第47章
下午程石南和衛秋在後?院, 一起把牛棚搭好，還把耕牛拉到小溪邊給?它洗了個澡……
天色漸晚，衛秋在廚房張羅晚飯, 程石南在後?院喂牲畜, 好一陣忙碌倆人才?坐下吃晚飯。
小院飄香, 院裏漸漸布滿濃郁鹵肉的香味, “嗯……這味道好香”程石南大口大口喝着涼悠悠的綠豆湯感嘆道……
衛秋好笑“得鹵一個多時辰呢！在浸泡一晚更?香。想吃等會好了，給?你?涼拌一碗。”
程石南搖頭“明早在嘗嘗味兒！”
“那多吃點田螺吧！給?你?炒了一大份今晚慢慢吃。”
晚風習習帶走夏日?燥熱的暑氣、倆人坐在樹下慢慢嗦着田螺。
“石哥，我?們?要不要考慮, 在打一口井呀！”
最近用水越來越多，又起了圍牆院子擴大不少, 程石南早上去溪邊打水比起以前吃力很多了。
要是到了冬天比起去年就更?不方便了, 程石南勾起嘴角“已經約好了。”
“嗯？約好了？我?才?剛提啊？”衛秋震驚的看着程石南。
程石南捏捏衛秋肩膀，衛秋不适的一縮“昨晚就看到了, 你?肩膀紅腫的厲害。”
“這兩天雖然走之?前，水缸給?你?挑滿了水，沒想到還是不夠用。”
想到衛秋這小胳膊小腿去挑水，程石南心裏就不舒服, 後?悔沒早點想到打井讓他這麽辛苦。
所?以今天一早去鎮上, 約了打井的匠人等兩天過一趟, 以後?他不在家也放心一點。
衛秋彎了雙眼心中一暖，這男人總是什麽都給?他安排好，沒等他說出口就準備好一切。
“你?怎麽這麽好！”衛秋擦擦手吧唧一口, 啃在程石南臉上。
程石南笑着抹了抹臉上辣椒油“應該的, 不想你?這麽辛苦, 有我?呢！”
衛秋笑的甜蜜，眼睛一轉大方道“那就不跟你?算昨晚的賬了！”
聽到話程石南身體一僵, 心虛的笑了笑，然後?給?衛秋夾菜“吃飯，吃飯……”
晚飯後?，衛秋伸了伸酸痛的腰，舒服的泡在浴桶裏，程石南在外給?他收拾衣服。
“秋秋，泡一會就行了，別泡久了。”
“哎……知道啦！”
“石哥，你?看着火，別滅了！”
“好！衣服給?放這了，泡一泡就出來”
程石南放下衣服去了廚房，衛秋舒服的閉上眼睛繼續泡澡。
程石南進廚房掀起鍋蓋，濃郁的鹵香味撲鼻，拿起一邊的鏟子翻了翻免得粘底……
程石南又往竈坑裏添了一根柴火，又把剪好的田螺再次換了次水。
然後?端着熱水，去外面把明早要用的兔子，給?收拾出來，利落的放血剝皮。
然後?開膛破肚，小心的将皮子放在一邊，等空了硝制好冬天拿出去賣。
野兔皮雖然不像狐皮值錢，但也能多少加個進項。
麻利的收拾五只肥兔子出來，然後?泡在盆裏去去血水。
洗幹淨手看了眼浴室，發現衛秋還沒出來，快步進了浴室。
進去一看果不其然，浴桶裏的人已經靠在浴桶上呼呼大睡。
程石南哭笑不得輕手輕腳走近，蹲在浴桶邊看着衛秋溫柔的眉眼。
白嫩小臉被熱氣熏得通紅，睡得無知無覺最近這半年，他的睡眠漸漸好了不少。
很少會做夢驚醒，身上也長了不少肉，看着水下那白晃晃細白的身體。
柔嫩的皮膚上，點綴着點點深紅印記，程石南眸色漸深。
回過神扯過一邊的帕子，小心的把衛秋撈起來，擦幹身體抱回床上。
衛秋模糊中感覺自己?上了床，迷迷糊糊睜眼看了程石南一眼。
還沒來的及說話，又被程石南擡手捂住眼睛，黑暗中困意席卷再次沉沉睡去。
第?二天一早，衛秋醒來一驚，迷蒙的摸了摸旁邊，發現程石南已經不在。
“完了，睡過了？”衛秋趕緊坐起來穿衣服跑出去，外面程石南摸黑正在給?耕牛套上板車。
看見衛秋急急忙忙跑出來，連忙上前“怎麽了？做噩夢了？”
程石南擦了擦衛秋脖子上的汗，衛秋看了眼天色，虛驚一場腦袋搭在程石懷裏“吓我?一跳，我?以為睡過了！”
程石南無奈的揉了揉懷裏毛絨絨的小腦袋“有我?呢，再說睡過了就睡過了！多大點事，不急”
衛秋抱着程石南醒醒神“那麽多肉呢！不跟你?說了，我?做菜去。”
程石南看着衛秋風風火火的進廚房，自己?也跟着進去幫忙燒火了！
“配料我?都弄好了，只管炒就行！”程石南知道要用那些配料。
昨晚等衛秋睡熟後?，就出來準備好今早要用的東西?了。
衛秋點點頭開始炒菜，程石南把昨晚的鹵肉，撈起來分切好塊。
