第2章 以菜會友
尊貴的勞斯萊斯停在了雲起酒店門口的音樂噴泉前，侍應們小跑着迎上去拉開了車門。
連沉踩着精致的皮鞋，扯了扯英倫範的淡藍色格子西裝，下了車。
他穿過了旋轉的玻璃門，直徑去了早已預定好了的總統套房。
助理林濤抓緊了一切時間彙報着工作進度，“老大，剛剛給慕雲集團的設計他們又打回來了，說是細節太過精致，缺乏感性審美，要求我們在明天見面之前再改一版”
“先吃飯，飛了兩個小時，我餓了……讓老方多做幾個菜”
提到吃飯，林濤尴尬的扯了扯嘴角，看向了自家老板，“老大，您是不是忘記了？方大廚請假了，沒有跟過來，您想吃什麽？我立刻讓酒店去準備”
他們家老板無論是工作上，還是在生活上都是個精致的完美主義者，尤其是吃飯挑食，吃不好就喜歡發脾氣，所以無論去哪兒出差，都會帶着私人廚師的。
果不其然，聽到這句話，連老板的臉就黑了一半，“請假了？誰批準他請假的？”
“老板，人家媳婦兒生孩子……”
連老板松了松領帶，黑着臉，走進了自己的套房，随意的扔了一句，“那就讓酒店随便做吧”
随便做？完了，這次的生意怕是要談崩了！
時盡日暮，每天的這個時候，就是雲起酒店的後廚最為忙碌的時候，中餐區煙火鼎盛，西餐區香軟精致，制服統一的服務員們都有條不紊的将剛出爐的美食送往食客的餐桌上。
穿過忙忙碌碌的人群，主廚休息室的藤椅上悠閑快哉的躺着一個小人，舉着一本《霸總追妻又是火葬場》小說，一邊喝着橙汁一邊翻着書頁，她手腕上帶着一串佛珠，散發着淡淡的檀香味。
“3013退菜……”“3013退菜……”“3013退菜……”
高亢的聲音屢屢在後廚裏響起，張經理急急忙忙的推開了休息室的門，将她手裏的小說奪了過來，指着她一通數落，“我的小祖宗啊，這都什麽時候了，大家都忙得焦頭爛額的，你還在這裏流哈喇子”
“你輕一點，張經理……”蘇蜜趕緊将書奪了過來，保護得死死的，“這是我新買的，都沒看完呢，和我手上這串佛珠相得益彰，開過光的，招桃花的，我就指望着它帶領着我和我的竹馬相遇”
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“行了，你先別管你的什麽竹馬了，3013，退七次了，去吧，搞定他！”
張經理遞給了她一張單子，蘇蜜看了一眼，頭上戴的廚師帽都差點掉下來了，“這是什麽啊？3013随便做？哪有這樣下單的！難怪會退菜，這不是存心找茬嗎？”
“我去問過了，3013的客人叫做連沉，江城連法靈工作室的老大，聽說他從小是在國外長大的，這次是過來出差的，老板的客人，拿出看家本領，伺候好他，要是除了差錯，小心老板找你麻煩”
連法靈工作室老大？連沉？我靠……霸道總裁啊。
也不知道這些霸道總裁一個一個都什麽毛病，挑食是你們的基本素養對吧。
馬賽魚羹，惠靈頓牛排，藍莓醬煎鵝肝，草汁焗蝸牛，照燒銀鳕魚……配酒，羅曼蒂康帝。
西餐配紅酒，最常規的搭配，下單是随便，是對口感不滿意，還是對菜色不滿意啊？
蘇蜜看着這些被退回來的菜，嘗了一口牛排。
很正宗，沒問題啊，這個人從小是在國外長大的啊，估計是吃習慣了吧，既然你說随便做，那就讓你嘗一嘗不一樣的吧，感受一下中華民族偉大的美食文化。
