第15章

因為第二天還要去種地，所以姜漁晚也懶得收拾，直接把東西放雜物間就拎着魚去了廚房。

千裏抱着手靠在柱子，看姜漁晚一棍子把魚敲得死透透的，然後拿起刀就開始刮魚鱗，沖水，開膛破肚，不過這魚足足七八斤，它肚子裏全是油，就連魚鳔和腸子都比其他的大，姜漁晚并不打算扔，魚鳔和魚腸子其實很好吃。

招財旺福坐在一邊，姜漁晚給它們丢去兩塊魚鰓，兩只狗吃的津津有味。

處理好了魚，姜漁晚又拿來磨刀石将刀磨的蹭亮，磨好刀就開始片魚，将魚肉片成薄薄的，這樣又省柴火又容易入味。

最後拍了些姜蒜倒了些黃酒進去碼味，姜漁晚才坐到一邊開始處理魚腸。

魚腸子裏還裝着一些穢物，先用筷子穿在一頭将整個腸子翻個面，這樣才洗的幹淨。

“吱呀”姜雲生推開門進來，手裏拿着一把藿香葉“姐！”

“回來了，去扯點蔥和芹菜來！”也剛好看到姜雲生手上纏的紗布，姜漁晚眸光一顫，才想起今天弟弟跟着幹了一天的農活“手起泡了嗎？過來我看看！”

姜雲生不好意思的走過去“有一點點，張叔給我挑了，沒事，不疼！”

“下次記得要說！”姜漁晚心疼的摸摸姜雲生的手。

姜雲生埋着頭，姐姐每次起了血泡子都還繼續幹活的，我這點算什麽“我去扯菜。”

“夠了嗎?”

姜雲生剛回頭，千裏就扯了一把芹菜和蔥過來，不算一把，是一大把，姜雲生墊墊腳看少了一個角的菜圃，然後回頭看看姐姐“夠了！”

姜漁晚也是被這大手筆驚住了“好了，再去拿幾個辣椒，要下鍋了。”

平日農家最愛做的就是酸菜魚，因着酸菜能放很久，也不擔心變味，而且酸菜開胃下飯，吃到最後湯汁還能拿着佐面，一點都不浪費。

将芹菜和蔥洗幹淨切成段，酸菜切絲，辣椒切段泡水這樣下鍋油爆的時候不容易糊，姜片蒜裝在碗裏備用。

這邊姜雲生已經坐到竈膛前開始燒火，不過紗布包着手有些礙事，千裏走過來“我來！”

“好啊！”姜雲生樂呵呵的把位置讓給千裏，自己就跑到飯桌邊上坐着。

姜漁晚看千裏坐在竈前燒火，見他看向這邊連低下頭，轉身去櫃子裏端出裝着豬油的罐子“公子要把火燒旺些。”

“嗯”千裏反手拿了一個捆得整齊的草把子塞進竈膛，火一下子就盛了起來。

鍋裏冒着青煙，勾下一大鍋鏟豬油化開，辣椒醬比上次吃鳝魚時的顏色發酵的還要紅亮些，倒下蔥姜蒜，尤其是将酸菜倒下去時三人都忍不住咽了咽口水，真的太香了。

将料炒香，姜漁晚往鍋裏倒了一大碗水，魚有些大，水多，湯汁濃郁才好吃。

聽着鍋裏咕嚕咕嚕的水沸騰的聲音，姜漁晚揭開鍋蓋，魚片成片，先放魚頭再将魚肉一片片的放下去，最後才放的是魚腸和魚鳔“哎呀，我忘了煮飯。”

姜漁晚在圍裙上擦擦手就要在小爐子上生火做飯，千裏攔住她“魚夠了，煮了飯也吃不下去！”

“是啊，姐，那麽大一條魚了！”姜雲生比劃着。

姜漁晚點點頭“那行，不過我還是燒一點熱水，怕晚上口渴。”将小爐子火生起放上小鍋，姜漁晚才揭開鍋蓋，一陣煙霧散開，香味竄到外面，兩只狼狗着急的哼唧。

看着鍋裏冒起的油花，姜漁晚靈光一閃“我記得張大夫說過，他游歷學醫的時候曾到過蜀地，那邊有一樣吃食叫做暖鍋，就是圍坐在沸騰的鍋邊吃，而且還做了蘸料，尤其适合冬天吃。”

