第26章 買菜 (1)
自從那天徐寧玉給他說了将來念汽校學開車的事,李磊就記在了心裏。可是現在幹什麽都要錢,瞧小玉自己能掙錢,買什麽他爸都不問,就是因為手裏有錢,所以腰杆硬。
自己每回問二叔二嬸要幾毛錢買根鉛筆都得挨一頓訓,還不是因為他就跟他二嬸說的一樣,是吃白飯的。所以他要向小玉學習,也自己掙錢。
李磊現在很有掙錢的動力,可小玉又不準他去幹體力活,他只好到處打聽有什麽輕省點的活。正巧讓他聽說李阿姨在國營農場上班,那邊活多,可是離礦上和附近村鎮都挺遠的,不是正式工的話工資又低,經常會缺人。
李阿姨跟他二嬸不對付,他又把最後省下來的兩包方便面送給了她兒子,李阿姨就答應幫他留意着,沒想到這麽快就有消息了。
吃過午飯,李磊騎着車子到了徐寧玉家,興奮地跟他說:“我找了個活幹,下午不能來跟你一起寫作業了。”
徐寧玉一聽,皺起小眉頭,小臉上就帶了點不高興:“不是說好了不要急着找工作嗎,怎麽又找了活幹?
“我想從現在起攢學車的錢,就拜托我家樓上一個阿姨幫我找的活。”李磊湊到徐寧玉跟前,好聲好氣地跟他解釋,“她在農場上班,我問過了,招我們這種去打零工的,不幹那種體力活,不累。”
徐寧玉還是拉着小臉,李磊就拉着他的小手晃了晃,拖長了音:“下午我去幹一天看看,真累人就不幹了。”這招還是跟小玉學的
平時總是一副大人模樣的家夥突然撒嬌起來,真心讓人承受不住,徐寧玉頭皮麻了一下。想到李磊家的情況,無論學費還是別的,李磊以後都只能靠自己,他想早點掙錢,确實也不好太攔着。
道理他都明白,可是前些天才說過讓李磊寒假好好複習,這家夥又偷偷去找活幹,徐寧玉還是覺得面子有些挂不住。李磊又晃了他好一陣,徐寧玉才別扭地說:“我不管你。”就是松口的意思了。
李磊也聽出來了,放下心來,笑着跟徐寧玉插科打诨:“別呀,要是沒你教我,我哪會進步啊。等我賺了錢還要你幫我管着呢。”
“我才沒那閑工夫。”
雖然小玉經常氣鼓鼓的,但是很好哄,李磊早摸清楚了。他笑着逗徐寧玉說話,轉頭看到放在牆邊的暖瓶,過去拎了拎,就說:“沒什麽水了,我去打瓶水,馬上回來。”
沒等徐寧玉反應過來呢,李磊提着暖瓶小跑着出去,很快打了一瓶熱水回來。給徐寧玉灌了一瓶熱水暖手,他又不放心地囑咐:“你自己別弄,水涼了讓姐給你倒熱水。”
年紀不大,倒是愛操心,徐寧玉很嫌棄他:“我八歲了,難道還拎不動水瓶。”
“你還沒過生日呢,哪就八歲了。”李磊聽得直樂。他看過小玉的戶口本,小玉是二月十六號生的,這還早呢。
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看看時間差不多了,他忙說:“我得走了,晚上要是回來得早,再來找你玩。”趕緊下樓騎車回去找李阿姨。農場離這不近呢,騎車過去得半個多小時,而且鄉間的土路不好走,所以得早點過去。
徐寧玉跟出去,看李磊風風火火地跑下了樓,小小年紀就要為了生計奔波。
他站了一會兒就進屋了,這天下午一直在卧室寫,差不多寫了兩千字,中間都沒有休息。
直到徐馨寧進來提醒他改歇歇了,他才站起身,去樓道裏活動了一圈,轉一轉脖子和手腕,看看遠處休息眼睛,順便放空大腦。至于一個人去跑步做運動,總感覺有點尴尬,他就沒有下樓。
天黑得早,外面還不到五點就灰蒙蒙的了。徐寧玉回屋沒多久,李磊又來了。