西紅柿炒雞蛋是最具有煙火氣息的一道平民菜色，幾乎會出現在每家每戶的餐桌上，但是每個人做出來的感覺都是不一樣的，因為平凡的西紅柿炒雞蛋裏包含着最為平凡的生活滋味。
先用蝦頭炒出蝦油，再将打好的金黃色的蛋液呈圓圈狀沿着鍋邊倒下去，不能太厚，也不能太薄，将火微微調小，确保在蛋液凝固成塊的過程中，帶着海洋味道的蝦油能與陸地味道的蛋液完美融合。
西紅柿翻炒出淡紅色的汁液後，将剛剛凝固好的雞蛋倒入裏面，大火收汁，灑一點鹽，不需要放入太多的調味料，只需要确保每一片金黃的雞蛋都将酸酸鹹鹹的西紅柿汁液收入了腹中，挂在了身上。
出鍋之後，再灑上一點蔥花，西紅柿的紅，雞蛋的黃，蔥花的綠，這三種反差極大的原色，在這個盤子裏達到了最和諧的狀态。
就像是平凡一家三口，雖然各有特點，有時候針峰不讓，卻還是能和諧的生活在一個家庭裏，這應該就是西紅柿炒雞蛋能成為餐桌必備的秘密吧。
此時此刻，住在3103的客人正在桌子前改着設計圖。
他戴着金色邊框的眼鏡，俯在桌前，專心致志的，鉛筆尺子鋪了滿滿的一面。
可畫着畫着，越畫越煩，索性就把手裏的圖紙揉成了一團，扔了出去，那個位置，廢舊的紙團都積了滿滿的一堆了。
站在一邊的林濤偷偷看了自己老板一眼，擦了擦額頭上的冷汗。
快來吧，無論是什麽，讓我可愛的老板見到點吃的，根據我的經驗，老板現在距離暴走絕對只差一分鐘了，蒼天啊，大地啊，快來吧，再不來我就要挨罵了。
他剛剛祈禱完，酒店的服務員就端上來了一盤西紅柿炒雞蛋。
林濤小哥瞪大了眼睛，默默的在心裏給自己和這家酒店畫了個十字架。
有沒有搞錯，越來越離譜了，我是讓你們随便做，可沒有讓你們這麽随便啊！
正在畫圖的男人是順着香味擡起了頭，看着眼前這道顏色鮮豔的菜，輕輕的開了口，“這是什麽？”
酒店侍應回答道，“中餐，西紅柿炒雞蛋”
中餐講究色香味俱全，是世界上香味最濃的菜系，這道菜，紅黃綠三種原色都有了，但卻絲毫不紮眼不違和，将三原色搭配得如此和諧的菜色實在少有。
帶着蔥香味的酸，又混着海鮮味的鹹，氣味分子随着熱浪一股一股的湧進鼻腔，刺激着唾液腺分泌出了口水。
連沉閉上眼睛猛嗅了一下，竟鬼使神差的拿起了筷子。
金黃色的煎蛋挂着沉甸甸的紅霜，飽滿的西紅柿汁液在舌尖炸開，這瞬間，蔥花的香，蝦油的鹹，煎蛋的軟糯，三種味道混合交替，反複刺激着舌尖的味蕾，齒頰留香。
算不上是什麽山珍海味，但是這位平凡的美味就是讓人流連忘返。
這也許就是慕雲集團那邊要求的感性設計吧。
齒頰留香，他緩緩睜開了眼睛，放下了筷子，拿起了鉛筆，彎着嘴角在紙上塗塗畫畫。
片刻之後，他停下了筆，“去，就讓這個廚師，再做一道”
在林濤小哥震驚的眼神中，侍應小哥禮貌的問道，“好的，先生，請問您點的是……”
男人頭也沒有擡，又扔了兩個字，“随便”
随便？又是随便？！不滿意就直說，難道是不喜歡吃清淡口的？那就給你來點重口的！
面對牛肉這麽好的食材，西方人唯一拿得出手的就是煎牛排了，而中國人，焖炒炖煮，樣樣都做到了極致，尤其是在四川，四川人愛吃辣，水煮牛肉是最經典的川菜之一。
水煮牛肉的牛肉都是被燙熟的，所以一定要把瘦黃牛最嫩的部分切成一寸五分長，八分寬，一分厚的薄片，太薄了沒有嚼勁，太厚了味道滲不進去。