“暖鍋?光聽這個名字就好暖和！”姜雲生星星眼。

姜漁晚點點頭“還有蘸料了，張大夫在我們村後的山腳下找到了和蜀地一樣用的佐料，剛好院子裏也種着有，我去準備上。”

張陵游說的佐料自然是魚腥草，魚腥草又有清熱解毒的功效，用來吃這種大熱大燥的吃食剛剛好。

千裏曾吃過很多次，都是底下人奉上來的，看姜漁晚切魚腥草，又往竈裏加了一些柴“再加些芹菜葉子和蔥葉，到時候加點醋添一勺熱湯，味道剛剛好。”

姜雲生咽咽唾沫，有酸菜再加醋別提有多爽口了，用袖子擦擦嘴巴“姐，我來幫你！”

不一會三碗現趕制的蘸料就做好了，揭開鍋蓋，姜漁晚往竈裏放了幾塊經燒的木柴，又過去搬了兩張凳子“好了，我們開始動手吧！”

“姐，我要吃魚鳔！”姜雲生小臉和鼻子被辣的紅撲撲的，眼裏還專注盯着鍋邊的那個魚鳔。

“好！”姜漁晚給他夾過去“魚有刺，慢些！”

“嗯！”

姜漁晚挪挪凳子，伸筷子夾起一根魚腸“公子可以嘗嘗這個，很嫩！”

“嗯！”

若說魚哪裏好吃，那就是它的魚腸了，軟糯嫩滑，不過就是魚腸很少有人會去收拾，因為及其不好收拾，這得要七八斤以上的魚才好收拾，不過一般人家哪裏會要這麽大的魚，所以大多人直接扔去喂貓。

姜漁晚知道這魚腸好吃，還是有一年河裏漲水，魚順着水跑到田溝裏，姜家父母裝了一大桶回來養着，剛好那些魚都大，遂留着慢慢吃，不過家裏從未養過貓，一大碗魚腸扔了可惜，便拾掇拾掇下了鍋，沒想到還別有一番風味。

吃完飯已經月上中天，姜雲生看了天上的月亮，噠噠跑回來“這麽大的月亮，明天肯定要下霜！”

“下霜冷，多穿點衣服。”姜漁晚把剩下的裝進瓷碗裏，蓋上蓋子，這就要留着明天早上佐面吃了。

今天忙了一天，吃飽喝足，眼皮也開始打架，姜漁晚拉着姜雲生給他洗了臉就催促着他去睡覺。

“呼！”屋子裏的燭光熄滅，四下頓時安靜了下來。

聽着隔壁平靜下來的呼吸，千裏起身從抽屜裏拿出一個小藥瓶子和一卷紗布，慢慢解開衣襟，只見胸口的傷處滲着血珠，緊挨着的衣服上也染着些血跡，只不過這次姜漁晚沒有發現，剛好被魚的腥味掩蓋。

小心的塗上藥膏纏上紗布，至于沾着血跡的紗布就放在燭火上燒掉。

第二天早上，姜漁晚起床的時候千裏已經站在院子裏将昨天換下的裏衣洗幹淨晾在屋檐下，姜漁晚便立馬進了廚房準備去井邊挑水，結果發現水缸裏滿滿的“公子，你怎麽起的那麽早?”

“睡醒了！”千裏繞過姜漁晚進了廚房“煮早飯?”

“哦哦”姜漁晚反應過來“今早上不吃面，那魚湯有些辣，晚上的時候再吃！”

對此千裏不作聲。

姜漁晚也不知道說什麽，拿起圍裙就往鍋裏加水。

這麽久了，千裏還是第一次見姜漁晚做玉米糊糊，先是切一根紅薯進去，等水燒開就開始均勻的撒玉米粉，另一只手則不停地攪，随着時間推移，玉米糊糊也越來越粘稠，不是還要冒出幾個氣泡。

“嘶！”姜漁晚往後一讓還是被滾燙的玉米糊糊濺到手背上“公子可要離鍋遠一點，這鼓起的氣泡會炸開，玉米糊會濺出來。”

“嗯！”

