第37章
◎洋芋焖飯◎
“這個包子好酥！”米小洛忍不住贊嘆。
她先嘗的是甜包子，“裏面是火腿丁，還有好多白糖，但是一點都不會膩！”
丁靈這時也吃完一只鹹包子，喝了兩口茶水，才接着品嘗起第二只包子。
如果是鹹口包子，是鹹中帶甜，那麽甜口的破酥包則是剛好将前者反過來。
切成小粒的雲腿，混合着香菇、白糖，緊密地抱成一團，牙齒穿過酥軟的包子皮，咬到內餡時，就能聽到“咯吱咯吱”的聲音。
這樣将酥脆和甜蜜融為一體的包子，就算不随餐吃，單作點心也是不錯的，難怪森森家的小公主愛吃。
丁靈也打算等下回去的時候，打包一盒帶給丁興海嘗嘗。
下面上的是三道涼菜，“油雞枞拌麥瓜尖，涼拌折耳根，薄荷牛肉卷，請慢用。”
這幾樣都是雲省菜裏常見的涼菜，折耳根和薄荷牛肉卷，丁靈都在其他餐廳吃過。
她不是很适應折耳根的味道，這家店做得很清爽，多了些酸辣味，掩蓋了不少食材本身的腥味，吃起來倒沒那麽難以接受。
薄荷牛肉就顯得有些中規中矩，沒什麽新奇，和其他地方做的口味都差不多。
倒是那道油雞枞拌麥瓜尖，讓人不由眼前一亮。
雲省菜裏炒麥瓜常見，雞枞菌也常見，但是用油雞枞拌麥瓜尖，丁靈還是第一次吃。
麥瓜尖的樣子和口感，有點像鮮豆苗，碧綠清新，清脆爽口。油雞枞微辣幹香，兩者拌在一起，既開胃、又解膩。
吃過破酥包後那一絲油膩感，立馬被這道菜抹去。
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“油雞枞真香啊，這玩意兒拌鞋底都好吃！”
森森感慨一句，順勢聊起之前去雲省拍綜藝時的見聞：“雲省的菌子是真不錯，比肉還鮮，就算不加調料，拿清湯涮一涮，都很好吃。”
丁靈沒看過森森的綜藝，好奇問道：“你們節目經常去其他地方拍嗎？”
森森搖頭，有點惋惜：“倒也不是，這不我家孩子還小，離不開人嘛，一般還是在京市拍，其他地兒只拍過兩回。一回是雲省，還有一回去的川城。”
網綜沒有上星綜藝那麽高的要求。
像是森森的團隊，就只有五六個人，這還是擴大規模之後。最初就只有倆人，一個他自己，外加一位攝影。
“我們這個其實和你們拍美食視頻差不多。”
森森想了想，分析說：“區別就是你們那個更像一部完整的作品，每一期都有一個主題。我這個娛樂性更強一點，主要就是帶着觀衆吃吃喝喝。”
森森的網綜在幾個播放平臺都能搜到，就叫“森森帶你吃遍京城”。
據他自己說，他的夢想是有朝一日能把這個名字裏的“京城”兩個字去掉，改成“全國”，再改成“全世界”。
“我們經常邀請嘉賓一起拍攝，之前也邀請過幾位D站美食博主。”
森森報出幾個ID，丁靈和米小洛表示都聽過。
他接着說道：“我們節目都是按照系列來拍，每個系列有幾期。最近正好要做快餐系列，後天就開始拍攝，你們有沒有興趣，來我們節目玩玩？”
時間有點趕，丁靈打算趁着開學前，多做幾期視頻，米小洛最近要參加一個線下活動。兩人只能委婉拒絕。
森森聽了卻笑一笑，說：“沒關系，是我問的太臨時了。下次我早早邀請你們，你們可得給我個面子呀。”
和他聊天很輕松，丁靈和米小洛也沒有那種拒絕人之後的尴尬，兩人點點頭，答應說，“一定一定。”
聊天的間隙，幾道熱菜接連上桌，有雲省菜常見的黑三剁、香茅草烤魚和茉莉花炒蛋，還有這家店的招牌菜，大酥牛肉。
以及丁靈今晚最期待的銅鍋洋芋焖飯。
服務員端着銅鍋走過來時，隔着蓋子都能聞到香味兒。
掀開鍋蓋，這股香味就更明顯了。
服務員幫他們每人盛了一小碗，丁靈舀起一勺，這小小一勺中就包含着豐富的內容。
有軟糯細膩，帶着微微焦香，和米飯粘黏在一起的洋芋。還有火腿和青豆。
米飯上裹着油脂，卻不像煲仔飯那麽膩，反而越嚼越香。
