第46章
◎肉松面包x奶油卷◎
“光從賣相上看，這一份土豆牛腩，就比剛才那一份看上去好吃不少。”
森森指指面前另外一盤土豆牛腩飯，他這麽說是因為，這一盤裏的土豆已經快燒化了，牛腩看上去也很軟爛。
至少不會再像先前那份似的，咬得人腮幫子直犯疼。
米小洛也對上一道牛腩有心理陰影，這回先嘗了土豆，粉面軟糯，一抿就化。
“我再試試牛肉。”米小洛又夾起一塊牛腩，一入口，眼睛就亮了，“這個牛肉炖得很入味，肉的品質也好，肥瘦相間，一點也不柴。”
丁靈将土豆牛腩拌在米飯裏，舀了一勺，一起送入口中。
香濃的湯汁包裹住正宗的東北大米，再配上綿綿的土豆，和肥而不膩的牛腩。一口下去，滿足感極強。
丁靈肯定地道：“這才是真正好吃的土豆燒牛腩。”
“如果讓你給這兩份土豆牛腩定價，你會定出什麽價格呢？或者換句話說，如果你去買快餐的話，這兩份套餐，你分別願意花多少錢購買？”森森問。
丁靈先指指面前這份，“這一份土豆牛腩給的份量很足，肉的品質不錯，米用的也是好米，雖然說是快餐廳出品，但成本擺在這裏，我覺得四十左右應該是要的。”
至于先前那一份……
丁靈皺皺眉，誠實地回答：“一分錢我都不願意花。”
…
京市某寫字樓。
孫氏餐飲公司的會議室裏，氣氛凝重。
Advertisement
望着孫勝平越來越沉的臉色，沒有一人敢開口說話。
整間會議室裏，只有大屏幕上，視頻裏的聲音在不斷回蕩。
“在食材上克扣成本，這家店愧對消費者。”
“這是一道失敗的菜。”
“一分錢我都不願意花。”
一句句話像在反複鞭屍。
會議室裏的人大氣兒都不敢喘，尤其是其中幾位身處要職的孫家人，更是不敢擡頭看孫勝平的臉色。
“啪”地一聲，孫勝平一巴掌拍在桌上，怒聲道：“都啞巴了？”
“要不是這段測評上了新聞，我還真不知道，你們這麽能耐！”
“每年的分紅不夠養活你們是吧，一個個巴不得早點将公司掏空？”
“瞧瞧外面現在怎麽評價我們的，最黑心快餐！”
孫勝平發了一通火，喘着粗氣，重新坐下，視線冷冷地掃過會議室內的每一位高管。
孫記小廚是他一手創立的品牌，早年以“實惠味美”著稱，正是憑借良好的口碑，他才将孫記小廚發展出後來的規模。
之後他将投資目光轉向其他領域，又因身體不好，疏忽了對孫記小廚的管理，哪知現在，孫記小廚竟然被公司裏這些蛀蟲糟蹋成這樣！
說來也巧，“森森帶你吃遍京城”這檔網絡綜藝并沒有那麽火爆。
但這一期節目的內容，剛好被一位熱心網友剪輯成了短視頻，在V博上爆火，後來又上了京市本地的新聞。
節目中測評的那家新疆快餐，和那家土豆牛腩、宮保雞丁做得很好的快餐廳，被新聞帶動的，最近幾日銷量都增長了好幾成。
而測評中評價最差的孫記小廚，則被網友罵慘了，好幾家門店受到影響，連續幾天沒有客人上門，就連外賣銷量都不足十單。再這麽下去，連下個季度的店租都成問題。
孫勝平壓抑着怒火，先想對策，“先找人聯系那個網綜制作人，把這期節目撤了。然後所有門店提高打折力度，最近不是快十一了嗎，弄一個國慶活動，選些現在年輕人喜歡的小東西，集齊七次打卡可以送一件禮物。”
