第29章 ：米線
好難伺候。什麽叫痛快的？
趙萌萌想想：“您能舉個例子給奴婢說明一下嗎？”
陸骁搖頭：“不知道。”
“……”趙大姑娘低頭想着，大抵明白他這幾日情緒有些低落，便也不好跟他計較。想吃痛快的還不容易？
“辣子雞您吃麽？”
“不。”
“酸菜魚呢？”
“不。”
“油爆大蝦？西湖醋魚？”
“不。”
趙大姑娘臉上的笑容有點兒挂不住了：“将軍，奴婢會的就這幾樣。”
陸骁擡眼睇了她一下，那眼神中的鄙視明晃晃的簡直刺人眼。趙大姑娘作為一個廚子，被人這樣看輕心裏頗有些不服氣。
“将軍，有道菜奴婢倒是想做給您吃，可惜府裏東西不全。”
這話說與不說有何分別？陸骁不以為然。
趙大姑娘沉了口氣，認真道：“奴婢以前逛街市的時候，見過一個米線鋪子。米線不用碗盛，而是做好後用石鍋直接上給客人。石鍋藏着熱，上桌許久還咕嘟嘟的冒泡呢！配菜大多是生的，分別盛在小碟子裏，愛吃什麽就倒什麽。”
她以前從未見過這種吃法，當時看到就覺得稀奇，忍不住進去嘗了嘗，留心記下了步驟，回家後又試着換了幾個花樣，配菜的不同導致味道也不盡相同，每一次新的搭配都是嘗鮮。
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陸骁顯然也對這個新奇的吃法産生了興趣：“你還記得那個米線鋪子在東市的什麽地方嗎？”
趙萌萌點頭：“記得的，在文林街一個小弄堂裏，店門口挂着五彩的幌子。”
甚好！
陸骁一敲膝蓋：“那還愣着做什麽，走，嘗嘗去！”
“将軍……”趙大姑娘特震驚的望着他，“您就準備穿着一身官服去麽？會吓壞老百姓的。”
陸骁聞言愣了一下，看了看身上繡着麒麟補子的紫色官袍，趙萌萌勸他：“您換身衣裳吧，奴婢在外頭等着您。”
說完，她也不等陸骁說話便主動退了出去。陸骁只當她不好意思看他換衣裳，其實趙大姑娘心裏想的是：陸骁想起一出是一出的，他若是突然改了主意說不吃米線了，她便沒有機會出去玩了。
自打來将軍府做工，她都快要忘了皇城是什麽樣子了……
從前她經營包子鋪，雖然也不是時時都有空閑，偶爾逛個街什麽的還是有機會的。可現在，清早便要急趕着來府上做早膳，一天出不得府，晚上下工時候不早，她又怕二娘和爹爹擔心，幾乎都是一路小跑着回去。就算遇上夜市也不敢多逛，再說，夜市也不是日日都有的。
趙大姑娘幽幽的嘆了口氣，這般拘泥于兩方天地，也沒機會認識新的青年才俊，她雖不在意街坊鄰居的閑言碎語，但一想自己明年就二十了，婚事還沒個着落，心裏就有點兒慌。
臨出門前，陸骁特意讓趙萌萌換了個婦人發型，還戴上了鹿皮面具，趙萌萌問他為什麽要戴面具，他眉頭微蹙，說不安全。她也不知道他口中的“不安全”指的是什麽，總之為了光明正大的出去玩，她還是樂颠颠的戴上了。
兩人徒步出行，天氣越發暖和了，沒走多久趙萌萌就感覺身上的夾衫濕了，走在她身側的陸骁倒還怡然自得，兀自想着事。她側頭張了張口：“将軍，我們吃完米線就回府麽？”
“不然呢？”陸骁睇了她一眼，卻恰見她明亮的雙眸轉而黯下去了，又改口，“或許本将軍吃得好，可以帶你上街玩一玩。”
“真的？！”
“比真金還真。”
