第46章

今早上買了排骨、五花肉和豬三鮮,謝顏打算蘿蔔和排骨一起炖了，至于五花肉，當然是要拿來做東坡肉,甜甜的弟弟愛吃,莊婉那個冰渣子好像也挺喜歡吃甜的樣子。

去到莊家的菜園子,果然見到滿院子的菜,有些葉子都老了也來不及吃，看得謝顏心中可惜,養兔子的計劃又再次湧上了心頭。

拔了一個蘿蔔，幾根蔥蒜和一把青菜。

等她們回到家後,謝顏就開始進廚房燒菜,莊婉站在門口問道：“要不要我幫忙洗菜？”

謝顏笑了：“不都說你爹娘疼愛你得很,自小就将你嬌養,你這十指不沾陽春水的,我可不敢随意使喚。”

莊婉一聽,臉色有些黯淡，沒再說什麽，徑直去了她的房間寫話本。

謝顏一邊忙活一邊想着莊婉方才的神情,雖不知她不開心的緣由,心想可能是提起她逝去的爹娘所以心情不好，于是擦了擦手跟着去了房間,見到莊婉坐在那裏磨墨，有些讨好地上前道：“我幫你磨。”

莊婉擡頭看了她一眼道：“你不去做飯來這裏做什麽？”

“見你心情不好,來哄哄你。”

莊婉原本低落的情緒在聽到她這句話後，神情明顯放緩，只見她下巴很小幅度地擡了擡道：“我又不是小孩子，才不需要你哄。”

謝顏搖搖頭：“你是不需要,可我想哄。”

話音剛落，兩人都覺得氛圍有些許的不對勁，莊婉輕咳一聲不太自在地低下頭開始寫字，謝顏見她這憨憨的樣子，眼底也忍不住藏着笑意。

磨完墨時間也不早了，這才戀戀不舍地回了廚房。

建房子的時候讓工人起的爐竈是農村常見的省柴竈，兩個爐眼。

謝顏把兩邊的爐子都升起來，一邊煮米飯，一邊把五花肉焯水準備做東坡肉，還有廚房中央烤火的火盆也升起火來，把排骨給炖上。

安排好這一切，趁着煮飯和五花肉焯水的空檔，把剛剛摘回來的青菜和蔥蒜苗都洗淨備用，蘿蔔也削皮切成滾刀塊。

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把焯好水的五花肉盛起來切成正正方方的大塊，再用麻繩把肉塊給紮起來，這樣做不但好看，而且肉在煮的時候也不會走形，肉質會保持着緊實的口感。這塊五花肉并不肥，謝顏就沒有再特別地再煎一遍，鋪了一層蔥段和姜片後，再把肉整整齊齊地碼在罐子裏，加入她先前在市場上買到的一些桂皮八角等香料，再倒了點醬料和糖塊進去倒水沒過肉塊，蓋上蓋子就可以開熬。

接着把買來的粉腸等三鮮反複清洗幹淨切好備用。

等準備完這些，爐子上的五花肉和排骨都散發出濃郁的肉香味，謝顏打開陶罐的蓋子，鍋裏的五花肉已經呈現出漂亮的金黃色，濃濃的焦糖滋味也迎面撲來，她拿着筷子将這一塊塊的東坡肉給逐個翻了個面，再蓋上蓋子繼續小火慢熬。

聽到門口傳來腳步聲，轉過頭一看，以一本正經著稱的女秀才正探頭探腦地朝廚房裏打量。

“怎麽，餓啦？”

莊婉臉色有些微紅，這才背着手走進廚房：“你煮的什麽，我在隔壁屋子都聞到了。”

“東坡肉。”

“東坡肉？”

謝顏聽到莊婉的疑惑聲，這才想起這個朝代雖然是在南北朝的延伸，但又沒有出現隋唐宋，蘇東坡的大名并未出現在歷史上，忙改口道：“就是糖肉啦。”

“是放了糖進去一起煮嗎？”

謝顏注意到女人喉間明顯地咽了一小口水，又不忍讓她尴尬，低下頭佯裝忙活卻偷偷地勾起嘴角。

就在這時，門外也傳來虞婆和謝元谷的講話聲，混着大毛二毛三毛汪汪的犬吠，大老遠就聽到謝元谷噠噠噠的腳步聲朝廚房方向跑來。

“阿姐，你煮了什麽好香呀？”

“小饞貓，當然是煮肉了。”

眼看着地裏勞作的人回來了，謝顏忙把切好的蘿蔔給倒進爐子上滾燙的排骨湯裏，簡單調了一下味，等會兒別的菜上桌的時候蘿蔔也剛好熟了。

東坡肉剛剛已經收汁了，直接連鍋帶蓋一起端到桌子上，讓陶罐的餘溫繼續烀着。

接着就開始炒豬三鮮，油爆最講究的是火候，油要多油溫也要高，難得吃頓好的，謝顏也不吝啬這個油了，舀了兩大勺豬油放進鍋裏化開，待油溫升高幾乎冒煙再将切好的豬肉內髒倒進去，快速翻炒，再下入芹菜和蒜苗和鹽等配料，翻炒數下就可以出鍋了。

