第14章

而這其中,最是容易受到大家歡迎的,應該就屬魚丸了,魚丸味鮮彈牙,吃起來方便無刺,應該是大人小孩都喜歡的食物了。

不過這道菜不是那麽輕松就能夠做好的,秦深也是看這裏的刺多的魚幾乎是不要錢白送,他才買回來試試。

就比如說秦深手上的這些魚,一大籮筐才六文錢就全部買了回來,幾乎是不要錢嘛。

他先是把魚從中間剖開,去掉最大的骨頭,然後開始一層一層地往下刮肉。

這個步驟還挺麻煩,一個不小心,還容易被魚刺刮到手,一開始秦深被刮了好幾下,好在後來熟練了就不會再被刮到了。

秦深的速度越來越快,很快,碗裏也滿了,這麽多魚處理完,有滿滿一大盆魚蓉,看着都覺得成就感滿滿。

而且這可是只花了六文錢買回來的,多值啊!

秦深在末世久了,對吃的有一種莫名的執着,別看這一盆魚蓉花了他不少時間,把他累得半死——這種精細活可不是僅僅力氣大就能夠完成的,反而是要很精細,但秦深自得其樂,反而覺得很值。

把魚蓉都刮下來之後,剩下的魚骨和魚頭秦深也沒有浪費,收了起來,接下來用得到。

魚蓉用小棍子錘錘打打,打出粘性後用蛋清攪和攪和,就可以捏成團了,用虎口處一擠就是一個小團子,圓鼓鼓白嫩嫩,十分漂亮。

等到這些工作都完成後,竟然已經到了戌時,怪不得秦深覺得肚子咕咕叫,外面天也全黑了。

秦深煮了一部分魚丸來試吃,果然味道又鮮又香,清水煮都鮮得很!

有了好東西,秦深第一個想到林秋,端了一大碗魚丸過去打算送給他。

沒想到敲了門之後,林秋竟然也剛剛煮好了飯菜準備吃。

“怎麽這麽晚了還沒吃飯?是不是又忙着做衣服不記得吃飯了?”

秦深看到他這麽晚吃飯,立刻嚴肅說道:“你知不知道你的身體不好,一定要定時吃三餐的!”

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其實戌時對于現代人來說完全不算晚,也不過是晚上七點多罷了,只是在這個點油燈要花錢的年代,七點多天一黑,就有很多人家上床睡覺了,他們早上起得早,晚上睡得也早,中午吃飯也早,熬到這麽晚才吃飯,中間肯定有好幾個小時都是餓着的。

林秋瑟瑟地站門後,顧左右而言他:“秦大哥......秦大哥要是還沒吃飯的話,咱們一塊兒吃吧!”

秦深一眼就能看出他在逃避話題,沒多說什麽,把碗遞給他:“我是來給你送東西的,這個是我新做的菜,你嘗嘗好不好吃。”

這麽一碗肯定不夠兩個人吃,秦深沒打算在這兒吃飯。

林秋立刻拽住秦深的衣袖:“秦大哥一塊兒吃吧,我今天做的多,加上秦大哥的菜肯定夠兩個人吃的。”

這倒是不假,林秋本來做衣服做得晚,都餓得肚子咕咕叫了才開始做飯,一個不小心就做多了,再加上秦深帶來的菜,這麽大一份呢,他一個人肯定吃不完。

秦深看了看他擺出來的菜,确實分量不少,而且還有餅子,這才坐下來一塊兒吃飯。

“秦大哥,這個是不是你要新賣的丸子?”林秋好奇地用筷子戳了戳碗裏的魚丸,魚丸彈彈的,又是他沒見過的吃食。

秦深夾了一塊腌黃瓜,嘎吱嘎吱地咬起來——果然還是林秋做得好吃!怎麽吃都不會膩!

“是啊,最近豬肉丸大家可能已經吃夠了,每天賣出去的量都差不多,我尋思着再加量也不好賣了,就想了點新法子。”

林秋吃過豬肉丸子,那麽好吃,怎麽可能會吃膩,他不贊同道:“才不是吃膩了,是大家過了一開始新鮮的勁兒,沒錢天天買來吃,所以才不買了。”說罷,他又偷偷說道,“真的好貴,如果是我,我也不舍得買的。”

畢竟一天五文錢,這樣的花法可不是人人都敢的,他辛辛苦苦存一年也不一定能存一百個銅板!

秦深看着他覺得可愛:“所以啊,我做出了這種新丸子,應該能讓大家夥兒再新鮮一段時間。”

林秋連着吃了兩個丸子,被這鮮美的味道幸福地眯起了眼睛:“這麽好吃的丸子,比豬肉丸子都好吃,到底是怎麽做的?肯定要比豬肉丸子賣的還貴才行!”

