第20章 肉夾馍帶來的火爆
這一次，李玄霸，再次做了五百多個白吉馍，卻沒有做那裏面的鹵肉。
不是因為李玄霸他舍不得那些肉，也不是因為做這1級的食物沒有經驗值，而是因為白吉馍單獨存放，才能長時間的保存，放了肉，恐怕不過一天就會壞了。
白吉馍做好，李玄霸端着這香噴噴的兩簸箕食物，往後門的磨盤上一放，打開大門，就這麽倚着磨盤，等着一會兒要來的小乞兒。
“掌、掌櫃的，這是梅姐姐要我買的食材”，李玄霸沒等多長時間，後門走進來一個髒兮兮的小乞兒，臉帶怯色的看着身高兩米多的李玄霸，遞過手上的一點點小白菜。
“進來、進來，別怕，以後叫我李大哥”
小乞兒懼怕猛漢似的李玄霸，李玄霸卻面帶和藹之色，将小乞兒叫過來後，把那一小堆小白菜放到一邊，遞給他五個白吉馍，有遞過去點銅錢，拍了拍他的小腦袋，“這是給你的食物，這還有十個銅板，你自己去買自己需要的東西”
“嗯嗯，謝謝李大哥，狗子走了”，眼見李玄霸和顏悅色的和自己說話，這叫狗子的小乞兒咧了咧嘴，露出帶着幾個漏洞的牙齒，顯得很是可愛。
李玄霸蹲下.身子，給狗子擦了擦髒兮兮的臉袋，柔聲道：“去吧！路上別亂跑，回去後洗幹淨了，以後叫我東家！平時給我送菜，李大哥給你吃的”
“嗯嗯，狗子記住了”，聞聽自己有了新工作，狗子的臉上樂開了花，告別李玄霸後，蹦蹦跳跳的走了。
狗子走後，陸陸續續的又有小乞兒來到這後院，将菜交給李玄霸後，得到了李玄霸給他們的五個白吉馍和十個銅板，同時也領到了他們的新工作，歡歡喜喜的四散而去。
食材齊全，得到消息的廚師和夥計，也回到了梅花酒樓，在李玄霸的指點下，做着最新的食物——肉夾馍。
“東家，您确定這方法做出來的食物有人吃？這豬肉也只适合我們這些泥腿子，那些人可不屑吃這髒豬的”，黃廚師按照李玄霸的交代，一步步的做着那肉夾馍，眉頭卻皺了起來。
在這個時代，整只豬估計也就豬頭能被他人認可，剩下的部分，可是讓那些所謂的“中産階級”沒有吃的欲望的。
“放心吧！小爺做的肉夾馍，可不是你們所做的那些食物能比的，一會做出來，你們嘗一嘗就知道了”，回答的時候，李玄霸眼皮子都沒擡，語氣中卻帶着十足的傲氣。
笑話！
後世的長安城裏，肉夾馍可是十大美食之一，凡是去了長安，這肉夾馍可是必吃的美食之一，那怎就沒見他人嫌棄這豬肉呢！
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李玄霸腹诽中，黃廚師将那鹵肉和白吉馍全都做好，放到案子上之後，眼巴巴的看着李玄霸，期待着那所謂的肉夾馍。
“給客人吃的時候，先拿這刀将這膜中間劃開個豁口，記住，底下不要全都豁開，留個連接處，盛一勺這鹵肉，再放一點野菜，這就算好了”
李玄霸手上不停，嘴巴裏面講着“工藝程序”，以及那注意事項，三兩下，一個鮮美的肉夾馍做了出來，随後往黃廚師面前一遞，“你嘗嘗吧！”
“謝東家！”
黃廚師對李玄霸拱了拱手，接過那肉夾馍，一口咬了上去，随即眼睛一亮，嘴裏咀嚼了幾下，将那鮮美的食物咽了下去，沖着李玄霸生了一個大拇指，眼帶崇拜的說道：“東家厲害！簡單的兩種食材，變換了一下制作方法，就像這精美的實物做了出來，老黃佩服”
“哈哈！嘗到這肉夾馍的好了吧！方法教給你們了，你們用心做吧！你們幾個，先嘗嘗，給客人介紹的時候，也好有點說頭”
