第34章 海鮮粥
在古地球時, 甄未做海鮮粥最喜歡放的海鮮是蟹、蝦和鱿魚了。可惜,現在她能用到的海鮮只有螃蟹。甄未很清楚,這顆星球以及更多原生态無人星球的海洋裏, 還有大把大把的各種海鮮泛濫, 現在要不是天色已晚, 甄未絕對會向晁大小姐建議, 試試用什麽高科技的工具捕撈海裏的那麽多的美味。
不過,好在今天的這種螃蟹夠鮮,味道也夠甜, 原味就已經很好吃了, 再加上上午還剩下來的一些菌類, 一起做成海鮮粥想也不會差到哪去。但依然是礙于調味品的限制,甄未只給粥簡單的放了點鹽和花生油調味, 好在有香菇提鮮去腥,甄未可以把更多的功夫放在熬粥上。比起黏稠的口感, 甄未個人更喜歡顆粒感分明, 咬起來有些綿軟香滑的米粒。
晁佑芊正專注地聽着三個人給她科普正常廚房裏有哪些必需品, 不過聽着聽着, 她就被一股淡淡的香味給攪去了注意力。不止晁佑芊, 就連認真科普的三人,也不知何時也停止了科普, 一臉饞相地盯着甄未那口正一縷一縷往外冒着白煙的煮海鮮粥湯鍋。
“未、未未, 你這個什麽海鮮粥,也是用大米做的哦?看着感覺就是加了湯的白米飯。”卓盼吸溜一聲吸了口口水, 驚喜甄未又帶來大米的新吃法。
“嗯, 就是大米熬的粥, 其實用白米飯熬粥口感會更好一些, 不過眼下沒有現成的白米飯,大米慢煮也一樣。”
晁佑芊聽着甄未和卓盼口中又是自己沒吃過的食物,剛剛好容易壓下去的酸氣噌噌噌地又竄出來了。“未未,白米飯是什麽?番茄炒蛋又是什麽?還有齊曉珂說的蛋炒飯,你還做過哪些我沒吃過的?”
“噗~我做過的菜可多了~”瞧着晁大小姐一臉的委屈和嫉妒,甄未直接樂了,作為一名幾乎全身心都專注于廚藝專研的廚子,不說其他國家那些她興致使然下學到的西餐,單是華國的八大菜系,她做過的都不知道有多少呢!
“欸,晁大小姐你也別不爽啦,未未從小就是吃各種古地球美食長大的,多的是美食我們沒吃過呢~”卓盼見晁佑芊滿臉酸意,生怕把這位大小姐惹惱,大家被趕下飛船,急忙跟着解釋。
“未未從小就是吃古地球美食長大的?”
卓盼這一解釋,果然又把大小姐的注意力給引開了。甄未聽着卓盼把自己瞎編出來的身世又說一遍給晁佑芊,笑着給粥撒了一把蔥花後,将電磁爐關了。待卓盼說得差不多了,她适時地提醒道:“粥好了,想吃就自己來盛。”
說完,甄未扭頭看向晁佑芊,正想給自己未來的助力大佬獨家服務時,大佬急忙表示:“我的也自己來好了,未未你今天都這麽累,還給我們煮了粥,現在趕緊坐下休息會!”說完,當即不客氣的率先拿起湯勺,舀了滿滿一碗都是螃蟹香菇的粥。卓盼等人自然是不敢跟首富千金搶食的,但看到大小姐一個人就撈走了那麽豐富的食料,鍋裏剩下的粥一下子稀了那麽多,心底裏也是各種不滿。結果,他們正腹诽得起勁着,大小姐就把那晚滿滿當當的粥推到了甄未面前。
“未未餓壞了吧?我們趕緊把粥吃了填飽肚子~”
“……”眼睜睜看着晁大小姐小心舀了一小勺的粥,仔細吹了吹又喂到甄未嘴邊的貼心模樣,卓盼等人只感覺自己的臉火辣辣的疼。
抱歉了,是他們太以小人之心度君子之腹。比起這位相識不過一天的大小姐,他們真不是個東西,居然一點都不關心他們家未未,一個個都不争氣的被美食打倒,只想着要如何全力搶食。
可是……未未煮的粥真的太香了啊!!!
最後,這鍋清淡又鮮美的海鮮粥,在晁大小姐很“公平”的分配下,很快就見底了。
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一碗溫熱的海鮮粥下肚後,一時間,大家都有點懶洋洋的。不過還不到睡覺時間,畢志雄便跟大家提議,幹脆把今天上午的直播翻出來看一看,打發下時間。其實,說是打發時間,但畢志雄更關心,他家未未在這次直播過後,現在全星網的評價如何。
似是看出了畢志雄心裏的緊張,晁佑芊很是爽快地便同意了畢志雄的提議。同時,為了更好的觀看體驗,晁大小姐還特意用了即使在強光下也超高清的幕布,配合着大小姐的私人高級特制豪華投影儀,連上大小姐的光腦,來投映“憶苦思甜”的直播回放。
在巨大的幕布上第一個出現範川的臉時,晁佑芊厭惡地皺了皺眉頭,而後挪着身子,小心地擠到甄未身邊。
“未未,你早上說的,醬油和陳醋是什麽?用那個蘸螃蟹吃很好吃嗎?”
