第59章 哄我開心
蘇蜜也不懂得他的工作，公司的事情除了刷個臉也幫不上什麽忙，只能在生活上多盡點心意，好好彌補彌補他，每天端茶送水，噓寒問暖，替他拿外套找文件。
空閑的時候就帶她出去遛狗，散步，逛街，釣魚，游湖，做陶藝……去幹所有悠閑快樂的事情。
不到半年的時間裏，他們老板就從一個嚴厲的細節怪，變成了一個養狗養魚，成天笑得陽光燦爛的暖男，連法靈所有員工都在感嘆于蘇助理的魅力，甚至都開始下注他們的結婚時間了。
蘇蜜喜歡做菜，他做的菜也特別和連沉的胃口。
但是這次回來以後，連沉也并沒有讓從前的私人廚師老方離開。
蘇蜜指責她浪費，她卻笑着摸了摸他的頭，“從前我們是雇傭關系，但現在我們是男女朋友，女朋友沒有義務給男朋友做飯的，你要是高興呢，就随便做點吃，你要是懶得動，那就換別人做啊”
“可是……可是……可是這是我唯一能做的事情了，我要是在被你這樣養着，我會閑死的”
女人聳了聳肩膀，“那你就好好想想，有什麽事情能讓你開心快樂……”
男人鼓着腮幫子思考了半天，“有的，在我剛剛學廚師的時候，就曾經做過白日夢，想要自己開一個特別可愛溫馨的餐廳，研究自己喜歡吃的菜，開餐廳要花很多錢，這個計劃在誕生的那一天就流産了”
女人眯了眯眼睛，“哦……我呢……別的沒有啊……就是錢多……”
蘇蜜看着她的眼睛，都放出了星星了，“你的意思是，你可以給我錢開餐廳？哇……你太好了……簡直是世界上最好，最帥的……”
他這個激動的擁抱還沒有送出去，女人就清了清嗓子，“我沒有說可以啊，花點錢買個樓開餐廳确實容易得很，但是我這麽快就答應了你，是不是顯得我有點傻啊，你先想個辦法讨我開心？”
想……想什麽辦法啊？你現在不夠開心嗎？自從我們在一起後你每天都樂得跟個二傻子一樣，還哄你開心？跟誰學的啊……
沒辦法啊，想實現自己的白日夢，就得哄男朋友開心。
而她這個男朋友呢，不抽煙不喝酒，也沒有其他的嗜好，霸總文裏那些女主角都是怎麽哄男主角開心的來着？把自己打包成禮物送給他？然後沒日沒夜的運動？
可是不行啊，現在我才是男人，要打包也是把他打包給我才對。
蘇蜜思來想去，只怕唯有一個辦法能哄她開心了，就是做飯，誰讓他是個吃貨呢？
根據自家男朋友從前的口味，他這次選擇了一個更加大衆的菜色，叫做紅燒肉。
紅燒肉是中餐裏最具有代表性的一道菜，關于它的制作歷史大約可以追溯到公元五世紀，在賈思勰所著的《齊民要術》中，就記載了紅燒肉的具體做法，這也是現存文獻中有關紅燒肉最早的記錄。
經過上千年的流傳與演變，紅燒肉走近了平民百姓家，有了很多種做法。
幾乎所有的紅燒肉都是選用肥瘦相間的帶皮五花肉。
将鍋燒熱之後轉小火，豬皮朝下，将整塊肉放入鍋中烙一會兒，不停的移動位置，來回摩擦，确保受熱均勻，主要是為了祛除豬毛和豬皮表面的異味，直到将豬皮烙至焦黃色就可以出鍋了。
再将這一整塊五花肉清洗幹淨，用刀輕輕的将豬皮表面的異物刮掉，再切成大小相同的方塊。
然後将這些肉塊先放進鍋裏煮一遍，時間不用很久，煮出血沫，祛除裏面的髒東西即可。
接下來就進入正式的做菜階段了，将鍋燒熱，倒油，加入兩勺白糖，一邊炒一邊攪動，使白糖受熱均勻，白糖融化後轉小火，等鍋裏面的糖色微微泛起黃紅，再将五花肉倒入鍋中。
不停的翻炒，讓五花肉均勻裹上糖色，然後加入适量的生姜片，蔥段，花椒，八角，香葉，桂皮和白芷等香料，依舊用小火不停的翻炒。
讓五花肉充分的溢出多餘的油脂，吸收進各種香料的美妙，再裹上甜蜜黏滑的外衣。
再加入料酒，生抽，去腥，上色。
最後加入淹沒于肉的白開水，悶煮大約半個小時之後，加入鹽等調味料，将裏面的生姜，香料等全部挑出來，再持續悶煮二十分鐘之後轉為大火收汁，直到鍋裏的每一滴湯汁都牢牢的鎖進肉裏。
這道不算簡單的家常菜才算是完成了。
方大廚站在旁邊，看着自己的老板系着圍裙，有條不紊的處理着每一道工序，下巴都要驚訝掉了。
我休了個陪産假，老板就會自己做飯了？還真的是和林濤說的一模一樣啊，我們老板天賦異禀，上得廳堂，下得廚房，學什麽都特別快，看這手法，至少有三四年的功底了，蘇助理可真幸福啊。