他列出好幾個法子，讓各部門繼續完善。
散會後，回到自己辦公室，靠在沙發上，疲憊地揉着太陽穴。
“爸，您沒事吧？”
孫玥輕輕推開門，走了進來，小聲問：“要不給您量個血壓？”
孫勝平擺擺手。
孫玥便沒去拿血壓計，直接在孫勝平對面的沙發上坐了下來，“爸，其實我覺得不用那麽麻煩，你知道那個網綜裏的嘉賓是誰嗎？是吳曼梅和她前夫那個女兒，我們可以買水軍黑她，說她惡意造謠，借輿論影響我們家生意。”
孫勝平将手從頭上拿下來，睜開眼，像看傻子似的看向孫玥，“然後呢，這樣做我們家生意就能好了嗎？”
孫玥噎了一下，想了想，不太确定的開口：“至少可以讓網友不相信他們那個測評吧？”
孫勝平：“你知道餐飲最重要的是什麽嗎？”
孫玥眼神茫然。
“是口碑！”
一家店只要味道好、口碑好，哪怕開在再犄角旮旯的地方，也能吸引到顧客去品嘗。
同理，要是口碑壞了，哪怕它位置再好、優惠再多，除了貪小便宜的以外，很難再吸引到真正喜歡它的客人。
孫勝平恨鐵不成鋼地看着孫玥，“你要針對你繼母那個女兒，我不反對，但你不能拿這當做重點。你該想的是，怎麽才能讓孫記小廚更有競争力，吸引到更多客人！”
“可我又不懂做菜……”孫玥小聲嘟囔。
“你是沒長腦子嗎？你不會做菜，難道還不會吃嗎？”
孫勝平越說越氣，感覺心底一團火直往上冒，“你以為之前我讓你來公司，是真指望你做出什麽大成就嗎？還不是讓你代替我，盯着這些人做事，可你倒好，出了這麽大的纰漏都沒發現！別的也就罷了，食材采購那麽大的問題，你都沒有察覺，要你有什麽用？”
“這怎麽能怪我，公司裏那麽多叔叔伯伯，我哪敢對他們指手劃腳啊……”孫玥低聲解釋，越說越心虛。
孫勝平目光銳利，直勾勾地看向孫玥，忽然意識到什麽，質問道，“你真的什麽都不知道？”
孫玥被問得心驚肉跳，低着頭不敢吭聲。
她哪裏是不知道？
她可太知道了。
但要不是她爸生活不檢點，再婚不算，還又在外面弄出了私生子，她哪裏需要這麽為自己打算？
那些叔叔伯伯正是承諾會支持她繼承家業，她才睜一只眼閉一只眼，當做什麽都不知道……
“不孝女，你這個不孝女！你是不是非要把老子的家業敗光？”
孫勝平猛地站起身，指着孫玥鼻子怒罵，說到一半，忽然捂住胸口，跌坐回去，使勁深呼吸，像是喘不過氣來一樣。
“爸？爸！您怎麽了？”
孫玥臉都吓白了，急忙推開辦公室大門，朝外面喊道，“快來人，打120！”
…
就在孫家一團混亂的同時。
遠在密縣休養生息的丁興海，也覺得自己思緒有些混亂。
午餐過後，舅爺爺躺在搖椅上曬着太陽，見他在面前來回踱步，皺着眉頭轉個不停，忍不住說道：“你這一天天的，到底都琢磨啥呢？”
丁興海嘆一口氣，在旁邊的臺階上坐下，發愁道。
“回頭真要是拆遷，我那小飯館肯定沒法開了，我這不正琢磨着，以後能幹點什麽嗎？”
舅爺爺沒好氣地翻了個白眼，“真要拆遷了，你還有啥好愁的？你那院兒看着是沒我們農村這個大，但你那是什麽地界兒？拆遷肯定不少賠！到時候還開什麽小飯館啊，直接躺平享受生活不好嗎？”
