第31章
時間一天天過得很快,轉眼就來到五月十八,也就是農歷四月十八的日子。
黎初的母親是個很有儀式感的人,會在玄關邊挂上厚厚的紙質日歷,過一天撕一張,日歷逐漸變薄的後面,是清晰的時間逝去感。
她受到母親的影響,在無限副本裏也保持這個習慣,沒有日歷就在牆上刻正,那一排排正就是她跨越的一場場障礙,她期待再次見到黎明的那日。
也得幸于這個習慣,她沒有像其他副本玩家那樣,由于長期的時間混沌,整個人喪失邊際變得渾渾噩噩。
黎初撫過日歷,感受指腹下的粗粝:“四月十八……”
這其實是她的生日,那兩個會對她說生日快樂的人不在了。
黎初垂下眼,決定今天做一桌子菜,就像以前那樣。
她望了眼外面明媚的陽光,随手梳理發絲,将長長了的發絲紮在腦後,朝菜市場走去。
一路上黎初感受拂面而來的春風,路邊種了不少行道花,大簇大簇的杜鵑開得紅豔,仿佛全力燃燒的火焰,是不可方物的美,似乎能燒掉人心中的任何陰霾。
她轉彎路過一戶人家的院子,對方在牆根邊種了一棵海棠,現在正是盛開的季節,它開得濃烈,繁密的花朵将樹梢壓彎,一根枝桠伸出牆外,正好送到她的面前。
黎初低眉看去,這是白海棠,只有邊緣泛起淺淺的粉,這種花天生帶着嬌羞,即使盛放,花苞也始終微微合攏,像是個害羞的美人。
一對母女正好手拉着手經過她身邊,小女孩抱着小猴子玩偶,一蹦一跳地對媽媽說,“媽,我還想吃可樂雞翅。”
女孩的媽媽摸摸她的後脖,感覺出了汗,将她身上的小馬甲脫下來:“好好走路,摔到我可不管你,過來喝點水。”
“我不要喝水,”小女孩躲開喂過來的保溫杯,使勁搖着媽媽的手,“我想吃可樂雞翅,好不好嘛,我今天過生日,我最大,我就想吃可樂雞翅!”
她的媽媽被鬧得沒辦法,只好罵罵咧咧帶着她往回走,“吃吃吃,就知道吃,走吧祖宗。”
小女孩就嘿嘿笑起來,蹦蹦跳跳往菜市場的方向走去,羊角辮一翹一翹的。
黎初就跟在他們身後,見雞中翅不錯,也稱了一斤,打算也做個可樂雞翅,随後去了賣排骨的地方,糖醋排骨是她小時候最愛吃的,每次過生日都少不了這道菜。
那穿着黑色圍裙的老板還認識她:“喲是黎初啊,都這麽大了,還是老樣子,兩斤排骨?”
黎初頓了頓:“嗯。”
賣.肉的老哥很健談,“你爸媽怎麽沒來啊,很久沒看到他們了,我給你好好挑挑,喏這塊不錯,肥瘦适宜,早上我朋友剛剛送過來,是真正的本地豬,我不騙你,沒拿飼料豬充數。”
也不是所有人都知道她家的事,黎初不會怪肉鋪老板。
她見那排骨,顏色粉紅新鮮,不會太紅也不會太白,且豬的味道很大,有點腥,她用拇指按了下,排骨上的肉陷下去,等她手指離開,又會迅速恢複原樣,最後是骨髓潔白沒有異味,果如肉鋪老板所說,是塊很好的排骨。
“好。”
老板拿出大砍刀,“用不用幫你剁碎?”
黎初沒有拒絕對方的好意,臨走時對方送了她一塊大姜,路上看到有人在賣綿菜,這是種野菜,屬于清明季節的特色美食,她母親都會做上一道綿菜餅,結果攤主又送了她兩把野蔥。
“野蔥味道比家蔥足,我挖得時候特意挖了根,上面還帶着土呢,小黎大師你回家找個盆種上,絕對種得活!”
