第21章 蜜沙冰
廚王大賽蘇市分區決賽定于後天, 在萬泰酒店舉行，進入晉級賽前二十名的選手，将展開最後一場厮殺。
不論排名, 只要選手能順利進入前十，都能獲得由贊助商提供的獎金十萬。排名前三名次的選手, 将會代表蘇市去京城參加全國廚王大賽, 更有機會摘取廚王獎杯。
前兩屆的廚王大賽, 蘇市便出了一位天賦異禀的廚師，以出神入化的刀工和廚藝吊打一衆參賽選手，最後摘取桂冠, 從而名聲大噪，美名遠揚四海。
據說那位廚王制作的珍馐美味，千金難求，許多富豪捧着財富，也不能如願品嘗。因為廚王常年飛來飛去，致力于在各國尋找珍稀的美食……
而後天的決賽，根據官方發布出來的消息，廚王将會出席決賽開幕，為蘇市分賽區的選手們點評指導。
此話一出, 在場選手又驚又喜，能得到廚王的指點, 那是多麽大的機遇啊！
返回的路上，連周父也罕見地唉聲嘆氣, 隔一會兒, 瞅自家閨女兒一眼，又美得很，樂呵呵地發笑。
周檸被看得莫名其妙, 皺着眉毛：“一時嘆息一時發樂，爸，你中暑啦！”
周父感嘆：“我沒有中暑，我只是感嘆你運氣真好。不管如何，這次決賽你一定要全力以赴，進入前十才能得到廚王指點，別小看這一兩句話，名家大拿的心得，說不定能助你解疑答難，更攀高峰。”
見周父難得一臉嚴肅認真，周檸收起了懶散：“知道了，就算不為見廚王，為了十萬塊，我也會全力以赴。”
周父：？？？
中午，父女倆在外面小飯館簡單對付了一頓。
周父說了一句有事，跑得沒影兒。
早上還是狂風怒號，到了中午，天氣由陰轉晴。
室外豔陽高照，曬得柏油路面火燒一樣，熱浪吹拂，耳邊是周母念念叨叨的聲音，一會兒念叨周檸個沒完，一會兒又數落起周父。
步入六月初，蘇市的氣溫逐漸攀升。
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再有幾日是芒種，這樣暑熱的天氣，難免燥熱心煩。
周檸想起昨天食譜裏偶然翻閱到的幾個古方冷飲，例如蜜沙冰、砂糖冰雪冷元子、花飲金桔團、雪泡梅花酒、涼漿、杏仁甜水……
說起這個蜜沙冰，同現代校門口擺攤賣的紅豆刨冰，有異曲同工之妙。
想着，周檸有了行動，倒出半斤紅豆浸泡在清水裏，一斤黃豆和一斤紅豆分別炒熟，取擀面杖碾碎，吹掉豆類表皮不要，單獨盛裝起來。
趁着紅豆還沒泡發的空閑時間，周檸回包子鋪用石磨陸續将碾碎的熟黃豆和熟紅豆磨成粉。
等周檸回來時，清水裏的紅豆差不多泡得發脹，放到高壓鍋裏加清水熬煮成紅豆泥。
八分黃豆粉，兩分砂糖的比例，是周檸自個兒一點點調試摸索，她認為甜度最佳的口感，加入礦泉水拌勻攪拌，團成個個小元子……另一邊的紅豆粉，也是同樣流程。
嫩黃色和鮮紅色小元子用保鮮裝起來，這時候紅豆泥也熬好了，周檸在果汁機裏放入若幹冰塊，擠出半個檸檬汁兒，三勺蜂蜜冷水，按下按鈕。
十幾秒後，又加入濃稠的紅豆泥，稍微打五秒，讓紅豆泥和冰沙均勻些，即可。
倒在透明玻璃碗裏的蜜冰沙呈漿紫色，上面撒些綠葡萄幹和紅紅的山楂碎粒，賣相看着極佳。