對于老黃的誇獎，李玄霸欣然接受，随後對那些夥計揮了揮手，讓他們這些眼饞的人也嘗一嘗肉夾馍，只不過嘛，這一次他可不會親自動手給他們做了。
“是，東家”
“謝東家！”
飽餐過後，梅花酒樓再次重新開業，賣點就是從來沒有出現過的肉夾馍。
當然，這肉夾馍只是主打食品罷了，其他的那些菜式，李玄霸依舊讓這廚師做着，倒是把那生魚片去掉了，免得将那客人吃出病來，在給自己的梅花酒樓惹麻煩。
梅花酒樓在這藍天縣裏的名聲很好，就開業的牌子剛挂出去，馬上就有客人上門了，店小二把那毛巾往肩膀上一搭，笑着上前招呼道：“王掌櫃，您來點什麽？”
“兩個胡餅，一盤羊皮花絲，一大碗蛋花湯”，那穿着還算可以的客人剛一坐下，随口點着以前經常吃的食物。
店小二拿個毛巾把那案幾擦了一遍，堆笑道：“王掌櫃，我們這新推出一種主食——肉夾馍，一個兩分錢，價格雖然貴了一點，但是味道很是鮮美，還是我們東家，剛發明出來的，您要不要來上一兩個？”
“肉夾馍？聽着挺新鮮，來兩個嘗嘗，好吃的話，我再來點帶走”，聽到“肉夾馍”這沒有聽過的名字，這王掌櫃挑了挑眉頭，豪氣的揮了揮手，一個肉夾馍才兩文錢罷了，對于他這個經營布匹的掌櫃的來說，還真不算什麽錢。
“好咧！王掌櫃您稍等，兩個肉夾馍，一盤羊皮花絲，一大碗蛋花湯嘞！”
王掌櫃‘豪氣’的點餐，這夥計把手往耳邊一放，沖着後廚喊了一聲嘹亮的號子。
“收到！兩個肉夾馍，一盤羊皮花絲，一大碗蛋花湯”
……
肉夾馍一上，聞着那鹵肉的香味，再看着肉夾馍外面雪白的白吉馍，裏面洪亮的鹵肉，那綠色的青菜，那王掌櫃頓時就有了一些食欲，大口一張，咬了一口的肉夾馍，随後雙目放光，也不說什麽話，低頭悶吃起來。
吃了這一個肉夾馍，那王掌櫃端起案幾上的蛋花湯，一口氣幹了半碗，随後沖着夥計一伸大拇指，高聲喝道：“好吃，給爺們再來十個這肉夾馍，一會兒爺們帶走”
“好嘞！十個肉夾馍帶走！”
……
許是看到王掌櫃這老饕餮一口氣點了十個肉夾馍，那新來的客人，沖他案幾上的肉夾馍看了兩眼，一個個也對那夥計高聲喊了起來。
“夥計！四個肉夾馍，一盤羊皮花絲、一盤炙鴨點椒鹽、一大碗蛋花湯”
“夥計！五個肉夾馍，一盤兼皮熟肉臉、一盤炖薤、一大碗蛋花湯”
“夥計！十個肉夾馍，包好帶走”
……
梅花酒樓一樓大堂熱熱鬧鬧，到處都是點菜的聲音，而且每一次必點的就是肉夾馍和那蛋花湯。
原因很簡單，肉夾馍的香味隔得老遠就能聞到，在加上那雪白的白吉馍，紅亮的鹵肉，綠色的青菜，讓人看上去就很有食欲。
而那蛋花湯嘛！
這梅花酒樓雖然是叫酒樓卻沒有酒，因為此時天下的糧食都不夠吃，卻又哪裏有酒可賣！
除了皇室和那些大家族，或者是那些有後臺的大酒樓，幾乎無人喝酒的。
看着酒樓重新開業，而且在李玄霸做出來的肉夾馍之下，生意比以前更火爆，梅寒雪欣慰的笑了笑，一雙美眸放在李玄霸的身上，柔柔的說道：“李公子，還是你有辦法，一個肉夾馍，讓我這梅花酒樓起死回生了”
“哈哈！”
李玄霸得意的挑了挑眉毛，笑眯眯的看着美麗的梅寒雪，嘴角一挑，神神秘秘的笑了笑，“不是讓你的梅花酒樓起死回生了，是讓咱們的酒樓起死回生了，況且這只是小小的辦法罷了！我交代的那些黃豆和鐵餅送來了嗎？”
“送來了，都在後院呢”
聞聽梅寒雪的話，李玄霸樂了一下，轉身往後院走去，“好！小爺我去做豆油去！”
“豆油？”
聽到李玄霸嘴裏吐出的這個新名詞，梅寒雪挑了挑秀眉，和那好奇的杜興璇二女，随着李玄霸去到了後院。