老爺子還挺潮，“躺平”都知道。
丁興海卻不想早早躺平，“大舅，我要是您這歲數，我肯定啥也不折騰了。可我這還沒到五十呢，我們靈靈都還沒畢業，這麽早就閑在家裏，也太說不過去了。”
“要不你也學學小胡他們家，承包個魚塘啊啥的，搞個農家樂？”
“我這也沒養過魚啊。”
丁興海覺得這建議不大靠譜，他又琢磨了片刻，忽然想到一個主意，“您說，我把我爸留下來的那些方子做出來，拿去賣咋樣？”
怕他沒聽懂，丁興海又解釋了一下：“就是桂花醬、金桔醬那些，您和舅媽嘗了不都說好吃嗎？這些做起來也不難，以後要是發展出規模，還可以再做其他東西。”
舅爺爺還在思考，舅奶奶就先一步肯定，“我看行。”
“你們老丁家傳下來的方子可不少，這個事要是做起來，我覺着比你那小飯館有前途多了。”
舅奶奶接着說：“正好，村裏也有開鹹菜廠的，我幫你打聽打聽，做這行都需要辦什麽手續。”
…
父女倆都在為事業忙碌。
丁興海正在研究祖傳方子，籌備批量生産桂花醬，丁靈則在準備新一期視頻。
之前那期食堂視頻反響良好，粉絲們都在催促，什麽時候再錄一期。
就連寝室隔壁，玉蘭食堂面包房裏的阿姨，都在丁靈去買早餐時悄悄問她，“什麽時候來錄我們這兒呀？”
丁靈索性抽了個早上，趁着玉蘭食堂剛開門，東西最全的時候，過去把面包房裏的每一樣東西挨個買了一份，打包帶回寝室。
這會兒寝室沒人，她打算做一場直播。
再将直播內容剪輯，做一期玉蘭食堂面包房的測評短視頻。
發了動态提醒粉絲直播時間後，丁靈将桌上的東西清空，之後調好鏡頭，打開V視直播。
“大家上午好呀。”
丁靈笑着朝鏡頭揮揮手，随後一樣樣将面包、糕點從袋子裏取出，擺了滿滿一桌。
“之前大家都說，想接着看我們學校的食堂，今天就帶大家看看，我們學校食堂出品的早餐吧！”
“這些都是我早上剛去買回來的，食堂阿姨說，全都是早上現烤出來的。”
說着，丁靈拿起面前一塊肉松面包，“這個就是我剛才去買時，才從烤箱裏拿出來的，現在摸着還有點燙手呢。”
【這是學校食堂賣的？品種也太多了吧？我不信！】
【前面的別不信，A大玉蘭食堂的面包真的超級贊，我在隔壁C大，經常找A大的同學幫忙代購。不過我不愛吃肉松面包，奶酪面包才是yyds！】
【我姐就是A大畢業的，她說她們寝室隔壁的食堂，每天早上都賣現烤面包。她住二樓，當初每天早上都會被烤面包的香味兒饞醒。我還吃過她帶回家的肉松小貝，比外面那些網紅店賣的好吃多了！】
【羨慕我已經說累了，同在一座大學城，為什麽我們學校賣的面包那麽難吃？好想吃主播同款烤面包啊，我現在找一個A大的男朋友還來不來得及？】
【前面的好歹有機會吃，我不在京市，只能吃外面面包店裏賣的了，剛剛下單了肉松面包，不知道味道怎麽樣，至少和主播手裏的長得差不多……】
丁靈看彈幕上提到“肉松面包”的次數最多，“那我就先吃肉松面包吧，正好現在還是熱的。”
面包涼了也好吃。
但剛出爐，還冒熱氣兒的時候，口感是不同的，咬下去更加宣軟。
