第47章
雜貨店的老板娘今天心情那叫一個美,因為昨天賺了一筆大的,早上醒來都帶着笑意,只不過這份好心情在開門的時候戛然而止。
“啪——”
老板娘看着潑在自己面前的水,半響沒回過神來,然後插腰指着天罵,“是哪個缺德的,一大早就往人家門口潑水,我這麽大個人站在這,都看不到你瞎啊!”
潑水的潘傑卻沒有半點懼意,他直接罵了回去:“再缺德也沒有你缺德,以次充好良心被狗吃了!”
他、他們怎麽會知道?
老板娘心虛,但很快理直氣壯起來,“什麽以次充好,我沒有做過,你不要亂說,啊——”
潘傑見她如此不要臉,又是一瓢水潑過去。
這次距離更近,吓得老板娘趕緊躲開,轉身抓起掃帚,可那個小混蛋早就跑了,氣得她跳腳,扭頭對上隔壁阿婆看好戲的眼,她挽尊道,“不知哪裏來的小東西有娘生沒娘教。”
阿婆皮笑肉不笑開口:“我看他挺好,倒是有的人自身不正,帶着女兒都尖酸刻薄。”
老板娘聽說這是在罵她,“你!”
阿婆卻搬起板凳回家去了。
老板娘氣死,但不敢多說什麽,阿婆有個兒子在市裏政府工作,她拉着臉坐回店裏,之前的好心情蕩然無存。
今早也不知怎麽了,她是諸事不順,明明有兩個客人要往她店裏來,結果半道上就被人拉走了,一天坐到晚居然一個客人都沒有。
一個都沒有!
老板娘不敢相信地看着手機上的時間,這怎麽可能,上次隔壁超市大促銷,她還有兩個客人呢,到底是哪裏出了問題,老板娘慌張起來。
這時她女兒哭哭啼啼跑下樓,她一看那哭喪的臉,心裏就煩躁起來,“沒用的東西,哭什麽,老娘還沒死呢!”
她女兒被罵得灰頭土臉,好一會才小心地說,“媽,你是不是得罪漂亮的黎初了,大家都說你坑蒙拐騙,現在班級群裏沒人搭理我,更不要說借筆記了。”
老板娘腦中轟地一聲,“你們班都是學生,怎、怎麽知道的?”
女兒一看她媽表情就知道這事是真的,她哭嚎起來:“怎麽可能不知道,班裏的人最喜歡吃漂亮啦,整天在群裏誇,媽你是不是瘋了,得罪誰不好,偏偏要得罪黎初,她是你能得罪的嗎,還連累我……”
老板娘是真的慌了,想到今天那麽被拉走的客人,心裏沒有半點僥幸,再聽女兒的指責,心裏害怕起來。
……
吳岩把雞蛋的事情說出來,黎初沒有放在心上,只是早上營業結束沒多久,隔壁張婉秋就帶着她的女兒來了。
“小初,我家雞蛋用完了,來你家拿一斤。”
這些雞蛋只是品質沒有達到黎初的要求,不夠新鮮,但吃完全沒有問題。
吳岩聽完納悶,食材用完去隔壁家借一點正常,可過來拿個一斤也太多了吧,幹嘛不直接去買。
黎初沒在意:“在那。”
張婉秋就過去,蹲在箱子前面好一頓拿,她女兒張茹茹也是,悶聲不吭低頭跟着裝,吳岩瞧着着急,這裏哪裏是一斤,三斤都有了。
張婉秋這時候似乎終于意識到自己拿得太多,卻不把雞蛋放回去,反而不好意思道,“多了多了,我付錢吧。”
她不等黎初開口,一掃黎初的付款碼,拎着雞蛋就走人,動作之快就如一道風,轉眼就刮沒了。
吳岩呆呆看着母女二人離開的方向,反應不過來。
張婉秋母女走了沒多久,周美愛祖孫也來了,周美愛找黎初說豆漿的事,“王姐老家的事有點麻煩,一時半會回不來。”
黎初問:“什麽事。”
周美愛搖搖頭沒說,“黃豆我和王姐商量過了,她讓我先去外面買,還介紹一家鋪子,我明個就能多做些豆漿。”
“好。”黎初沒想到老人就為這事,沒必要特意跑一趟,明天過來送豆漿的時候順道說了就行。
這時周美愛忽然提高嗓音:“甜甜,你在幹嘛呢!”
