第46章
周五這天中午,袁殊做了道蒜香排骨，用的正是上次林修楷從那老大爺那兒買回來的排骨。
這天林修楷得空，就湊在後廚這裏盯袁殊幹活。
蒜香排骨,主角雖說是排骨,但起主導作用的确實蒜末。蒜末要是做得不好，就得損失一大半的香氣。排骨要是不蒜香了，那基本也就可以宣告這道菜的失敗了。
林修楷反正坐這兒沒什麽事兒,袁殊就把一籮筐的蒜頭塞他懷裏：“老板,剝蒜。”
反正這段時間林修楷也沒少給他幹剝蒜擇蔥這下手活兒，也就無所謂什麽老板的姿态了。林修楷從善如流,他現在剝蒜技術好得很。
因為買的是山上農家自己養的土豬,袁殊幹脆就沒給排骨焯水，直接下腌料。林修楷廚房基礎差，就認得鹽糖味精醬油這些，後面他放的這粉那粉的，林修楷一概認不出來。
把排骨拌勻,便放在一旁讓它先腌着,袁殊則是過來處理蒜末。
用機器把蒜末攪打成大顆粒,然後分出三分之一出來，三分之二的蒜末下油鍋炸香撈出。等個半分鐘油溫稍微降下來,袁殊才把開始撥出去的那三分之一蒜末倒進去。
滋啦啦的油花瞬間冒出來，光是聽那味道,林修楷都隐約覺得這蒜香似乎更濃烈了。
“這叫金銀蒜。”袁殊得意地沖林修楷科普。
林修楷：“……”還炫上了是吧？
随後,再在鍋裏倒上足量的油，在排骨上稍稍裹一層澱粉,下油鍋炸。
最後,鍋底留少量的油,下幹料炒香後，加入金銀蒜，加入炸好的排骨一翻炒，那味兒便上來了。
林修楷用力地嗅鼻子：“有那味兒了啊。”
袁殊得意洋洋，眉毛簡直在臉上跳舞：“那可不是？大廚一出手，就知有沒有！”
這場中飯，自然而然，又受到山上工人們的好評。最搞笑的是有個大姐，還跑去問袁殊有沒有女朋友，說她家閨女是個好吃的手殘黨……
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後面的話她都沒說完，袁殊就直接跑了。
看得林修楷那叫一個捧着肚子笑歪脖子。
吃過午飯，林修楷就找王猛開始商量明天出攤的事兒。
“我剛詳細問過了，咱們剩下的小公雞就剩下最後的三百多只了，頂多就夠明天賣一次。”林修楷沖王猛道。
王猛最近一直都在琢磨焖木炭和養護卡格果樹的事情，聽林修楷講小公雞數量不夠時，吃驚極了：“這麽少的嗎？那……我記得第二批的小公雞才長一斤左右的樣子吧？”
林修楷點點頭，接着又道：“咱們這邊人喜歡炖滋補湯，我還想留上一百來只的小公雞再養養。”
老板這話說得有道理，他們雖說是果園，但現在擺攤賣的東西其實跟別家農場差不多。要想維持固定的顧客群，那肯定要盡量豐富自家産物，盡可能讓顧客在他們一家就買個八、九不離十。
“可……小公雞不夠賣這事兒，怎麽解決。”王猛苦惱。
林修楷則已經想好策略：“咱們果園的小公鴨現在也長得差不多了，一小撮長勢最好的已經超過三斤了。這樣，咱們明後天出攤時，備上一百五十只小公雞，一百五十只小公鴨。
咱們下周出攤肯定是沒小公雞了，這周出攤一半小公雞一半小公鴨的賣，提前讓市場适應适應。等會兒你找明天跟着一起出攤的人手時，也提前跟他們說好，明日賣菜時跟顧客說清楚，下周咱們就只賣小公鴨了，小公雞得等下下周才有出欄的。”
“成！”王猛果斷點頭，他覺得老板這安排好極了。
說完小公雞小公鴨這事兒，接下來還要提一嘴桃子。
甜蜜蜜是個早熟的水蜜桃品種。水蜜桃吧，出了名的不好運輸。特別是大溝這邊，為了保證果實口感，賣水果向來都賣八成熟以上的熟度。
水蜜桃要是在樹上長到八成熟，那軟得基本也就到一捏一個坑那種程度了。光是摘下去運輸再賣，損耗都不小。
林修楷今天早上吃的那個八成熟的水蜜桃，可比他之前吃撐的那次軟得多了，那真真是一丁點的脆度都沒有。
雖說口感和味道都更好了，但這軟……還是讓林修楷發愁。
不過好在王猛已經有做好準備了，他道：“我提前準備好了減震用的塑料泡沫，一般來說咱們大溝水蜜桃都用這種塑料泡沫，這點老板你可以放心。”