黎初得到水靈靈的野蔥,還真是意外之喜,野蔥的味道确實很不錯,在院子裏随便找個地方種下去就好。
重口味的肉類吃多了容易膩,黎母還會準備一碗雜蔬芙蓉湯和酸菜魚,緩解肉的膩味還下飯。
結果在賣魚的地方被贈了一袋魚丸,買菜的地方收獲西紅柿,不到兩個小時裏,就收獲四份禮物,一起提在手裏的竟有些沉甸甸。
黎初就拎着沉甸甸的食材回到漂亮,院子還是她出去時的樣子,不過正午陽光正好,太陽從頭頂直射,院中沒有一絲陰霾。
這麽長的時間她都不松口,那些想要從她身上撈好處的人死心,不再打擾她的生活,小院就恢複寧靜。
她推開後門,不一會廚房就響起嗡嗡的抽油煙機動靜。
黎初将粉色的排骨加鹽加水,她喜歡嫩一點的,就加入小蘇打抓洗,瀝幹水後加入一勺胡椒,啤酒,抓勻以後加入雞蛋清和玉米澱粉,再抓勻後倒入适量的面粉拌勻。
确定排骨上漿以後,就開始熱鐵鍋,然後倒入寬油,加熱到六成熱以後鍋離火,然後依次加入處理好的排骨,随後專至中火将其定型再撈出,用密漏撈出殘渣,重新将油加熱到六成,再次倒入排骨複炸到金黃。
接下來是炒汁水,倒入番茄醬,用小火炒到冒泡,加入白醋,米醋和白糖,用小火将其熬化開,中間加入适量的清水和鹽,等醬汁濃稠以後,還要再加入少許的白醋和明油調味,撒入白芝麻,将炸好的排骨倒入翻炒。
随後她又做了可樂雞翅,雜蔬芙蓉湯,酸菜魚和綿菜餅,綿菜餅裏面是有餡料的,她做的是鹹口,裏面放筍幹蘿蔔絲以及一點肉沫。
等四菜一湯上桌,黎初坐在餐桌邊,望着滿滿占據桌面的菜肴,眼前是長壽面,旁邊是空着的兩把椅子。
小木樓還是安靜了些,外面連聲鳥鳴都聽不到。
她靜坐一會,夾起排骨送入口中,低頭将滑落到眼邊的發絲勾到耳後,接着抓起綿菜餅大口大口吃入嘴中。
“小初——”
外面傳來人語。
“小初,你在不在?”
黎初才如夢初醒,去打開後門。
門外是王老太和周美愛,外加周美愛那個怯怯的孫女,一見到她,周美愛就露出笑容,“我就說你在。”
周美愛和王老太之所以一起來,是她去找的人,自從黎初将豆漿的生意交給她,周美愛就擔心王老太有意見,畢竟能做豆腐肯定會做豆漿,好好的生意突然被人攙和一腳,換她是王老太,心裏也得嘀咕。
周美愛不怕自己被讨厭,她擔憂王老太對黎初有意見,這可不行啊,初丫頭這麽好的人,不能被她連累。
所以她找上王老太,主動說明黎初是為了幫自己,王老太要怪就怪她,不要生初丫頭的氣。
所幸王老太也是明事理的人,并沒有生氣,和周美愛聊開以後,關系反而更加好了,所以才會出現她們一同上門的事。
王老太道明來意,“初啊,我記得今個是你生日,知道你們年輕人過生日都要有蛋糕,就和美愛湊了個,你看喜不喜歡。”
黎初第一眼就看到王老太手上的蛋糕,很大一個,估計有十二寸,這樣一個蛋糕對于節省慣了的老人而言可不便宜。
“我……”
她嗓音有點啞,喉嚨像是被堵住說不出來話。
王老太和周美愛都笑盈盈的,拎着蛋糕往屋裏走,“那就是喜歡吧,咱把它切開吃啰。”
黎初還有點猶豫。
周美愛的孫女王甜甜細聲細氣道:“姐姐,你吃吧。”
黎初看向小姑娘。
王甜甜對人的目光很不安,但她知道這是個很好的姐姐,她們家以前一年都吃不上幾回肉,現在天天能吃上,就靠這個姐姐的幫助,她不害怕這樣好的人。
“你吃吧,甜甜想給姐姐吃。”
黎初摸摸小女孩的發頂。
王甜甜偷偷瞄着黎初,不動聲音蹭了蹭,姐姐的手好溫暖。
黎初剛想進屋,外面又傳來孫大爺中氣十足的聲音,“初丫頭,看看我帶了啥——”
老爺子手裏提着個大蛋糕盒子,大搖大擺跨過門檻,不僅看到黎初,還在她腳邊看到個小豆丁,“甜甜你也在啊。”
“孫爺爺。”王甜甜拘謹地點點頭,她知道這位爺爺也很好,但他的聲音太大,好像驕傲的大公雞,她害怕。
周美愛和王老太聽到他的聲音,出來就看到孫大爺提着蛋糕,一副誇我誇我快誇我的表情,兩人對視一眼,小老頭還能會邀功,小看你了老孫子。
王老太笑道:“你帶啥都比帶蛋糕好啊。”
周美愛符合:“人初丫頭早就有我們的蛋糕啰。”
孫大爺傻眼了,得意洋洋的表情僵在臉上,“什麽?!”
