第50章 桂花糯米藕、意外
事情的起因, 是等位時候兩桌食客起了沖突,一桌因着人多,要坐那四人桌的大食案, 另一桌人卻?是先來的,雖然人數上少些, 但?卻?不願意去小食案擠。于是,兩桌人就這樣掰扯起來。
孟錦繡原本在?小廚房裏忙活, 聽到食肆裏的吵鬧聲, 連忙走出去勸說。這兩桌人皆看起來陌生, 想來是坊外聽說食肆的羊湯好喝, 所以?才來的。
也正因為如此,孟錦繡處理起來, 态度更加謹慎些。
孟錦繡先朝人多的那桌勸道:“客人們雖然人數多, 畢竟是後到的, 讓先來的客人先選, 本就是無可?厚非。”
說完, 又笑着朝人少的那桌開?口:“客人們雖說是先來的, 但?同後面這桌客人幾乎是前後腳到,況他們的确是人多些。客人看看能不能在?小食案旁略擠一擠,兒讓阿風給客人們加個?凳子, 另着再送貴桌一碟涼拌羊雜如何?”
人少的那桌客人對視一眼,聽說能額外加座位,又送他們一碟小菜,皆點點頭同意。
人多的那桌客人卻?不樂意了,其中一名五大三粗的漢子看着孟錦繡, 皺眉問道:“小娘子,憑什麽只送他們小菜, 我們這桌卻?不送?”
孟錦繡看他一眼,見這漢子不像是好相與的,微皺了皺眉頭,默默朝後退了一步。
人少那桌客人本就被搶了桌子不服氣,只是看食肆小娘子的面子暫壓住火氣,此刻聽這糙漢子還想要涼菜,頓時不高興的嚷嚷起來。
兩桌人一言不合,掰扯過程中免不了動手,胡亂中,有人失手碰翻了隔壁桌剛端上的羊湯,孟錦繡閃躲不及,被那一整碗熱湯灑在?了手腕上。
阿蘿驚呼一聲,連忙放下手裏的盤子,匆匆走了過來:“小娘子您沒事吧?”
孟錦繡被熱湯燙了,緊緊抿直起嘴角,将手腕往袖口裏藏了藏。
那兩食客見燙傷了人,皆互相對視了一眼,全都啞火了。恰好這個?時候,江洵和張武侯一起邁進了食肆中。
張武侯見到眼前亂糟糟的情況,大聲呵斥一句,問怎麽回事。
阿蘿連忙走過來說道:“張武侯,你?來的正好。這兩桌客人為着争桌子吵架,打?翻了湯碗,燙了我家小娘子。”
江洵聽完阿蘿的話,眉頭不禁皺緊了起來,大步走到孟錦繡身?前,朝她袖子上看去。只見她袖子上濕了一大片,手腕和手縮進袖子裏面,顯然是被燙的不輕。
阿風原本正在?廚房裏面,接替孟錦繡的活計,此刻聽見阿蘿的叫聲,連忙也掀簾走了出來,清稚面龐上浮現出一絲怒色。
孟錦繡見兩人皆這副模樣,忙伸手拉了一下江洵的衣袖,壓低了聲音向他說道:“無事,我燙的并不厲害。”
江洵極少見她這樣低聲軟了語氣的模樣,聞言緊皺的眉頭稍松緩了些,他輕掃一眼被她手指攥住的衣袖,而後就面色冷峻的看向惹事之人。
惹事的那兩桌人,方才見到江洵一身?威嚴冷峻,就已經慫了,況且這位貴人身?後的差爺還随身?帶着刀,說不定?是官。此刻見江洵冷冷的朝自己?看過來,皆低着頭不敢說話。