“那我們快些走吧，文林街就在前頭不遠了！”這般說着，趙萌萌加快了腳步，率先朝前走去。陸骁輕聲而笑，睇了她一會兒，搖搖頭，也加快了步子。
文林街是皇城中最古老的一條街，雖沒有長安街那般寬闊繁華，卻因街上鱗次栉比的各類鋪子而聞名。專為皇室貢茶的悠然茶莊，百年瓷器鋪子、綢緞鋪子、香粉鋪子，就連達官顯貴争相追捧的聚芳齋和悅來酒坊都開在了這條街上，可見此地的熱鬧。
趙萌萌和陸骁穿過熙攘的主道，拐入一旁的弄堂，在各色招展的幌子裏一眼便瞧見了五彩斑斓的那條，“食尚米線鋪”五個大字映入眼簾。趙大姑娘興奮的一拍手：“就是這裏啦！”
兩人進門去，跑堂的小二哥甩着汗巾迎上來，一面說着“二位客官裏面請”一面将兩人引到裏頭坐下，接着殷切的上了壺熱茶，而後束手站在一旁，等着兩人點菜。
趙萌萌指了指牆上的挂着的各式木牌問陸骁：“将軍，您想吃什麽？”
陸骁扭頭看了看，面上閃過一絲訝色，沒想到這不大的店面，米線的種類還挺多。他摸着下巴好生思考了一下：“我吃羊血米線。”
“那小二哥，就來一份羊血米線，一份耙肉米線好了。”
“好勒！”小二哥亮着嗓子報了菜名，便忙着招呼其他客人去了。
不多時，陸骁的羊血米線先上了桌。小二一手托着一個放滿了碟子的木制托盤，一手抓着一枚八爪金鈎，金鈎的鈎子牢牢抓着石鍋的邊沿，一路閃避着來往的食客一路吆喝着快步走來。
“客觀，您的羊血米線來喽！”話音落了，手中的石鍋和托盤也落下來。
趙大姑娘從未吃過羊血米線，無他，只因這名字聽着就血淋淋的甚是恐怖。咕嘟嘟冒着熱氣的石鍋正正經經的擺在桌上的石墊子上，小二拿起托盤裏一小碗新鮮羊血澆鍋裏。嗞啦一聲血氣沖天，趙大姑娘被唬得往後撤了撤身子，再擡眼時，小二已麻利的加好了芝麻醬、辣椒和蒜泥，将那石鍋推到了陸骁面前。
方才的羊血經熱水燙淖瞬間緊致，血淋淋的顏色也變成暗紅偏紫，陸骁執起一旁的木筷，夾起一塊羊血送入口中，連連稱贊。
趙大姑娘忍不住咋舌，這麽“野”的吃法她真是頭一回見，內心對于羊血米線更多了些不敢恭維的想法。看陸骁吃的那樣舒服，她不由想起從前話本子上說的将軍每日都要生飲三大杯鮮血的事兒，全身一陣惡寒。
幸好耙肉米線也很快上來了，這才止住她脫缰野馬一般的思緒。再聯想下去，面前坐着的陸骁就要變成青面獠牙的怪物了！
相比起羊血米線的恐怖吃法，耙肉米線可以說是最受小姐兒們喜愛的一種口味了。湯底同其他米線一樣是熬了一天一夜的豬骨湯，澆頭由甜醬、軟骨、豬肉末混熬而成，乳白色的湯汁裏扔幾朵切了十字刀花的香菇，加幾片薄牛肉，抓一把極細的木耳絲，倒一碟子黃澄澄的玉米粒，磕一枚鹌鹑蛋，加一勺芝麻醬，撒一把香蔥，一鍋香噴噴的耙肉米線就可以開動了！
#####唔，貌似應該貼個官職表：
六部：
吏部，管官吏任免、考核、升降等事
戶部，管土地戶口、賦稅財政等事
禮部，管典禮、科舉、學校、祭祀等事
兵部，管軍事
刑部，管司法刑獄
工部，管工程營造、屯田水利等事
各部長官為尚書，副職為侍郎。下設郎中，副職稱員外郎，下屬官員有主事等
阿青所用的是唐代官制，戶部侍郎為正四品下，相當于現在的財政副部長
