漆黑的夜晚，耳邊伴随着田野的蟲鳴。屋內一?片靜谧，不多時倆人便沉沉睡去……