從冰箱冷藏室裏取出黃豆紅豆小元子，盛在冰水裏，澆上李子漿，來自宋代的一碗砂糖冰雪冷元子，便大功告成。
接連叮叮兩聲。
【系統消息：恭喜宿主自主學習新的菜品，蜜沙冰！評級6.8分。砂糖冰雪冷元子！評級7.2分。距下階段“觸類旁通”進度，還剩98%，請繼續為店鋪食單擴充而努力！】
看到進度條，周檸沉默，也就是說想要達成“觸類旁通”的成就，她必須自主學習98道菜品！
由此可見，後面的成就極為嚴苛，完成度也極難。
不知何時，從外面回來的周父，在廚房外探頭探腦：“忙活啥呢？我瞅瞅。”
周檸說：“做了蜜沙冰和砂糖冰雪冷元子，可以端出去了。”
聽說有好吃的，周父抹了把額上熱汗：“還是我閨女兒孝順，知道你爹大熱天在外面跑來跑去，曉得做冷飲給我吃，也不辜負我到處給你尋來的好東西。”
周檸好奇追問：“什麽好東西？”
周父含糊：“你爸快熱死了，先吃完冷飲，等吃完了，一會兒帶你看。”
食廳，餐桌上。
周檸嘗了蜜沙冰，口感沙糯，有紅豆特有的清香清甜，因為紅豆本身味甘，加的三勺蜂蜜冷水略甜了些，或許兩勺的甜度應該正好。
比較蜜沙冰，砂糖冰雪冷元子甜度适中，冷湯裏一絲春日杏李的芬芳。冷元子糯甜，冷湯酸甜開胃，搭配相得益彰。
周父喜愛刺激感更強的蜜沙冰，周母則更喜歡顏值高又糯軟的砂糖冰雪冷元子。
周檸滿足地咬着冷元子，說：“看天氣預報，未來七天都是33度以上的高溫，這些冷飲銷路應該不錯。”
周父遲疑說：“我覺得應該把更多心思放到後天的決賽裏，這些冷飲挪到賽事後，再開發不遲。”
知道爸爸是為自己好，周檸想了想：“制作冷飲，可以讓我觸類旁通地熟悉更多東西，這些天我也有在看那半冊面點食譜，收獲良多。我并不覺得這些會占用時間。”
軟話她聽不進耳朵，一副油鹽不進的樣子，周父氣呼呼：“我要離家出走，你們誰都別攔我。”
啜飲一口冷湯，涼意從胃裏蔓延四肢，通身舒暢，周母幽幽道：“沒人攔你。”
周父洩氣地坐回位置裏，把面前的蜜冰沙全部吃光光，還不洗碗。
周母收拾殘局，周檸拿食指戳了戳周父肉肉的臉頰：“爸，你不是說有驚喜要給我看？”
周父冷哼地別開臉去。
周檸又說：“想不想吃清水綠豆糕？”
周父雙下巴顫了顫，臉上表情出現動容，聽周檸描敘着：“松軟細膩，口感綿軟，放冰箱裏冷藏食用風味更佳。”
周父哼唧：“想拿綠豆糕收買我？”
周檸好似放棄了：“那算了，我回房間補覺。”
這下子輪到周父傻眼，見閨女兒真不打算哄自己，周父上趕着去哄她：“行行行，你心裏有譜就行，別的我不管也管不了。我忙活幾個小時，給你搬的東西，真不打算看？”
是一只小型輕巧的石磨。
不像包子鋪裏笨重的幾百斤，小石磨約有六寸大小，重達15公斤，據周父介紹，豆子小麥都可以磨成粉。
周檸好奇地東摸摸西瞅瞅，沒見過世面的樣子，讓周父樂了：“以後參加比賽，爸給你把石磨準備上，萬一能用到呢！”
“天氣真熱，我以為沒什麽人，居然還有這麽多人排隊買生煎包。”
“是啊，上次在微博刮過一陣風，好多外地人特地跑來蘇市打卡這家包子鋪，咱們蘇大學生根本買不到。我去了幾家包子鋪，又貴又難吃，吃過她家的生煎包，再也吃不下別家的。”
