第36章 糖醋排骨
第三十六章 糖醋排骨
孫冬雪依舊在不停的說着什麽，寧汐卻一個字也沒聽進去，只是愣愣的看着那個少年。
她當然認識他
他叫容瑾。
他爹是本朝赫赫有名的容耀武容大将軍，坐鎮邊關數年，立下戰功無數，是當今聖上最器重的武将。他大哥容珏中了武狀元之後，做了禦林軍統領，他二哥容琮則是最年輕的參将，随着容大将軍一起駐守邊關。
容家一門顯赫，在京城也是一時無兩。
可縱然如此，前世的寧汐也是從不在意這些事情的。讓她印象如此深刻的，是因為他還有個妹妹容瑤……
容瑤容瑤
這個名字如同一根細細的針，猛然紮在了寧汐的心口。
那種疼痛來的既猛烈又突然，她幾乎毫無招架之力，嘴唇顫了顫，腦子裏一片混亂。
前世的她，一心戀慕着邵晏，苦苦等候了多年，可到臨死的那一刻，她也未曾嫁過他。
因為，邵晏早已和容家的四小姐榮瑤定下親事，只等着新皇登基，便會正式的迎娶容瑤。
那個時候的邵晏，信誓旦旦的說心裏愛的只有她。而她，竟然真的傻傻的信了他。
寧家遭受滿門之禍的同時，邵晏卻在忙碌着籌備親事……
想起這些往事，寧汐自嘲的笑了笑。笑容裏滿是蕭索和無奈。
只遠遠的見到這麽一個前世寥寥見過幾面的故人，她就如此的激動難以抑制。這可不萬萬不行。若是将來碰到容瑤或是邵晏，她又該怎麽辦？
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孫冬雪總算察覺出不對勁了，疑惑的打量了寧汐兩眼：“你的臉色好難看，哪兒不舒服嗎？”剛才還說的好好的呢寧汐收回目光，擠出一絲笑容來：“沒什麽，就是忽然覺得餓了。”
兩人初次見面，彼此還不算熟絡，雖然看出了她的言不由衷，孫冬雪也沒好意思追問，笑着說道：“現在廚房正忙，你先吃些茶點墊墊肚子。”說着，随手将旁邊小桌子上的茶點盤子拿了過來。
寧汐笑了笑，借着吃茶點的動作，慢慢的恢複了鎮定。腦子一清醒，立刻察覺出不對勁來。
容瑾天生體弱多病，不能習武，就連出府的次數都極少。比起兩位風頭極勁的兄長，他實在太過低調了。
也因此，在前世她只遠遠的見過他兩次，從未說過話。
這樣的容瑾，怎麽可能在遠離京城的洛陽城裏出現？
寧汐故作鎮定的往窗外看了過去，卻發現适才所見的少年已經消失無蹤。難道剛才只是自己眼花了嗎？
孫冬雪也順着她的目光看了過去，惋惜的嘆道：“別看啦，剛才那個英俊的少年郎已經走啦”
寧汐定定神，試探着問道：“冬雪姐姐，你說的那個少年，是穿着绛色衣衫麽？”
孫冬雪連連點頭，顯然對那個英俊少年印象極為深刻：“是啊，他就站在那個鋪子面前，笑的好看極了。我還從沒見過那麽漂亮的男孩子呢”
寧汐默然了下來。
不，這個少年絕不可能是容瑾。
雖然她對前世的容瑾絲毫不熟悉，可也聽過一些關于他的傳言。容瑾內向文弱，又常年生着病，所以極少出府，也很少見外人。斷然不可能笑眯眯的站在洛陽城最熱鬧的街道上晃悠。
或許，剛才見到的那個少年，只是一個和容瑾長的很相似的人罷了。隔着這麽遠，面容看的并不清楚，她剛才分明是眼花了吧對，一定是這樣寧汐想通了之後，心情霍然開朗，笑着打趣道：“冬雪姐姐這麽愛看英俊的少年郎，真該多去廚房轉轉才是。”幾個學徒各有各的特色風采，還有幾個年輕的廚子，也長的不錯的。
孫冬雪正值情窦初開之極，被這麽一取笑，頓時臉紅了，軟軟的捶了寧汐的肩膀一下。兩人的距離倒是一下子拉近了不少。
正說笑着，來福笑嘻嘻的捧着一盤熱騰騰的菜肴走了過來。
孫冬雪取笑道：“來福，你送錯地方了吧”
來福咧嘴一笑，利索的将盤子放到了兩人面前：“寧大廚擔心你們餓了，特地做了道糖醋排骨讓我端過來。你們快些嘗嘗”
寧汐心裏暖暖的，笑着瞄了那道菜一眼。
如今她也算是入了廚藝之道的門檻，只看一眼，便看出了這道糖醋排骨的過人之處。
大小相若的排骨上挂着半透明的湯汁，肉色微微泛紅，冒着些微的熱氣。就這麽看着，就讓人覺得食指大動。更不用說那濃烈的香氣早已飄滿了整個荷花廳。