江洵開?口:“在?外滋事傷人,依律立即關押,帶走吧。”
張武侯“諾”了一聲,連忙點頭,拿出随身?的繩子将人都捆了,快步帶着人離開?。
江洵這才将視線重新投向孟錦繡:“女郎燙傷了,先去處理一下吧。”
孟錦繡點了點頭,見張武侯将人帶走,其餘客人們又在?江洵的威懾之下,皆老老實實的,低聲朝他道了句謝。她安慰的拍了拍阿蘿和阿風,然後就朝小廚房走去。
待左右沒了旁人,孟錦繡将衣袖卷了起來,阿蘿先“嘶”了一聲,看着她手腕被燙的通紅,忍不住紅了眼。
孟錦繡朝她安慰的笑笑,說了句無事。她從?水缸裏舀了一瓢水出來,将手腕浸到冷水裏面,那火辣辣的感覺才消散了許多。
就這樣,孟錦繡将手腕在?冷水中足足浸了兩盞茶的時間,才終于把手收了回來。袖子上的湯漬也半幹了,在?上面殘留着些油漬,但?暫時也沒有可?換的衣服,只好先這樣穿着。
孟錦繡将袖子整理好,然後和阿蘿一起出了廚房。阿風先關心的走上來,見孟錦繡說沒事,總算松了口氣。
孟錦繡朝店裏看過去,發現食客們大部分?已經離開?了,阿風将食案上收拾的很齊整,只有江洵還坐在?慣常坐的地方,見孟錦繡出來,擡眼朝她看了過來。
孟錦繡想到他方才幫忙威懾鬧事的食客,心裏面感激。
她露出一抹淺笑走了過去,朝江洵問道:“抱歉讓客人久等了,江少卿今日想吃些什麽?”
“不必。”江洵搖搖頭,将視線移向她手腕處,待見她袖口上的油漬時,面容似又緊繃了起來。
江洵說道:“女郎每日回客舍休息,十分?不便,可?曾想過将這處鋪子前後整租下來?”
孟錦繡愣了一下,沒料到他會問出這個?問題,她順着打?開?的窗戶,朝後院方向望了望,半真半假的說道:“倒也并非沒想過,但?整租下來的租金不菲,江少卿實在?高估兒了。”
江洵深深的看她一眼,也不揭穿她。
他說道:“某今日不吃飯,女郎好好休息,先将手腕養好了再說。”
孟錦繡聽他這樣說,便朝後退了半步:“江少卿慢走。”
她目送着江洵離開?,然後才收回視線,輕嘆了一口氣,想到自己?不願将鋪子整租下來的理由?,默默地抿抿嘴,想着今日遇到這事,幹脆提前打?烊,帶着阿蘿回了客舍裏面。
客舍中,楊三娘聽說了今日食肆中的事情,忍不住發出驚呼聲。
她說道:“孟小娘子以?後可?要注意些,再遇上食客之間的沖突,千萬別?自己?沖上去。”
孟錦繡點點頭:“兒曉得了。”
她看了一眼院子裏楊三娘的花圃,見這個?時節牡丹和茉莉将要開?敗,桂花和菊花卻?一副生機盎然的樣子,不禁羨慕的多看了幾眼。
孟錦繡欣羨說道:“三娘這花圃打?理的真好,不似我,将茉莉花生生養成了不開?花的綠植,實在?是無奈的緊。”
楊三娘聞言,向孟錦繡打?趣:“孟小娘子喜歡什麽花,盡管搬回去就是了。另着,若是還有上回那茉莉花餅似的吃食,就算将這花圃薅禿了也不打?緊。”
孟錦繡笑了起來:“哪就能薅禿了呢?”