不過，水蜜桃最大的問題還不是出在從果園到銷售這條路上，最容易出差錯的卻是顧客自己買回去後。
畢竟太軟了，果園這邊在賣時再精心，也架不住買家自己的粗心。
很多時候，明明買時好好的桃子，等帶回家隔了半天一天的，桃子上出現磕碰、斑痕等，大部分人都會覺得是賣家賣給他們的桃子時就有問題，而不會反思自己在路上有沒有用心關照它。
這也就導致，近些年水蜜桃種植者越來越少，市場價格也越來越貴。也就石川這邊市場狀況會好些。
林修楷琢磨了下，道：“明天賣桃子時，你順便讓人注意提醒顧客，一次少買點兒，這玩意放不住，順便把減震用的泡沫也送出去一部分。”
王猛：“行！反正現在桃子還沒到全盛果期。”其實這都是很小的細節問題，一些用心的果園老板也都是這麽做的。
但大部分老板還是一門心思只想把自家桃子銷售出去，好回籠資金，沒站在顧客那方面想問題，導致口碑一直做不起來。
事情交代完畢，林修楷就回房間進入游戲。
游戲外面，是工人在種他現實果園的果樹，游戲裏面，是林修楷在種他的世界元素果樹。
經過又一段時間的肝，林修楷總算是把制作發電機的材料準備完畢。
提交任務，領取[發電機]的那一刻，林修楷感覺接下來的自動收獲機簡直指日可待！
這天晚上，因為在游戲裏耽擱時間太久，林修楷到淩晨十二點半才能入睡。
第二天早上，他不出意料地起晚了。
好在王猛這個管理給力，張羅員工已經把所有的貨備好，甚至還拿着兩個大包子，端着一杯熱氣騰騰的豆漿來敲林修楷的房門。
有如此之貼心的員工，林修楷這個老板簡直都要感動哭了。
不過，王猛可不給他感動的時間，把早餐往林修楷手裏一塞，就發愁道：“老板，咱們得趕緊走了，今早摘桃子耽擱一些時間，排號前的攤位咱們還不一定能搶着。”
“走走走走！”林修楷一聽這個，直接幹了整碗豆漿，把碗往茶幾上一擺，就跨上皮卡副駕。
這次出攤，還有最大的任務呢——賣桃子！
要是擱在之前，林修楷對此問題不屑一顧，一家出名的果園怎麽可能連自家水果都賣不出去？
可現在，林修楷卻深深的開始不自信起來。
沒別的原因，主要就是他家果園出名，只是因為賣菜出的。至今為止，他這天空果園真正意義上面向大衆，這還是大姑娘上轎，頭一遭呢。
到了市場，出乎意料地，這次林修楷拿到的攤位竟然不是特別靠後。
究其原因，不過十分鐘林修楷就知道了。
大溝這邊果園衆多，像林修楷天空果園這種，果園裏果子還沒成熟之前，大家也都會在果園裏搞搞副業，基本也都這樣養養土雞土鴨，或者種點兒糧食青菜賣賣這樣。
但現在夏初，不少果園的桃子也陸陸續續開始成熟，特別是近兩年大溝這裏大火起來的甜蜜蜜品種的水蜜桃，許多果園多少都有種植。
現在正是桃子初初成熟的時節，偏偏水蜜桃還嬌氣，早上采摘時需要花費更多時間，是以不少有種水蜜桃的果園今早都或多或少的有些遲到。
得知原因，林修楷也就心中反而安定不少。
賣東西講究價格和品質、服務，只要這三個方面其中一項能做好，那生意就不愁了。林修楷根本就不怕市場出現更多賣甜蜜蜜桃子的同行，他只擔心能不能排個還算行的攤位，要是排到最後，那他收攤時根本就擠不出去。
這才是最難受的。
這次的攤位，隔壁家也是個果園，也種的有甜蜜蜜這個品種，那老板上來就給林修楷遞煙：“老弟早上好啊。”
林修楷擺手：“我不會這個。”
老哥笑呵呵地把煙往他耳朵上一別，還挺和氣：“早就見你家名氣大，小夥子才上大溝搞事業就這麽風風火火，有兩把刷子啊！”
花花轎子人擡人，這老哥說話好聽，林修楷也不介意捧他兩句，他故作謙虛地擺擺手：“別說了，也踩過不少坑，交過不少學費！”
他這麽一說，兩人關系似乎就又拉近了一些些。老哥自我介紹：“我叫成志，我家果園名就叫成志果園，面積不大，也就兩千多畝，大部分都種甜蜜蜜。”
随後，成志老哥做個往林修楷那邊探脖子的動作，笑道：“我看老弟你那天空果園也種得有這品種？”
林修楷還摸不準這老哥的意圖，不動聲色，只是簡單笑笑：“是啊。”