又攪了一會，姜漁晚才停手“公子，不用往竈膛裏加柴了，好了！”

聞言，千裏将手中的柴放下。

等到玉米糊糊不再鼓氣泡，姜漁晚才拿來三個碗分別裝上滿滿的一碗“今天公子起的早，剛好可以吃個好東西。”說完又覺得有些不好意思，畢竟之前都沒有給千裏留過“就是玉米糊糊會有一層鍋巴，很香，不過不知道公子喜不喜歡吃！”

說着，用鏟子将鍋底一層鍋巴鏟起來，一面是焦黃一面還有些糊糊，姜漁晚将其分為兩半“公子你嘗嘗。”

糊糊只有單純的玉米清香而這最底下一層的鍋巴還多了一絲焦香，千裏覺得這比那些什麽花樣繁多的糕點餅子都要好吃多了。

看千裏吃完，姜漁晚端着碗默默走到一邊去，其實她和雲生兩個都愛極了這鍋巴，每次都沒有想過給千裏留一份，看樣子他也是很喜歡吃的。

吃完飯，姜漁晚又去喂了後院牲畜，不過這會姜雲生還睡得正香，姜漁晚也舍不得叫他起來，親了親他的手小聲地出門。

“今天還要去種麥子?”千裏看姜漁晚在雜物間拿東西。

“嗯，昨天才把河對岸的種了，這邊還有幾塊田地，山上也還有一點！”

“我和你一道。”千裏伸手幫姜漁晚提背簍，見姜漁晚想拒絕，千裏說道“昨天我都幫忙了，也不差今天。”

“好吧！”

今天也是大太陽，不過正如昨天說的，枯黃的雜草上，遠處的樹葉上以及屋頂的青瓦上都鋪着一層厚厚的白霜，宛如就像下了一層薄雪一般。

姜漁晚哈出一口熱氣，搓搓手感覺鋤把就像冰淩子一樣涼，不過想着還有那麽多地，也由不得姜漁晚猶豫，只能拿着鋤頭挖坑。

千裏今天也拿了一把鋤頭，兩人一道挖坑，等姜雲生睡醒急匆匆趕過來的時候，這連着的兩畝地已經挖好坑，只待丢麥種進去了“姐，我來了！”

“不是讓你在家好好休息嗎？”姜漁晚說道。

姜雲生把背簍裏的布袋子挎肩膀上“我休息了呀，我都睡到這個時候了！”往坑裏放着麥種，姜雲生擡頭“姐，你和鐵胳膊先去挖另外一塊田的，等我丢的差不多你再過來蓋土。”

姜漁晚心疼的發緊，“雲生。”

“你待他好，他也心疼你太辛苦，你若是不讓他做些什麽，心裏怕是會怨恨自己。”從未有人給他取過外號，姜雲生是第一個，而他放任不管就是看這孩子雖年紀小可心智卻比一些大人還要成熟，也更懂事，若不出意外，等他長大定會有一番作為也不枉姜漁晚為這個弟弟付出那麽多。

弟弟心疼自己，姜漁晚是知道的，可終究還是六歲的孩子，看着怎麽不心疼，但也知道弟弟的性子，姜漁晚鼻子有些酸澀，別過頭，扛起鋤頭就往另外一塊田走去。

太陽高升，霜也慢慢化開，不過也更冷了，但好在都動着也不覺得有多冷。

張未從路那邊也扛着一個小鋤頭，張陵游跟在後面“雲生，你好早！”

“不早了，今天你也來種麥子?”張陵游家的田地比較少，因為張陵游經常出診，田地也照顧不過來，就送給別人種了。

張未點點頭“我們那邊有塊田，爹爹要種些麥子明年拿來入藥。”看姜雲生還有那麽大塊地要種，張未又說“雲生，你等等我，我把我們地種了，就來幫你！”

“不要！你家那塊田也不小，你管你自己吧！”說着話姜雲生也不耽擱手上的活。

張未翻了個白眼“你且等着，我和我爹很快就種好了，爹，你快些，我們快點種完。”

張未已經跑出去好遠，張陵游一手提布袋子一手拿鋤頭，遠處姜漁晚和千裏正在挖坑，兩人一致的動作有些說不出的默契，收回視線，追上了張未的腳步。