第32章 、香油酥皮月餅

老人話落意兒眼眶微紅,雖然這話聽了許多遍，但每次都會有着不同的觸感，也總有種感覺,她的祖父也要像祖母那般，離他們而去。

老人把那塊酥炸藕盒放到嘴邊,一口咬下去，瞬間口口生香，滿意點頭,“外皮酥脆,蓮藕軟糯，肉餡極香，味道簡直妙不可言。”

雖不是他妻子做的那個味道,但是這是除了他妻子做的以外，他吃到最好吃的,能在有生之年吃到這麽好吃的酥炸藕盒，他極為滿足。

老人吃完手中筷子夾的這一塊，又夾起一塊吃起來,吃得眼睛微微眯着,兩腮鼓起。

“這酥炸藕盒，不僅保持着蓮藕的清香還有肉餡的醇香,特別特別好吃,”意兒咀嚼這口中食物，含含糊糊地說着,但語氣卻極為歡悅。

祖孫倆吃得滿嘴油光，腹部飽撐,筷子依舊不舍落下,直到盤中見底。

喬沐婉眸光掃向歡語不斷,筷子箵如雨下得顧客們，不自覺咽了下口水，手中的瓜子瞬間不香了。

而酒樓內的香味，無時無刻不在勾引着她肚子裏的饞蟲，只是聞聞，也能讓人饞倒與胃口大開。

紀念玖看着自己原先的位置被霸占，而喬沐婉坐在那悠哉嗑瓜子，“咔嚓咔嚓”的聲音不斷地響，嗑得速度也是極快。

紀念玖走過去，坐在她旁邊，拿起瓜子也跟着嗑起來，只有瓜子才能暫且滿足滿足自己可憐的胃。

“紀念玖，我不喜歡你，”喬沐婉見她坐在自己身邊，又想到她是顏笙寒的妻子，心中就惱火。

“我也沒讓你喜歡我，”紀念玖瓜子放在兩唇之間，只聽“咔嚓”一聲，瓜子殼四分五裂，一顆飽滿的瓜子肉落入口中，接着她咀嚼兩下，紅唇一張一合語氣淡然道。

喬沐婉嗑瓜子的動作一停，冷哼一聲，“就算我放棄了顏笙寒，我也讨厭你。”

紀念玖放下瓜子，撩起眼皮，挑起重點道，“你确定要放棄顏笙寒了？”

喬沐婉：“……”

“你能不能聽重點，重點是我讨厭你，”喬沐婉眉宇中帶着怒氣，聲音擡高。

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“我知道，但我無法改變你讨厭我這個事實，所以我的重點不在這個上面，”紀念玖雙手臂放在桌案上，讪讪道。

喬沐婉“哼”了一聲，扭過身子，用力地嗑瓜子，這兩天，舅父整日在她耳邊念叨，顏笙寒不喜歡她，讓她放棄的，剛開始她很厭煩，根本聽進去，後來慢慢也聽進去了。

能聽進去，也是取決于顏笙寒這幾日對待她的态度。

不喜歡就是不喜歡，怎麽能強求的來。

就像今日那位老人，妻子雖然已故，但他那蒼老的眼眸中，裝滿了對妻子的思念。

而她想要的不過也是這般，可若那人心中眼中沒有她，她又為何要堅持得到他，況且他已經娶妻。

喬沐婉低聲嘆氣，心中滿滿的不甘，可又不得不逼迫自己放棄。

她擡眸看向前方，恰巧她這個角度，能看到後廚內，顏笙寒忙碌的身影。

雖穿着布衣，腰間圍着圍裙，但也擋不住他那與生俱來的清冷氣質，而她就喜歡這種的，可惜這人不是她的了。

想到這裏，喬沐婉就一陣難受，但也十分嫉妒紀念玖能輕易得到她這輩想要得到的人。

很快，午時的忙碌也結束了，到了申時，酒樓內的顧客都相續離去，而大夥也終于有了時間，坐在大堂內享受美食。

最終大家開開心心，心滿意足地吃完飯，開始商讨明日的中秋節該如何過。

紀念玖拿出寫好的制作月餅的步驟，放在桌子上，“等會兒咱們一起做月餅。”

姜方舟見狀，拿起步驟，來回翻看，“可以呀，好多做法我都沒有聽到過，阿玖，你太厲害了，你是如何想到這些做法的。”

紀念玖身形一頓，開始編造謊話，“以前祖父未過世時，酷愛研究這些吃食，我也跟在身旁學習一二。”

如今原主家裏人都走了，就算她這麽說，也沒有人會懷疑她，想到這裏，紀念玖又想起了紀氏，心裏十分酸澀。

“我說呢，你這腦子裏是不是裝滿了美食的做法，”姜方舟問道。

“那是自然，我腦子裏都是美食步驟，你想得到的美食，我都能寫出來，想不到的，也能寫出來，”紀念玖手指指着自己的腦袋，滿眼興奮道。

要是以往有人跟姜方舟這般說，他定會不信，但是見識到紀念玖每次都寫出各類美食，他信了。

喬沐婉聽完，撇撇嘴，卻又莫名的有些低落，突然有些明白了，笙寒喜歡做美食，紀念玖不僅喜歡吃，還為他提供美食步驟，兩人配合默契，各自滿足各自，相互之間又互補。

而自己什麽都不是，也幫不了他什麽。

“晚上不開業了，”顏笙寒雙手放在桌上，手指不自覺來回敲動，薄唇開合，“想要一起做月餅的可以一起，想要回去的，也可以。”

衆人聞聲點頭，并決定留下還是走。

“我有個建議，”紀念玖眼眸微轉，随後落在衆人之間。

顏笙寒眉心輕斂了一下，眸光徑直撞入紀念玖視線內，溫和出聲，“你說。”