兩個鍋一起開炒快的很，兔子肉程石南切的很小塊，放入姜蔥，鹽，胡椒粉，清酒先腌制了一會。
炒冷兔的幹辣椒也必須用開水泡過，免得下鍋後?會糊，而?且泡過之?後?吃起香辣而?不燥。
等田螺下鍋炒香加入清水煮上後?，這邊炒冷吃兔的姜蔥油也炸的差不多了。
撈出炸至焦黃的姜蔥，放入兔肉炒至定型，加姜蒜，幹辣椒，花椒，陳皮大料等大火爆香……
等兔肉水分炒幹油變清亮，可以在加點熬好的糖稀調色提味，小火在慢慢翻炒。
徹底煸香炒出味道後?，加一點菌菇粉提鮮，菌菇是他和程石南雨後?去林子裏采的。
采回來曬幹磨成粉當做味精用，這個時代沒有雞精味精，只有用這種最古老的法子提鮮了。
衛秋夾一塊遞給?程石南“嘗嘗味，看好吃嗎？”
程石南低頭接過入口兔肉酥軟細嫩，麻辣鮮香“香～”
衛秋自己?嘗了塊，點點頭确實很香，現在肉還是熱的所?以會有點酥軟。
一會冷下來肉質會更?香有嚼勁，但是肉不會柴也不會腥，鍋裏撒上一把芝麻。
先出鍋一小盆不怎麽辣的，剩下的衛秋加了一把辣椒面，這份做的更?辣一點，到時兩份對比看那份賣的比較好。
這邊冷吃兔出鍋，那邊田螺也早已好了。程石南用桶打了起來。
看了眼天色這會才?蒙蒙亮，衛秋和程石南将東西?全部裝車固定好。
來不及吃早飯，兩人便拉着車出門了。程石南順道去了村口鐵生家。
把鑰匙交給?鐵生，讓他早上過去幫忙看看家，順帶喂喂牲畜。
鐵生拿着鑰匙鄭重的點點頭，知道衛秋他們?家買了牛後?。
鐵生一臉崇拜的看着程石南，然後?小手不停的摸摸牛頭，耕牛脾氣特別好還低下頭讓摸。
“秋阿麽，以後?我?可以幫你?放牛嗎？”鐵生看着這雄壯的耕牛羨慕不已，村裏可只有程家有牛啊！
“可以呀！有空過來幫我?溜溜”衛秋高興的又抓個小壯丁幫他溜牛。
顧大爺樂呵呵看着程石南小兩口“秋哥兒，石南吶！你?們?去吧！ 一會我?過去給?你?喂豬。然後?讓鐵生給?你?看家”
程石南點點頭“麻煩了大爺了！”
衛秋從車裏端下一大碗早就準備好的，豬頭肉和冷吃兔遞給?鐵生，鐵生早就聞到車裏飄香的味道了。
但是他沒好奇的看車上，也沒問?衛秋拉的是啥，看着衛秋端着他好吃的。
鐵生本能的把手縮了回去，回頭看了阿爺一眼“這是幹啥，秋哥快端回去。”
顧大爺看到肉上前一步，衛秋笑着把碗塞給?鐵生，看着顧大爺道“今兒是中秋，您就別推辭啦！不過給?孩子添個菜，又不是啥大事”
衛秋摸摸鐵生頭，小聲道“快拿進去，一會別人看見了不好！乖”
鐵生鼻頭酸酸的看着阿爺，然後?又看了看衛秋倆人，程石南對着他點了點頭。
小家夥這才?低着頭走了進去，顧大爺複雜的看着倆人“真不知道該怎麽感謝你?們?了！讓你?們?這麽惦記我?爺倆，唉……以前你?們?難大爺都沒幫上你?們?！”
衛秋笑着說“都是一個村的見外了！不說那些，況且鐵生那孩子我?特別喜歡。”
顧大爺想起懂事的小孫子點點頭，程石南上前寬慰老人幾句，這會村裏漸漸起了有了人聲，倆人也不便多說什麽。
免得招惹閑話，顧大爺也懂看他們?一車東西?，小聲讓他們?趕緊走。
程石南将衛秋抱上車，自己?也坐上去駕着牛車趕路。
一路衛秋特別開心，他也是有車的人而?且還是敞篷帶全景天窗的……
以後?程石南去鎮上賣動物，他不但放心也能跟着來了，還能做做小生意賣賣。
挺好！挺好！到了鎮上天色大亮，雖然熱但還好今天陰太陽不太，不然他們?中午回去。
非得曬掉一成皮不可，程石南去交了攤位費，倆人便在集市口占了個好位置。
然後?去雜貨鋪花了三文租了一條長桌，畢竟板車上還有野物，總不好和吃食混着賣。
也不幹淨，等把肉和田螺，冷吃兔，調料，蔥蒜香菜等佐料拿出來擺好，他們?的小攤便開張了。
趁着人還沒多起來，程石南趕緊去包子鋪買了幾個大肉包和饅頭回來，怕餓着衛秋不能讓他不吃早飯。
衛秋這邊擺上案板，切了點邊角料豬頭肉拌了起來，還沒開張呢！他倆先蹲在路邊吃起來了！
他們?吃也沒忘記給?耕牛喂水，耕牛也出門前喂過草料了，不需要喂食，所?以剛剛去集市水井邊，花一文錢打了一桶水讓它先解解渴。
