第31章
第30章
謝時一個沒剎住手藝人的手,案桌上就多出來了一盆盆分量不小的夜宵。不同于江浙地區,潮汕地區的生腌海鮮喜歡吃鮮活的,講究即腌即吃,在沒有冰箱保溫的古代,謝時也不喜歡吃過夜的生腌。
望着眼前絕對不止一個人分量的夜宵,謝時雙手托腮,想了想,獨樂樂不如衆樂樂,有好吃的怎麽能不分享給隔壁“鄰居”呢?據他觀測,隔壁“鄰居”可是個很好養活的大胃王呢。
謝時随手寫了封邀請帖,就讓王甲給梅林齋送過去,邀請人家來聚餐。黃昏剛過,月亮還沒爬上樹梢,王甲熟門熟路去送信了。
謝時在準備迎接客人的過程中,擡頭看這天色,頭腦裏忽然不着邊際地閃過一句詩——
月上柳梢頭,人約黃昏後。
謝時随即被自己的聯想給逗樂了。然而等約的人來了,謝時就覺得更好笑了,只見以韓汲為首,後頭跟着三位略有拘謹的下屬,岑羽一反常态地安靜,手裏也沒拿他那一直不離手的諸葛同款羽扇,只在謝時看過去時,偷偷地打了一下招呼示意。
謝時:這就是職場人在領導面前的第二幅面孔嗎?
韓汲上前伸出手,将手上的拜訪禮遞過去,“冒昧來訪,這是禮物。”
或許是兩人最近打交道太多,謝時和韓汲兩人相處不像上下級,反而如同知己好友般随意,此時謝時随手接過沉沉的禮物,笑着睨他,“山長這是帶着下屬來我家蹭夜宵了?”
韓汲眉眼間閃過一絲無奈,“聽說是你相邀,他們硬要跟來。”
韓汲收到謝時的邀請時,正在書房同衆人商議要事。作為一個合格的主公,自然不能丢下加班的下屬,自己跑去享受投喂,于是韓汲寬容大方地表示,各自散了回家去,今夜不加班,之後便要獨自赴約。
還是心眼子多的岑羽看出了貓膩,拐彎抹角詢問之後,就厚着臉皮帶着同僚們一起跟着來蹭夜宵了。
岑羽拉上齊俟當擋箭牌,“這是齊俟,齊教習,探微還未曾見過吧,我們東滄書院的武教習,同僚之間,總要認識一下。”
齊俟被單獨提溜了出來,只好無奈出列,朝謝時拱手道:“久仰謝公子大名,今日特随山長前來拜訪,不請自來,還請見諒。”
謝時自然不介意多幾個人,人多也熱鬧,還大多都是熟人,就連看着年紀最長,不茍言笑的邱直他都說過幾句話——主要是邱直想給家裏苦夏的老太太帶些謝時做的糕點,此時他也回了一禮,笑着将人迎了進去。
其他人都自覺等韓汲先進了門,才擡腳跟了上去,且始終落後一步。謝時本來沒注意到這一細節,只是在跟韓汲說話時,無意間發現岑羽他們都默默走在後頭,前頭只有他跟韓汲兩人并肩。韓汲見他說着便停住了,不由得眼神示意他怎麽了,謝時覺得好笑,小聲朝他吐槽,“韓兄積威甚重呀。”
韓汲有些莫名,為何這麽說他,不過謝時并不打算給他解釋自己一些奇奇怪怪的笑點,反而轉移了話題,問衆人:“今日招待各位的是生腌大餐,可有人無法吃生食?若有,我再讓人備一些其他吃食,保管招待周到。”
前朝以來,食用魚脍已是普遍,尤其嶺南福建沿海地區更甚。四人中,只有齊俟并非土生土長的南人,但是每年韓家貨船出海時,他都需要保駕護航,有一段時間都飄在海上,久而久之,也習慣了吃魚脍。