這個肉松面包的外形很普通，就是巴掌大的橢圓形面包胚，中間劃開一條口，上面沾上沙拉醬和肉松。但用料非常紮實，丁靈咬了一口以後，給大家看橫截面，就連中間那道縫隙裏，都塞了不少肉松。
“肉松是食堂阿姨自己炒的，吃起來沒那麽甜，所以多放一些也不會覺得膩。”
丁靈分享自己從同學那聽來的“小道消息”，“聽說是有學姐向食堂反應，怕熱量太高，食堂才特意做了現在這種少油少糖版的肉松。還有一種雞肉松的面包，今天食堂沒有做，下次有機會我再吃給大家看。”
【食堂阿姨好貼心啊，我一直覺得肉松面包太膩，真想試試鈴铛吃的這種。】
【羨慕完別人學校的食堂，又開始羨慕別人的食堂阿姨。不像我們學校的食堂阿姨，生怕我們吃太飽似的，每次打飯還得往外抖一抖。】
【我們食堂阿姨打飯倒是不抖，但架不住我們食堂難吃啊！每天都是豬肉炖粉條，蘿蔔炖白菜，我都快吃吐了……】
【前面的姐妹是不是在東北上學hhhh，ps.沒有說東北不好的意思，我超愛吃豬肉炖粉條！】
彈幕聊天的時候，丁靈已經将手上的肉松面包吃完，第二個品嘗的是椰蓉奶油卷，這也是玉蘭食堂最受歡迎的面包之一。
外層是酥脆的煙囪形面包卷，裏面夾着細膩的卡仕達奶油，面包卷外層還撒着一層椰蓉。
丁靈吃的時候用手接在下面，一口咬下去，表皮酥脆得直掉渣。
【這個煙囪卷真的好優秀，很難想象這是學校食堂裏做出來的。】
【前兩天剛在甜品店買了這樣的煙囪奶油卷，和鈴铛手裏的差不多大，花了二十八，可以問問鈴铛這個多少錢嗎？】
丁靈找出來剛才買面包時給的小票，“我看看啊，肉松面包三塊五，椰蓉奶油卷五塊五。其實這桌上的面包都在十塊以內，大部分都不超過五塊。”
【很難想象這是京市的物價。】
【頓時覺得手裏的肉松面包不香了，我剛在外賣上點的，十二塊錢一個，夠買鈴铛手裏的三個了。】
外面的物價和學校肯定是沒法比的，丁靈不打算多讨論這個，繼續品嘗起下一樣面包。
這一桌統共有十幾種，裏面她最愛吃的，除了肉松面包外，就要屬現在拿在手裏的肉桂提子卷。有種小時候的味道。
現在外面賣的面包，花樣越來越多，像是這樣比較老式的品種，反倒不常見了，丁靈吃的時候，彈幕裏也盡是感慨。
直播結束，丁靈将畫面重新剪輯了一下，做成長度約五分鐘的短視頻，上傳到D站。
視頻剛發出去沒多久，宋熙和的V信就發了過來，說他近期工作已經結束，最近都在休假狀态，随時可以回歸“攝影師”的崗位。
丁靈這幾天都在學校內，兩人便約了等到周末，再回小院拍攝。
忙完這些，她注意到美食博主群裏，有好多條新消息。
打開來看，是在讨論D站今年的頒獎典禮。
酒釀桂花小丸子：咱們群裏是不是好幾個能拿獎的？
愛吃喵：應該是吧！至少鈴铛和豆媽肯定能拿到。
丁靈愣了一下，打字問。
什麽獎？
豆媽溫馨廚房：就是D站一年一度的頒獎晚會，每年都會給新晉的百萬粉絲博主頒獎，還有一些現象級視頻也能得到獎項。
豆媽溫馨廚房：喵喵去年就拿過這個獎了，我和你都是今年剛到的百萬粉，應該是這回領獎。你還有一個活動第一的視頻，可能能再多拿一份獎呢！
丁靈查了一下，每年的頒獎晚會都在十一前後，一般是十一假期結束後的第一個周末。
