第31章 酸辣涼魚、沒想到

等了許久也不見阿食回答，孟錦繡也不着急，她坐在食案旁邊，用筷子慢條斯理的夾起一片胡瓜，放在嘴裏咔嚓咔嚓嚼着。

阿食沉默了好一會兒，才終于再次出聲：“那、那好吧，但是只能給你一小罐。”

孟錦繡眼神一亮，笑吟吟的點頭：“一小罐足夠了。”

有了這一小罐茱萸醬，她終于可以試着做夏天裏，自己最喜歡的吃食——涼魚。

趁着這日午後，外頭日頭毒辣，孟錦繡估摸着不會有客人上門，開始在竈臺前忙活起來。

涼魚也叫涼蝦，因着地域不同，叫法也不一樣，孟錦繡估摸着，在用料和口味上也會有些許差別。

孟錦繡今日用的材料，主要是面粉。

先将一碗面粉加少許生粉混合，再加兩碗涼水，水要分兩次加入，第一次先将面攪拌成沒有幹粉的粘稠狀态，第二次再用剩下的水稀釋。

竈上起一鍋熱水，水滾後調入底味和堿，然後将那一大碗面糊緩緩倒入鍋中。這一步入鍋的速度要慢，并一邊倒一邊攪拌，等将那些面糊全部倒入鍋中，再用小火慢熬。

阿蘿守在竈臺前面，看着孟錦繡熬這面糊，面糊先是起大泡，再漸漸從白色轉為透明色，阿蘿看在眼裏，覺得新奇極了。

接下來則更有趣，就見孟錦繡拿過一只大碗，朝裏面加入放涼之後的熟水，上面用個樣式精巧的漏網接了，開始朝漏網中倒面糊。那透明狀的面糊自漏網進入水中，遇冷瞬間凝固成小魚形狀，這就是涼魚了。

随着孟錦繡倒面糊的動作，數不清的小魚凝固成型，很快就凝固出三大碗涼魚來。待将炒好的酸湯冷卻，拿大勺子舀一勺涼魚，舀一勺酸湯，再加入剛得到的茱萸醬，孟錦繡和阿蘿就這樣一人一碗，悶着頭吃的停不下來。

阿蘿一邊拿勺子舀涼魚吃，一邊不住點頭：“嗯嗯，小娘子這涼魚比冷淘還要好吃，勁道爽滑的。還有這茱萸醬，到底是怎麽做出來的，我以前從未吃過這樣好吃的東西。”

孟錦繡将最後一勺涼魚吃完，放下碗，滿足的呼出一口氣，感嘆在這樣的暑熱裏，吃碗酸辣過瘾的涼魚，實在是奢侈的享受。

孟錦繡見阿蘿辣的臉上紅紅的，笑着拍了拍她：“怎麽樣，若是吃不了辣，下次便少放些吧。”

阿蘿嘶哈了兩口氣，忙搖搖頭，緊緊抱住手裏的碗：“我不怕辣，小娘子方才不是說了嗎，辣些才吃着過瘾。”

孟錦繡聽她說的認真，忍不住笑了起來。

她朝阿蘿開口道：“放心，如今有了茱萸醬，過瘾的日子還在後面呢，不急在這一時。”

阿蘿忙點了點頭，她看着不遠處那三大碗涼魚，猶豫一下朝孟錦繡問道：“這涼魚，小娘子也準備放在鋪面中賣？”

孟錦繡點頭：“當然了。”

阿蘿聽孟錦繡這樣說，臉上破天荒的流露出一絲憂愁之色。

她聳了聳肩，将手裏的空碗放下說道：“可惜，咱們就這一小罐茱萸醬，若是将涼魚拿來賣，必定幾天就吃光了，我還是少吃些吧。”

孟錦繡看着阿蘿惆悵的表情，心裏面一陣失笑，她安慰道：“放心，茱萸醬若是沒了，再做便是了。再說了，也未必每個客人都能吃辣的。”