“……”這都過去多久了,後面還吃了那麽多海鮮燒烤了,大小姐你怎麽還記着醬油和陳醋呢!甄未無奈地扯了扯嘴角,有些佩服這位大小姐對于美食的執着。不過很快,甄未轉念一想,自己是不是正好可以借着大小姐的對于美食的執着,以及她背後強大的財力,幫着自己更快的,湊齊自己缺少的各種調味品,以及更多廚房電器呢?
于是,在畢志雄卓盼等人興奮地看着随着直播回放的觀看人數越來越多,甄未名字也在熱搜榜上一步步向上爬的時候,甄未卻和晁佑芊頭擠頭挨在一起,正嘀嘀咕咕的說個不停。
“醬油很重要,很多炒菜裏都要用到醬油的,醬油主要分為生抽和老抽,它們的做法其實并不難……”
“嗯嗯嗯嗯!”
“陳醋的話,它只是醋的品種之一,其他的醋還有米醋香醋白醋等等等等,陳醋是以高粱為主料釀造的……”
“哦哦哦哦!”
“提鮮的調味品我還挺喜歡魚露和蚝油的,就比如早上我做的蒜蓉醬,裏面如果加上蚝油或魚露,那麽烤出的那些貝類味道會更上一層~而魚露和蚝油的做法……”
“嗯嗯嗯嗯!”
“對了還有辣椒,看芊姐姐你并不排斥辣味,那你可以試試用豆瓣醬加紅油炒的麻婆豆腐。豆腐是用黃豆磨成漿後制成的,口感滑滑嫩嫩的,把豆腐切成塊後,再和肉末以及豆瓣醬紅油一起炒,還得記得加花椒,做成的麻婆豆腐又麻又辣又鮮又嫩,澆在白米飯上,又是一道非常好的下飯菜~”
“哦哦哦哦!嘶溜-”
“……”剛剛是不是有什麽奇怪的聲音混進去了?
就這樣,等到甄未的名字已經占據了熱搜榜第一的位置時,我們的晁大小姐個人光腦裏,也密密麻麻記錄了各種甄未講到的調味料、食材,以及廚房電器。
其實,甄未跟晁佑芊說了這麽多,也沒指望她能短時間內湊齊多少。就好比甄未現在還在多功能處理機裏釀造的醬油,星際時代的科技水平是很高,但再高,制造一些步驟繁雜的調味品,也是需要一定的時間的。甄未都做好心理準備,晁大小姐估計會過個兩三天,才能找人造出自己需要的這些東西。結果,第二天甄未醒來,晁大小姐就給甄未送上了一個巨大的驚喜!
“天!這是生抽和老抽!還有這幾瓶是什麽?陳醋米醋白醋!那邊呢?魚露蚝油……芊姐姐你不會把我昨天說的所有調味品都制成了吧!”甄未震驚地瞪着晁佑芊,整個人都被晁大小姐強大的“鈔能力”給震撼了。
“不,有些調味品制作過程更麻煩一些,并不能這麽快就制成。”沒能給小姑娘湊齊她要的所有調味品,晁佑芊也很是愧疚。可是沒辦法啊,無論她怎麽砸信用點,它就是那麽耗時間的,再快也快不起來。“而且還有幾種調味品,我托的人制作也不是很完美,就比如未未你說的豆瓣醬還有紅油什麽的。不過我把制作這些的材料都找來了,未未你可以自己作出口味最好的豆瓣醬和紅油~”
晁佑芊說着,又從空間手環裏取出一個巨大籃筐。甄未探頭一看,好家夥,筐子裏是各式各樣的辣椒以及其他香料。怔怔地看着晁佑芊陸陸續續又取出其他裝有天然食材的籃筐,甄未只覺得從心底裏醞起一股強烈的,說不出的情緒。是感動嗎?是非常非常非常的感動吧!!!
“哦對了,還有未未你要的廚房,那些基本的電器我都配齊了,還新增了你想要的既能蒸又能烤的蒸烤一體機……”
晁佑芊回過身正打算帶甄未去自己給她新建的廚房看看時,結果整個人卻猛的被一把抱住。抱着自己的人,軟軟的,香香的,她還用柔柔糯糯的聲音說着:“芊姐姐,謝謝你~”
自從穿來了這個星際時代,甄未試圖像在古地球時那般,重操舊業。甄未有自信,她能一樣一樣将古地球時她用慣的調味品及其他東西都還原出來,但,這些都是需要時間的。所以在昨天直播的時候,甄未難免會感到有些束手束腳,甚至有些放不開的感覺。因為調味品及材料的限制,甄未需要更加的小心謹慎,把握好食物的味道。
昨天跟晁佑芊描述着自己在古地球時用慣的各種調味品時,甄未多少有些傾述的情緒在裏面。她在懷念古地球時,那些她用慣的調味品。
結果,昨天還在念念叨叨的調味品,今天居然一下子在自己面前出現了這麽多,任甄未平日裏性格再沉穩,但在強烈的驚喜沖擊之下,甄未就這麽沒控制住自己的情緒,一個不小心就激動地抱上去了。