成志又問：“老弟種得不少吧？”
林修楷更是泰然自若，他只輕笑。
成志聲音轉小：“也不知林老弟你有沒有得到消息，天旭果園今年要上市巨量的甜蜜蜜！”
他聲音雖小，但口氣卻強烈得很。顯然，成志對這個天旭果園有些情緒。
林修楷疑惑：“那又怎樣？他賣他的，咱們賣咱們的，有什麽幹系？”
成志苦笑：“水蜜桃不耐運輸，一般都是在近處銷售得多，我怕呀！聽說天旭果園用重金從京城請來高級教授，園區用的設備也都是最先進，桃樹種植也都是科學化管理。我一親戚在裏面上班，說是每畝桃子産量比咱們這多一成呢，關鍵是味道還挺好！”
林修楷揚了揚眉毛，問：“你是怕天旭果園的桃子味道壓了你家的？”
成志一愣，緊跟着便搖頭：“怎麽可能？！”
“那你怕什麽？”林修楷不解了。
成志這才想起，眼前這個二十出頭的小夥子，是去年才來大溝搞果園的，行內許多情況他根本都不了解。
這會兒已經七點多，市場開始陸陸續續地上人，其中不少進來後就張望着脖子，找到天空果園後，還要小小埋怨兩句：“這次攤位還真不好找哦！”
成志苦笑，這小林老板才來大溝幹不到一年，竟幹出這麽大名聲，真是後生可畏呵！
感慨完，成志便拉着林修楷詳細分析：“味道嘛，肯定相差不了多少，畢竟是同一個品種，還都是同一個總進貨渠道，又都種在同一片天地，果苗都差不多，就算是他種得再好，味道也比咱們這高不到哪裏去。在這點上，老哥我還是有自信的。”
林修楷點點頭，示意這老哥繼續說。
成志：“但最關鍵的是，甜蜜蜜這品種的桃子太軟了啊！而且這品種在咱們石川都出名好幾年了，現在已經有些人對這個桃子了解了，他們每次根本就不多買，他們心裏也清楚，買多了也放不住。”
“這倒是。”林修楷都讓員工提醒顧客呢，不讓他們一次多買桃子。
說到這裏，成志臉色突然就苦下來了，他悶悶地重抽一口煙，道：“我主要就是怕市場飽和，田旭果園産量大，他們老板坐不住開始搞價格戰。比起他們田旭，我這反正是家業小，甜蜜蜜種起來麻煩，可搞不起降價來。”
說到這裏，林修楷也就差不多懂了。
這甜蜜蜜确實麻煩，之前王猛就跟林修楷講過，這品種味道甜，所以在防蟲上需要更多的精力。
偏偏大溝這邊市場主流又是生态種植，不興使什麽農藥化肥的，所以山上許多果園都只是用人工手捉的辦法，這也就導致甜蜜蜜種植成本飙升。
就連自家果園，林修楷巡園時都沒少見到蟲子。
好在之前生長期，有雞群啄食蟲子，現在結果期，果園又沒拉防護網，雖說被蟲子蛀有不少，但天空中的鳥兒也相當給力，算是基本達到生态平衡。
要不是土壤被世界元素改良，使桃樹畝産提升，林修楷還真舍不得自家桃子被蟲吃，指不定也要用人工捉，或者幹脆用殺蟲劑呢！
林修楷不由得好奇起來：“那天旭果園是怎麽做的？”那麽多甜蜜蜜桃樹，總不能都用人工手抓吧？
成志：“他們果園用的是環保無害的殺蟲劑，據說是最近新研發出來的，對人體無害，就是市價銷售貴得離譜，咱們普通果園根本就用不起，但天旭果園據說跟廠家有關系，能低價拿貨來用。”
林修楷點點頭，這也就難怪成志對天旭的桃子這麽害怕。畝産高，味道還可以，關鍵是成本還低，天旭果園要是真開始搞價格戰，成志果園這樣的小魚小蝦還真是卷不過他。
“老弟，你是怎麽想的？”成志有些緊張地看向林修楷。
這小夥子家業也不小，雖說他那果園現在還沒完全開發完，但聽說他也種有不少甜蜜蜜。要真是天旭果園開始不當人，他想聯合林修楷一起對抗。
林修楷本來沒放在心上，他對自家桃子味道有信心。
能開車跑來大溝趕集的，多是不差錢的人，這些人群對食物價格不大敏.感，唯一看中的就是食物的品質與口感。
林修楷自信自家的桃子能像之前的蔬菜家禽一樣，靠味道俘獲顧客的味蕾，也就不在乎什麽天旭果園搞不搞價格戰的事兒了。
但一轉頭，林修楷就看見成志老哥望着他那眼神，林修楷突然有些不忍。
林修楷總不能拍拍這老哥肩膀，告訴他，自家桃子根本就不愁賣吧？
林修楷怕他挨打。
