第37章 三十七只貓貓
“醒了?”
只是比起他的好精神,艾麗西娅和安德魯的精神明顯要顯得更好一點。
安德魯今天穿了一件之前艾利從來都沒有見過的新衣服,藏青色的底色上,映着白色的飛鳥。讓原本黑膚色的他,看上去都白了許多。
“我們今天要去哪裏嗎?”
艾利有點新奇的上下打量了一下他之後,這才像是一只雀躍的小鳥似的,瞬時從松軟的被窩裏翻身坐了起來。
因為昨天睡得時間太久,頭頂的一小撮卷發高高的朝天撅起,看上去顯得格外可愛。
安德魯順了順他的頭發,這才輕輕的拍了拍他的後頸,“沒有,我們今天不出門。”他把少年往盥洗臺前推了推,讓他自己好好看一看那四處亂翹的頭發之後,這才笑着說,“倒是你,快點洗漱吧。不然一會兒早餐可就吃不了了。”
“吃不了?為什麽?”艾利嘴裏叼着一只牙刷,說話也跟着含混不清,順着安德魯指的那個方向朝外一瞧,才看見了那碗靜靜放置在桌面上的圓碗。
“那是今天的早飯?”
吐掉嘴巴裏難受的泡沫,随意的用清水漂了漂自己的臉,艾利就一臉興奮的沖到桌子邊緣,坐了下來。
安德魯說的對,卻也不對。
荸荠青檸辣雞柳的米粉,淺淺的碗底,已經絲毫看不見有湯的存在了。但是從米粉上方袅袅升起的熱煙,卻又昭示着這一碗面,還是熱的。
“好香啊,我可以吃嗎?”少年躍躍欲試的拿起筷子,卻回身看了安德魯一眼。
安德魯笑着摸了摸他那被打濕了,卻還沒有來得及幹的頭發,“不是你吃,那是誰吃?我們都已經事先吃過了的。”
這一碗是特意留給艾利的。
安德魯把邊上的一個小碟子,也跟着推了過來。“還有醬菜哦。”他一只手輕輕的柱在自己的下巴那裏,有點擔憂,“其實我覺得如果有湯的話,會比較好吃。”
“但是這樣沒有湯的——”他晃了晃腦袋,“要不還是你自己試吃看看吧。”
“要是覺得不喜歡,不吃也沒關系的。”他反正還能夠吃得下。
“我沒有那麽麻煩啦。”艾利笑的眼睛都彎成了淺淺的月牙形。
确實也沒有像是安德魯擔心的那樣,對于早飯,有着什麽不适應。
像是這一種酸裏面夾着一點甜,甜裏面帶着一絲酸,酸酸甜甜的東南小島風味的米粉。安德魯其實一開始也是吃不習慣的,他下意識就覺得米粉應該和面條一樣,是鹹的才對。
第一口下去之後,臉色其實算不得好看。
全憑着一股,‘絕對不要浪費食物’的信念,硬生生的吃完了第一碗。
或許是因為已經嘗試過了一整碗的味道,身體已經開始逐漸适應了,所以在吃多出來的那一碗時,安德魯意外的表現出了喜愛。
畢竟,這種酸酸甜甜的口感,卻是可以很容易就喚醒食欲。他一邊吃,還一邊忍不住跟着發散起了思維,覺得這樣的做法,如果是在與濃重口味的菜肴搭配時,說不準,還可以消除油膩的口感。
艾麗西娅顯然也是和他抱有着一樣的想法。
雖然問不到詳細的配料,但是纏着送餐上來的店員,多多少少的,還是問出了些許的步驟出來。
她全部都仔仔細細的記錄在了自己的本子上,準備等回到了小森之後,再找機會,好好的實驗一下。
說不準,還能夠創新出一兩道新鮮的菜色出來。
安德魯在她記錄好之後,也借過那個本子,仔細的翻過一遍。不大的本子,從第一頁開始,就詳細的記錄着各種各樣的菜色。
有的是他聽說過的,也看店裏面的顧客吃過的。
有些,卻是從來都沒有聽說過的奇怪名字。
“這個上面的東西,你全部都會做嗎?”安德魯粗粗的翻過一遍,自覺大略已經有着兩三百道菜色了,不由得有點驚詫。
艾麗西娅倒是少見的有些不好意思了起來,“不,也有一些,其實現在都沒怎麽做了。”
“為什麽?”