不過聽楊三娘這樣一說,孟錦繡還真有些心動,她朝那株黃燦燦的桂花樹上看了一眼,終是沒有忍住,請楊三娘替她摘了些新鮮桂花回去。
中午的時候,孟錦繡搬了張胡床,坐在?窗子邊擺弄了一會兒花草,聞着滿院子裏的桂花香,再加上手腕上的燙傷确實不嚴重,孟錦繡終是閑不住的,出了屋子進了客舍的廚房中。
客舍廚房裏還有些七孔的糯藕,再加上糯米和這新鮮桂花,正好可?以?做桂花糯米藕。
孟錦繡先将藕洗淨去皮,用刀切掉兩端,然後拿根筷子開?始往藕孔中填糯米。填糯米不用什麽技巧,只是要耐心些,注意将糯米填實,這樣等煮好切片時,白色的糯米襯着粉色糯藕,吃起來才又軟糯又香甜。
填實之後的藕将兩頭蓋回去,用細竹簽子紮牢。然後便從?竈上起一鍋水,裏面放紅棗、紅糖和饴糖,将藕放入鍋裏,蓋上蓋子開?始煮。
在?煮糯米藕的時候,孟錦繡開?始處理剛摘下來的鮮桂花。
桂花用水略洗,然後拿鹽搓過,緊接着将鍋燒熱之後停火,把盆中的桂花倒進鍋裏翻炒。翻炒的目的是迅速烘幹水分?,保留桂花的香味并且易于保存。
桂花炒制的時候極容易變黑,孟錦繡也是第一回 用鍋炒,故整個?過程十分?小心,做出來的成品竟然還可?以?。
待糯米藕炖煮好了,孟錦繡将鍋蓋揭開?,一股香糯清爽的藕香味夾雜着絲絲甜意,立刻撲鼻而來。
等略放涼了以?後,孟錦繡夾出一只藕,用刀切了,再撒上幹桂花。入口只覺得糯米香軟甘甜,粉藕綿密軟糯,夾雜着淡淡的棗香和美妙的桂花香氣,吃下去整個?胃都熨帖了起來。
下午時分?,孟錦繡端着這盤桂花糯米藕,和阿蘿、楊三娘一起悠閑的吃着。卻?聽客舍外面傳來敲門聲,緊接着,孟錦繡又見到了那名眼熟的侍從?。
這侍從?看到孟錦繡,熟門熟路的将手中錦盒遞過來,嘴上稱:“阿郎今日命人清點庫房,恰好看到了這瓶禦賜的燙傷膏,想着孟小娘子手腕上被燙了,正好能用上,故送了過來。”
一旁的楊三娘和阿蘿聽見禦賜兩個?字,皆把視線投向那只錦盒上面,眼睛裏透露出好奇的表情。
孟錦繡面上從?容淡定?的将那只錦盒接過來,感激地朝侍從?點點頭:“勞煩替兒多謝江少卿。”
侍從?客氣的點點頭轉身?離開?,卻?又被孟錦繡叫住。
孟錦繡看了一眼桌上那半盤子桂花糯米藕,想到廚房裏還剩下兩只,連忙讓侍從?等自己?一下。
她快步進了客舍廚房裏,将那兩只藕撈出來,又用碟子盛了些幹桂花,拿了個?食盒盛好,然後就拿着回去遞給侍從?。
孟錦繡笑着說道:“這桂花糯米藕,是兒今日新做的,勞煩帶回去給江少卿嘗嘗,吃的時候只需要将藕用刀切成厚片,再撒上些幹桂花便好,味道是極不錯的。”
侍從?已經不是第一次見孟小娘子給阿郎送吃食了,聞言忙點了一下頭,表示自己?記住了。他見孟錦繡沒有別?的吩咐,于是飛快地轉身?離開?。
座位上,待那侍從?走的沒影了,孟錦繡才伸手打?開?那只送來的錦盒。
只見裏面裝了一只白色的小瓷瓶,瓷質溫潤細膩,上有封口,一看便知講究。
楊三娘感嘆了一聲:“不愧是禦賜的東西?,看這模樣便知是好的,孟小娘子可?要好好塗了。”
阿蘿眨眨眼說道:“小娘子,那江少卿素日裏看着冷冰冰的,沒想到如此細心,惦記小娘子被燙傷了,竟想着給小娘子送藥呢。”
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