第30章 羊肉粉

郝大宏喝醉酒鬧事的時候, 當時在場的食客只是少部分人，現在很多食客并不知道這件事，也不知道郝大宏這個人。

但因為郝大宏出事, 現在這一片區都在讨論這個新聞。

“聽說他沒有小孩, 家裏只有他和他老婆，死了就剩下老婆一個人。”

“是的，我也聽說了。他對老婆很好, 結婚那麽多年, 老婆不能生孩子，他也沒有怪罪。而且因為老婆身體不好，就讓老婆在家待着，不用工作，他自己工作養老婆。”

“怎麽我聽說的和你們不一樣。我聽說的是他每天喝醉酒回去經常會打老婆，他老婆經常被打得鼻青臉腫的, 不敢出門。”

“我聽的版本跟你的一樣, 聽說他們鄰居經常聽到他老婆的慘叫聲，都沒人敢報警。因為他說要是誰敢報警的話, 就殺誰全家。”

“不知道哪個版本是真的, 各種說法都有。聽說他就是喝酒喝太多，回家的時候走錯了方向, 走路也走不穩，就掉下去了。酒不是什麽好東西，以後少喝一點酒。”

“對, 喝酒費錢又傷身，不喝也罷。現在每天晚上來夜宵店吃宵夜, 連酒都戒了。省下買酒的錢, 拿來買宵夜吃。”

“我老婆現在就只讓我來寶寶夜宵店吃宵夜, 因為寶寶夜宵店禁止吸煙、禁止喝酒，經常在寶寶夜宵店吃宵夜，久而久之就真的很少喝酒了。”

寶寶夜宵店裏挂着明顯的标語：本店禁止吸煙、禁止喝酒。

這是陶寶寶規定的，因為陶寶寶不喜歡煙味，也讨厭有人在店裏喝酒發酒瘋。

本來大家還在讨論郝大宏的事，但看到陶寶寶拿着小黑板走出來，立馬就停止話題，都看向陶寶寶。

小黑板上新增了一行字：羊肉粉30元。

根據以往慣例，接着就是要欣賞陶寶寶的新畫作，大家都想看她畫羊的水平如何。

結果，小黑板上并沒有新的畫作。

“寶寶老板，今天怎麽沒有畫畫？”

“對啊！大家都等着欣賞呢，你怎麽沒畫？”

“是不是因為羊太難畫，寶寶老板畫不出來，所以才沒有畫的。”

“你不要小瞧寶寶老板好不好，沒有什麽是寶寶老板不敢畫的。”

陶寶寶想不到大家會如此期待她的畫作。

“現在小黑板已經快畫滿，沒有地方容得下一只羊。等我換一塊大黑板，再畫上去。”

夜宵店一開門，客人就蜂擁而進，進來的第一批客人大多數都是點羊肉粉的。

冒着熱氣的羊肉湯，紅彤彤的辣椒油，爽滑的羊肉片，再配上清香的米粉，沒人不會不愛上這碗羊肉粉。

“這是什麽羊肉，怎麽會那麽香！”

“天呀！這個辣椒油也太棒了，又辣又爽，讓人食欲大開，感覺我還能再吃兩碗。”

“這個湯好好喝，一口喝下，全身暖暖的。”

夜宵店裏不停地傳出誇獎聲。

在确定新品是羊肉粉後，陶寶寶做的第一件就是尋找好的食材，羊肉粉最終的味道取決于食材，羊肉粉的食材中最重要的就是羊肉。

想買到好的羊肉，必須要跟當地賣羊肉的商販搞好關系，他們買的羊肉不一樣是最好的，但他們知道哪裏有最好的羊肉。

經過商販介紹，陶寶寶找到了三家黑山羊養殖戶。黑山羊肉厚且肉質細膩，膻味較小。但不同的養殖戶養殖的黑山羊又不同，經過各種對比，陶寶寶才最終選定了其中一家。這家養殖戶的黑山羊主要是散養，肉質相對更加地緊致。

——

在寶寶夜宵店出新品的這天，盧其正的粉絲特別積極，早早就在評論裏催他去吃羊肉粉。

【盧，記得今天去吃羊肉粉，這可是我們辛辛苦苦為你打投來的羊肉粉。】

【這可是我們全體粉絲的心意，請不要辜負我們。】

【盧盧，一定要記得拍視頻啊，沒有視頻我們會難過的。】

盧其正看到微博評論，兩眼一黑，為什麽他的粉絲喜歡折磨他。

雖然他非常不喜歡羊肉，但既然已經答應粉絲，他就會去吃。

他是真的不喜歡羊肉，當了那麽多年的美食博主，他從來就沒有發過關于羊肉的美食視頻。

盧其正小時候住的地方，樓下就有一家羊肉館，他每天都能聞到羊肉館裏面飄出來的羊肉味，羊肉味裏面總帶着一股膻味，那膻味聞久了讓他覺得很惡心。

他從來不吃羊肉，就算別人說這個羊肉裏面沒有膻味，但他吃的時候總能吃出一點點的膻味。好像他對羊肉的膻味特別地敏感，別人覺得沒有膻味，他照樣能吃出膻味，只要有一點點膻味，他就吃不下去。