李磊從農場騎車回來,沒去家裏,直直地騎到了徐家。一進門他就熟門熟路地給自己倒了一杯水,然後往椅子上一坐,興高采烈地跟徐寧玉報告好消息:“是招人去撿雞蛋的,從兩點幹到四點,一天三塊錢。”伸出三根手指樂呵呵地比了個三。
徐寧玉從沒聽說過還有撿雞蛋這樣的工作,感覺很新奇。他看李磊累得氣喘籲籲的,想着他幹了一下午的活,就指了指客廳角落的縫紉機,上面大姨送來的麥乳精:“加點麥乳精,幹了活要補充營養。”又打開裝果子點心的紙包,給他抓了把糖稀果。
這會兒誰家裏來了人送點好東西,都愛放在進門最顯眼的地方,別人到家裏來一眼就能看到。不過李磊天天來,王梅生怕他偷吃偷拿,有點好東西都是放櫃子裏的。也就因為是徐寧玉大姨送的點心,王梅才沒管,就放在了縫紉機上。
大姨上回過來送了兩包果子點心,一包是芝麻棍,一包糖稀果,都是很好吃的甜味點心。尤其這個糖稀果,白色的酥皮裏面包着滿滿的糖稀,很合徐寧玉現在的口味。
李磊也沒客氣,嘿嘿一笑,拿了個糖稀果塞嘴裏,又去拿了個勺子過來。他挖了一勺麥乳精到杯子裏,攪了攪,就迫不及待地喝了一口:“好香!”水還有點燙,喝到肚子裏整個人都暖和了。
“撿了兩個多小時的雞蛋,也挺累吧?”徐寧玉就問李磊。
“累倒是不累,就是麻煩。”李磊興致勃勃地和徐寧玉描述那邊的情況,“雞都是養在樹林裏的,蛋下得到處都是,草窠裏、石頭縫裏,哪兒都有。那些母雞可真會折騰人,也不知道回棚子裏下蛋。”
他說着又忍不住自誇了起來:“不過我眼神好,農場的人都誇我了,說我找的比他們都快,答應讓我在那幹到開學,以後周末了也能去。本來說今天就是去試看看的,明天才正式幹活,那個劉幹部看我撿的雞蛋多,也給我發錢了。
李磊從褲兜裏掏出三張疊得整整齊齊的一塊錢紙票,遞給徐寧玉:“你幫我攢着吧。”
徐寧玉對金錢的特別不敏銳,連自己具體有多少錢都記不清,最多記得個大致數目,可不敢給人管錢。他無語地看李磊一眼:“我哪會管錢,我連自己的錢都管不住。”
這倒是,想起小玉花錢大手大腳的樣,李磊就忍不住發笑。不過錢還是放在小玉這邊讓他更安心:“我二嬸會翻我東西,錢要是被她拿去花了,我再跟她吵也沒弄不回來。真的,我爸媽走的時候給我留了點錢和東西,都被她趁我不在的時候摸出來用掉了。”李磊攤攤手。
徐寧玉沉默了片刻,拉開書桌最左邊的抽屜,把東西整理了一下,留出塊空地方:“這個抽屜能鎖上,鑰匙給你一把,你的錢以後就放在這裏吧。”
徐寧玉又拿了個新的軟面抄出來。他平時不寫作業,學校發的本子剩了很多。“這個本子給你記賬,等錢攢多了可以存銀行。”徐寧玉沒記過賬,但是幫別人存錢,還是記清楚比較好。
“存銀行?小孩也能去銀行存錢嗎?”李磊好驚訝。書上教過,鎮上也有,他知道銀行是存錢的地方,但一直覺得能往裏存錢是很不可思議的事,肯定要有很多錢才行。
徐寧玉點頭:“可以的,小孩也行,幾塊錢就能開戶。”這時候在銀行開戶甚至可以不記名,一個人開幾個戶頭都可以。
李磊還是覺得要有很多錢再去銀行,幾塊錢去還不夠費事呢,自己可用不着,就“嘿嘿”笑了兩聲。笑完他就直拒絕:“記賬就別了吧,好費事。”
“記清楚,不然錢一多就亂了。”徐寧玉拿了筆硬讓李磊寫。
李磊只好接過來,在封面上寫了自己的名字,然後打開本子,按徐寧玉說的,在第一行寫了今天的日期,下邊寫個“收入五元”。寫完,他上下看看那一行簡單的數字,止不住樂呵起來:“我也是能存錢的人了!”