謝時恍然,現代人因為水域條件變差或者出于衛生因素考量,大都無法接受生食海鮮這種東西,但是時髦的古代人卻是啥都敢吃,啥都能吃!賓客們不排斥,謝時就放心了,不過他還是吩咐了廚房的幫工多準備了一些熱粥和其餘小菜輔食。
到了屋內,諸君皆坐下。在燭光下,謝時這才發現,韓汲送的禮竟是幾瓶酒,瓷白如玉的酒瓶上,寥寥幾筆,幾朵梅花綻放于雪景之中,白中一點紅,傲骨凜然,瞧着像是大師手筆。
正好今日吃生腌,配着酒水也好中和些海鮮的寒氣。謝時便命人取來酒具,擰開酒瓶,一一斟了個半滿。
剎那間,一股清冽梅香幽幽充盈鼻尖,然而很快衆人便發現,這種清貴的花香只是一種浮于表面的掩飾,等你以為它只是一名溫文爾雅貴公子時,它便會以霸道至極的酒香後調告訴你它的極烈醇香。前後對比,極具反差。
岑羽、齊俟和邱直面面相觑,各自掩下內心的訝異。謝時并不知道,這幾瓶看似普通的梅酒,其實是韓汲自己釀的,就連瓷瓶上的梅花,都是他的畫作。
這梅酒的花瓣,取的是梅林齋後面那片遮天蔽日的梅林冬日綻放的梅花,釀酒的水也是用的龍峰山雪峰頂部的幹淨雪水,韓汲每年都會釀上十幾瓶,用來自酌自飲,從不輕易送人,便是從前他的尊師在的時候,也只能從他手裏讨要到幾瓶,而斷然沒有主動相送的!
岑羽他們只聞其名,從未嘗過這韓家梅酒,萬萬沒想到在今日,借着謝時的光蹭到了!不得不說,光憑着這酒香,就已經使人如癡如醉,仿佛置身于冰天雪地之中,猛嗅前方暗香浮動的傲骨梅花。
就連不懂酒的謝時都被驚豔到了,他問韓汲:“這是何酒?”
韓汲淡淡道:“家釀的梅酒罷了。”
謝時贊道:“韓氏果然人才輩出,這釀酒人手藝真好,就連我這種不懂酒的俗人都被俘獲了。”
韓汲笑道:“你喜歡就好。”
岑羽等人無語凝噎:咦,怎麽感覺還沒吃夜宵呢,就有點撐到了,怪怪的……
夜宵的重頭戲自然是生腌蟹,冰過的蟹肉更加緊致彈牙,膏足黃滿,已經開始和蟹殼脫離,只需要輕輕一吸,嫩滑無比的蟹肉便會自動滑入口中,而蟹蓋裏的蟹黃早已浸透了腌制的汁水,輕輕一舀放入口中,能鮮到舌尖都麻掉。
吃過一整只螃蟹後,謝時随手抄起酒杯小酌,梅酒的滋味果然沒有辜負人們對它的高期待值,不僅色如松花,泛着琥珀之光,酒入口中,便能感覺到一股徹骨的清涼爽透,待到胃部時,去又成了帶着暖意的清辣。
謝時感覺韓家的梅酒在口感上與紹興酒相似,但清冽程度和獨特的梅香卻是超過紹興酒的。岑羽等人也對其贊不絕口,認為唯有謝時的神仙手藝才能配得上這只應天上有的瓊漿玉液。
唯有坐于上首的韓汲,默默無言,但仔細一看,就會發現他夾筷子的頻率是最高的,在吃客中屬于悶聲吃最多的類型。
除了生腌蟹之外,最受歡迎的竟然是生腌蝦姑。蝦姑是潮汕人對皮皮蝦或者賴皮蝦的稱呼,謝時為了方便入味和吃食,是将蝦姑切成三段放進腌料裏的。