看到有一個粉絲評論：【夜宵店老板那麽厲害，我覺得她弄的羊肉，你肯定會喜歡。】

盧其正十分信任夜宵店老板的廚藝，但他不信任羊肉。

晚上十點，盧其正來到夜宵店。

走進夜宵店就看到一群人正在埋頭吃的羊肉粉，個個都滿頭大汗的樣子。

每個人吃羊肉粉的時候都發出呲溜呲溜的聲音，仿佛是動聽的交響樂，在撥動着味蕾的心弦。

聽到這個聲音，他竟然有一點點心動。

夜宵店裏坐滿了人，他站着等一會兒，才找到一個空位。

他旁邊的食客剛好在吃羊肉粉，聲響特別的大，滋溜滋溜的嗦粉聲特別地誘惑人。

盧其正仔細嗅了嗅周圍的空氣，聞到一股羊肉獨特的香味，好像并沒有聞到惡心的膻味。

但他心裏還是有一點點的疑慮，覺得有可能只是聞不到，但吃起來還是會有的。

沒多久，他的羊肉粉也端了上來。

首先映入眼簾的那薄薄的羊肉片，一眼望去就能看到好多羊肉片。

濃郁的羊肉香味不停地往鼻子裏鑽，搞得盧其正心癢癢的。

他帶着那種想吃，但又有點害怕的心情，夾起一塊羊肉片，羊肉片真的很薄，夾在筷子上一點實感都沒有。

一口把羊肉放進嘴裏，然後咬了一口，羊肉爽滑細膩，香氣迷人，重點是真的一點膻味都沒有。這是他第一次吃到一點膻味都沒有的羊肉，想不到沒有膻味的羊肉會如此的香。

“怎麽會一點膻味都沒有，沒有膻味的羊肉好好吃。”

去除羊肉的膻味是一個繁瑣的技術活，因為過于繁瑣，所以大多數人在去膻的時候都會簡化一些步驟，這樣去除膻味是去不幹淨的。

羊肉的膻味重是因為羊肉中的血水，需要把血水去除掉。買回來的羊肉放進清水裏浸泡，浸泡到清水變紅，然後把變紅的水倒掉，換上清水繼續浸泡，這樣反複浸泡八遍以上，直到浸泡的水不再變紅。

浸泡後的羊肉再用蔥姜蒜和料酒腌制半個小時以上，然後用清水沖洗。

每一個步驟都需要做得非常地到位，才能保證羊肉中的膻味被去除掉。

盧其正一下子就吃了好幾塊羊肉片，接着又夾起米粉，滑溜溜的米粉吸滿了羊肉湯汁，米香味配上濃郁的羊肉香味，有一種獨特的口感，讓人垂涎三尺。

又辣又燙的羊肉粉，吃起來特別的爽。辣味久久留在嘴裏，火辣辣的感覺很舒服又很刺激。

最後，端起碗大口地喝下所有的羊肉湯，鮮香辣大集合，暢快淋漓。

“好爽！”

“太爽了！”

——

這是蘇英紅第二次來寶寶夜宵店，之前她吃過一次寶寶夜宵店的牛肉餡餅，那牛肉餡餅的美味是她黑暗生活中的一點美好，她一直想再來一次寶寶夜宵店。

這次，她終于有機會來了。

因為那個男人死了。

蘇英紅是郝大宏的妻子，兩人結婚已經有十多年。

兩人剛開始結婚的時候，生活很幸福，但一直沒有孩子。後來，去醫院檢查，說是她不能生孩子。因為郝大宏很喜歡小孩，她覺得很對不起老公。結果她發現是郝大宏騙她的，其實不能生小孩的是郝大宏。

謊言被拆穿後，郝大宏跪在地上求着蘇英紅不要離開他，不要嫌棄他。就這樣，蘇英紅原諒了他。

但從那以後，郝大宏越來越多疑。她只是和姐妹出去吃飯回來晚一點，郝大宏就懷疑她在外面找男人。她去工作穿漂亮一點，他就認為她要去勾引男人。陌生男子跟她問路，他就覺得她跟陌生男子有一腿。