很快，他所有震驚的情緒，就被這盤紅燒肉美妙的香味吸引住了。
蘇蜜很快就把這裏收拾好了，将這盤美美的紅燒肉端上了桌，對站在旁邊的方大廚說道，“老方，別傻站着啊，來，過來嘗一嘗，好不好吃？”
“啊？”方大廚有點不好意思了，“這不好吧，老板，這是給蘇助理吃的吧，我怎麽能先吃呢？”
男人将他拽了過來，強行把筷子塞到了他手裏，“沒事的，他不會介意的，就先嘗小小的一塊，我跟你說啊，我馬上準備開一個溫馨可愛的小餐廳了，但是我比較喜歡做中餐，我看你平時做西餐比較多，到時候我們兩個中西結合，一起幹不好嗎？争取早日盈利，讓連……”
見他像看傻子一樣看着自己，蘇蜜趕緊清了清嗓子，恢複了“老板”的姿态，“嘗嘗……”
方大廚尴尬的笑了兩聲，抱着試試看的心态嘗了一口。
經過億萬年的演變，人類才爬到了藍星食物鏈的頂端，骨子裏最原始的欲望就是食肉的欲望，紅燒肉這種菜，除了肉就沒有別的配菜了，是最能激發出人類潛在的食欲的。
入口爽滑，肉質嫩彈，鮮甜的糖衣裹着可口的糯肉，芳香四溢，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴。
這味道在味蕾上翻滾，雖然算不上驚豔，但就是有一種莫名其妙的和諧，莫名其妙的留戀。
蘇蜜眨着星星眼扒在方大廚臉跟前，“怎麽樣，怎麽樣？好吃嗎？我聽林濤說，你曾經是米其林飯店的主廚，比我可高級多了，好不好吃，好不好吃？給點評價？”
“好吃，但這種好吃的感覺和其他好吃的感覺不怎麽一樣，像我們這種廚師做飯，對味道的把控來自于各種食材的搭配和火候的掌控，好吃的感覺最多只能停留在舌尖，上升到大腦，但是這道菜像是能從味覺滲透到身體的各個器官，讓人全身心的都在體會這種美妙，雖然算不上驚豔，但卻是很綿長”
聽到這麽專業的點評，蘇蜜也趕緊拿起筷子自己嘗了一口，“嗯……專業的廚師說話就是不一樣，可能是因為我從前學習的時候沒有太按照老師教的步驟來吧，我一般都随心所欲，在大部分食材不變的情況下，替換、增加或者删除過一些，所以做出來的味道達不到頂尖，也每一次都不一樣”
老板？從前學習？做菜？呵呵呵呵呵……方大廚臉上聽得青一陣白一陣的。
連沉是個吃貨，直到現在他都沒有想明白，吃遍了山珍海味的他，為什麽在那個晚上會因為一道那麽普通的西紅柿炒雞蛋而不可自拔，從味覺到其他感覺器官都像是上了瘾。
就像老方說的一樣，世界上絕大部分菜色都已經約定俗成，以固定的搭配給予食客短暫美妙的享受。
而那道西紅柿炒雞蛋不一樣，蘇蜜做的所有菜都不一樣。
她不喜歡菜譜上那些框得死死的食物搭配方法，從一開始就喜歡随心所欲的花一些小心思替換、增加或者删除，雖然味道達不到頂級，但就是特別。
跳出了框架，逃出了模具，平凡普通。
每一道菜都符合連沉沉沒了快三十年的潛意識，每一道菜都在把他從枯燥無味固定的人生軌道裏拉出來，每一道菜都有她自己的味道。
這兩人在陽臺上一邊聊着做菜心得，一邊規劃着以後開小餐廳的事情。
連沉與林濤的會議開完，剛剛踏進辦公室，蘇蜜就興致勃勃的把他拉了過來，“快嘗嘗看，方大廚都說了很好吃的，你要是吃得開心，我就可以開小餐廳了，我們連第一期菜譜都想好了……”
女人寵溺的笑着，接過了筷子，可才看了一眼這菜色，胃裏就湧上來一股酸意。
她捂着嘴，急匆匆的跑到洗手臺那邊吐了。
蘇蜜大驚失色，連忙跟上去看了她的情況，“喂……你怎麽了……別吓我啊……”
林濤小哥都看懵了，“我去……不會吧……這麽快……老大一個彎的，效率居然這麽高！”
“什麽這麽快？”方大廚扭頭問道。
他白了他一眼，“你才休完陪産假啊，大哥，看到肉就吐，這你還看不出來？”
“懷？懷孕了？”
林濤小哥哽咽了一下，“這是要奉子成婚的節奏啊，完了，我早上還買了兩千塊，賭他們倆會在三個月之內訂婚的，三個月肚子都大了，還訂屁婚，我馬上去改……一個月，最多一個月，年後，就年後！”