蝦姑生吃的話,肉會比較柔軟嫩滑,只是吃過蝦姑的人都知道,它的外殼比較尖銳,不得要法的人吃它容易劃傷唇舌,但是謝時生腌的蝦姑卻沒有這種煩惱,蝦姑被腌料腌制到外殼已經很容易就能剝掉,因此輕易就能吃到外殼底下清甜肥厚的蝦姑肉了。
其餘幾樣生腌也各有其風味,重醬的存在并不會喧賓奪主,反而是濃淡适宜,更好地激發了這些海鮮的鮮甜本味,配合着美汁的海洋鮮肉在巧手調味下,迸發出層層的鮮嫩肥滑的滋味。
初升的秋月慢慢在雲端中穿行,月下對影不止三人。都是知情識趣的名士,哪怕是第一次和謝時見面的齊俟,說話也不會冷場,衆人一開始也不談國事,只各自講些周游四方時遇到的趣事和奇葩,邊就着美酒佳肴,謝時聽得津津有味,一不留神,就喝多了。
起初無人發現,因為謝時喝醉的時候并不鬧騰,只是會異常安靜乖巧,別人問什麽他就說什麽。這一酒品不知是好還是不好,但謝時在研究生聚會時喝醉過一次,過後被人告知自己的酒醉狀态後,從此便一直小心不在外頭喝多。
但是今日韓汲帶來的梅酒實在是太合他的口味了,加上名士三五人,聊的見聞都風趣幽默得緊,在座的大都是友人,謝時難得開懷,沒了防備,便毫無防備地醉酒了。韓汲是第一個發現謝時醉酒的人,因為謝時醉後一直看着他,也不說話。韓汲回望過去,見他眼也不眨,毫無聚焦,眼底霧蒙蒙的,便知道這人喝醉了。
韓汲沒有出聲,而是揮手示意旁邊伺候的下人過來,吩咐他去後廚端杯蜂蜜水來。仆從應聲退下,很快端來了蜂蜜水。韓汲探了一下,水是溫的,便徑自用蜂蜜水替換了謝時的梅酒,其餘人皆默不作聲地看着他。
謝時沒有發現自己的酒被換了,反倒是突然看着韓汲,呆呆問道:“大家怎麽不說話了?”
韓汲示意其他人別愣着,繼續剛才的話題,被打斷的聚會才重新有聲音起來。一開始,謝時安靜地聽着,倒也相安無事,壞就壞在齊俟乃事業狂魔,見謝時醉了,便無所顧忌地提起了颍州兵亂的事情,倒也沒說什麽不為外人道的事情,只是憤慨幾句,颍州的亂軍首領竟謊稱為前朝皇帝九世孫,真是氣煞他也。
謝時雖然醉了,但并非完全沒了思考能力,相反,他的思維異常活躍,天馬行空,換而言之就是,啥都敢想,啥都敢說。
齊俟話音剛落,謝時就突然接道:“沒什麽好氣的,又搞封建迷信又拉前朝血脈博噱頭,卻沒有符合野心的遠見,這幫人後面注定要被朝廷鎮壓的。本朝還沒到該絕的時候呢,起義太草率了,太草率了,嗝……”謝時說到最後,還打了一個輕輕的酒嗝。
衆人都被謝時的突然發話驚到,這……是醉了,還是醒着呀?
若是醉了,瞧着這話說的,思維邏輯都在,還挺有理有據的,但你看這還打酒嗝呢,也不像酒醒呀……
韓汲看着他的奇怪醉态,眼底閃過一絲笑意,一旁的岑羽難得見謝時這麽幼稚,起了壞心眼逗他,“那依我們謝大軍師之見,若是要起事,當如何做呀?什麽才是正确時機呀?”
前頭說過,謝時醉酒的時候,別人問什麽他就答什麽,他這會就是一根筋,聽到岑羽問了,他便順着這個問題思路一路狂奔,開口就道:“我捋捋思路,首先,當前的朝廷雖然已經從內裏完全腐敗,但仍是百足之蟲,斷而不蹶!