阿蘿聽孟錦繡這樣說，拿手一拍腦袋：“是了，小娘子你看我怎麽糊塗了。同那炸醬和芝麻醬一樣，這茱萸醬自然也能再做的。”

孟錦繡笑着點了點頭：“是啊。”

她盤算着，等任務完成之後，必定要将茱萸醬多拿出來一些擺在鋪面中，免得阿蘿每日擔心不夠吃的。

孟錦繡這樣盤算的時候，阿蘿已經收了大碗，勤快的拿到竈臺邊刷洗幹淨，等将碗筷放好，才又甩着手上的水珠走了回來。

……

不出所料，這涼魚一經售賣，立刻迅速超越了冷淘，成為小鋪面中最受歡迎的吃食。

夏日豔陽高照，永崇坊大街兩側的蟬鳴聲聲入耳，叫的人心浮氣躁。每每街上走路的人，都匆匆跑到樹下面躲蔭涼。這樣的暑熱天氣，偏偏有一處小鋪子外面仍是人聲鼎沸。

每日小鋪面開張之後，孟錦繡總能聽見同樣的話。

“孟小娘子，今日有那涼魚吧？給我來三碗，多放酸湯和茱萸醬。”

“哎哎，前面那位郎君，你買完了就快點讓開，別擋着我買涼魚了。”

也有說話斯文的郎君：“孟小娘子這涼魚做法實在是新奇，還有那茱萸醬，我家娘子竟是極喜愛的，說是越吃越過瘾。”

孟錦繡看着面前這位對娘子體貼的熟客，臉上露出一個和煦的笑：“喜歡便好，這段日子，多謝郎君同家中娘子照顧小店生意。”

那郎君笑笑，連道“皆是因為孟小娘子手藝好”雲雲。孟錦繡笑吟吟的收下這誇獎，手上舀茱萸醬的勺子多上些分量。

【叮。恭喜完成普通任務，解鎖午餐圖鑒009號涼魚。】

【恭喜壽命值+30，解鎖醬料——茱萸醬】

意料之中的系統聲從腦海中響起來，孟錦繡臉上露出一個笑容，緊接着又忍不住嘆息一聲。

30點壽命值确實不少，但總是不夠用的，還是得驗證江少卿是隐藏顧客的猜想，将那1000點壽命值的任務完成。

可是，若是對方一直不來，自己要怎樣才能驗證呢？

令孟錦繡沒想到的是，白日裏她才剛為怎麽見到那位江少卿而發愁，夜裏便碰到一張熟面孔。

侍從是上次來還竹筒的那位，此刻正站在小鋪面外，客客氣氣的開口道：“我家阿郎說，上回那綠豆粥十分清涼解暑，想請孟小娘子做些，明日送到大理寺去。”

孟錦繡有些意外的看着那侍從，而後點點頭：“沒問題，兒明日必定單做一盅送去。”

侍從又開口：“勞煩孟小娘子多做些，聽我家阿郎說，崔公似也對這綠豆粥極好奇的。”

咦，大理寺卿也聽說了她這裏的綠豆粥？

孟錦繡驚訝的看向那侍從，便見他點點頭：“是。”

孟錦繡略一思索，恐怕是聽江少卿或崔九娘提過幾次，因此便覺好奇，這倒也有可能。

孟錦繡點點頭，朝那侍從笑笑說道：“兒知曉了，既如此，明日便多做幾盅一同送過去。”

“有勞孟小娘子。”侍從點了點頭，話畢便轉身離開。

孟錦繡目送着那侍從離去，然後轉身向阿蘿交待：“明日我去大理寺送綠豆粥，你便不用去了，咱們停業一日，好好休息。”

阿蘿聽說能休息一天，連忙高興的點頭。

兩人正說着話，外面又傳來動靜，孟錦繡轉頭看過去，發現是之前來買粽子的那少年郎。