王甜甜緊緊抓住雞蛋,周美愛見此呵斥幾句,小女孩都沒有放下,反而緊緊抱在懷裏,黎初就想說沒事給甜甜,結果老人動作利索掃了碼,快得吳岩都沒有看清。
“小初,這些雞蛋就當我向你買的,小孩不懂事,你別和她計較。”
周美愛一邊說,一邊拉起王甜甜的手往門口走去,顯然是不給她拒絕的機會。
短短時間就出現兩撥人來店裏買雞蛋,吳岩有點傻眼:“他們這是幹嘛?”
黎初拇指抹過眼底:“幫我分擔。”
吳岩懂了。
一個人承擔全部,和許多人分開承擔,那肯定是後面這個損失的程度小,大家知道直接開口,黎老板不會同意,于是就用這個辦法幫她分擔損失。
自己剛才那樣想他們真是不應該。
吳岩有種被溫暖到的感覺,大家都是很好的人,也很喜愛黎老板,不過想想也是,黎老板這麽好的人,遇到問題大家都來幫她也是正常。
大門又被敲響,黎初看向門口。
吳岩一邊打開門,一邊說:“肯定又是來買雞蛋的。”
結果外門是三個穿着統一制服,戴着藍色帽子的人,制服後面印有‘裴氏生鮮’的字樣,黎初一瞧就知道這是誰派來的人。
除了裴末還有誰。
為首的小青年天生長了臉笑臉,說話讓人感到親近:“雞蛋?大哥,你們這是賣雞蛋的,不是漂亮早餐店嗎?”
吳岩尴尬地松開手:“我們這裏就是早餐店。”
“那太好了,請問黎女士在嗎,您有一單生鮮請簽收。”
裴氏生鮮的員工将一箱箱雞蛋擺在地上,除此之外還有豬肉,雞肉等等食材,統一的包裝看上去整齊又專業,并且非常幹淨,黎初掃過豬肉,色澤紅亮不黯淡,且紋理清晰,是很新鮮的豬肉。
長着笑臉的小青年說:“黎女士您好您好,我是裴氏生鮮的小李,突然上門希望沒有打擾到您,我們是受裴總委托,将他訂好的食材運送到漂亮,這是明細表請您過目。”
黎初拿過來一掃,東西數量不是很多,最多也就二、三十來斤,畢竟她的店也不大,但是類目很多,除去食材還有各種調料,比如食醋,生抽老抽,一次湊齊省掉她不少麻煩。
“你們老板還做調味品?”