徐寧玉看他突然笑得像個傻孩子,也忍不住想笑。撕了張紙,包了些糖稀果給李磊裝口袋裏,就趕他回去:“早點回去吃飯睡覺,明天早上來寫作業,反正你下午才去幹活,不耽誤。”
李磊脊背一僵:“知道了……”還以為能偷個懶呢,小玉記性也太好了吧。
第二天,李磊吃過早飯幫他奶幹會兒活就來徐寧玉家寫作業,下午去農場撿雞蛋,日子過得特別充實,存在徐寧玉那邊的錢也漸漸多起來。
這天晚上,徐寧玉又看着李磊記了一筆賬,就說:“明天我爸去送節禮,你早點來,我們去菜市街買肉,中午回來燒羊肉鍋子。”
李磊聽得好開心,猛點頭:“好!把我這些錢也帶着,快過年了,我們多買點好吃的。”雖然他沒什麽錢,可是給小玉花錢他很願意。
徐寧玉看他一眼:“你不是要攢着當學費的?我那錢還夠,用不到你的。”
“你的是你的,三年呢,我肯定能把學費掙出來。”李磊握了握拳頭,很有自信。他最近又打聽了幾個掙錢的活,但他早上想和小玉一起寫作業,就沒去。掙錢的活是幹不完的,學習也不能丢下,要是早上也不學習,小玉就真生氣了。
“行吧。”錢也不是一天兩天能省出來的,該花就花,這點徐寧玉非常同意。
李磊剛走沒多久,徐建兵下班回來了。洗了把臉,他就跟徐馨寧姐弟倆說:“明天爸爸就放假了,放五天。我明天一早跟你阿姨回去送節禮,要過一晚才回來,你們真不去嗎?”後天就是除夕了,明天他跟王梅要去兩家送節禮,一天來不及回家,得在村裏過一晚上。
徐寧玉搖頭,徐建兵也不強迫他。想到前陣子回家裏鬧出的事,不怪小孩子不想回去。連他這次也不準備多住,送完禮第二天就回來,自己一家人過年。
之前幾年都是在老家過年,但總是會鬧出點事,弄得大家心裏都不痛快,也就是想着大過年的,他就忍下了。哪知道前陣子家裏突然讓人帶信來,讓他們一家都回去。
徐建兵以為家裏出了什麽急事,請了假帶全家人回去,結果是他哥的大兒子娶親要蓋房子,讓他去掏錢的。侄子要結婚,拿點錢出來也行,可小玉他奶一見他就說:“你在礦上上班,家裏就你一個出息的,不掏個千把塊錢出來怎麽行?”聽得徐建兵心裏很不舒服。他手裏一共就一千多塊錢,留着孩子念書的,就沒答應拿那麽多錢。
這可得罪了小玉他奶。中午吃飯的時候,他奶非不讓小馨上桌吃,小玉當時就冷了臉,拉着他姐要走,好一勸才被攔下了,小馨也跟小玉坐一塊吃飯。結果菜燒得不夠吃,小玉和小馨吃飯慢,還剩大半碗飯呢,桌上就只剩了半盤子菜。他奶一看,直接端起來撥到徐建兵他大哥家的幾個孩子碗裏。
徐建兵習慣了小玉他奶那脾氣,可小孩子氣性大,小玉當時飯也沒吃完,直接把碗掼到了桌子上,他奶就氣得罵人:“回來吃我的喝我的還跟我撂臉子,跟你媽一個德行。”
徐建兵都忍不住皺眉,覺得這話太過分,小玉更是徹底火了,黑着臉往外走,誰也勸不聽。
徐建兵也不覺得自己兒子有錯,他奶這次做得确實太過分。見兒子非要走,他幹脆帶着一家人回去了。不過那是他父母,隔了段時間他還得回去盡孝。孩子不想去就算,免得到那又生閑氣。
徐建兵看他們都不願意,就囑咐姐弟倆:“那你們拿着錢,明天自己買點菜燒着吃也行,嫌麻煩就出去吃。晚上一定把門鎖好。”
徐馨寧和徐寧玉就一起點頭。想到不用回去看奶奶的臉色,兩個人心裏都輕松了,尤其徐馨寧,高興得拉着徐寧玉就要商量明天吃什麽。
“我想吃羊肉,姐,我們明天買羊肉回來做鍋子吃吧,你會做嗎?”徐寧玉就睜着大眼睛期盼地看他姐。
“小饞貓,這麽會吃,羊肉可比豬肉還貴。”徐馨寧點點徐寧玉的腦門,但還是答應了明天買羊肉,“做鍋子的話做法應該都差不多,我明天再去問問蔣嬸子。”
“好!”徐寧玉就滿意了。
第二天一大早,徐建兵拎着提前買好的大公雞和一條魚,帶着王梅跟金龍去坐車。
他們剛走李磊就來了,徐馨寧給他開了門,他喊了聲“姐”,就探頭往卧室看:“小玉起了沒?”
