第8章 攤位被占了
來買燒麥的有附近的攤主，有逛街的鄉紳，有街道旁邊鋪子裏的掌櫃夥計，有剛從抵達碼頭的貨船上下來覓食的船工。
江挽雲帶來的八十個燒麥很快就賣完了，炸洋芋的盆也空空如也，有排隊了卻沒買到的顧客道：“怎麽馬上就要輪到我了就沒了？”
“哎呀前面的人真是的，買那麽多作甚，吃得完麽？”
“就是，方才我看見一個人買了八個！”
江挽雲笑道：“不好意思了各位，今兒第一天開張帶來的食材少，想不到各位這麽支持生意，明日我多準備一些，保管讓你們都吃上。”
有人問：“你每日都來賣嗎？”
江挽雲：“除非下雨，我基本都來。”
“以後還有優惠嗎？”
江挽雲：“有，雖然燒麥是四文錢一個了，但還是買三個燒麥送半份炸洋芋。”
洋芋的本錢可比燒麥低多了。
得了回複的人滿意地走了，江挽雲卸下笑容松了口氣，一屁股坐在馬紮上歇息。
傳林也累的夠嗆，但他情緒很激動，眼睛都亮晶晶的，蹲在江挽雲的錢袋子旁邊道：“三嬸，咱們這麽快就賣完了，好像做夢啊。”
他還以為要賣一天呢，還是三嬸厲害，他都不好意思吆喝。
滿滿一袋子銅錢，他從出生開始就沒一次見過這麽多錢，雖說他知道這一共也不過幾百文，但這可是一上午就賺到了，以往奶奶和娘親只有在過年時候才會給每個孩子五文錢壓歲錢，平日裏買肉買鹽巴都是幾文幾文省着用。
“累了吧？”
傳林搖頭：“我不累，我寧願天天過這樣的日子！”
江挽雲正要回話，眼角餘光卻瞥見了街對面站着一個女人在打量她，正是何氏。
她感覺何氏很奇怪，明明她們沒有過接觸，昨天去買包子的時候對方就莫名其妙甩臉色，今天這眼神更可怕了，好像要吃了她一樣，直勾勾的。
她擡眼與何氏眼神相撞，何氏卻沒有被抓住的尴尬，反而很不屑地對她翻了個白眼轉身走了。
傳林也注意到了何氏，不解道：“那個人是誰啊，好像很兇的樣子。”
江挽雲道：“沒事不用理她，把袋子拿來我們數數有多少錢。”
傳林的注意力瞬間被轉移，馬上把錢袋子遞了過來。
江挽雲将錢倒在自己的衣服下擺裏兜住，開始一枚一枚數，“二，四，六……”
最後一共是二百八十二文，她粗略估計了下成本，面粉用得不多，買菜和調料那些算進去，大概花了一百文，賺了一百多文，與她估計的差不多，表面上看燒麥工序繁瑣，用料紮實成本高，實際上并不比包子高太多。
“來，這些給你。”她數了二十個銅板遞給傳林，“你的工錢。”
“啊？”傳林吓了一跳，連連後退，“不要！我不要！”
江挽雲笑道：“為何不要？你今天可幫了我不少忙，這是你應得的。”
傳林把頭搖得像撥浪鼓，“不要，你留着給三叔買藥，而且我爹說了，我已經長大了該為家裏出一份力了，我不要。”
況且二十文太多了，到碼頭上給人卸貨或者幫別人家蓋房子一天才四五十來文，這年頭普通百姓除了種地，沒有多的經濟來源。
江挽雲故作惋惜道：“若是你不收，那我也不好意思再叫你來幫忙了，不叫你幫忙我一個人又忙不過來，那沒辦法，只有少賣點少賺點了，唉。”
“啊……”傳林一聽，糾結了起來，半晌道：“那……給我五文吧，五文就夠了。”
“十文，就這樣，若是不收便是不給我面子了啊。”江挽雲把他的手拉過來，把十文錢塞進去，傳林這才作罷，将銅錢小心地放進自己胸口的袋子裏。
這可是他賺的第一筆錢呢。