小李面帶驕傲:“是的,裴氏橫跨數十個領域,食品只是其中不起眼的一個子目。”
黎初看得出來他是真為自己的公司驕傲,對此很好理解,就像是在無限世界裏她登頂,依附她而生的人自然底氣更足,因為他們背後站着的是她,而裴末做出的成就足以讓他成為別人的底氣。
黎初将明細扔給吳岩,“行,東西我收下,還差個郫縣豆瓣醬。”
裴末來蹭了她那麽多次飯,問他要點調料算什麽。
小李眨眨眼,收下東西後道謝的他看得多了,還是頭次遇到如此不客氣,還要追加貨物,這位女士好大氣啊,“有的,下午我就托人帶過來。”
“不用,”黎初提議,“明天一起。”
之前她和散戶的合作一直很愉快,突然出了雞蛋這事,換一次菜譜就要重新找供應商,再談一次價格配送問題,也确實很麻煩,加上還有別的問題,比如這次她換貨,就需要等以前的供應商先調整好,而且他們本來有錢賺,忽然就沒有了,哪怕嘴上不說,心裏或多或少會不高興。
而裴氏生鮮規模龐大,自己的訂單對于他們而言,不過是其中的一滴水花,就算突然撤單也不用擔心他們生計出問題,并且公司大種類齊全,質量有保證,能夠杜絕雞蛋事情的發生,是非常好的選擇。
小李聽到黎初的話,打開自己的威信:“那我加您,您有什麽需求,直接威信告訴我就好。”
他們說話之間,吳岩就站着一旁看着。
說實話他看到專業打扮的裴氏員工,心裏是有點緊張,唯恐自己露怯,畢竟他們瞧着就很精英,而黎老板三言兩語就解決事情,還定下之後的合作,他着實佩服這個比自己小好多歲的姑娘。
有了好雞蛋,就可以做沙拉醬,不過在此之前,她先給315打了電話,反映自己遭遇的事情,對方說會派人過來調查,她就暫時放下雞蛋的事,開始做沙拉醬。
說是沙拉醬,其實應該叫蛋黃醬更為合适,不過他們這邊的人喜歡把蛋黃醬叫做沙拉醬,她取出一盒雞蛋查看表面,都很幹淨,且蛋殼完整沒有裂痕,表面有層白色粉末,入手是粗糙的感覺。
這個就是新鮮的好雞蛋。
黎初一手拿蛋,輕輕一敲雞蛋就被打出。
蔣依依趴在窗邊,将這一單手打蛋看在眼裏,而黎初穿着灰色背心,表情沉寂,再簡單的動作叫黎初做出來就很有魅力,一舉一動都是味道,叫她忍不住看下去。
黎初打好雞蛋,用筷子取出蛋黃,她稍稍一夾,蛋黃就被夾出來,快得蔣依依根本沒看清,感覺筷子才撫過雞蛋表面,蛋清和蛋黃就自動分離,仿佛是魔術,要不是自己不能動,蔣依依都想撐在窗沿上瞧黎初做菜。
這可真是享受。
下邊,黎初在裝有蛋黃的碗裏加入檸檬汁,鹽,糖,芥末醬,之所以加芥末醬,是因為芥末裏面的澱粉可以讓蛋黃醬更加穩定一些,再加入一大勺油攪拌,将蛋黃打散,完全攪拌均勻之後,蛋黃混合物還比較稀。
這時候還要加油,一點點往裏面加,邊加邊順着一個方向攪拌均勻,雞蛋混合液就開始慢慢變成固定。
只是做了以後,黎初才發現雞蛋的用量不需要很多,她之前訂的雞蛋多了,不過可以做成鹵蛋或者荷包蛋,作為飯團的配菜,她就沒有更改雞蛋的數量。
而蛋黃醬的多少取決于水的用量,因為她加的是檸檬汁,本身就含有水分,所以她制作的過程中沒有另外加水。
而蛋黃醬的制作其實非常簡單,就是需要不停地攪拌,對手臂力量的要求很高。
而在三樓看着的蔣依依感覺很神氣,液體狀态的蛋黃,在黎老板加入油後攪拌,就慢慢開始變為固體,過程中沒有別的操作,這種轉變很奇異,雞蛋像是泡發的奶油,不過顏色是淺黃色,随着攪拌蛋黃醬的邊緣黏在玻璃器皿上。
不知道是四周很安靜,當當當的修路聲消失,還是錯覺,蔣依依感覺自己聽到細膩蛋黃醬攪拌、摩擦的黏膩聲。
她的唾液開始不自覺分泌。
最初的時候,蔣依依還在感慨制作中的變化神奇,到後面則開始佩服黎初的毅力,要攪好久的,手臂都不酸得嘛,就算讓吳岩這個大男人來,恐怕都不能堅持那麽久,更何況是她這個弱雞。
感覺黎老板一拳下來,就要跪在地上求她不要死。