徐馨寧笑道:“沒呢,你去叫他吧,我燒點熱水給他洗臉。”
“好。”李磊歡快地答應了,直奔次卧。
徐寧玉果然沒有起床。他那床的被子隆起個小包,原來他嫌冷,整個人蒙頭縮在裏面睡覺,也不怕憋着氣。
李磊壞笑着走過去,突然把手從被窩的邊沿伸進去,一下子撓到了徐寧玉的腰上。
被窩裏立刻傳出了幾下“哼唧”聲,接着被子扭動了幾下,很快從裏面露出個小腦袋。徐寧玉氣哼哼地用小奶音吼他:“手拿走!”
李磊哈哈大笑,趕緊收回手,就見徐寧玉圓睜着眼睛瞪着他,小臉睡得紅撲撲的,頭發也亂成了一團。李磊看得更樂了,笑說:“不是讓我早點來,說提前去買肉能挑到好的,你自己還睡懶覺。”
徐寧玉甩甩頭,“哼”了聲,抱着被子坐了起來。被窩的外面簡直是另一個世界,也太冷了,一出來感覺臉都快凍僵了。
李磊把徐寧玉疊好放在床邊椅子上的衣服拿給他,一邊幫他穿毛衣和棉襖一邊興致勃勃地說:“我們早晨去喝綠豆圓子粉絲湯吧,我聽隔壁人說那家的味道特別好。”
徐寧玉穿好棉褲,坐在床邊準備穿鞋,李磊彎腰拿着他的小棉鞋給他套腳上,又說:“他家還有燒餅,我們自己帶面過去,做一個只要五分錢。”
徐寧玉從床上蹦下來,歪頭看向李磊,小臉上滿是懷疑:“今天怎麽這麽大方,還要出去吃?”
