第32章 ☆、偏見

納棋最近一直在忙下鄉的事情，和秦小川兩人也只是每天午飯草草碰個面，等他知道小川出事的時候，小秦醫生已經被暫時停職了。

聽到消息的納棋心急火燎的趕到了秦小川家，他用秦小川給他的備用鑰匙打開門，就看見秦小川正圍着圍裙在廚房裏忙碌。

秦小川的脾氣有點急性格卻很好，難過生氣的時候很少抱怨，他的發洩途徑很奇妙，別人是運動購物暴飲暴食，而他則是一頭子鑽進廚房，一道一道的做一些很費時費工的菜品，做到自己平靜下來為止。

納棋趕到的時候，秦小川已經做好了三個菜了，廚房裏依然堆滿了食材，爐子上汩汩冒着熱氣，秦小川正在做扣三絲，他切得很慢，但每一刀都細如發絲。

“小川？”納棋走過去，輕輕扳着他的肩把他轉過來。

秦小川的神色很平靜，只是下巴上有一點瘀傷，納棋偷偷松了口氣。

“棋子，你今天又有口福了，這麽多菜，把你家那口子也叫過來吧，不然肯定浪費了。”秦小川輕輕笑了笑，轉過身繼續切火腿絲。

納棋嘆了口氣走到一邊，撥通了梁紹武的電話。

“紹武，下班來我朋友家吃飯。”

“我今天得七點半才能下班。”梁紹武電話那頭很吵，喇叭聲不斷。

“沒事，我們等你，沒那麽早開飯，他心情不好。”納棋瞥了一眼廚房裏的秦小川。

“成，那你一會把地址發我手機上，我下了班就過來。”梁紹武沒有多問，直接讓納棋發地址。

“嗯。”納棋挂了電話發了地址就走到了秦小川旁邊。

“秦大廚，請幫工麽，不要錢哦。”納棋笑容可掬的看着秦小川。

“留着力氣吃吧，等會吃不完你和你家那口子就現場給我看！”秦小川壞笑着瞥了納棋一眼，哆的一聲把菜刀釘在了案板上，轉身查看陶罐裏煲着的湯。

納棋靠在廚房的玻璃門上，看着秦小川忙碌的身影，眼中滿滿都是疼惜。

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他已經從秦小川的同事那裏大概了解了事情的始末，越聽越憤怒，越聽越傷心，愈發的為秦小川不值。

秦小川出生在蘇杭一個小鎮，父親是有名的大廚，母親是蘇繡女工，所以聰慧的秦小川從小就做得一手好菜，十幾歲家中請客就能掌大勺。不過秦父覺得掌勺沒前途，醫生才是受人敬仰的職業，執意讓兒子學醫，而秦小川也争氣地考上了一所很好的醫科大學。但是，父親對他選擇的專業卻是很不認同，一直逼他轉專業，鬧到最後的結果就是秦小川出櫃了。

我喜歡孩子，可是我這輩子注定不會和女人生孩子，所以，我就想做婦産科醫生，把每一個即将誕生的小生命都當做自己的孩子那樣對待！年輕的小川倔強地和父母對峙着。

結果，他被趕出了家門……

納棋認識秦小川的時候，他還是個小胖子，每天都在為了打工攢學費而忙碌，可即便如此，他也從來沒有自哀自憐過，時不時還要妖孽一下，哭哈哈的日子也能被他過出幾分喜氣來，納棋最喜歡的就是他這點，當年總是明裏暗裏的接濟他一下，秦小川很識時務的知道自己沒有清高的資本，就坦然的接受納棋的好意，然後掏心挖肺的對小棋子好，幫着純愛至上的小棋子擋了不少爛桃花。

那時候，秦小川和納棋親密，惹了不少圈內人嫉妒，大呼一朵鮮花插在了牛糞上，結果，到了大二，累瘦了20公斤的秦小川成功逆襲，和納棋并稱醫大雙驕，而且比起納棋的明裏風流暗中保守，把談戀愛當享受的秦小川，簡直成了圈中人趨之若鹜的對象，不過99%還是铩羽而歸了。