“快晌午了，餓了吧，把東西收了吃東西去。”江挽雲站起身來，帶着傳林把東西都收回籮筐和背簍裏。
兩人挑着籮筐背着背簍在街上走着，江挽雲問傳林想吃什麽，傳林小聲道：“吃的要花錢，咱們回去吃吧。”
這孩子，是過慣了苦日子了。
江挽雲道：“沒事三嬸會掙錢，以後還會掙很多很多錢，不吃飽哪有力氣幹活呢。”
傳林：“三嬸說吃什麽我就吃什麽。”
江挽雲邊走邊看，見路邊有賣肉餅的，六文錢一個，便放下擔子要了兩個，又給傳林和繡娘買了兩串冰糖葫蘆，共花了十八文。
雖說她今天賺的不多，但能掙錢就是有盼頭的，她的思想一直都是賺錢了就要花，花開心了才能更有動力去掙錢，當然也不能亂花。
傳林小心翼翼地捧着肉餅嘗了一口，外面焦焦脆脆的，裏面是肉餡，但可能店家舍不得放油，吃着有點幹幹的。
江挽雲感覺味道還行，家常味道，只是這年頭調料貴，尋常人家做菜只用鹽巴醬油，最多加點辣椒醬，她舍得用調料，火候，調料比例都掌控得好，這才讓她做的菜感覺味道不同于普通人做的。
吃了肉餅就着水袋喝了點水，江挽雲領着傳林去租推車。
在木匠鋪就有推車出租，有點類似于現代的板車，直接買要一兩銀子，租的話每天十文錢，需要按手印并交五百文押金。
租了推車就方便多了，籮筐背簍都放上去還有挺大的空間，兩人又上街買了許多食材，見太陽已經快到頭頂了，便推着車往回走。
回去因為沒有負重，還可以借推車省力，走起來速度至少快了一倍，趕在午時時分就到家了。
進了村子正遇見陸陸續續扛着鋤頭回家吃午飯的村民，見了江挽雲和傳林兩人推着推車，紛紛圍上來看。
陸家都窮得叮當響了，怎麽還有錢去買推車的。
“傳林，你家買了推車了啊？”
“買來做什麽的呀？”
他們或是不想，或是不敢和江挽雲搭話，只有對傳林提問，傳林老實道:“是我們租的，用來擺攤。”
周圍人聽了紛紛側目，沒聽說過陸家誰有擺攤的手藝啊，莫非是最近新拜師的？
“擺攤賣什麽？”
“賣吃的，我三嬸做的。”傳林一臉驕傲。
大夥兒不信，怎麽可能，江挽雲會做吃的？還願意擺攤？
陸家的事他們不是沒有耳聞，若說江挽雲把陸家拆了倒還可信，若說她要幹活，那絕對是天方夜譚。
周圍人紛紛用異樣的眼神看着江挽雲，有尖酸的婆娘道:“她擺攤賣吃的？傳林你可要提醒你奶他們當心點，別是她為了騙錢打的歪主意！”
傳林一聽這話可不樂意了，“才不是呢！三嬸不是那樣的人！”
旁人道:“她以前做了啥事你忘了嗎？聽說大戶人家的女兒從小就會耍心眼。”
“是啊，你三叔都病成那樣了，指不定她把錢騙了就跟野漢子跑了！”
這都是看熱鬧不嫌事大的，巴不得別人家過得不如意才好。
傳林張口就要反駁。
“咳咳！”江挽雲突然咳嗽一聲，道:“該回家吃飯了。”
她才不想把時間浪費在和這些人扯皮上面，她好累，還想回去睡個午覺呢。
至于陸家人到底會不會覺得她是在耍心眼使手段，她相信日久見人心，她做好自己該做的就行了。
“哼！不跟你們說話了，我奶說了，你們這叫長舌婦！”傳林氣鼓鼓地擡頭怒視着他們。
“诶這孩子，好心提醒你還不愛聽……”
但江挽雲和傳林都不理他們，推着推車就快速走了，這些人讨了個沒趣就散開了。
回了陸家院子，王氏已經把飯燒好了，其他幾個人也剛到家正在打水洗手。
見了江挽雲兩人回來了，都圍過來看他們租的推車。
“怎麽樣？今天生意好嗎？”陳氏先問道，其他幾個人也豎着耳朵聽着。