“明日酒樓可以推出新的菜式，而且都是與中秋有關的，”紀念玖想到自己想的，興致勃勃說出口。

“什麽樣的？”姜方舟身子上前坐了坐，擡起眼皮，輕輕眨眼，好奇問道。

紀念玖眸光穿梭在衆人好奇的目光之間，滔滔不絕說了起來，衆人聽聞對其紛紛贊同，只感這個想法不錯。

秦昊認真聽着餘光卻觀察着喬沐婉的一舉一動，只見她目光時不時落在顏笙寒身上。

腦子裏想到那日吳辰與自己所說的辦法，找準時機，讓顏笙寒與紀念玖有身體上的接觸，而且還是在喬沐婉眼皮底下，必要時采取必要手段。

然而這兩天他想了許多辦法，可都被自己否認了，只因太假了，做不好還會被懷疑是故意的。

秦昊微微垂下眼睑，繼續想着辦法。

等到紀念玖說完後，衆人便轉移到後廚。剛到後廚，風塵仆仆的慶俞從酒樓外面跑了回來。

紀念玖看見他，連忙走到他身旁，無視他因跑而累的喘息聲，而是盯着他手中的做月餅所需要的工具。

看着那沙梨木所致的工具，上面有着工匠雕刻細膩的花紋，經過細致打磨之後，那制作月餅的采用的沙梨木，變得光滑。

“我可是跑了好幾家木匠店，才找到你說用沙梨木制作的工具，”慶俞呼一口氣道。

“辛苦啦，”紀念玖笑着朝着慶俞道，“主要是沙梨木制作的工具，做月餅時，容易脫模。”

“也不枉我跑了那麽遠，”慶俞說。

有個工具，月餅便也開始做起來。

紀念玖考慮到古代工具不夠齊全，所寫的月餅步驟都好做以及有條件做的，其中有香油酥皮月餅、棗泥月餅、蛋黃月餅等一些。

由于事先說好，今日要做月餅，所有所需要的材料，都提前準備好了，如今拿出來，便可使用。

顏笙寒拿出一個盆，裏面放入面粉，将糖漿以及香油一起倒入，在加入些許水。

香油滿屋飄香，成功掩蓋了糖漿的甜味，顏笙寒把調制好的面粉，揉成面團，将其遞給姜方舟，“你把它揉成一拉很有勁道的感覺。”

姜方舟得了事，開始揉起來。

接着顏笙寒把各種瓜果仁與糖漿、大米粉、香油倒在一起，下手開始揉成團之後，便開始制作其他餡的月餅。

同樣的方法制作，只是餡不同，顏笙寒做好後，姜方舟的面也揉好了，他把面團上扣上盆子，進行醒發。

等到醒發好後，姜方舟将其幹成大小均勻的面皮，顏笙寒将餡料弄成圓形。

拿起姜方舟擀好的月餅皮，放在手中，把餡料包進去，接着用虎口封口，然後他在案板上，來回滾動，将其弄成圓形，放入買來的工具裏。

工具兩面花紋都是一樣的，顏笙寒放入後，将其合住，按壓一下，在打開，一個周邊帶着花紋，中間有着中秋兩字的月餅便形成了。

“看着不錯，”紀念玖看着那月餅說道，“我也來弄。”說着紀念玖便下手一起做。

其他人見狀，也跟着做了起來。

他們按照顏笙寒的手法，放入各種模具中，很快，便做出，月亮、兔子、圓形、方塊等各種形狀的月餅。

月餅胚子做好後，顏笙寒拿到後廚院中，放到那個被紀念玖稱作的烤箱旁。

只見那所謂烤箱，四四方方的，用磚瓦搭建，周圍是用泥土包裹，前面有上下兩個開口，最底下那個是用來放柴火的，上面是用來盛放烤制的食物。

上面那個口，做了一個小鐵門，放入食物後，将其關上，能更好地烤制食物。

這個烤箱是紀念玖突然靈機一動，想到的制作的，她把形狀畫出來，顏笙寒購買材料以及制作的。

自做好後，就用過一次，用來做烤雞翅了，烤出來的雞翅外皮酥脆，口感鮮香可口，香味十分濃郁，總之非常好吃。

烤箱制作得非常大，顏笙寒先點燃柴火，把烤箱燒熱，在拿出用鐵做出來的烤盤，把月餅胚子放到上面，在将其放入那所謂的烤箱裏，再把上面的小鐵門關上。

底下旺火不斷，一直保持着一個溫度，等待月餅烤熟。

秦昊從廚房內，看見外面的顏笙寒，正在生火，而紀念玖的身影從他身邊路過，走到顏笙寒身旁。

他轉動着眸子，放下手中制作的工具，也跟着走了出去。

“掌櫃，我來燒吧，”秦昊看着正準備填柴火的顏笙寒，開口說道。

顏笙寒手一頓，放下柴火，把位置讓給他，畢竟在這方面，他是強項，也能更好地掌握着火候的大小。

“可以，那我去廚房，”顏笙寒轉身走。

原本與顏笙寒蹲在一起的紀念玖也跟着起身。

秦昊餘光看向廚房內正在做月餅的喬沐婉，若無其事地伸出腳。

紀念玖站起來後，眸光看向往廚房走的顏笙寒的背影，擡腳往前走，卻直接被絆住，身子也跟着往前倒。

她驚呼地“啊”了一聲，顏笙寒聞聲，眸中閃過緊張，迅速轉過身子，快速往前跑去。

作者有話說：

文中“月餅”制作方法來自百度。

所謂“烤箱”制作也是來源百度。