“喏,”王老太擡起手,讓他看清她手裏的東西,“你自己看。”
孫大爺定睛一看,可不就是一塊切下來放在托盤裏的三角蛋糕,上面還有草莓芒果和巧克力呢,看着很不錯的樣子,他垮下臉:“你們也買了啊。”
還比他送的早,都怪他家的小胖子,不知道跑到哪裏去,害他還一頓找耽擱了,結果這孫子硬是沒找到。
黎初:“我……我都很喜歡。”
她接過王老太手中的蛋糕,用叉子弄下一小塊送入口中,甜膩的奶油化開,在她看來有很多缺點,糖放得太多,奶油不夠細膩,下面的蛋糕胚吃起來不夠柔軟,還帶有渣子。
但它只有一個優點,就勝過所有的缺點。
夠甜,一路從口甜到心裏。
“我做了一桌子的菜,一起吃吧。”
王老太不好意思看向周美愛,“這你做給自己的,我們吃不好吧。”
孫大爺翻了個大大的白眼:“行了王春翠,想吃就吃,孩子都特意請你了,咋地要人家三請五請你才肯上桌啊,一大把年紀了矯情啥。”
王老太聞言也自在起來:“我和小初說話,有你啥事,就替小初拿主意,不知道的還以為你是她長輩呢。”
她說完,就發覺自己說錯話了,不知該如何補救。
孫大爺一臉自然道:“我就是她長輩,怎麽你不是啊?”
王老太感激他将話圓回來,一邊偷瞄黎初表情:“我是,我當然是!”
黎初當然不會介意王老太的無心之舉,她帶着淺笑,“吃飯吧。”
今天不知怎麽了,接二連三有人找她,就連許久沒有見到的裴漂亮,也提着一袋東西進來,臉還是那麽好看。
孫助理驚訝:“嚯,這麽多人啊,爺爺奶奶好。”
王老太和周美愛笑着回了,就孫大爺表現得很矜持,覺得這後生油嘴滑舌的,不像什麽好鳥,他更喜歡另外一個進門後沒怎麽說話的,瞧着更加沉穩,長得也俊。
裴末将提着袋子交給黎初:“朋友送的蜂蜜,味道不錯。”
其實是朋友請他吃後,裴末很喜歡蜂蜜醇厚的味道,加入食物後尤其清甜,心中忽然冒出一個念頭,這樣的蜂蜜黎初要是能吃到就好了。
所以他特意問朋友要了一罐,本來是一瓶的,但這蜂蜜是他自己養的蜂釀的,産量很少,朋友只舍得給他一罐。
“謝謝。”
黎初接過那小罐子,鐵罐還留有裴末掌心的溫度,她握緊,被人記挂的感覺真的很好。
一行人移步到屋內,不僅空着的兩把椅子有人坐,還多加四把,長壽面不夠吃,黎初再加了兩把面。
孫大爺美滋滋落座,他之所以給初丫頭來送蛋糕,是因為知道黎初爹娘每年這個候都給黎初過生日,不僅做大餐,還帶着黎初放煙花,他們這輩人都說黎初爹娘太溺愛,但人家年年如此,他們都習慣了,驟然在這天看不到煙花,孫大爺反而不習慣起來。
他都這樣了,更何況是初丫頭。
孫大爺翹着腳一合計,他就替黎初的爹媽來了,原本只是想讓這孩子不要那麽孤單,沒想到還有一桌子美食。
糖醋排骨,可樂雞翅,綿菜餅,還有酸菜魚和雜蔬芙蓉湯,一個個光聽名字就能人口水流下來的菜,真擺在面前,頓時感覺眼睛不夠用,哪個都想看,哪個都想吃。
