第28章

姜嚴現在基本只有周末能去錢老板店裏學習, 上午學完下午回小公寓再練習幾次。對她來說，時間真像是擠出來的，但經她充分利用後效率挺高。

這周末錢茗也來店裏幫忙, 自從有網紅來探店，每到周末店裏的生意都比平時要好不少。錢茗是游戲主播，露手不露臉的那種，為了避開大主播, 她一般都選擇清晨時段開播, 午飯過後結束。

聽說姜嚴要去參加綜藝節目，她還挺好奇：“這種真人秀聽說都有劇本的，那你這樣也算是半個演員了？”

“暫時還沒看到劇本，要演到什麽程度未知。”

“沒想到你們豪門千金對這種節目也感興趣，我還以為只有明星喜歡拍這個。”

現在影視資源不多, 很多成名早但現在工作機會其實不多的明星都會選擇上綜藝或是搞直播, 工作強度比進組拍戲要低，報酬卻更高。

久而久之, 人自然都傾向于輕松悠閑錢又好賺的項目。

但夏伊寧和姜嚴擺明是不缺錢的, 沒想到也同意上節目。

“公益項目, 順帶可以正面宣傳一下同性婚姻啊。雖然法律通過了，但還是有很多人并不了解這種感情模式。”

自從夏伊寧答應了參加節目, 兩人的對外口徑倒是一致。

錢茗瞟了眼正在跟熟客聊天的錢老板, 低聲說：“其實我們這一代都已經覺得是很正常的事，只要有感情的婚姻都值得被尊重和接納。不過像我爸那一輩, 說實話很難改的。”

姜嚴也明白, 像錢老板這些已經算是通情達理, 明白求同存異。可有時他們聊天的時候偶爾提到夏伊寧, 也大多稱呼她為夏小姐。

像街坊之間随口說着你老婆, 你家那口子之類的稱謂，少之又少，可見在他們的概念裏，傳統婚姻仍是正統。

“所以才要普及宣傳，讓更多的人接觸了解。不求全部支持，但至少不會像過去那樣聞之色變，處處抵觸吧。”

想起過去那些年裏曾被迫躲在櫃子裏苦苦壓抑的小衆人群，還有承受不了社會跟家庭壓力而選擇妥協結婚最後卻悲劇收場的，現在已是極大進步。

但要真正做到讓整個社會都去包容理解，不再用有色眼鏡區別對待，仍有很長的路要走。

Advertisement

姜嚴覺得她跟夏伊寧之間雖不是真正的婚姻關系，但如果能為這個進步出一份力，何樂而不為。

錢茗朝她豎起大拇指：“果然是有格局。不過代溝這東西啊很難搞定，誰也說服不了誰，其實最好的解決辦法就是慢慢等。”

她的話沒說全，但姜嚴明白，就是要等頑固抗拒的那一代老去，新一代全面占據主流的時候，才會真正迎來全面包容的時代。

“是挺難的，能把眼下可以做的努力多做一點，也不是壞事。”比起一味被動等待，主動積極做點什麽也不錯。

她倆聊得正歡，田升去而複返，這次還帶了不少人過來。姜嚴仔細一看，原來是附近老店的幾位老板。

錢茗從小跟他們就熟絡，熱情招呼他們：“又來找我爸打牌啊？”

錢老板的業餘愛好就是跟街坊鄰居喝點酒，下棋打牌聊聊天。

田升笑道：“我們在你眼裏就只是你爸的牌友啊。”

“不是不是，但很久沒看到你們一起過來了嘛。”

逢年過節，他們是要聚的。但平時店裏要照料的事不少，雖然相隔不遠但真正聚得這麽齊的還真沒幾次。

錢老板見他們都來了，讓弟弟跟弟媳負責照看生意，自己洗了手也走過去。

他招手讓姜嚴跟錢茗也坐過來：“不介意讓兩個孩子也聽一聽吧？”

田升擺手：“又沒什麽見不得光的，說不定還要聽聽小姜的意見呢。”

其他人也紛紛表示不反對，倒是姜嚴跟錢茗聽得一頭霧水。

尤其是姜嚴，一邊坐下一邊想着她能給這群叔輩們提供什麽意見。

錢老板顯然是這群人的領頭人，這段時間姜嚴已經察覺到錢老板身上發生的變化。跟最初見面時的悠閑淡漠不同，他現在很有幹勁。

“既然大家都決定了不簽約，接下來我們就要好好想想該怎麽自救，怎麽抵抗，怎麽把我們的特色讓更多人知道。”

姜嚴聽完錢老板的話，才反應過來原來是為了讨論怎麽跟黎家的連鎖經營抗衡。她記得田升上回說的還是拖住了，沒想到現在已經正式回絕了黎家的收購要約。今天來的這幾位老板也一樣，決定要守住自己的店。

“難得錢哥還肯再出山，我們沒什麽擔心的。你說怎麽幹，我們就怎麽幹。”