“因為我掙錢了。”李磊叉着腰,笑容得意,恨不能哈哈大笑幾聲。不過接下來的話還是暴露了他的真實想法:“偶爾一次嘛,也不是天天出去吃,地主家也要吃窮了。”
果然,這才是他。徐寧玉好笑,打開左邊的抽屜,從李磊的錢裏拿出一張五塊的交給他,自己那二十多塊錢倒是全都取出來裝到了口袋裏。
“怎麽就給我拿五塊錢啊,我都有十五塊了。”李磊有點不滿意。他也想學着徐寧玉,豪氣地把錢全帶上。當然花錢的時候堅決不能學這個敗家小胖孩。
徐寧玉卻已經推上了抽屜,還拿小鑰匙把抽屜鎖了起來。回過頭來,他冷酷無情地拒絕:“只準帶五塊錢。”
這小胖孩,自己花錢的時候完全不心疼,倒是知道管着他。“好吧。”李磊無奈地收好紙票,陪着徐寧玉出去刷牙洗臉。
今天早上有李磊幫着給徐寧玉倒水,徐馨寧多花了點時間,給自己紮了兩個漂亮的麻花辮,還綁了彩色的頭繩。
不過見她身上還穿着舊棉襖,徐寧玉就奇怪地問她:“姐,怎麽又穿這件舊棉襖了?你穿羽絨服好看。”他姐穿着羽絨服和皮棉鞋去學校,別說學生羨慕,好些女老師也去跟她問價錢,全校都有名了。
徐馨寧被弟弟誇得開心,知道弟弟沒去過菜市,笑着跟他解釋:“菜市街那邊都是泥地,有賣魚的,弄得地上很髒,我穿舊衣服就好了。”這麽貴的衣服,徐馨寧當然很愛惜,特意做了兩個護袖,而且一回到家就換下來,怎麽會願意去菜市那樣的地方穿。
原來是這樣,徐寧玉就沒再問,反而李磊很豪氣地跟徐馨寧說:“姐,我們今天出去吃,你給我裝點面粉吧,自己帶面粉買燒餅只要五分錢。”
徐寧玉想了想,也說:“幹脆多買幾個燒餅帶回來,中午吃鍋子正好配燒餅。”他們三個做頓鍋子還行,面食太麻煩了,還是買着吃吧。
“好。”徐馨寧就拿了個小鋁盆,從竈臺底下的面口袋裏舀了半盆面粉,約莫六七兩。估摸這應該夠做五六個的,就給鋁盆蓋了個小鍋蓋,放到菜籃子裏。
等徐寧玉梳好頭,李磊拎了菜籃子,三個人興高采烈地出門了。
他們先去了家屬區的圍牆外面,那裏擺了一排的早點攤子,一溜的長矮桌和小凳子,很多早起上班的人都在那裏吃飯。
李磊直接帶他們去了賣綠豆圓子湯的地方,他雖然沒吃過,但已經打聽清楚位置和價錢。這個攤子生意好,等了一會才有桌子,李磊又端了面粉去做燒餅。
這邊賣的都是那種火爐燒餅,而且做得特別長,本地就有個形象的稱呼,叫“大鞋底”燒餅,一個确實能頂一只四十多碼的鞋子。
做了五個大燒餅,足夠吃了,李磊拿了熱騰騰的燒餅,又抹了點人家的醬,回來綠豆圓子湯正好也端了上來。
一個大粗瓷碗,裝了滿滿的白菜粉絲湯,上面飄着七八個綠豆圓子,李磊先端給徐寧玉:“你先吃,你吃飯最慢。”
徐寧玉看他一眼,也沒推讓。他姐和李磊肯定都要讓他,推來推去就沒完了。
他拿勺子舀了口湯,又嘗了一個綠豆圓子。湯是用牛骨熬的,綠豆圓子用油炸得酥軟,面裏還放了豆芽和蝦皮,非常香,浸泡過骨湯之後味道更加鮮美。
“确實挺好吃的。”徐寧玉到了冬天就喜歡吃些湯湯水水的食物,誇了一句後大口地吃起來。
李磊見徐寧玉吃得香,覺得自己推薦對了,特別高興。他又撕了小半塊燒餅遞過去:“嘗嘗他家燒餅怎麽樣。”
剛出鍋的燒餅軟硬适中,帶着點蔥香味。“不錯。”徐寧玉點點頭。李磊高興地往自己嘴裏塞了一塊,又遞給徐馨寧一個整的燒餅。徐馨寧可吃不了這麽大一個,也掰了一半。
等李磊和徐馨寧的湯也端上來,三個人就坐在矮桌的一角,“呼嚕呼嚕”吃起來。
徐寧玉很努力才把一小塊燒餅吃完,就覺得肚子好撐,剩了半碗湯實在喝不下了。
李磊吃飯快,雖然他這份是最後上的,可比徐寧玉還先把圓子和菜吃完。看徐寧玉放下筷子勺子,他就問:“不喝了嗎?”