糖醋排骨每個有半截手指那麽長,裹滿通紅的醬汁,是一種讓人很有食欲的顏色,上面撒了層白芝麻,勾了芡的醬汁很黏稠,從上面緩緩流下,在雪白的盤子裏堆積開。
孫大爺看得心癢難耐,急忙夾了一塊排骨,還沒吃入嘴,就聞到一股酸甜酸甜的醋香,十分得開胃,孫大爺頓時感覺自己可以吃下一頭牛。
排骨一入口,最先感覺到外面那層甜而不膩的醬汁,加上恰到好處的醋酸,叫孫大爺忍不住咬下,肉很輕松就被撕下,就連中間那層薄膜也輕松脫離,孫大爺吐掉骨頭,美美吃着肉。
這個肉好啊,應該很新鮮,本身的肉質比較緊實,配上芝麻香,那真是一口賽過活神仙,最妙的還是這個酸味,也不知道初丫頭用的是哪個牌子的醋,酸味居然一點都不單薄,且味厚,好吃得緊。
孫大爺一連夾了好幾塊,吃得停不下來。
王老太相比起肉,她更加喜歡吃素,也喜歡在吃飯前喝湯開胃,就給自己兜了碗雜蔬芙蓉湯。
這湯是由小青菜,香菇,胡蘿蔔和蛋花做的,湯本身就很清透,她才下勺就忍不住贊嘆,“小初手真巧,打出來的蛋花絲絲縷縷,纏在香菇青菜上真好看,這麽多,整碗湯看着都是,你用了幾顆雞?”
黎初:“一顆。”
雞蛋多了膽固醇高。
孫大爺優哉游哉啃着排骨:“你這手藝去食堂,肯定是黑心老板的最愛,用一顆蛋就能打出一整鍋的紫菜蛋花湯。”
王老太很無語,什麽黑心老板,大好日子這糟老頭能不能說點好聽的?
她搖頭,端起碗喝湯,只一口就很喜歡。
青菜,香菇包括蛋絲都很滑嫩,雜蔬湯的味道很清透,沒有什麽亂七八糟的調料味道,只有青菜,胡蘿蔔香菇本身的味道,是屬于蔬菜的甜味兒,沿着食管下腹的感覺很滋潤,像是五髒六腑都喝到了水,舒服得不行。
王老太最近上火嚴重,口幹舌燥,這碗雜蔬湯喝完,喉嚨的燥意都減少許多,她控制不住又打了一碗,捧着小口小口喝着。
周美愛和老哥老姐的選擇就都不一樣,她的心思都在孫女王甜甜身上,小孩膽子小不敢夾菜,眼睛一個勁瞄着那盤色澤迷人的可樂雞翅,周美愛就給孫女夾了。
小女孩喜出望外,對着奶奶甜甜一笑,然後認真吃起來,嘗到雞翅的味,王甜甜加快吃東西的速度,像是搶食的小豬仔急哄哄的,一個雞翅吃完,雞骨頭都恨不得嚼碎吃下去。
王甜甜仰起頭,不斷舔着嘴巴上沾着的醬汁:“奶奶,香香的,真好吃。”
孫女這幅沒吃過好東西的樣子,讓周美愛看了心疼,又有些愧疚,不敢看孩子那雙黑漆漆的眼,這時一雙筷子夾着雞翅放入甜甜的碗中。
黎初:“想吃就吃。”
周美愛壓下心酸:“還不快謝謝姐姐。”
王甜甜小聲道:“謝、謝謝姐姐。”
黎初摸摸小女孩頭頂發黃的軟發。
裴末将這一切看在眼中。
孫助理低聲和他吐槽:“我居然有點感動,還覺得黎老板好溫柔,裴總你說我是不是被pua成功了?那可是鐵石心腸的黎老板啊,口頭禪是‘不行,沒有’的那個黎老板啊。”
裴末推開他:“是的,最輕癌症起步,沒救了。”