一開始，他只是罵她。後來就開始動手打她，直接拿凳子砸她。暴打一頓後，他又開始跪地求饒。

“老婆，我錯了。我只是一時沖動，以後不會再打你了。我真的錯了，我是因為太在乎你，害怕你離開我。”

蘇英紅心軟，看他哭着跪地求饒，又原諒了他。

但是郝大宏越來越變本加厲。

有次，她去菜市場買菜，買的東西有點多，一個好心的大叔幫她拎下車，結果被郝大宏看到，又罵她在外面偷男人。

這一次打得更嚴重了，拳打腳踢，足足打了她十多分鐘，打到她全身一塊紅一塊紫的。

然後，蘇英紅就提出了離婚，郝大宏不願意。蘇英紅跑回娘家住，郝大宏直接去娘家把她拉回來。

并且警告她：“如果你再敢提離婚，再敢跑回娘家，或是想報警的話，不小心把我惹怒了，你全家都別想活。不要以為我不敢，我瘋起來，什麽都做得出來。”

那天，郝大宏是拿着一把菜刀對着她說了這段話，眼神兇狠，猶如一個殺人如麻的魔鬼。

蘇英紅縮在牆角，渾身發抖，她不知道要怎麽辦？

因為那次打得特別嚴重，臉上都是傷，郝大宏讓她請假不要去上班，也不要出門。

後來，郝大宏就直接就不讓她去上班，辭掉工作。

蘇英紅每天生活在恐懼中，只要她稍微想反抗一下，郝大宏就拿她家人的生命威脅她。

想反抗，不敢反抗。想逃離，不敢逃離。

這些年裏，幾乎每個月都會被郝大宏打。有時候喝醉酒，回來就打。有時候工作不順心，回來就打。有時候甚至什麽事都沒有，他只是看你不順眼也打。

她身上總是有傷痕，有時候舊傷沒好，新傷又來。

上次，只因為她買了一個寶寶夜宵店牛肉餡餅，也被他暴打一頓。

“你要是敢再去這家夜宵店，我弄死你。”

蘇英紅不知道他為什麽那麽讨厭寶寶夜宵店，但因為他的警告，即使她多想吃，也不敢去。

三天前，他死了。

喝醉酒墜河身亡。

知道他死的那一刻，她不知道是該高興還是該難過。

就這樣不哭不鬧，沒有任何表情，送了他最後一程。

這三天裏，她想了很多。生活還要繼續，她要告別過去，開啓新的生活。

新生活的第一步就是去吃自己想吃的東西，不用再懼怕任何人。

所以她來到了寶寶夜宵店。

自從上次吃了寶寶夜宵店的牛肉餡餅，一直念念不忘。本來這次也是打算來買牛肉餡餅的，但是看到夜宵店裏好多人都在吃羊肉粉，所以她也點了一碗羊肉粉。

羊肉粉剛端上來，她就聞到了一股獨特的羊肉味，一下子就被吸引住。

面前的羊肉粉，表面一層火紅的辣椒油，看起來十分的可口。

美食讓她暫時忘記了所有煩惱，她現在眼裏只有面前的這碗羊肉粉。

迫不及待就拿起筷子夾了一塊羊肉放在嘴裏面，羊肉細膩爽滑，一點膻味都沒有，十分的香。羊肉片切得非常薄，又薄又緊致，嚼上一口，爽滑又有點嚼勁，滿口都是羊肉香味。

吃完羊肉，她立馬又夾起一筷子米粉，嗦了一下吸進嘴裏面，米粉加上羊肉味和辣椒味，實在太香了。

蘇英紅很喜歡吃辣，也非常能吃辣，這個辣椒不是那種變态辣，它的味道非常香，又辣又香。

她忍不住喝了一口那碗又紅又香又辣的粉湯，一口湯水喝進去，十分酸爽，一股鮮香味和辣味充滿口腔。它的辣是與衆不同的，香且獨特。

“實在太好吃了。”蘇英紅忍不住誇獎道。

吃完一碗羊肉面，她額頭上冒出了汗，仿佛把所有的痛苦和委屈都随着汗水流了出來，整個人神清氣爽的。

她好像已經很久沒有這麽爽快地吃東西，以前在壓迫的氣氛下，吃飯都是不香的，因為你害怕有可能因為吃東西聲音大一點，就會被打。

蘇英紅深深地呼出一口氣，感覺整個人都輕松了。

這時，她看到夜宵店老板拿着一張紙出來，上面寫着招廚房幫工。

蘇英紅站起來，走過去說：“我想應聘廚房幫工。”