徐寧玉點頭,李磊把他剩的湯倒在自己碗裏,就着鹹乎乎的骨頭湯,又吃了一個大燒餅。徐寧玉和徐馨寧加起來才吃了半塊,他一個人吃了一塊半。
湯上來之前李磊就搶着把錢付了,一塊錢一碗,加上燒餅,五塊錢已經花得差不多。徐寧玉就說:“等會買菜你不許掏錢了,你別總是搶着付錢,不然以後我不跟你一起吃飯了。”
“知道啦,我再想掏錢也沒錢可掏了啊,你就給我帶了五塊錢,就剩一塊多了。”李磊無奈地把剩的幾張毛票拿給徐寧玉看:“下回多給我帶點錢吧,我之前吃你的,還去你姥姥家吃飯,我也一點沒客氣啊。有錢就花,給你花我開心呢,沒錢了再花你的錢。”
徐馨寧也忙說:“我還有六塊錢,下回我也請你們吃早飯。”
“行呀,下回讓姐請。”李磊很不客氣。
徐寧玉翻了李磊一眼。他姐總共才幾塊零花錢,竟然讓他姐請客,就沒好氣地說:“姐,你請他吃黑面饅頭。”
李磊就叫起來:“至少是白面的吧,黑面馍也太拉嗓子了!”
“原來你也有不愛吃的。”徐寧玉點點頭,表示記下了。以後李磊要是犯了錯,就給他吃雜糧面。
李磊眨眨眼,總覺得徐寧玉的那小表情壞壞的,讓他後背直發涼,應該是錯覺。
吃飽喝足,李磊把剩下兩個燒餅重新用紙包了放在菜籃子裏,三個人慢悠悠出了礦區。
出了礦區大門,往右邊沿着圍牆走了沒一會兒,就看到一個簡陋的菜市街。一條街連棚子都沒有搭,都是直接在路兩邊的地上鋪着破席子之類的東西,再擺上菜,顯得亂糟糟的。
逛菜市對他們來說都是個新奇的體驗,李磊倒是跑來看過幾次,但沒買過菜。徐馨寧平時跟嬸子阿姨們交流比較多,稍微懂一點,就問徐寧玉:“除了羊肉,還要買些什麽?”
徐寧玉想了想:“豆皮、豆芽、白菜、土豆……可以放在鍋裏跟羊肉一起煮的都買點。”反正有李磊這個大肚漢,多少都不會剩。他又歪頭看李磊:“你有什麽想吃的?”
李磊忙搖頭:“我不挑食,什麽都吃。”他當然最喜歡吃肉啦,這個就不跟小玉說了,免得小玉一下子買好幾斤肉回去,那得多花多少錢。
“白菜土豆家裏都有。”這邊冬天蔬菜很少,就白菜土豆,家裏一次會買上一堆,放着慢慢吃。
徐馨寧就有主意了,想了想,帶頭走在前面:“先去買羊肉,去晚就沒好的了。”好的肉大家都想要,當然是先到先得。
賣肉的攤子在菜市街很靠裏的地方,再往裏就是賣家禽和活魚的。不過賣肉的攤子稍微講究一些,都用木板搭了簡易案板,擺着一條條的肉,後面架子上還用鐵鈎挂着大塊的鮮肉,一片暗紅色。
這景象,徐寧玉他們都看愣了,原諒他們沒見過世面。
從肉的肥瘦上勉強能分出哪家是賣豬肉的,哪家是賣牛羊肉的。羊的體型最小,挂着的羊腿上還連着羊蹄子,比較好分辨。
他們就直奔到賣羊肉的攤子旁,老板是個瘦高的中年人,戴着頂老式氈帽。
這會兒他正好賣完一份,閑了下來,看三個小孩停在旁邊好像拿不定主意的樣子,就笑着招呼站在最前面的徐馨寧:“小姑娘幫大人買肉嗎,家裏人說沒說要買什麽肉?”
徐馨寧看看弟弟,徐寧玉就仰着頭問老板。“伯伯,我們煮羊肉湯,什麽地方的肉比較好?”