哪怕不配菜，也能空口吃下好幾碗。
除了這道銅鍋焖飯，丁靈最喜歡的就要屬那道招牌大酥牛肉了。
牛肉經塊很大，但完全不柴，經過長時間的焖煮，已經炖得軟爛入味，吃進嘴裏還帶着一股淡淡的雲省辣椒風味。
牛肉的湯汁也很香濃，适合用來拌飯。丁靈吃完洋芋焖飯後，又單加了一碗白米飯，專門用來配這道菜吃。
飯後餐廳還送了茉莉花茶凍作為甜點。
晶瑩剔透的茶凍中，還有着一朵綻開的小花，盛放在精致的玻璃器皿裏格外好看。
這樣一份大約只有三口的份量，飯後用來清口剛好。
一頓飯三人吃得都很滿意，回去時每人手裏都提了只紙袋，裏面是給家人打包的破酥包和鮮花餅。
丁靈到家的時候，小飯館還沒打烊，店裏還剩一桌客人，就是上回參與視頻錄制的王阿姨一家，她女兒女婿也都在。
菜都已經上齊了，丁興海正坐在邊上跟他們聊天。
“老丁，你這也算是苦盡甘來了，靈靈那孩子懂事又孝順，咱們這片兒的政策也聽說快下來了，好日子還在後頭呢！”
王阿姨正說着，就見丁靈走了進來，招呼她過來一起坐下聊天，“我吶，現在就盼我們家雯雯早點給我生個外孫女，最好像靈靈這樣，漂亮懂事，學習也好！”
王阿姨的女兒在邊上嗔怪道：“媽，我們剛領證，這才哪到哪啊！再說咱家也沒這學習基因啊，我倆都是二本畢業，哪好意思要求以後的寶寶，一考就考個名校呀？”
王阿姨撇撇嘴，“咋了，這還不興讓人說說，過過嘴瘾？”
丁靈起身去廚房，将剛帶回來的破酥包複熱一下，“王阿姨，雯雯姐，你們也嘗嘗，我剛帶回來的破酥包，挺好吃的！”
王阿姨他們吃得挺飽，讓丁靈拿刀切了一下，一人就嘗了半個。
用烤箱重新加熱過的破酥包，表皮還是那麽酥脆，王阿姨嘗了後點點頭，“這個不錯，鹹鹹甜甜的，有點老丁那個醬肉包的感覺。”
“我還是更愛吃興海包的冬筍醬肉包。不過他們現在這幫小年輕，都愛吃這些個炸的、烤的東西。”王阿姨的愛人說完，又多問了句，“對了，興海，你有沒有琢磨過，回頭這小飯館不開了幹點啥？”
丁興海還真沒想過，主要也沒功夫想，之前閨女沒醒來時光忙着照顧閨女，這兩個月又一心撲在小飯館上。
聞言茫然地搖搖頭，“還沒琢磨呢，走一步看一步呗！”
送走王阿姨一家，丁靈幫着一起收拾桌子，好奇地問：“爸，王阿姨他們為什麽問你不開飯館以後幹嘛啊，您不打算開小飯館啦？”
“哪能啊，我還指着這門手藝吃飯呢。”丁興海搖搖頭，解釋說：“就是他們聽到風聲，說咱這片的政策快下來了。不過我尋思沒那麽快，之前不也傳了好幾年嗎？”
丁靈恍然，原來說的是這個。她從上中學那會兒，就聽人說這片要拆，說了好多年，都是沒影兒的事兒。
丁興海也沒太在意，有空琢磨這個，還不如琢磨琢磨明天吃啥，“要不我明天包點醬肉包，閨女，你還想吃點啥？”
…
《星廚餐車》節目組加班加點，終于趕在九月之前，把節目的宣傳照發布出來。
這檔節目采用的是随錄随播的模式，每周錄制一期，第二周就會播出。
第一期錄制時間已經确定，就在九月的第一個周六，距離現在也沒剩幾天。
為了給節目預熱，節目組甚至給這波宣傳照買了個熱搜。
當然，是為那條介紹“星廚”的V博買的，裏面包含了每一位星廚的單人海報。美食品鑒團在其中只是次要，僅占據了九宮格中的一格，還是最後一格。
節目請來的八位星廚，确實像先前向麗瑄猜的那樣，沒什麽熱度。
最火的就是《兄長》的男主演蔣澤維，和一位經常在家庭劇裏扮演母親角色的女演員。
其餘都臉生得很，屬于海報放出來，網友都叫不出名字的類型。
一開始熱搜下面，網友還在讨論這節目會不會好看，蔣澤維是不是資源太差，怎麽淪落到接這種通告。
沒過一會兒，話題卻逐漸歪了。
【你們有沒有注意到，美食品鑒團裏有一位小麗嘉姐姐，長得好漂亮哦，我覺得比前面的星廚好看……】
