第26章 臭豆腐
“是是是,趕緊出去吧。”柳心月嗔道。
“好嘞!”小二得令跑了出去。
柳心月在現代時就特別喜歡吃螺蛳粉、臭豆腐、魚腥草、臭鳜魚之類聞起來臭吃起來香的東西。
正好金手指裏也有這些食材,柳心月就琢磨着做這些食物,相信肯定會有很多人喜歡吃。
這種東西喜歡吃的人特別喜歡吃,不喜歡吃的人估計也不會喜歡。
所以,柳心月另找了一個房間,準備放這些食物。
柳心月打算先做些臭豆腐,金手指裏只有原始的豆腐,沒有制作好的臭豆腐。
前幾日,柳心月為了做臭豆腐,已經用苋菜制作出來的泡泡水,把豆腐碾碎倒進去,靜置了三天。
靜置三天後,掀開蓋子,原先浸泡過苋菜的湯水已經由紅色變成了淡綠色,味道聞起來發臭即完成了。
柳心月前一日已經把壓板豆腐放入水中浸泡過一夜了,現在只需撈出用清水沖洗幹淨,切成小塊,在油鍋裏炸,原本幹癟的豆腐塊便會蓬松起來。
柳心月又拿出秘制辣醬加了點醋,當做臭豆腐的調味料。
做完臭豆腐後,柳心月準備做螺蛳粉。
柳心月從金手指中拿出做螺蛳粉的幹米粉,放入鍋中,水的量要沒過螺蛳粉。
待把水煮開後,焖上一段時間,讓米粉變軟。
把米粉撈出放入冷水中,放涼,放入碗中備用。
柳心月把之前煮好的雞蛋去殼,連着青菜、酸筍、腐竹放入另起鍋燒開的水中,煮熟後,放入煮好的米粉中。
最後在淋上紅油,螺蛳粉便做好了。
柳心月陸陸續續把魚腥草、臭鳜魚做好後,食坊開始陸續進人了。
起先,無人願意進入此間吃飯,不是嫌臭,就是覺得從未見過這些食物而不敢吃。
柳心月沮喪地看着面前這些食物,深感雲錦城裏的人不知美食為何物。
小二在另一間屋子忙活了半天,稍微閑下來時,發現沒人進入老板娘做的新菜品的房間裏。
小二甚覺奇怪,準備去看看,可是,剛一踏進屋,便被臭味熏得站住了腳:“老板娘,你踩屎了?”
柳心月本來心情就很郁悶,聽到這話,更覺不爽,斜睨了一眼小二道:“你才踩屎了,你全家都踩屎了!”
小二,忍着味兒踏進屋道:“你要是沒踩屎,這屋怎麽這麽臭?”
“真的很臭嗎?”柳心月置于此屋已經一上午了,倒是沒覺得有多臭,聽小二這麽一說,好像那些食客不能接受也是有原因的。
可是她讓小二宣傳的臭豆腐,應該能吸引到人啊,畢竟臭豆腐是中華民族傳統美食。
柳心月皺起眉頭,除非這個世界就從來沒有臭豆腐這種食物。
“對啊,怪不得沒人進來呢?”小二道。
柳心月用筷子夾起一塊臭豆腐憤憤地塞進嘴裏,哪裏臭了?明明吃起來挺香的!
柳心月做這些新菜品時,想過會有人不喜歡,但是,卻沒想到居然無人問津。
“你先出去吧,我想一個人靜靜。”柳心月朝小二一揮手道。
小二應聲退了出去。
柳心月靜靜地坐了一會,才決定把新菜品都收起來。
她以後還是做些原來的食物好了,畢竟她的食坊還是和剛開業時一樣人來人往。
柳心月剛要站起來身來,突然一道女聲傳到她的耳朵裏。
“姐姐,你踩屎了?”
這些人怎麽這麽沒有禮貌,柳心月無語地轉過頭,看着門口捂住口鼻的顧蘭溪。
柳心月簡直氣笑了,站起身走到顧蘭溪面前道:“堂堂顧國公府大小姐,在外面竟是如此儀态。”
“可是,真的很臭啊!”顧蘭溪稍稍松開手後又重重地按了回去,聲音中透着委屈。
柳心月見顧蘭溪這般模樣,好笑道:“今日怎麽不請我上你的轎子了。”
“我想看看你的食坊裏有什麽好吃的就過來了。”顧蘭溪依舊捂着嘴巴道。
柳心月眼眸微轉,突然想到一個好玩的。
柳心月快步走向放置臭豆腐的桌子前,夾起一塊就要往顧蘭溪嘴裏送。
顧蘭溪自是四處躲藏,柳心月哪裏能放過她,用另一只手扳住顧蘭溪,勉強把臭豆腐塞在人的嘴裏。
顧蘭溪含着被塞進來的臭豆腐,吐也不是,嚼也不是,眼淚都要急出來了。
柳心月見人要被她逗哭了,才憋着笑道:“你嚼一嚼,不好吃的話,你再吐出來。”
顧蘭溪這才動了動嘴,表情從一開始的生不如死,到最後變得一臉享受。
“姐姐,這是什麽呀?怎麽會這麽好吃!”顧蘭溪咽下嘴裏的臭豆腐幸福道。
“那必須好吃啊!這可是出自我手。”柳心月到此刻才真正發自內心地笑了。
“姐姐那是什麽?”顧蘭溪目光往旁邊一瞥,看到這冒着熱氣的螺蛳粉。
柳心月順着顧蘭溪手指地方向看過去,“這個啊?叫螺蛳粉,也可好吃了。”
顧蘭溪咽了下口水,柳心月把筷子送到顧蘭溪的手上道:“嘗嘗吧,包你喜歡。”
顧蘭溪接過筷子,挑起一根粉就往嘴裏送,品嘗過後,顧蘭溪開心地整張臉都綻放開來:“姐姐,沒想到,這麽臭的東西居然這麽好吃。”
柳心月受顧蘭溪的感染也笑了起來,可是一想到無人光顧,又沮喪起來。
顧蘭溪嗦了好大一會粉,才發現柳心月沉着張臉,不知在想些什麽。
“姐姐,你怎麽了?”顧蘭溪放下手中的筷子,嘴巴一周油光閃閃的。
“為什麽沒人進來吃啊?”柳心月悶悶不樂道。
“這個啊?交給我了!”顧蘭溪拍了拍胸脯道。
“你?你有什麽辦法?”柳心月疑惑問,見顧蘭溪嘴角的紅油,又順手拿起一旁的絲帕給顧蘭溪擦了擦嘴角
顧蘭溪朝柳心月眨了眨眼睛狡黠道:“姐姐,你可要多做一點了哦,不然,就這些夠誰吃的啊?”
柳心月不知道顧蘭溪想了什麽點子,不過顧蘭溪這人古靈精怪的,想的法子未必不好。
橫豎現在也沒有食客進來用膳,就由着顧蘭溪吧。