“這個時候誰出頭,就是傻,你還沒幾個人呢就鬧得全天下人都知道你要造反。要知道,槍打出頭鳥,蒙人一看,就你在那蹦跶,不打你打誰,所以我說現在時機不對就是這個原因。”
韓汲淡淡看了齊俟一眼,“瞧瞧,連阿時都比你想得透徹。”到目前為止,謝時的話都沒啥忌諱,且都說中了韓汲先前決定隐而不發的最大原因。
但是緊接着謝時又道,“因此,若要起事,最好效仿朱重八,前期在物資經濟上低調發育,先‘高築牆,廣積糧,緩稱王’對,對,一定要緩稱王,積攢實力,擁兵不出;同時還要加強人才儲備,趁機收攏漢族精英,這些都是重要且有實力的同盟軍,而且還能為以後建立新朝做準備……還有什麽來着,我想想……”
此時,韓汲等人已經不敢打斷他了,每個人都神情嚴肅,小心翼翼地看着醉萌萌的謝時,仿佛在看伊尹現身,孔明再世!雖然不明白誰是朱重八,低調發育和人才儲備具體又是何意,但是不妨礙他們将謝時的意思理解地透徹。
然而越是聽懂,便越是心驚,他們忍不住将這些方略在心中一一推演,推演其可行性,推演其變數,推演其結果,越是推演,便仿佛可以預見最後成功的未來。
韓汲見謝時抿了兩次上下唇,顯然是喝酒口幹了,便将蜂蜜水的杯子移到他手邊,他這一動作,打斷了謝時思索的狀态,引來專心致志等謝時發言的衆人的怒視,然而等見到是動手的是自家主上——
衆人:是主上啊,那沒事了。
謝時喝了一口蜂蜜水,舒服了一些,便繼續吹水:“前期是猥瑣發育,中期,也就是等到各路豪傑都起義了,這時候就不能躲着了,也要拉出自己的大旗來,最後找個站在大義一方的借口起事,這樣才能占據道德制高點!然後就可以廣泛吸納農民百姓發展根據地了,哦,對,還有一個且耕且戰策略,既能穩固後方,還能擴大地盤,一舉兩得!”
謝時說完又吸溜了兩口蜂蜜水,見他不說了,齊俟急了,“然後呢,這麽多豪傑,最後如何才能脫穎而出,一統山河?”
韓汲淡淡觑了他一眼,收到主上警告的齊俟只好偃旗息鼓,謝時卻是笑:“前面兩大步若是都走好了,你還愁對手?多少起事的隊伍連第一步都沒搞懂,就被當成炮灰了。壯大之後先逐步吞并其他勢力,統一南方,然後等着!”
聽到關鍵時刻,就連他們之中,年紀最大也最為穩重的邱直也忍不住發問:“等什麽呢?”
韓汲順着謝時的思路,想了想,“等蒙人自身爆發內亂,再趁機一舉北伐,收服北方山河嗎?”
謝時動作幅度很大地點了點頭,笑得溫溫柔柔,誇道:“韓汲你怎麽知道,你好聰明哦,比他們幾個聰明多了。”
岑羽等人:……唉,算了,謝公子喝醉了。
韓汲卻是有些意外地微微挑眉,這還是謝時第一次直呼他的名字,他并不覺得冒犯,倒是頗為新奇。
到這裏的時候,謝時打了一個秀氣的哈欠,腦袋仿佛漿糊一般,已經醉得有些發困了,韓汲直接将人攙扶着到了內室榻上,謝時一沾到被窩,立刻自發自覺地踢掉鞋襪,卷了卷被子蓋在身上,之後堪稱一秒入睡。
韓汲站在床前,欣賞完了他在無知無覺下的一整套動作,笑得扶額。一會,他提了提被子蓋住謝時的肚肚,便輕輕踏出了房門。房門外,月色下,幾個下屬恭敬候着,等待他的指示。
韓汲看了他們一眼,“今夜他說的話,一句都不許傳出去,但凡有人走漏消息,連坐九族。”這個他指的是誰,不言而喻。而最後的連坐九族四個字中蘊含的危險意味,硬是讓在場的其他人後背起了一身冷汗。
幾位下屬皆面色肅然,單膝下跪,以示絕對效忠,“諾,殿下。”
——————————
醉酒後當了一回軍師,口出狂言,指點山河的謝時醒來後,卻是毫無昨晚醉酒後的記憶,甚至還有心思感嘆韓汲家的梅酒果然好,酒醒後連宿醉的頭痛感都沒有,這真的是不幸中的大幸,因為這避免了謝時直接社死的悲劇。
就連在食堂遇到岑固安時,謝時還能神情自若地打招呼,“固安,昨日我喝醉了,可有何醜态?”