老板這才低下頭,看着只比案板高一點徐寧玉。小孩可真懂禮貌,老板就告訴他:“煮湯的話當然是羊腿肉或者羊排最好了,羊腿兩塊二一斤,羊排兩塊。我這是自家喂的小山羊,包你一點膻味都沒有。”
原來不同部位的肉價錢還不一樣,而且帶骨頭的肉反而更便宜一點。李磊和徐馨寧一起看着徐寧玉,等他拿主意。徐寧玉想了想:“要兩斤羊排,兩斤羊腿肉。別的還有什麽部位的比較好呢?”這兩個地方的羊肉味道都挺不錯,羊排啃着更香,幹脆都買一點。
老板正要開口,李磊趕緊攔在前面:“四斤肉都多了,我們三個人,哪兒能吃掉這麽多肉,就這些就行了。”看小玉那意思,怕不是又準備吃肉吃到飽。
徐寧玉頓了頓,就沒說話。李磊的眼睛在攤子上掃了一圈,又笑嘻嘻地和老板商量:“伯伯,我們買這麽多,零頭給抹了吧。”又指着案板上一小塊羊肝:“這個弄點給我們嘗嘗味道呗,我們都沒吃過,要是好吃明天再來買。”
徐寧玉驚訝地看着李磊,沒想到他還有還價的本事。徐寧玉自己買東西從來沒想過還價,價格不合适就不買,太佩服會還價的人。
李磊一挑眉,沖徐寧玉得意一笑。他以前沒自己買過東西,上次去商場什麽都不懂,回來越想越覺得好虧啊。他就跟鄰居嬸子們打聽了,買東西都是能還價的,還學了好幾招呢。
這時候有的人家買肉甚至一兩二兩的買,一下買四斤肉算是大顧客了,老板就笑說:“行,羊肝羊心肺煮湯也不錯的,就是弄着費事,我給你們割塊。”
羊的內髒味道比較大,清洗起來也麻煩,所以賣不上價,比羊肉要便宜很多。老板就切了拳頭大小的一塊羊肝,拿給他們看:“回去用鹽水泡泡。”然後開始“咣咣”地給他們剁羊排、割肉。
這時候沒有塑料袋,買的菜都直接放在菜籃子裏。怕弄髒了燒餅,李磊把它拿在手上,另一個胳膊挎着籃子,分量很不輕呢。
他這個形象跟周圍買菜的大媽嬸子沒什麽兩樣,徐寧玉看他一眼,掏了錢。
三個人一起低頭看着半籃子的肉,都感覺很滿足。
“肉挺多,不用買再買素菜了,買點大料就行。”徐馨寧在心裏計算了一下,就去買了蔥姜蒜和八角桂皮等大料。王梅燒菜不愛放調料,家裏這些東西都沒有。
徐寧玉不懂做菜,也不操心,就慢騰騰地跟在後面,不掉隊就行。
李磊翻看着那一小包大料,忍不住咋舌:“這一小包還不便宜呢。放這麽些東西,那羊肉湯得多好喝?”期盼中又有些心疼,低頭小聲地跟徐寧玉說:“跟姐說不用放那麽多東西,一般好喝就行了。”
“你去說呗。”徐寧玉才不聽他的,萬一少放了幾樣味道不好可怎麽辦。
李磊盯着徐馨寧看了幾眼,發現她掏的是自己的錢,就縮了回來:“還是聽姐的,姐做飯有經驗。”
徐寧玉立刻警惕地看向李磊:這家夥怎麽老是提他姐,難道還在觊觎着他姐姐?
“我臉上沒東西吧?”李磊看徐寧玉眼神奇怪,摸摸臉,又覺得後背開始發涼了。
徐寧玉就“哼”了一聲。
等徐馨寧買好菜,三個人回家屬區的路上遇到好些熟人。見徐家讓孩子出來買菜,紛紛伸頭往菜籃子裏看。一看竟然有半籃子的肉,都詫異地問:“你家來客了,買這麽多肉?”
