第6章 水煮肉片和白粥

顧白收回思緒，拉出控制面板，查了一下開店的流程。

帝國是鼓勵人民群衆在第二世界開店的，畢竟人多力量大，這樣才能更快的複興飲食文化。

因此，在第二世界開店不僅不需要房租，反而會在初期給予一千星幣的開店資金，這對顧白來說簡直是雪中送炭。

當然，這開店資金只能用于購買食材，店面裝修需要自己來，如果資金被用于其他途徑，會被第二世界的智能助手監查到，到時候是會受到嚴厲懲罰的。

一千星幣雖然不算多，但第二世界的食材也是相當便宜，顧白在世界商店裏看了看食材價格，又浏覽了美食論壇，對于這個世界的人喜歡吃哪一類的美食或者會做哪一類的美食有了一定的了解。

顧白發現，星際的美食制作主要以烤、炸、煮方式為主，蔬菜類的食材一律水煮，肉類則分為烤肉和炸肉，主食類以米飯為主，粥、各類面食都很少有，炒、爆、熘、烹、煎、貼、燒、焖、炖、蒸、汆、燴、炝、拌、腌、烤、鹵、凍、熏、卷、滑、焗等烹饪手段更是幾乎沒見到。

顧白對開店很快就有了思路，他先是按照要求注冊了一家商店，取名：藍星美食店。

地球又名藍星，哪怕現在的地球上已經沒有了人類，但那裏畢竟是他的家鄉，是難以割舍的地方，為了紀念地球母親，顧白還是将店名藍星美食店。

注冊信息提交之後，第二世界的智腦很快就給審批下來，并且附送了店鋪地址。

顧白打開後臺的控制面板，在地圖上多了一個小紅點，那裏正是他的商店，他只需要在地圖上輕點店鋪位置，就能瞬間傳送到店內，十分方便。

系統贈送的店鋪面積不算小，有五十多平，除了後廚，前面還能放置十多張桌椅，這大概也是為了扶持美食事業。

店內除了統一贈送的基礎廚具和餐具外，其他的什麽都沒有，就連桌椅這些都需要店主自行配置，牆面也是簡單的大白牆。

但目前這些對顧白來說也足夠使用了，只要有廚具和餐具，一切好說。

參觀完店鋪內部，他打開世界商城，在裏面買了一些豬肉、大白菜、辣椒等食材，又翻遍了整個商城，在犄角旮旯裏翻到了花椒等不常被星際人購買的調味料，還買了一些大米，這些一共才花了一百多星幣，對比現實世界動不動就幾百星幣一個的食材，真的是相當便宜了。

世界商城的配送也是非常快的，下單完成後沒多久就給送到店鋪了。

顧白在決定開店的時候，就已經想好了開店後的第一餐做什麽食物——水煮肉片和白粥。

水煮肉片，辛辣，味濃，最适合吸引顧客；白粥，濃稠，味淡，很适合配着水煮肉片吃。

至于他為什麽不做白米飯，原因也很簡單，這個世界的主食就是白米飯，他想做一些與衆不同的食物，這樣才能吸引的顧客再次光臨。

顧白将廚房裏所有的廚具都仔細的清洗幹淨，将食材也都清洗分割成一份一份的，方便等會拿取。

豬肉在星際還是比較常見的，是被大量圈養的家畜之一，顧白将大塊的豬肉切成略大的薄片，然後肉片加蛋清、鹽、少許醬油、水面粉等抓勻，本來這裏上漿用澱粉是最好的，但因為世界商城裏沒有澱粉，所以他先用了少許面粉代替，等以後有機會，他會制作一些澱粉備用，畢竟很多美食裏都有用到澱粉。

鍋中放幾滴油，放入撕好的白菜，蓋上鍋蓋，少油低溫炒一下，将炒好的白菜放在大碗底部備用。

鍋中放油燒熱，将花椒放入煸香撈出，在放入蔥花煸炒出香味，放入剁得很碎的辣椒醬繼續煸炒。

這裏的辣椒醬是顧白自己簡單的加入醬油醋，還有蔥姜蒜末油進行調和的，跟正宗的水煮肉片裏的辣椒醬不同，但用在這裏也足夠了。

在炒制辣椒醬的時候，香味就已經飄出來了，辛辣中夾雜着特殊的香氣，溢滿整個廚房，甚至争先恐後的往外面的大堂飄去，往店鋪外面的街道飄去。