不過他們方才看了，帶去的盆子背簍都是空的，想必生意不錯。
傳林昂着頭驕傲道:“生意可好了！那些人都搶着買，還有人排了很久的隊沒買到呢。”
陸家人一聽生意好便放心下來了，陳氏道:“燒麥和洋芋都賣完了？”
柳氏問:“賣了多少錢？”
傳林道:“賣完了，賣了兩百多文，三嬸說賺了一百文。”
“這麽多！”幾個人都吃驚了，他們知道做生意的有的賺，但沒想到一次能賺這麽多，比去給人蓋房子還要賺得多。
不過他們也看見了，這錢也不好掙，需要頭天把食材準備好，第二天一早就出發趕去鎮上，且最重要的是要有手藝，又會招攬顧客，一般人是幹不下來的。
傳林把自己懷裏的十文錢摸出來交給王氏道:“娘，這是三嬸給的工錢，你幫我保管嘛。”
王氏看着手裏的銅錢，表情微變，道:“你怎麽能收你三嬸的錢。”
江挽雲道:“傳林幫了我很多忙，這是他應得的。”
她眼神含笑看着王氏，王氏與她對視一眼，莫名感覺到一股寒意。
莫非三弟妹看穿了她的打算了？
昨晚睡前她跟傳林說，讓傳林好好表現，讨三嬸的喜歡，三嬸做吃的時候他跟着學着點，以江挽雲的廚藝，從她指甲縫裏漏點出來，旁人學到了也能擺個攤子賺錢了。
但現在三弟妹卻要給工錢，這不明擺着要把傳林當外人？
其實江挽雲根本沒那個意思，王氏自己心虛罷了。
陳氏道:“挽雲賺的錢，她自己留着，予風的藥不能斷，家裏能幫襯着就幫襯着點。”
見其他人都沒意見，她道:“那便先吃午飯吧。”
午飯是王氏做的，炒了前天的竹筍，焖了一鍋雜糧飯，裏面有大米高粱玉米土豆，雖然王氏做飯的手藝一般，但大家勞作了一上午，還是把飯菜吃得幹幹淨淨。
吃了飯江挽雲照常給陸予風喂藥。
她一邊喂藥一邊觀察陸予風的樣子，發現他今天的氣色居然好了許多了，眼下的烏青都少了。
難道是病情有好轉了？
江挽雲喂完了藥後給自己擦了擦身子，換了身衣服坐在床上，把錢袋子的錢倒進大罐子裏，塞進櫃子裏鎖上。
給自己做了一套肩頸按摩，緩解肩膀的疼痛後，而後躺下沒過一小會兒就睡着了。
她做了個夢，夢見自己回到了做美食博主之前，在夜市上擺攤賣燒烤，一群小混混突然過來把她攤子掀了，而這混混領頭的居然還長着陸予風的臉。
她被吓醒了，發現自己被被子纏住了，難怪會做噩夢。
推開門出去，院子裏靜悄悄的，只有繡娘在編花繩，今天天氣很好，天空藍藍的，只有幾朵白雲打着卷。
她把前天削好的竹筍搬出來，把砧板也拿到院子裏，在太陽下面切筍子。
把竹筍破開，切成細絲。
她準備拿這竹筍做一個前世很火的美食螺蛳粉必備的材料之一。
昨日逛街時曾看見了有類似于柳州米粉那樣的幹粉在賣，這讓她萌生了做螺蛳粉的想法。
“謝謝三嬸的糖葫蘆。”繡娘笑得像花兒一樣燦爛，端着小板凳坐在她旁邊。
江挽雲見了她瘦得尖尖的下巴和細細的手腕，忍不住捏捏她的臉道:“吃了要漱口，免得壞了牙齒。”
“嗯，知道了。”繡娘美滋滋地舔了一口糖葫蘆，又甜又酸。
江挽雲的刀功很好，切的速度很快，切出來的筍條粗細一致，看起來賞心悅目。
午後的陽光照下來，在這春天裏不算熱，反倒是全身都暖烘烘的，傳林也睡醒了，揉着眼睛出來看她在幹嘛。
江挽雲一邊切筍子一邊問:“如今田裏的螺絲多嗎？”
繡娘皺着小眉頭想了想，“多是挺多的，但是爹爹說春天的螺絲懷崽崽了，不能吃，要秋天的肉才肥。”