兩個女生小聲嘀咕着，看見前面離開的食客手中拎着透明打包盒裏黃黃紅紅的圓子，類似小湯圓。
片刻後輪到她們，前面的女孩要了生煎包，又聽那微胖身材的老板笑眯眯問：“今天有冷飲蜜冰沙和砂糖冰雪冷元子，這裏有價格目錄，需要來一份嗎？”
女孩目光一掃，蜜冰沙5元一份，砂糖冰雪冷元子8元一份，價格倒是不貴，畢竟奶茶店一杯奶茶上漲到了12元。
眼神巡視着，落到容器裏清新的嫩黃色和鮮紅如玫瑰色的雙色小元子，叫女孩莫名吞咽了下口水：“我要一份冷元子，就在這吃。”
“好嘞，一起16元。”周父先舀了一勺特制冷湯，又一勺雙色小元子……
剛好裏面有食客離開，女孩坐在位置上，看着面前的透明玻璃碗，因為周圍溫度偏高，玻璃碗外凝着晶瑩剔透的水珠。
透亮的玻璃碗內，糖水清亮而不渾濁，一個個圓滾滾的雙色小元子微微發脹，碗面浮着嬌豔欲滴的一片玫瑰花瓣，似乎能聞到一絲若有若無的玫瑰香，其中夾雜着果子的清香。
先咬了一顆嫩黃色小元子，入口微甜，是那種類似豆奶粉裏的熟黃豆粉，淡淡的豆香，嚼着有韌性。鮮紅色的小元子口感則綿軟些，糯糯的，較之嫩黃元子來說，它的甜味兒稍淡，主要突出了屬于紅豆原本的清甜。
糖水裏浸着薄薄的冰，口感冷冽微酸，肉眼可見的李子果肉顆粒，在燥熱天氣裏啜飲一口，酸甜開胃，清爽解暑，叫人為之精神一震。
對面女孩掏出手機：“難怪剛才聽名字有點耳熟，這種冰雪冷元子我在電視劇裏見過，是宋代時期才有的，當時看演員吃，可把我給饞壞了。沒想到能在咱們學校美食街吃到，味道顏值真是絕了，哎呀，差點忘記拍照片發朋友圈。”
新品蜜沙冰和砂糖冷元子準備的數量不多，因為包子鋪良好的口碑，樂于嘗鮮的食客還是挺多的，很快銷售一空。
聽說冷飲售竭，後面排隊等待嘗鮮的食客們不免有些失望。
有失望，也有抱着平常心的人，如楊旭。
“給我兩個麥香饅頭，在這吃。”付完賬，楊旭端起餐盤朝周檸過去。
周檸正準備最後一鍋生煎包，聽見有人說：“你好。”
她擡頭，覺得眼前的精英男士看着眼熟。
楊旭笑了笑，提示：“半個月前，你幫我找回了記憶中奶奶做的糖水。”
提到糖水，周檸一下子把眼前人對上號：“是你啊。”
因為他，系統第一次發布了特殊任務。
當時獎勵了什麽，周檸沒記住，就記住不靠譜的系統升級更新去了，卡了整整兩天，才升級成功。
一度讓周檸懷疑，她的辣雞系統會不會升級到半路，嗝屁了。
楊旭溫溫一笑：“你說以後想喝糖水，可以來你店裏，還做數嗎？”
“當然作數，需要加冰嗎？”周檸內心輕嘆，不就是一包板藍根嘛！
楊旭遲鈍了下：“加。”
吃掉饅頭，喝光糖水，離開前，楊旭停住了腳：“這次回國很高興認識你，可惜交流會要結束了，我也該回去了。”
周檸無法感同身受，只是笑了笑。
楊旭轉過身去，走了一步，停下，回頭說：“其實就在前不久，我偶然知道板藍根這種東西。也不知道為什麽，離開前，不知不覺就走到了這，感覺很親切，再見了。”
周檸一愣，沖對方揮了揮手。