群裏的博主們也說，按照慣例，最近應該就會接到官方通知。
愛吃喵還私聊提醒丁靈，現在就可以開始準備禮服了，每年的頒獎晚會都會在D站首頁直播，到時會有不少人觀看。
丁靈在這方面沒什麽經驗，特意約了蔣思思一起，讓她幫忙提供些參考建議。
兩人直奔商場。
丁靈事先看了前幾年頒獎晚會的視頻，大部分博主都穿得不是很隆重，像娛樂圈晚會裏常見的拖地長裙，在D站頒獎晚會這裏，更是完全不存在的。大家一般都是在細節上花心思。
“這件怎麽樣？”蔣思思選中一件一字領小禮服，往丁靈身上比劃了一下，又搖搖頭，“算了，太普通了。”
兩人接連逛了好幾家店，都沒選出合适的。
天色漸晚，只好商量改天再逛。
回去的路上，路過大學城美食街。
丁靈注意到開在街頭的那家“孫記小廚”，大門敞開着，卻沒有人進出。蕭條的樣子，和旁邊幾家門口排隊的餐廳，形成鮮明對比。
與此同時，醫院VIP病房外亂糟糟的。
孫氏餐飲的高層幾乎都過來了，孫勝平先前在會議上提出的計劃，根本沒人跟進，也無人在意。
所有人都在明裏暗裏地打探孫勝平的身體情況。
吳曼梅和孫玥好不容易将人哄走，都倍感疲憊。
吳曼梅難得當面指責孫玥，“你爸最近一直很注意身體，血壓也很穩定，怎麽好端端的又腦溢血了？我聽秘書說，當時只有你在他辦公室裏，你到底說什麽了，把他氣成這樣？”
孫玥就像炸了毛的貓，臉色一變，指着吳曼梅罵道，“你還有臉問我，我爸這樣還不都是你害的？”
“關我什麽事？”吳曼梅莫名其妙。
“要不是丁靈在網上胡說八道，害孫記小廚生意不好，我爸怎麽可能氣病？你還有臉在這說我，你要是真為我爸好，就應該去說說你那個好女兒，讓她管好自己的嘴，以後別在外面瞎說！”
吳曼梅直接忽略了孫玥說丁靈的那些話。一個繼女，一個親女兒，她哪個都管不了。
比起這個，反倒是孫玥口中的“生意不好”，更令她在意。
她不是第一次聽說這個，這段時間經常有人告訴她，“孫記小廚”快不行了，門店越關越多，還在經營的店也每天都在虧錢，眼瞅着離倒閉不遠。
孫玥還在罵個不停。
吳曼梅頓時不耐煩起來，一把将她指着自己的手扒拉到一邊，“閉嘴，別跟我面前耍你的大小姐脾氣，老娘我還不樂意伺候了！”
…
丁興海在舅爺爺家隔壁租了間平房，食品生産的各種手續也正在加緊辦着。
這幾日他正在研究，怎麽能使桂花醬的儲存時間更長。
忙碌使人充實，一忙起來，他都忘記馬上快到十一假期了。
還是丁靈打來電話詢問，“爸，快十一了，您什麽時候回市區啊？”
丁興海在電話裏推脫，“不回了吧，正好你放假也來你舅爺爺這玩兩天，星星和陽陽都想你了！”
丁靈應了個“好”，打算假期第一天再動身。
可還沒等放假，她就又接到丁興海打來的電話。
電話裏急匆匆說，“靈靈啊，你在學校呢吧？今天抽時間回家一趟，我已經回了！”
丁靈疑惑，“您不是十一不回來嘛？”
“不回來不行啊！”
丁興海語氣難掩興奮，“拆遷政策下來了，現在就等着簽協議呢，咱家小院能賠償一套門面房，兩套住宅，還有一大筆賠償款！”
丁靈愣了一下。
她這……突然就成“拆二代”了？