這麽好的食材往往需要配上最頂級的調料，将精鹽，醬油，辣椒，花椒和澱粉與這薄薄的肉片放在一起，攪拌融合，将每一絲辣肉吸收進嫩肉裏想要成為至尊的美味，就必須要承受腌制與融合的痛苦。
不需要煮的太久，出鍋之後，在伸展發亮的肉片上淋上滾燙滾燙的麻辣熱油，麻辣熱油與剛燙熟的嫩肉發出碰撞，滋滋啦啦的聲音将每一絲香味炸入空氣，這才是水煮牛肉的靈魂……
蓋子一揭開，鮮香麻辣的味道就彌漫在了整個套房裏。
看見老板盯着這道紅彤彤的菜不放，林濤小哥都蒙圈了，老板不是從來不吃辣的嗎？
侍應小哥還特地給他倒了杯酒，“先生，這是我們特意贈送的……”
連沉看了一眼，“這是什麽酒？”
侍應小哥一邊回他的話一邊把杯子推了過去，“國酒茅臺”
燙出來的牛肉，肉質細嫩，口感順滑，幾乎不用咬，落到舌頭上就滑開了，鮮嫩松軟，油而不膩，順着嫩肉帶來還有出奇的辣，辣中帶麻，刺激着口腔裏的每一個細胞。
辣是一種痛覺，麻是為了在這種痛覺中沉淪，毫無邊界的放肆與放縱。
他從來是一個精致的完美主義者，喜歡把自己的所有事情都計劃得面面俱到。
所以他不喜歡吃辣，不喜歡無法控制和放縱自己的感覺，就連味覺上的放肆與放縱也不行。
但是這一刻，他似乎是迷戀上這種感覺了，短暫的不受控，不就是感性爆發的來源嗎？
這是慕雲要的東西吧。
白酒更辣，更香，更醇，将麻與辣的感覺久久的裹在舌頭上，慢慢的收回來，歷久彌新。
連沉放下了白酒杯，長舒了一口氣，低頭又拿起了畫筆，“繼續随便做……”
又随便？玩嗨了是吧！
這個世界上，只有兩種東西能夠跨越一切的障礙傳遞情感，一種是音樂，另一種就是美食，音樂通過耳膜征服心靈，美食通過舌尖滲入靈魂，制造者與享受者不需要見面就能達到情感上最深刻的共鳴。
時間越來越晚，後廚裏忙忙碌碌的，煙火都沒有停止，服務員們也忙着将一道道家常菜往3103的客房裏送。
油淋茄子，紅燒排骨，糖醋裏脊，清炒苦瓜，冬瓜丸子湯等滿滿的擺了一桌子……
男人每一樣都只嘗了一口，放下筷子就開始畫圖。
終于，淩晨十二點，連沉叫滿了十二道菜，将畫好的圖紙遞給了林濤，“傳給慕雲吧，老方的媳婦兒不是生孩子嗎？給他放個長假，讓他好好陪陪老婆孩子，叫這個廚師來見我”
他要見我，這個挑食鬼居然要見我，看來本大廚的魅力果然無邊無際，征服了一個霸道總裁了吧，不對啊，萬一他一會兒把持不住，非要和我告白怎麽辦，小說裏不經常怎麽寫嗎？
女人，你成功引起我的注意，哈哈哈哈哈哈……
淡定，淡定，可愛的小蜜蜜，你已經有沐沐哥了，等會兒要拿出十二分精神拒絕這個挑食鬼！霸道總裁們都渾身的臭毛病，哪裏比得上沐沐哥啊，啊……沐沐哥，你要是知道了，一定會感動到死的吧。
蘇蜜拍了拍自己的臉，對着鏡子好好整理了一下自己的儀表，跟着酒店的适應小哥，來到了自己伺候了大半夜的3103套房。
還沒看清這位霸道總裁的臉，她就率先鞠了一個九十度的躬，“連總好！”
身體前傾的那一刻，明亮的總統套房裏突然黑了，蘇蜜吓了一跳，“啊——”
她驚慌失措，四處亂竄，慌忙之中，撞上了一個結實的胸膛，手腕上一陣劇烈的疼，大叫了一聲後失去了意識。
恍惚之中，好像聽到有人在慌忙的亂叫，“連總，連總……”