孫助理:“……”
裴末沒管助理,拾起一枚綿菜餅,說是餅其實更像是包子,外形也和包子差不多,不過顏色是翠綠色,外面夾雜着絲絲綿菜,明明是樸實的外貌,經過黎初的手變得圓潤光滑,非常精致漂亮。
味道更是一絕,綿菜的甜味,配上脆爽的竹筍和蘿蔔絲,以及鹹淡适中的肉沫渾然一體,所有的滋味完美融合,好不突兀,似乎天生就該這樣。
裴末一頓,默默加快速度。
孫助理同樣被綿菜餅的味道迷住了,這是他家鄉麗水鎮的特産,還限定清明前後比較小衆,別的地方吃不到,今天終于又能吃上,還這麽好吃,他決定就算不吃糖醋排骨,也要多留點地給綿菜餅。
結果……為什麽餅子消失得那麽快?!
孫助理震驚了,然後旁邊吃相優雅,但速度奇快的裴末暴露出來。
裴總,果然又是你!
孫助理不由生出一種每次掃.黃都有你的憤慨來,天殺的裴總啊啊啊啊。
可他能怎麽辦呢,毫無辦法且慫的孫助理默默改吃酸菜魚,酸滑爽嫩的魚片一入口,他整個人就精神起來。
不用挑刺的魚肉永遠的神啊!
孫助理以前吃的酸菜魚,就算是大餐廳做的,也能吃到魚骨頭渣子,不知道黎老板怎麽做的,竟然将骨頭碎渣除了個幹淨,他一點都沒有吃到,光享受滑嫩的魚肉了,裏面的酸菜也好吃,唠唠上口,可惜相比于魚肉,口感就差了一些。
“黎老板,這酸菜不是你做的吧。”
黎初:“對,買的。”
孫助理點頭:“怪不得稍微有點刺。”
這是酸菜制作不好産生的問題,雖然黎老板盡量用她的技巧彌補了,但食材上缺點依舊存在,味覺不靈敏的人也許發現不了,但孫助理跟着裴末嘗過不少好東西,嘴巴被養叼了,有什麽毛病大多能吃出來。
“真想嘗嘗你做的酸菜,一定很棒。”
黎初:“有機會吧。”
孫大爺和酸菜魚湯,就跟拼酒似得,還要啧一口:“你這後生不行,人家請你吃東西,你挑這挑那,不行啊。”
孫助理被左一句不行,右一句不行,搞得很憂傷,男人不能不行啊,“裴總,您說句話啊。”
裴末慢慢吃下一片魚肉:“大爺說的對。”
孫助理目瞪口呆。
孫大爺大笑起來,“你這個後生可以,懂禮。”
孫助理總覺得這事有些不對,但又不知道哪裏不對,這時外面傳來小孩的聲音,還不是一個兩個,而是一群小孩的聲音,彙聚在一起叽叽喳喳比麻雀還要吵。
“媽,我回來了,媽——”
孫助理一口湯嗆住,劇烈咳嗽起來。
黎初掃過孫大爺,會叫她媽的,可不是這小老頭的胖孫子嘛。
她見孫大爺不動,起身将門打開,小胖墩撲進來,後面還領着好些小孩,粗略看去不小于十個,全部亮晶晶望着她,臉蛋紅撲撲的,像是紅蘋果。
小胖墩站在最前面,叉着腰大喊:“媽,我幫你認了十三個兒子女兒!”
黎初:“……”
小胖墩還在洋洋得意:“他們都願意認你當媽,只要能吃漂亮就好。”
那十三個小孩齊齊喊:“媽——”
黎初扶額。
她難得感到頭大,朝着孫大爺看去,快管管你的孫子吧。