“因為不好吃。”
不好吃?不好吃為什麽要記錄在本子上面,難道不怕有一天會搞混了嗎?安德魯想問,但是看着艾麗西娅像是回憶起了什麽東西後不好的臉色,到底,還是止住了話頭。
艾麗西娅摸了摸小黑貓的腦袋,抿了抿嘴巴。
那種欲言又止的神色,安德魯覺得自己估摸着都不會忘記了。
耳邊‘撲簌簌’吸米粉的聲音不絕于耳,安德魯忍不住遞了一杯水過去,“慢慢吃,你現在也不能夠吃的這麽快。”
“我覺得這個好好吃啊,”艾利意猶未盡的稍稍放緩了些許速度,“而且還有點甜甜的奶香味。”
“那是椰奶。”
“椰奶?”
差點忘了艾利沒有接觸過這種東西的安德魯,思忖了一會兒,有點不确定的解釋道:“大概——就是一種水果的汁混合牛奶後出來的東西。”
應該差不多的意思吧。
艾利似懂非懂的點了點頭,那碗米粉清清白白的兩種顏色,即便加了雞胸肉和青椒一起,卻看上去頗為清淡,也就只有生姜些微的辣味,能夠在椰奶的甜味中,帶出那一點點獨特來了。
“不吃醬菜嗎?”安德魯注意到艾利的筷子,似乎從頭到尾都沒有碰過那個裝着醬菜的小碟子。
大概使用高湯和醬油細細熬煮過的,原本細細小小的白色菌菇,此刻全部都變成了淺褐色,完好無缺的浸泡在湯汁裏面,一個接着一個的整齊的排列在小碟子裏。
加上上面撒上的些許翠綠蔥花,安德魯自覺自己能夠吃下一碗去。
就這些,還是艾麗西娅省出來的。
看着安德魯側臉,艾利有點不好意思的湊過來,小小聲,“其實我不太喜歡吃菌菇啦。”
“诶?”沒看出來。
安德魯有點驚訝,“為什麽?我覺得菌菇很好吃啊。”
艾利有些不好意思的微微低下了頭,聞了聞那個小碟子的味道,還是頗有些抗拒的挪遠了些許距離,“大概是在小島吃的太多了吧。”
“我總覺得這些菌菇上面,不管是蒸還是煮,不管加了多少的調味料,都還是會有那股奇怪的味道。”
每年一到春天,小島山上的朽木上,就會長出很多蘑菇。特別是在雨水過後,就像是數不清的小傘,一個接着一個的,全部都從原本不起眼的地方冒了出來。
最先長出來的,是山上野生的菌類,像是風幹的金針菇啦,沾滿灰塵的小香菇啦,全都是些不起眼的奇怪東西,用來煲湯味道卻是極好。等第一批的菌菇采摘的差不多了,後面新長出來的菌菇,也跟着出來了。
在這種時候,小島上販賣最多的,就是山裏的各色當季野菜和大量新鮮或者曬幹了的菌菇。
在這裏面,艾利家裏面吃的最多的,就是說是香味,卻又很微妙的香菇了。
他的媽媽很喜歡,但是他——頗有點敬而遠之的意味。
因為香菇是春秋兩季的作物,而且也不需要特殊的照料,只要帶着小籃子随便上一趟山,就能夠遍地采到許多回來。因此,盡管都說春天采摘的香菇和早春的冬菇味道更好,但只要是能夠找到菌菇的時候,艾利家還是會吃很多的菌菇。
畢竟這樣——可以很節約每月的食材支出費用。
而且菌菇制作的方法也很多。
不管是用面粉裹住香菇和野菜後炸來吃,或者還是用炭火稍微烤一下蘸上醬油或者甜辣醬吃,都很受大家的歡迎。
至于最後剩下的香菇和野菜,也可以風幹保存起來,味道雖然和原本水分充足時新鮮爽脆的不同,但那樣的口感,卻也是很好。
畢竟香菇這類東西沒有特別的氣味,也沒什麽熱量,就和蔬菜一樣清淡。
但也許是小時候吃的太多,原本還覺得無所謂的艾利,有大概率覺得自己是吃傷了。
這才會不得不對這種食材,打從心底裏産生了抵觸的感覺。
他湊到安德魯的耳邊,越發小聲的說起了請求,“小魯哥哥——你不能夠幫幫我嗎?”
如果可以的話,其實他也不想要浪費糧食。
但是沒有想到,今天店家送來的早飯裏面,竟然會是這個。
作者有話要說:
晚上還有二更,大概是在十一點左右。