江挽雲心想也是，是她忽略了這個問題，不過想起前世的螺蛳粉，也沒有螺蛳肉在裏面嘛，特別是自己煮的包裝好的，螺肉并不起關鍵作用，可以用其他食材代替，但這臭味可是螺蛳粉的精髓，秘訣就在于酸筍。
酸筍經過發酵後，聞起來臭，吃起來又酸又香，前世江挽雲最開始是排斥螺蛳粉的，但偶然一次嘗試後就愛上了。
切好筍子後倒進大鍋裏焯水去苦味，撈出來晾幹，再用鹽攪拌好裝進壇子裏加鹽水密封。
幾天後還需要再往裏面滴一滴白酒再次發酵，如此過一段時間就能成酸筍了。
腌制好酸筍，又将明天要賣的燒麥和炸洋芋的食材準備好，如今有推車了，明天至少可以再多帶一百個燒麥去，所以她今天廢了更多時間準備。
只是不行，這樣賺錢速度還是太慢了，賣燒麥和炸洋芋只是一時之舉，每天賺個幾百文已算頂天了，何況剛開張生意好，後面顧客吃膩了銷量肯定會下降。
陸予風的藥兩天就需要五百文，她還要攢更多的錢帶他去省城治病才行。
酸筍需要腌制幾天，螺蛳粉暫時不能提上日程，她想了想，倒是從中午做的夢裏獲得了靈感。
以前她賣過燒烤，如今也可以試試，何況夏天快到了，還可以同時賣點清涼解暑的小甜品。
但賣燒烤需要定制燒烤架之類的，也不是段時間能賣的。
她看了看食材，準備明天賣卷餅。
卷餅用的面粉多，她一次性把剩下的全用了，為了吸引顧客，還用菠菜汁和胡蘿蔔汁做了橙色綠色和白色三個顏色的餅，擀得薄薄的在鍋裏攤好。
餡料準備了胡蘿蔔絲，肉沫，韭菜，雞蛋碎，鹹菜沫。
分別炒好用大碗裝着，再調制一個秘制醬料即可。
晚飯就是每人一個卷餅一個燒麥配一碗稀飯。
江挽雲的給自家人做的卷餅自然是比賣給別人的要大，料也是包得紮紮實實的，賣的卷餅就是要做到要大不大，要小不小，讓客人吃一個不夠還想再吃第二個。
興許是農忙，沒時間分開做飯，興許是江挽雲做的飯好吃，總之如今陸家人已經默認了大家一起吃飯了，菜是江挽雲出錢，但米和鹽巴還有自家曬的大蒜老姜幹辣椒，後院種的小蔥白菜随便她用，柴火和家裏的小鐵鍋盆子這些也随便她使。
也不過吃這幾天，農忙後就分開開火了，江挽雲也不介意他們吃多了，并不值多少錢。
“這是啥做的還有三個顏色哩？”柳氏洗了手，鄭重地坐下，她現在都還能回味起昨天吃的燒麥的味道。
三弟妹做的，那肯定很好吃，這要放外面攤子上，得賣七八文吧，又有菜，又有肉，還這麽大個，看着又好看，花花綠綠的。
江挽雲将醬料擺上桌子，餅事先已經裹好了，裏面也放了醬的，“綠色的是揉面時候加了菠菜汁，黃色的是加了胡蘿蔔汁，若是吃得鹹的，再加點醬汁。”
“阿娘，你等會吃這個，這是我裹的。”繡娘指着最邊上那個賣相差一點的不好意思道。
但在柳氏眼裏，這就是一個完美的卷餅！是她閨女給她卷的！
“我家繡娘真懂事，明兒跟三嬸上街可不要亂跑，也不要搗亂，多幫你三嬸幹活。”柳氏的想法很簡單，繡娘今年六歲多了，尋常人家的女孩子也開始學做飯了，與其跟着她學，不如跟着江挽雲學，以後也好嫁個好婆家。
傳林也道:“爹爹，娘你們吃兩個，這兩個是我裹的。”
陸予海樂呵呵地答應，王氏卻心裏感覺有點悶，也不知為啥，看江挽雲如今得家裏人的喜歡，她便想起以前陳氏果斷拒絕她娘家堂妹和陸予風的婚事的事。
陳氏笑罵道:“你們兩個小白眼狼，只知道給親娘卷，我這做奶奶的就沒有份兒是吧。”
