第63章 初展廚師天賦
做完了這一切，她又看了眼坐在院中編着竹簍的向宸，叫道，“你那斧頭鋒利，去将這剁成小塊的吧！”
向宸點點頭，來到廚房，将魚拿走，剁成了小塊，又給宋美美送了過來。
“謝謝！”宋美美感激的點頭，看了眼盆中剁好的魚塊，大小正好，放入調料，将魚閹制上，又對向雯說道，“向雯，可以燒火了！”
向雯将柴火點燃，放進竈膛中，端端正正的坐在那裏給宋美美燒火，并看着宋美美是怎麽做的，她要好好學學，看看這魚到底是怎麽做的！
宋美美将香蔥切條，生姜切塊，又看了眼挂在牆上的茱萸，宋美美看了眼向雯，問道，“向雯，你們吃辣嗎？”
“吃！”向雯點頭，又道，“我喜歡超辣！”
“那就好辦了！”宋美美看鍋熱了，舀了一勺油房間鍋裏，待油熱了之後，将魚塊放在油鍋裏煎了一會兒，又将魚塊盛出來，将切好的蔥姜放進鍋裏翻炒，又加進去了一些剛剛在門口找到的花椒炒香後，将向宸喝的酒加進去了一些，最後放進魚塊，加了水，開始炖。
“向雯，你能同時燒兩個鍋嗎？”宋美美看了眼那揉好的面團，面已經醒好了，便看向向雯。
“沒問題！”向雯點點頭，這同時燒兩個鍋，對于她這個農村娃來說，不過是小菜一碟啊！
宋美美将案板收拾了一下，便将那面團拿出來，用刀橫着切成了三塊，将其中的兩塊放回面盆中，又用布蓋好，留在案板上的那塊面，在她的手下來回揉搓着。
揉了一會兒後，宋美美找不到擀面杖，便回過頭來問向雯，“雯雯，咱家有擀面杖嗎？”
“有。在你頭頂上那小櫃子裏。”向雯指了指宋美美前方牆壁上的櫃子。
宋美美從櫃子裏拿出擀面杖，将剛剛揉搓好的面團，使勁的擀平。直到将面團擀的大約一厘米厚時，她在案板旁邊的小角落處，用刀将香蔥切碎，放在碗裏備用。用湯匙在盛油的碗裏舀出來一小匙油，到在擀好的面皮上，拉着面皮，來回的搓揉一番，将面皮上的油搓勻。在上面撒了些鹽和香蔥。
當宋美美做好這一切後，将面皮卷起來，你這兩頭上勁，像擰麻花一樣，從兩頭向中間擠壓，最後又将面皮壓成了面團形狀，重新拿擀面杖擀開成圓形。
“雯雯，開始燒火吧。”宋美美将擀好的面餅放在鍋拍上，對向雯說的，交代完向雯，宋美美又從面盆裏拿出一個面團，繼續重複剛才的工作，似乎沒有看到向雯眸中顯露出的驚訝。
“嫂嫂，你做的這是什麽？我怎麽從來沒見過？”向雯快步走到宋美美身邊，指着鍋拍上的趕好的面餅問道。
“蔥油餅。”宋美美正忙着，她已經有些餓了，不想耽誤時間，便又催促道，“你快點把火點着，我一會兒烙餅給你吃。很快就能吃的！”
“好，好。”向雯點點頭，趕緊去生火，但是聽宋美美說的那餅的名字，就覺得那餅一定很好吃。
向雯不愧是個做飯的好手，生火的速度是一流的，眨眼間便将柴火點燃塞進了竈膛中，木柴噼裏啪啦的響聲，在廚房中回響，那口大鍋很快就熱了。
宋美美舀了一湯匙油，在過1/3高度處，沿着鍋的一圈倒下去，這大鍋底部基本上都沾上了油，她又将鍋拍上擀好的面餅，用兩只手撐起來，放進了鍋裏，又用手按着面餅在鍋裏轉了個圈，讓面餅可以跟油充分接觸，整張面餅，貼着鍋的那一面都染上了油。
蓋上鍋蓋，大約一袋煙的功夫，宋美美掀開鍋蓋，将面餅翻了過來，又舀了一湯匙油，順着面餅底部的一圈倒下去，按着面餅又在鍋裏轉了個圈，再次蓋上鍋蓋，并囑咐向雯要小火燒，別燒糊了。
這期間她繼續去擀面餅，過了大約一袋煙的功夫，這張餅熟了，美美掀開鍋蓋，将餅拿出來，放在鍋拍上，将剛剛烤好的面餅下到鍋裏，重複剛才的動作。當一切動作完成之後，又将剛剛熟的那張餅放在了剛下鍋的餅上。蓋上鍋蓋。
……
宋美美重複着這樣的動作，将三張餅都烙熟之後，掀開煮魚的鍋，嘗了下味道，又放進去了些鹽和食茱萸，蓋上鍋蓋，對向雯說，“等竈膛裏的柴火燒完了，這魚就好了。”
向雯點點頭，慢慢的将竈膛裏的大柴火退了出來，留下一些小塊木柴在竈膛裏噼噼啪啪得燃燒着。
宋美美在廚房裏忙活了一通，出了一身的臭汗，來到院子裏，洗了把臉，邊擦手，便對向宸說道，“飯馬上就好了，洗洗手，準備吃飯吧！”
向宸也不做作，點點頭，放下手中的活計，去洗手了。
當她洗了手，回到房間的時候，宋美美和向雯已經将魚湯盛好，端到桌子上，并将餅切成一塊一塊的放在筐裏，也擺在了桌子上。
向宸看着桌子上擺的魚湯和餅，驚訝的瞪大了眼睛，指着那餅問道，“這叫什麽？”
宋美美今日已經接二連三的給了她很多驚訝，這餅不管是從品相，還是從飄過來的味道上來看，都是極品，只是看着，聞着那香味就讓人垂涎若滴，胃口大開，恨不得馬上将它放入口中，大口咀嚼，吞入腹中。
“哥，這叫蔥油餅，嫂嫂做的，可香了，你嘗嘗。”向宸說着，翹起手指，捏了一塊餅，就往向宸的嘴巴裏塞。剛才切餅的時候，她就已經忍不住吃了一塊，又香又脆，而且一抖香蔥餅呼啦啦的往下掉，麻溜溜的酥脆呀！
這樣美味的香蔥餅，是向雯長這麽大以來第一次吃，那種美味，唇齒留香，真的會像宋美美說的那般讓她難忘。
向宸沒防備，就被向雯塞了一嘴的香蔥餅，被動的咀嚼着，但那餅入口的香脆，迅速打開了它舌頭上的味蕾，讓她忍不住想要吃得更多，吃得更多。