果然美味都是有代價的,事情不是輕易就能成功,蔣依依為黎老板廚藝驚嘆,乃至羨慕的時候,從來沒想過原來背後是黎初辛苦付出的結果。
對方必定是一次次練習,才換來今天這樣舉重若輕的自若。
黎初要是知道蔣依依想的,一定會說腦補太多,不過她雖然沒有一次次練習攪拌,卻也一次次揮刀只為一劍封喉,蔣依依有句話沒錯,力量不是憑空得來的。
長時間的攪拌以後,蛋黃的混合物變為半固體,她将蛋黃醬裝入瓶子裏,她用刮板一挖抹入瓶口,米黃色的醬就流入玻璃瓶中,一層一層堆積起來,然後又軟軟地沉下去。
那柔軟綿綿的感覺,叫蔣依依心動不已,哪怕全是油,也阻擋不了她的食欲。
黎初見315的人還沒有來,想着要不要先做鹵蛋,卻來了個意想不到的人。
斷斷續續的敲門聲響起,給人一種中氣不足的感覺,吳岩剛想說門沒關,就見一個三十多歲的女人小心翼翼探進腦袋,見他立刻露出讨好的笑容,“大哥在啊。”
吳岩想到昨天,這人趾高氣昂的樣子,此刻老板娘沒有化妝,嘴唇的顏色很淡,眼底下還有淤青,看上去居然有點可憐。
但一想到這人做的事,吳岩就語氣淡淡道:“是你啊,來送蛋嗎,你家的蛋我們不要了。”
老板娘急忙走進來,她見黎初沒有反對放松許多:“不是不是,我不是來送蛋的。”
應該說是顧不上了,昨天一天沒有生意,今天依舊門可羅雀,而女兒在班級群裏不招人待見,學習上有問題都沒人教她,公婆也嫌棄她事情做的不好,連累他們被街坊埋怨,她現在是一個頭兩個大,裏外不是人了。
“我道歉,是我見錢眼開,我把錢還給你行嗎?”
黎初覺得不行。
老板娘并不是因為悔過才來道歉,她是因為這件事受到損失,超過她得到的利益,這才後悔的。
這樣的人黎初不會同情。
“不行。”
老板娘一愣,似乎沒想到自己如此哀求,對方都不肯原諒自己:“不就三百塊錢嘛,你至于斤斤計較嗎,也太小心眼了。”
吳岩當即就說:“是啊,不就三百塊錢嗎,也值得有人以次充好,賺這個黑心錢。”
老板娘臉一紅,語氣重新軟下來:“我知道錯了,我真的知道錯了,求求你們高擡貴手,我還有女兒要養呢。”
蔣依依那個情況,吳岩這輩子不會有孩子,也因為這樣,他對小孩格外寬容,聽到老板娘的話下意識有點心軟。
黎初開口了:“是我做錯事?”
老板娘噎住。
吳岩反應過來,是啊,老板娘的女兒真要因此受到什麽影響,也是因為她媽媽做錯事,和他們有什麽關系,又不是他們逼着老板娘犯錯,相反如果老板娘沒有耍滑頭,她每天都會有筆可觀的收入,她女兒也能過得寬裕些。
“呸,自作自受,我們不會原諒你的,快滾快滾,等着315找上門吧!”
什麽,他們還舉報了?
老板娘更加着急了,抵住門不肯走,“不行,你們不能舉報我,我又不是沒送雞蛋,而且都是好的,你們憑什麽舉報我?!”
黎初懶得和不知悔改的費口舌,正想着把她弄出去,外面傳來人語,“這是怎麽回事啊?”
“我們是315的工作人員,你是漂亮早餐店的黎女士嗎?”
老板娘一震:“我不是,不對,我是,各位領導電話是我打錯了,麻煩你們白跑一趟,請回去吧。”
吳岩簡直不知道說這人什麽好,他提高嗓音:“她才不是黎女士,是我們投訴雜貨店的老板娘,真正的黎女士在這呢。”
315的工作人員也無語了,似乎沒想到有人會撒這種一戳就穿的謊,“這位女士,你這樣堵着門不好看,先下來。”
老板娘急得不行:“我不下來,有本事你們把我扯下來。”
315的人又不可能真對她動粗,萬一被拍下來放到網上,說他們暴力.執法,他們是有理也說不清,事情一下僵持起來。
黎初淡淡開口:“讓開,不然就是擅闖民宅,處罰更加嚴重。”
老板娘沒想到這點,別聽黎初的聲音不大,但她莫名怕這個人,也知道黎初做的出來,不敢挑戰黎初底線,到底從門上讓開。
315的工作人員走進來,稀奇看着老板娘,又看了看黎初,內心贊嘆她心思缜密,三言兩語就将難纏的婦女給解決了,“事情我們已經了解,能先看看雞蛋嗎?”