陸予山接口:“我這做親爹的也沒輪上啊。”
柳氏白了他一眼，“你一幹活就知道偷懶的，你配讓閨女給你卷麽？”
說話間，每個人都分到了一個卷餅和一碗稀飯一個燒麥，兩個小孩子吃不下那麽多，都把燒麥讓出來，一個給陳氏吃一個給陸父吃。
卷餅的皮兒擀得很薄，邊緣微焦脆，裏面裹着的肉沫胡蘿蔔韭菜雞蛋都沾着醬汁，醬汁乍一吃微甜，卻又帶着微辣，鹹香四溢，與胡蘿蔔絲的清甜交融，每口能吃到多種食材的味道，十分具有滿足感。
再配上稀飯，幾口喝下去，頓覺勞作一天的疲憊都消退了。
辛苦種地，不就是為了有口吃的嘛。
陸家幾人都吃得很快，吃罷洗碗的洗碗，喂豬的喂豬，洗澡的洗澡。
陸予山拖了一根竹子來丢在地上，拿了一張條凳擺好，把去了枝丫的竹子放條凳上劈開，不斷地分裂，斬斷。
柳氏站在旁邊道:“三弟妹，快來看看你要多長的簽子。”
江挽雲正在給陸予風熬藥，聞言走過來看了看笑道:“要兩種長度的，一種大概手指長吧，用來紮洋芋，一種要胳膊這麽長，比短的那個粗一點，我準備拿來穿串串。”
陸予山應道:“曉得了，放心吧。”
他往常有空時候也會做一些竹制品去賣，這點小活兒還是簡簡單單的。
江挽雲謝過他，先把先前煮的瘦肉稀飯喂給陸予風吃，然後再喂藥。
令她驚喜的是，陸予風的吞咽功能也好了不少，讓她喂飯的時間也縮短了。
次日一早，江挽雲起了個大早，天剛蒙蒙亮，她将東西都裝上車了其他人才起床。
“弟妹這麽早就走啊？”柳氏連忙給繡娘紮頭發。
江挽雲道:“是啊，去得早才能趕上他們吃早點的時間，早點賣完早點收攤。”
她說着想起一件事來，對柳氏道:“二嫂麻煩你幫我留意下附近村子有沒有要辦酒席找不到席面師傅的，我想去試試。”
辦一次席面需要兩天，雖然很累，但一次就能賺至少一兩銀子，比擺攤來錢快多了。
“啊？你還會辦酒席？”柳氏驚得瞪大眼睛。
江挽雲點點頭，她前世的父親就是一個辦酒席的大廚，她也是從小耳濡目染才選擇了美食博主的職業。
柳氏可不信這是江挽雲在侯府學的，勸道:“弟妹，雖說我知道你急着賺錢，但是辦酒席太累了，一個人要弄十幾桌菜……”
也不光是累，搞砸了還會被主人家打罵。
江挽雲笑道:“放心吧，我自有分寸。”
柳氏看她那樣子，心裏也沒底，道:“那我幫你留意下吧。”
待所有的東西都放過，江挽雲推着推車，繡娘在後面跟着，見江挽雲流汗了，也來幫忙推車，兩人用最快的速度趕到了鎮上。
此時天已經完全亮了，上工的夥計工人，去學堂的孩子，開門營業的掌櫃，狠狠路過這條街來尋覓自己想吃的早點。
江挽雲和繡娘還未走到昨日的攤位時，卻有兩個人走了過來，見了她驚喜道:“你是昨日那賣燒麥的小娘子吧？還以為你今天不來了。”
說話的人是個胖胖的中年鄉紳，他的随從道:“我們老爺昨日吃了你家的燒麥，回去和夫人小姐他們這麽一說，大夥兒都想吃，天兒剛亮就出門了，就想來買這第一爐熱乎的。”
鄉紳姓趙，笑道:“你們今天是換攤位了嗎？”
江挽雲聞言眉頭一皺，“沒有啊，何出此言？”
她心裏突然有點不好的預感。
果然，趙老爺道:“昨兒那攤位已經有人了，就是以前賣包子的李老頭他侄子……”
說着說着他也品出味來了，看這小娘子的意思是，她并不知道此事。
江挽雲笑了笑“多謝老爺告知，只不過那攤子我租了三天，這附近也沒空地了，我只能去看看再說，你看這……”