徐馨寧不知該怎麽說,又低頭看弟弟,徐寧玉就替她回答:“是呀,阿姨,家裏來人了,我們要趕緊把菜送回去。”如果李磊也算客的話。
三個人加快速度回家,徐馨寧就有些擔心,小聲說:“這下該傳遍了,回頭家裏也得知道我們買了這些肉,肯定要說我們不會過日子。”
徐寧玉不在意地勸徐馨寧:“沒事,回頭我跟爸爸說。我們能買得起肉,吃好點對身體也好,又不是幹了什麽壞事。”他們總不能為了別人的看法就吃素吧。
李磊也點頭:“就是,你們後媽那麽小心眼,就是一口不吃她還覺得你是跟她使性子呢。管她怎麽說,又沒花她的錢。”
徐馨寧看看李磊,又看看徐寧玉。這兩個家夥可真是一個性子,要不怎麽能處這麽好。不過聽他們說完,她也沒那麽擔心了。
回到家就開始準備煮羊肉,三個人裏只有徐馨寧會做飯,自然是擔任主力和指揮的工作。李磊負責洗菜,徐寧玉搬了個小板凳,坐在一邊打下手,剝個蔥和大蒜什麽的。
之前徐馨寧已經請教了蔣嬸子,燒了鍋熱水,準備給羊排和羊肉焯水。就是肉買得有點多,她就問徐寧玉:“小玉,鍋都裝不下了,留一半等爸回來再燒吧。”
“行呀。”徐寧玉一口答應。一般只要徐馨寧開口了,他幾乎沒有駁回過。
徐馨寧就順着羊肉的紋路切出一半留着,剩的切成片,羊排也留出一半,才一起放到熱水裏,煮出血沫之後撈出來,在涼水裏泡個十幾分鐘,這樣肉更嫩。最後再重新倒水,放上蔥姜大料,撒了鹽,在鍋裏炖煮。
“看着還挺容易。”李磊靠着廚房的牆,一直在旁邊偷師,把步驟都記住了。下次他請小玉,也在家做,可比飯店實惠多了。四斤肉加這麽些調料也沒到十塊錢,能吃兩頓。
徐馨寧一邊把白菜切成絲,一邊笑道:“是呀,羊肉很新鮮,煮熟了就好吃。”
這年頭,肉不管怎麽做,也沒人會覺得難吃。李磊深以為然,然後看向徐寧玉:“小玉,你還喜歡吃什麽肉,下回我去買來我們做。”
徐寧玉忍不住回想了一圈上輩子吃過的美食,然後挑了一個還算簡單的:“排骨吧,可以做糖醋排骨。”他現在有些愛甜。
李磊沒吃過糖醋排骨,光聽名字就想流口水:“糖醋的菜,肯定好吃。”又是糖又是排骨,小玉真會吃啊。
煮了快一個小時,屋裏已經滿是羊肉的香味。徐馨寧拿筷子試了試,看能把羊排穿透過去了,就往鍋裏添了大白菜,和土豆片。又煮了十幾分鐘,她就往桌上墊了毛巾,連鍋一起端到桌子上。
鍋蓋一打開,濃郁的肉香味撲鼻而來,徐寧玉深吸口氣,馬上星星眼地看着徐馨寧:“姐,你好厲害呀。”李磊也在一旁猛點頭:“太香了!”
徐馨寧就抿嘴笑:“我盛一碗給蔣嬸子送去,你們先嘗嘗,萬一只是聞着香呢。”從前她母親還在的時候,他們家和蔣嬸子家做了好菜都會互相送。王梅跟蔣嬸子處不來,這才不送東西了,不過蔣嬸子弄了什麽好吃的還是會喊徐馨寧姐弟倆過去嘗嘗。
等她盛了一碗端出去,李磊馬上拿了大碗給徐寧玉盛湯,徐寧玉還指揮他:“要羊肉,再盛些小排,不要大骨頭。”小排比較好啃,他開始換牙了,牙齒有點松,啃大骨頭太費力。
“好。”李磊專挑小塊的羊排,給徐寧玉裝了幾塊,又舀了好些羊肉片。
這時候徐馨寧也回來了,大碗已經洗幹淨,還裝了一碗藕盒子回來:“蔣嬸子今天炸的。”
李磊就把勺子遞給徐馨寧,喊她:“姐。快來吃飯了。”他們三個人吃飯一直是這順序。
等大家都盛好了,徐寧玉吃了一口,羊排和羊肉都炖得非常軟爛,他就對着徐馨寧拍馬屁:“姐,真好吃!”
李磊往嘴