孫冬雪看的直流口水，連忙夾起一塊送入口中。
寧汐及時的提醒道：“小心燙……”
話音未落，就聽孫冬雪被燙的大叫起來：“诶喲，燙死我了”
寧汐啞然失笑，忙倒了杯溫熱的茶水過來：“這糖醋排骨是剛出鍋的，別看熱氣不大，其實很燙的。得稍微等上片刻再吃。”
孫冬雪喝了半杯茶水，舌頭才算好受了些。
此時，卻見寧汐拿起筷子，輕巧的夾起了一塊糖醋排骨。輕輕的吹了吹，緩緩的咬了一口，然後微微眯起雙眼，細細的咀嚼品味着。
看着寧汐享受不已的樣子，孫冬雪的心也癢了起來，又夾了一塊，學着寧汐的樣子，小口的咬了一點。然後贊不絕口：“好吃，真好吃”
至于到底好吃在哪裏，卻是說不出來了。
寧汐露出會心的微笑，侃侃而談道：“這道糖醋排骨看起來簡單，做起來卻是很費事的。得挑選最嫩的一塊仔排，洗幹淨剁成小塊之後，再用料酒和香醋腌漬半天。這樣可以去除排骨的腥氣，也會更加的入味。”
孫冬雪聽的津津有味，邊又夾起了一塊排骨送入口中，含糊不清的問道：“這排骨外面香脆酸甜，裏面卻是軟軟嫩嫩的。到底是怎麽做出來的？”
寧汐也跟着吃了一塊，才又接着說道：“這倒是不難，等腌漬好了之後，入油鍋炸上一會兒就行了。”
當然，控制油溫是很講究的，炸的恰到好處更是考較廚子的手藝。
等炸過之後，再下鍋，這個時候，用小火入味。糖醋的比例最是關鍵，這事關廚子們的獨家手藝，就不細細說了。
等到了最後起鍋之際，再用大火收湯汁。這樣，一盤酸甜适口外脆裏嫩香濃美味的糖醋排骨才算完工了。
孫冬雪聽的目瞪口呆：“寧汐妹妹，你才做一個月的學徒，就知道怎麽做糖醋排骨了，真是太厲害了。”
寧汐莞爾一笑：“我現在天天練習刀功，連颠勺還不會，哪裏會做糖醋排骨。”
“可是，你剛才說的頭頭是道，難道不是寧大廚教你的麽？”孫冬雪理所當然的說道。
寧汐笑了笑：“我爹暫時還沒教我這個。我也是剛才吃了排骨才知道的。”
孫冬雪聽的滿頭霧水：“等等，什麽叫吃了排骨才知道的？”她怎麽一個字都聽不懂了？
寧汐抿唇笑了，眼眸裏閃爍着無比的自信：“不管什麽菜肴，我只吃上一口，就能知道是怎麽做出來的。這道糖醋排骨，我也和你一樣，是第一次吃呢”
孫冬雪不敢置信的看着寧汐，結結巴巴的問道：“真、真的麽？”
寧汐被她傻乎乎的樣子逗樂了：“我騙你做什麽。廚房裏的大廚二廚學徒打雜的還有跑堂的，都知道我味覺靈敏，不管什麽菜，只要吃上一口，就知道食材和配料。”
衆人從一開始的震驚，到現在的習以為常，早就不當回事了。
當然，也有個別不信邪的，總是在廚房裏消停下來的時候，故意做點稀奇古怪的菜肴端到寧汐面前來。在寧汐連續說中了八道菜肴的食材配料之後，總算沒人做這樣的傻事了。
孫冬雪張大了嘴巴，半天都合不攏，顯然還沒從剛才的震驚中回過神來。
寧汐卻開始有胃口了，津津有味的吃起了糖醋排骨。
過了片刻，來福又吆喝着送了幾盤菜上來。
孫冬雪立刻來了精神，嚷着讓寧汐閉上眼睛，低頭審視兩眼，然後狡黠的一笑，親自夾了口菜送到寧汐的口中：“說說，這是道什麽菜？”
寧汐閉着眼睛，肯定的答道：“爆炒腰花，不過，你為什麽只夾裏面的配菜給我吃？”她最不喜歡吃的就是芹菜了好不好。
孫冬雪被噎住了。她不夾腰花，故意夾了根芹菜，這樣寧汐也能嘗的出來，實在太不可思議了吧她該不是偷看了吧……
寧汐像是知道孫冬雪在想什麽似的，打趣道：“要不，你找個布條把我的眼睛蒙起來好了。這樣我就徹底看不到了。”
這主意不錯
孫冬雪正要點頭，就聽到門口傳來熟悉的聲音：“冬雪，不要胡鬧”卻是站在門邊的孫掌櫃發話了。
也不知孫掌櫃到底來了多久，沉溺于小小游戲的兩個少女愣是沒察覺。
孫掌櫃笑着走了進來，贊許的看了寧汐一眼，毫不吝啬贊美之詞：“汐丫頭味覺靈敏，又聰慧伶俐天資過人，天生就是個好苗子。将來必定能繼承寧大廚的衣缽，做一個最出色的廚子。”