趙老爺惋惜道:“沒事沒事你先忙，明兒我再來買也成。”
看來回去要挨媳婦抱怨了，媳婦想吃啥不吃到那就會拿他撒氣，唉。
江挽雲道:“不過我這燒麥倒是都包好的，若是你不介意可以自己拿回去蒸一下。”
趙老爺一聽還有戲，連忙道:“自然不介意，現蒸的更熱乎，我要十八個。”
随從掏了錢袋子出來付錢，江挽雲把燒麥包好遞給他，“多謝老爺照顧生意，給你多包了兩個，好吃再來啊。”
趙老爺就喜歡這麽爽快的，樂呵呵道:“成，若是那占了攤位的不讓，你就來找我，我衙門有認識的人，你到琵琶巷找趙家就行。”
江挽雲謝過他，見他拿着燒麥走了才推着推車往前走。
一路走過來，路邊的幾個昨日買了燒麥的攤主都遞過來眼神，但卻沒人說什麽，畢竟她昨天是第一次來這擺攤，而那李老頭卻在這兒擺了好多年了，如今他中風了，他的侄子接手了包子攤。
李老頭的包子味道和何氏的不相上下，聲音也一般，只不過比起種地來說還是賺得更多。
江挽雲先把自己的推車放在角落裏，免得擋路，讓繡娘守着車，她自己走上前去。
李東來正在給客人裝包子，見了她，眼神停留了好幾秒才道:“小娘子要什麽餡的包子？”
江挽雲不動聲色道:“一個包子多少錢？”
李東來:“兩文錢。”
江挽雲點點頭，“如此說來，你要賣五十個包子才能夠賠償的，哦不，這還沒除去成本，把成本除了，那怎麽的也要賣一百個吧。”
李東來和周圍的顧客都詫異地看着她，李東來語氣有點兇了，他方才看這娘們長得好看還心動了下，誰知道是來找事的。
“你在說什麽？”
他長得高大，語氣再一兇看着怪吓人的，但江挽雲卻不慌不忙地直視他道:“我說，你占了我的攤位，就要賠償我十倍攤位費，一百文，拿來吧。”
她攤出手來。
“什麽你的攤位？這是我叔叔的，他在這兒待多少年了，少他媽惹老子，趁早滾遠點，別逼我打女人。”
李東來更加生氣了。
因為他叔叔在這裏賣了好多年包子了，前幾天中風後，就把包子攤傳給了他，也就三四日沒來，這攤子就被別人占了。
以往都是一個月一個月交攤位費，前幾天剛好月末，他想着既然不出攤何必多交那幾十文，來了再交也不遲，想不到就被人搶先了。
說來這事還是對面那個賣包子的何氏來他家告訴他叔叔的，何氏還說那個新來擺攤的是個丫頭片子，到時候他随便兇幾句，把她吓走就行了。
丫頭片子果然是丫頭片子，不知天高地厚，敢找他要錢？
江挽雲冷笑道:“衙門有我畫押的契書，我租了三天，那這三天就歸我用，你要用自己往後排去，若是你想搶攤位，按照衙門規矩，賠償我十倍攤位費。”
她表情冷漠，語氣淡淡，聲音鎮定絲毫不見慌亂，言語有理有據，使得旁人聽了都覺得甚是有理。
對啊，交了錢憑什麽就被別人占去了。
李東來以前就是個混混，在賭場裏給人當看門的，後來賭場被衙門端了，他才跑來賣包子，哪裏懂什麽規定什麽契書，自小就是天不怕地不怕拳頭說話的人。
“臭娘們，你是不是想嘗嘗你爹我拳頭的滋味？老子這一拳下去，你這小臉蛋可就不保了。”他咬牙切齒道，拳頭也捏得咯咯響。
這邊的對峙吸引了許多人的圍觀，街對面的何氏一邊包包子一邊往這邊觀望着。
她心裏又期待又興奮，想着等會李東來會不會把那賣燒麥的小娘們吓走，那她的生意又會好起來的，至于李東來，她可不覺得他的手藝做出來的包子有人願意買。