小秦美人的态度很明确，我雖然愛吃，但還是很挑食的！不過令人扼腕的是，他他看中的每一道菜都沒能吃到最後，而且每道剩菜總會給他帶來點不大不小的麻煩。

不過，秦小川這次的麻煩倒不是他那些剩菜們造成的，而是那些神（經病）一樣的病人家屬。

事情是這樣的——

秦小川負責的一個産婦，頭胎順産的時候造成了一些撕裂傷，雖然做了清創縫合，但是由于月子期間老人不讓洗清，就造成了一些感染，今天護士給他烤紅外殺菌的時候就發現了這個問題，然後報告了秦小川。

秦小川本着醫生的職責查看了傷口，産婦雖然羞澀但也理解配合，沒想到的産婦那二貨丈夫卻炸毛了，當場就吵鬧起來。

秦小川本來不想搭理的，可是架不住對方話越說越難聽，結果話趕話，小秦醫生爆出了一句：老子是gay，對女人沒興趣！

這下，可是捅了馬蜂窩了。在那位失去理智的丈夫看來，老婆被gay看了比被直男看了更加不能忍啊！甚至他兒子也會因為接生醫生是gay而被改變人生啊！

結果，二貨丈夫決定為民除害，而秦小川當然不能坐以待斃，就這麽打了起來。

小納醫生闖了禍有徐老專家護着，而小秦醫生就沒有那麽幸福了。

本來這已經算是一起典型的傷醫事件了，可是就是因為秦小川的性向問題，醫院突然覺得不那麽理直氣壯了。最後的處理結果是，雙方相互道歉，秦小川暫停一切醫療工作。

納棋聽到這樣的處理結果的時候，差點氣得吐出一口心頭血。可惜，他除了能來看看小川，撫摸安慰外，什麽也做不了。

納棋決定，今天就算撐死梁紹武，也要把小川做的菜全吃完！！

秦小川正用肉茸濾着砂鍋裏吊着的清湯，那是為了開水白菜準備的。這是秦小川最喜歡的一道菜，川菜裏，這是與山珍海味在價格和口味都有一拼的頭等好湯菜，開水白菜名說開水，實則是巧用清湯，在這款菜中，所有精華都濃縮在了那碗看似開水的清湯中。

所謂“開水”，是将老母雞、老母鴨、宣威火腿上的蹄子、排骨、幹貝等鮮貨分別入沸水鍋中，除清血水和雜質撈出再洗淨，一起放入湯鍋內，加入足量清水、姜、蔥，燒開後打去浮沫，加料酒，改用小火保持微開不沸，慢慢地熬至湯出鮮味，至少熬夠4個小時，然後将淨雞脯肉打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，湯中的雜質就會吸附在肉茸上，慢慢地形成一個球狀物，10分鐘左右将球狀物撈起，丢掉（可以喂汪星人和喵星人哦）。如此反複2-3次，直到把湯“清”得如開水般透澈。

最後，把白菜心放入沸水中斷生，再用清水漂冷，去盡菜腥後放入漏勺中，用“開水”自上淋下，直至白菜燙熟，将燙好菜心墊在湯盆底，輕輕倒入“開水”，這道國宴美食就算成了！

他曾經把納棋比作這道菜，看似清淡，吃到嘴裏卻是濃醇鮮美，回味無限的。

秦小川有時候很羨慕小棋子，當別人迷失在浮華和欲望中的時候，他卻能靜下心來等他的一生一世，雖然這樣的童話式夢想在許多人看來是不切實際，可是納棋卻真真切切的等到了，不忘初心，方得終始，這是上天對于堅持者的饋贈。