錢老板感激他們的信任，但壓力也不小。他也是經過深思熟慮才決定要重新挑起擔子，至少不能再像過去那樣兩耳不聞店外事。

“我們這一區，類似的店大概有十多家，現在就我們六家是咬牙不肯簽約的。以後那些店面裝修翻新，搞低價促銷或者是一店賣所有，我們就會很被動。”

這些老店的店面都不算大，而且各有特色，每家都有幾樣特別出名或是勾人的美食。別的店也很有默契地不做重複競争，街坊們也習慣了一條街走下來把家裏人想吃的東西買齊。

但年輕人喜歡的消費習慣是最好一家店能把所有東西都買完，省得到處跑。而且最好每家店的味道都能保持穩定，這樣就不必擔心踩雷。

田升感慨：“一家店裏全包賣所有食品也不是不好，但這樣對成本控制要求很高，而且說實話，跟洋快餐沒區別。”

滿大街統一的裝修和幾乎吃不出口感差別的食物，快速的出餐和長期穩定的價格都是快餐連鎖店的核心競争力。然而這和老店的特色大相徑庭，幾乎是截然相反的類型。

老店求的是獨特跟唯一，哪怕全海城都找不出太過相似的味道才是他們追求的。

幾位老板也都認同這個說法，可若是周圍全是連鎖經營，客人必定會被分流不少，時間長了也不見得就好。

錢老板看着姜嚴：“小姜，你有什麽想法？”

“我？我不懂餐飲行業經營的，經驗也比不過你們。”

“你是年輕人，代表了你們這一代的消費者，說說你自己的想法就好，不需要有什麽餐飲經驗。”

姜嚴也沒多做推辭，在座的幾位她之前也算是有所了解，都是實在人。況且能夠抵禦住黎家豪氣的收購條件，也不是完全只追求金錢的人。

“如果是我的話，其實是願意有更多的老店存在的。但我其實也挺懶，讓我東南西北各跑一趟去買吃的，我也打退堂鼓。”

衆人聽她這麽說，都笑起來。

“但如果能夠把有特色的店聚在一起，形成一個類似于小型美食街的話，就不同了。我會很願意把時間花在品嘗不同美食上，而且每家店都樂意逛一逛。”

前提必須是，每家的特色都不一樣。

錢老板點頭：“對，我們也是這麽想的。可是離這裏不遠就有一條官方打造的美食街，我們的店鋪又都是自己的，要搬過去也不現實。”

姜嚴卻說：“沒必要搬去那邊湊熱鬧，就地打造。”

田升聽着有些激動，忍不住催她：“怎麽個就地打造法？”

“就還是在老地方開店，不用搬家，但要把店面稍微裝修一下，然後做宣傳的時候最好可以聯動一下。例如推出一些套餐優惠，裏面包含了幾家店的主打美食，又或者是在一家店消費滿額後在另一家店就能有優惠。”

這不是連鎖店，卻也可以形成千絲萬縷的聯系。

有人聽後也提出自己的考量：“我們的客人大多都是老街坊，不用宣傳他們也都熟悉我們每家店賣什麽。你剛才說的那些主要針對的是外面來的新客人，但是新客人會願意來居民區嗎？”

這裏沒有旅游資源，沒有官方宣傳資源扶持，就只是再普通不過的一個海城街道罷了。

姜嚴抿嘴笑：“其實我們年輕人也不喜歡去游客多的地方啊，再說為了好吃的，管它是不是官方蓋章的美食街。而且現在好多美食街都名不副實，全是統一配送的中央廚房産品，不好吃，還貴。”

她是富家小姐，考慮的卻都是接地氣的細節。這些老店多年來漲價很慢，尤其是自有店鋪省了租金，往往都是等到成本實在扛不住才漲一些，總體比外面平均價格便宜不少。

周圍居民都愛來，只是苦于缺乏宣傳，沒有被更多的人知道。

錢老板想了想，輕拍桌面：“我覺得小姜說的挺有道理，也可以試一試。黎家收購完其他店面，肯定不會輕易放過我們，與其等他進攻，還不如我們搶占先機。”

真要比味道比價格，老店一點也不在怕的。

姜嚴這天帶了比平時更多的美食回家，不過葉晨晨已經去國外上學了，只能通過屏幕流口水。

夏伊寧怕胖，吃的不多，大部分都進了姜嚴的肚子。

洗完澡，夏伊寧遞給她一個打印本：“這是綜藝節目的腳本，你有空先看看。”

姜嚴剛吃完最後一個鍋貼，嘴裏還殘留着淡淡的醋味。她翻開腳本看了一遍：“只當兩期嘉賓還要參加活動？”

她原以為是那種旁觀或是坐在嘉賓席上參與讨論點評之類的，沒想到還真就像是第九跑道的參賽選手一樣。

“我已經讓二嫂去跟節目組協商了，每期最多只參加1-2個項目，多了不行。”

姜嚴看了遍列出的備選項目，好在考慮到嘉賓們的身份和身體素質，沒有什麽激烈運動類的，大多和家庭生活相關。