這句話卻是突然點醒了秦深,他本來想着,六文錢買回來的魚,做出的丸子應該便宜一點的,卻忽略了其實味道才是餐飲最大的賣點這件事情。

原本他打算打價格戰,把魚丸的價格定為兩文錢一串,這樣更加便宜,能夠吸引顧客。

但其實他還可以換個角度想想,雖然魚肉丸成本便宜,可是他付出的精力和時間更多啊!魚肉丸賣貴一點,其實也很正常。

再說了,他已經把丸子做成了別人看不出原料是什麽的模樣,只要他不說,誰知道這是怎麽做的呢?

而且就算是吃出了原料的味道,想要做成彈牙的丸子,也不容易,他這丸子,就算是想要模仿也是沒有那麽容易的。

這樣一想,秦深便決定,按照林秋說的,賣貴一點,也能讓自己多掙點錢。

“還好今天來你這兒吃了一頓飯!”秦深想明白後喜笑顏開,“要不是你,我可要虧一大筆錢了!”

林秋不知道自己說了什麽讓秦深這麽開心,不過秦大哥開心,他也就跟着開心了,兩個人胃口今天都不錯,把一桌子飯菜都吃得幹幹淨淨。

秦深忍不住隔着面紗輕掐了一把林秋的臉:“可算是沒那麽瘦了,最近飯量不錯,繼續保持。”

林秋臉一下子通紅:“你.......你!秦大哥不能這樣!”

他知道秦大哥從海外回來,好像一向不太注意這些親密接觸的事情,可是這樣對他,他會誤會......

秦深這才想起來,面前這位并不是普通的男性,而是這兒特有的......

這樣的話,自己剛剛那樣的舉動對于林秋來說不就是親密舉動了嗎?

秦深不由得咳了兩聲:“我......我不是故意的,我給忘了......”

但其實秦深內心這個時候卻有些心猿意馬,剛剛自己捏到的地方并沒有摸到疤痕,隔着面紗都能感受到那種軟乎乎的感覺。

而且林秋臉一紅就會連眼尾都發紅,看起來別提多可愛了,就像是幼狐一樣,加裝自己兇呼呼的,其實旁人看來只覺得漂亮。

秦深回家的時候覺得自己腿都是飄着的,每次見到林秋他都是這樣,覺得心裏有特別幸福特別開心的感覺。

把第二天要用的東西都準備好,秦深這才沉沉睡去,第二天天剛蒙蒙亮,他又要去鎮上賣他的火鍋丸子去了。

昨晚吃的是清水煮的丸子,基本上就是吃一個原味鮮味,而拉去鎮上賣的,依然是用他那一鍋老鍋底煮出來的麻辣丸子。

他邊叫賣邊自己吃了一串,那味道可真是鮮香麻辣!是完全不一樣的味道!

許是他吃丸子的表情太過幸福,很快就有老主顧過來:“喲,今天這丸子怎麽長得不一樣了?”

秦深笑了笑:“今天的新品,比以往的更好吃,我改了秘方,更加細滑了,你要不要嘗嘗?”

那人本來也是個愛吃的,想到平日那丸子爽快的滋味,立刻都要流口水:“那.......你這新品怎麽賣?”

他倒是想要爽快地買,可是這丸子可真不算便宜,他本來還打算今兒不買了,可這出了新品,不試試天理難容啊!

秦深爽快道:“五文錢一串,不過你是老主顧了,八文錢給你兩串!”

那人一聽,簡直肉痛啊!

“這麽貴!這是什麽天上的龍肉做成不是?”往常可以買兩串的錢如今只能買一串了,這可不是更不夠吃了嗎?話雖然這樣說,老主顧還是數出來八文錢,遞給了秦深,秦深爽快地遞給了他兩串。

“放心吧,肯定好吃,不好吃不要錢!”

那人心疼地咬了一口,被燙得直哈氣,忍着燙吃下去一個,秦深便問他:“好不好吃?要不要退錢給你?”

那人立刻護着自己手裏的丸子:“算了算了,怎麽能讓你退錢。”

說着便一邊享受一邊往家裏走,那表情,真像是吃到了什麽龍肉一般。

旁人見了,更加好奇這個新品的味道,紛紛花錢來買,秦深也不小氣,凡是老主顧都給優惠價,很快魚丸就全都賣完了,後來沒有魚丸可以買的顧客,也忍不住買豬肉丸回去解解饞。

還有老主顧對秦深十分信任,沒買到新品都覺得虧:“你怎麽不多做些!我都沒得買了!”

秦深笑着收攤:“這不是第一天,怕沒人願意買嘛?再說了,這東西難弄,我熬了一個通宵也才做了這麽些,明天可不能再賣這麽便宜了,不然我還虧錢呢。”

聽他這麽說,沒買着的人更覺得虧了——明天可就要漲價了啊!

秦深又去買了一大背簍的魚,比昨天買的還要多,但買的肉就少了些,這才回到家裏,開始準備第二天的食材。

作者有話要說:來了來了!

上榜第一天,希望大家看看我的預收文!謝謝!

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