這一下子猛火翻炒，整個蔥姜蒜苗的味道都給炝出來，把在院子裏正在洗手的幾人都勾得饞蟲四起。

“哎呀，這小錦兒煮的是啥好東西呀，香得老太婆的鼻子都要爆了。”

就連一向克制的曹娥也是咽了大大一口口水，謝元谷更不用說，直接跑近廚房圍着謝顏團團轉。

三鮮出鍋，就剩下青菜了，青菜更好弄，油一化開放入拍碎的蒜米，翻炒幾下調入鹽巴就可以出鍋了。

帶菜一上齊，曹娥也趕緊起身給大家夥盛湯盛飯，謝元谷早就饞得不行，但自小就被曹娥教育的很好，大家沒有開動他也不敢動筷子，眼巴巴地望着那陶鍋裏一塊塊金黃透亮散發着甜甜滋味的東坡肉。

“虞婆婆，娘，秀才，快動筷吧。”大家夥這才紛紛拿起筷子開始吃飯。

謝顏第一筷就把一塊東坡肉給夾到謝元谷的碗中，小家夥頓時兩眼放光，喵嗚一口就咬在東坡肉上。

“嗚嗚，阿姐，太好吃了，我從來沒吃過這麽好吃的肉肉，也太好吃了吧。”謝元谷都想不到用什麽詞來形容嘴巴裏面吃到的美味。

謝顏忍不住笑道：“上次吃虞婆婆家的雞肉你也是這麽說的。”

衆人一聽也笑開了，謝顏轉過頭瞧了瞧剛剛咬了一小口的莊婉，表現并沒有謝元谷這麽誇張，但這一口下去，還是能夠感覺得到對方臉上微妙的變化，連眉毛都舒展開來，唇上沾染了紅色的醬汁，腮幫子微微鼓起來，看着都要比平日多上幾分生動。

見到謝顏在瞧她，莊婉停下筷子道：“彈滑爽口，口齒生香，肥而不膩，甜甜的好吃。”

謝顏知道自己果然沒有猜錯，這厮就喜歡吃偏甜的菜系。

而曹娥和虞婆上了點年紀的沒有那麽嗜糖，倒是剛上桌的這一盤熱騰騰的炒三鮮比較合适她們的胃口，兩筷子下去贊不絕口。

排骨湯裏除了姜片和蘿蔔，早之前謝顏上山撿蘑菇，也留了一些在家裏曬着，如今剛好放進去和排骨一起炖，這會兒淡淡的菌香味充斥在鼻尖，讓人食指大動。

“小錦兒，你這手藝可真不賴，老婆子這麽大一把年紀，第一次吃上這麽好吃的三鮮，火候恰到好處，一點也不老，脆脆的可真香。”

謝顏忙道：“婆婆，您牙口不好，嘗嘗這個糖肉。”

虞婆從善如流地夾了一塊，一口下肚後嘴中也啧啧稱奇：“小錦兒，這糖肉煮得可真是彈糯軟爛，入口就化，老婆子都要把舌頭給吞下去了。”

謝顏作為廚師，廚藝被人認可，自是心中一片滿足。

這頓飯吃的是賓主盡歡，東坡肉無疑是成了桌子上最受歡迎的一個菜，但不過只買了兩斤豬肉，一頓焖煮下來也沒剩多少，大家你一塊我一塊的很快就見底了。

謝元谷因為最小，大家見他喜歡這甜甜的東坡肉，又因他手短，也都是你一塊地給他夾了好幾塊，把他小嘴吃得滑溜溜的，謝顏怕他一下子吃太多鬧肚子，夾起鍋裏僅剩的一塊，筷子一轉，放到莊婉的碗裏。

謝顏跟她坐得近，知道她也喜歡東坡肉，但這人一向矜持，也沒怎麽夾，這才有此一出。

謝元谷見到最後那塊肉歸屬到莊婉的碗中，羨慕的眼光望過去，但畢竟是自己最喜歡的秀才姐姐，又覺得自己吃的已經夠多了，眨巴一下眼睛不好意思地笑了，曹娥适時給他夾了其他菜，小朋友的心思又被帶到別的地方去。

倒是莊婉看着這最後一塊東坡肉落到自己的碗中，手中的筷子頓了一下，長長的眼睫毛上下一碰低下頭，輕輕咬了一小口，小聲地咀嚼着。

一頓飯吃完，虞婆閑着無事，和曹娥一起收拾了廚房，莊婉這時也不急，站在院子裏踱步消食。

謝顏想起今日買回來的那些紙張和蜂蠟，開始鼓搗着弄蠟紙。

“這是作甚？”

坐過來的莊婉忍不住問道。

“現在還不好說，等我弄出來了才好跟你解釋，說不定也弄不成，權當做好玩罷了。”

話是這麽說，但謝顏還是迫切希望蠟紙能夠鼓搗成功，一旦簡易油印機能做成，将來話本就不需要拿去給別人手抄，一版就能印出個幾百份來，薄利多銷，一冊就算只有幾百文，十份就是幾兩，一百份就是幾十兩，這生意可就是實打實的。

莊婉見問不出什麽來，也沒再繼續追問下去，只是蹲在一旁看着她鼓搗，眼底若有所思。

作者有話要說：寫個日常偷個懶，今天就發一章啦

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