比起謝時睡了個無夢好覺後,今日精神飽滿,面色紅潤,岑固安今日神色憔悴,黑眼圈重得仿佛被人毆打了一般。他看着謝時,一言難盡,心想哪裏來的醜态,直接就是上演一出驚為天人,神仙附體。
謝時被他的沉默吓到了,難道他昨晚還幹了什麽糗事,其他還好,他不會把自己穿越的最大秘密也給透露出去了吧?
謝時小心翼翼問道:“我昨晚可是發了酒瘋?若是我說了什麽,那都是胡話,當不得真的,聽我爹說,我以前酒醉還說過自己前世是神仙,你瞧這話多離譜,如何能信?”
岑羽大驚,難不成這謝探微真的是神仙下凡來歷劫的?
謝時還不知道,他不說還好,越說岑羽腦補得越多,好在昨晚韓汲吩咐了,若是謝時不記得,那便不要主動提起昨晚之事,畢竟昨晚謝時說的話,被有心人聽到了,就是一個殺頭的罪名。
此時岑羽便心累地忽悠他:“你昨晚醉後,便安安靜靜地坐在那裏一言不發,後來見你開始發困,山長便将你扶進屋裏睡下,我們讓下人收拾了殘羹後便離開了。”
謝時聽完,這才安下心來,沒暴露就好。下次可要吸取經驗教訓,梅酒再好,以後也不可貪杯,謝時決定将韓汲送來的剩下兩瓶酒放進自己的卧室,每天睡前來一杯,如此也好避免在人前失态的尴尬。
岑羽來找謝時,雖然主要是為了來确定謝時是否記得昨晚之事,但也不是沒有其他事,“七日後,甲級的不少學生就要去參加今年秋闱,這些小兔崽子被你的手藝養刁了嘴,托我來問你,可否做些可以帶進秋闱考場的吃食。”
秋闱,即尋常人口中的鄉試,因為通常發生在秋天,而得名秋闱。秋闱一共分三場,每場三日,提前一日進場,考後一日離場,如此連考三場,也就是除了考完離場,考生要在小小的號房裏呆上九天,期間,吃喝拉撒都在小小的號房裏。
往年,應考書生最為擔憂的兩件事,除了擔心被分到靠近茅房的臭號外,還有就是在考場內的吃食問題。考場內不準帶火,因此只能帶些耐放的糕點進去,新鮮吃食只能當日吃掉,如此一來,吃不好,睡不好,往往是學子落榜的最大原因。
岑羽本不想來當這個問話人,一群小屁孩還沒吃幾個月謝時做的東西,就說已經回不去從前的日子,但他們一個個也不知道怎麽商量好的,輪流來他堂舍堵他。他被搞得煩不勝煩,只好順便來問問。
岑羽如今可是把謝時看作伊尹再世,需要好好供着并且抱緊的大腿,于是又趕緊補充了一句:“若是麻煩,探微便不必費心思,慣的他們。”
然而這對謝時來說,其實不是一件難事,甚至可以說很簡單,做個自熱包,上頭隔層放上處理好的食材或者炸好的面食,等到要吃的時候,倒入水,自熱包裏的生石灰和水相遇,便會發生化學反應,釋放出大量熱量,不到十分鐘便可以煮熟上層的食物。
謝時對東滄書院的這群學生印象一直不錯,畢竟一直以來這群孩子對他的廚藝都非常追捧,如今秋闱是他們人生關鍵時刻,不亞于前世中考和高考,不過舉手之勞,他也不吝惜幫忙,便點頭應下。