吳岩就将雞蛋搬出來,雖然有街坊好心分擔,但雞蛋還剩下小半箱,“喏,就是這個雞蛋,不新鮮,還收我們十元一斤,一共三百五十的貨款,沒良心。”
工作人員轉而看向老板娘:“是這樣嗎?”
老板娘哪裏能承認,她滿腦子都想着逃避懲罰,于是就說:“當然不是,那三百五十是黎初欠我錢還我的,才不是什麽貨款,領導你們不要被她騙了!”
工作人員一臉無奈:“那這個雞蛋是怎麽回事,你送過來肯定有人看到,不要想着否認。”
老板娘咬咬牙道:“是我送她的,沒想到黎初這人太壞了,我好心送她雞蛋,她卻倒打一耙,真是狼心狗肺!”
吳岩簡直被這颠倒黑白的話驚呆了,“你放屁!”
老板娘卻一下底氣十足:“你才放屁,白送的雞蛋還嫌棄質量不好,要不要臉啊。”
吳岩胸膛起伏,他講道理,可老板娘不講道理,根本說不通,還把他氣個半死。
黎初打開手機,找到昨天那筆彙款,應該說是兩筆,第一筆是定金,第二筆是尾款,她讓大家看彙款備注:“每筆用途,我都有備注。”
工作人員接過手機,只見第一筆寫着三十斤雞蛋訂金,第二筆則寫着三十斤雞蛋尾款,不由稱贊,“寫得真清楚。”
這是黎初的個人習慣,謹慎小心貫徹到她生活的方方面面,不光是這筆貨款,之前任何一筆食材的貨款,她在備注裏面全寫得清清楚楚。
工作人員轉而問老板娘:“既然你說這是還你的欠款,為什麽上面的備注是貨款?”
老板娘感覺自己的舌頭生鏽:“我……”
工作人員又說,“剩下的跟我去局裏解釋吧。”
老板娘還是不肯放棄狡辯,工作人員滿臉嚴肅地提高嗓音,“坦白從寬,抗拒從嚴,原本只是罰款的事,你不要搞得複雜。”
老板娘就不說話了,垂頭喪氣跟在工作人員後面,像是焉掉的大公雞,餘光掃過黎初帶着仇恨。
黎初卻看都沒看老板娘,她望了眼天色,快點吃晚飯的時候,就對吳岩說:“裴漂亮送來的那堆食材裏,是不是有魚?”
吳岩想了想:“是有,好像是條龍利魚。”
黎初:“那晚上吃炸魚柳。”
工作人員的腳一頓,目光不受控制看向大玻璃瓶中的蛋黃醬。
細膩且富有光澤,黏在玻璃壁上可以感受到柔順的觸感,恰巧這個時候黎初打開蓋子,拿小木勺舀了一勺蛋黃醬,又微微傾斜,木勺裏的蛋黃醬就順滑地流瀉出,在底下堆積,湧出水波一樣的紋路,勾得人心癢癢,最後重新入瓶內的蛋黃醬裏。
那質感真是比蜂蜜更加粘稠!
黎初:“這個配炸魚柳剛好,你和你老婆喜不喜歡。”
吳岩想到剛才制作過程中看看的油,那真是致死量,她老婆身體弱,腸胃不好,也不知道能不能吃那麽多油做出來的蛋黃醬。
他這一猶豫,還沒走的315工作人員恨不得幫他大喊。
喜歡!這樣的醬誰不喜歡!