而秦小川自認無法做這樣的守望者，他也渴望一生一世，但他的做法是在不斷的嘗試中尋找對的人，可惜他的運氣欠缺了一點。

“你要真閑着沒事的話，幫我在白菜幫子上紮眼兒吧。”秦小川看着納棋百無聊賴的樣子，把一盤嫩黃的菜心遞給了他。

納棋高高興興地接過來，拿起細牙簽，學着容嬷嬷的樣子，開始虐待白菜版紫薇。

“小川啊，這事你也別太往心裏去……”納棋邊虐白菜，邊開導秦小川。

空氣中飄滿了食物的香氣，耳邊是好友捂熱心肝的話語，秦小川的心情也漸漸明朗起來，在他看來，最好的安慰就是陪伴，小棋子一直做得很好。

突然就覺得，這糟心事兒，真的，沒什麽大不了的。你有你的偏見，我有我的驕傲，我立身持正，你不過是那跳梁的小醜！

梁紹武趕到的時候已經快八點了。

算起來這是秦小川和梁紹武第一次正式的會面，不是納棋不介紹兩人認識，而是彼此都太忙，納棋有時候為了對上梁紹武的休息還要厚着臉皮和吳醫生調班，那還顧得上閨蜜小川。

不過這兩人對彼此還是有一定認識的。梁紹武三字對秦小川來說是如雷貫耳，納小棋只差點沒把自己男朋友誇上天去；而秦小川三個字，三個月前，梁紹武也是每天要拿來詛咒幾遍的……

雖然現在誤會解除了，可是小梁警官在看到那一桌子媲美國宴的菜肴的時候，還是産生了濃濃的危機感。暗忖，還好他家小醫生不好賢良淑德這一款的，不然自己真沒什麽競争力啊！

秦小川這一桌子一共做了八個菜，扣三絲，松鼠桂魚，開水白菜，蔥燒海參，紅燒鳝片，水晶雞，雙脆鍋巴，福建釀豆腐。

□□的八大菜系，一個不落的一網打盡，外加飯後甜點手工麻薯一碟。

梁紹武中午只吃了兩個餅子，早就餓得心裏發慌，落座後就毫不客氣的大吃起來，這個男人，從來都不扭捏做作。

“哎，看樣子我是看不成現場了。”秦小川故作遺憾地嘆息，看着梁紹武風卷殘雲的樣子，看到自己的手藝被認可，心裏挺美的。

“我家小武一頓能吃60個大餡餃子。”納棋一臉驕傲。

梁紹武滿頭黑線。這個，真沒什麽好驕傲的，部隊裏出來的，都是這樣，特別是野外生存吃過活蟲樹根後，拿火烤出來的土豆都是人間美味！逮着好的就玩命吃，幾乎已經是本能了……

一桌子菜四分之三進了小梁警官的肚皮。

秦小川早被氣飽了，沒什麽食欲，只挑着自己最喜歡的白菜吃了兩根，納棋吃的也不多，他中午陪院領導吃飯來着。

兩個人吃了幾口，就在飯桌上輕聲聊了起來。

梁紹武嘴裏吃着，耳朵也沒閑着，偵察兵早就練就了耳聽六路眼觀八方的本事，沒一會兒，他就大概摸清楚了秦小川事件的始末。

“唉，也不知道什麽時候能複職，難道就這樣呆在家裏麽。”秦小川嘆息了一聲，醫院的态度明顯是冷藏他了。冷藏一個醫生？這算什麽事啊！

“要不，你跟小棋去鄉下待一段時間？”梁紹武啃完最後一塊雞脖子，擡起頭來說道。

據他分析，家屬還在鬧，醫院肯定不會那麽快讓秦小川複職，但讓秦小川這麽閑着也不合适，院方現在也很為難。如果這時候秦小川申請外派，那院方根本是求之不得的，而且，一頓飯的功夫，梁紹武已經對秦小川大大改觀了，帶上這位小秦醫生，他的寶貝小棋就餓不着了！

“咦？對哦，小川，你可以跟我一起下鄉啊！剛好你也四年了，這次正好撈點業績，明年才好晉升啊。”經梁紹武一提，納棋也覺得這個辦法不錯，今年這批候選人雖然沒有秦小川，但明年一定有，有過鍛煉的經驗，晉升的幾率就大大提升了，這也算未雨綢缪。

“可是……還來得及麽？”秦小川一聽也有點心動，可是下鄉名單已經下來了，他現在才去報名，會不會晚了點。

“沒事，你去吧，一定行的。”梁紹武篤定道。

梁紹武有一種讓人信服的力量，聽他這麽一說，秦小川下了一試的決心。

誰也沒有想到，這一試，卻改變了秦小川的人生，成就了一段傳奇。

作者有話要說：