第71章
◎做拔絲地瓜條…◎
林小紅帶着倆孩子回了家, 看到家裏幹幹淨淨，小河也幹幹淨淨，很是松口氣。
看來她家小河沒有拆家屬性。
而且還有點宅，一上午都沒出門, 自娛自樂來着。
林小紅也不好将人趕出去, 只能由着他。
洗手做飯。
今天是倆孩子第一天上學的日子, 怎麽也要慶祝一下。
家裏沒肉沒蛋了, 但想想辦法還是能做出兩樣的。
她早上去學校之前泡發了三個猴頭菇。
準備切片，大油炸香辣椒段, 然後爆炒。
葷油多, 這菜味道差不了。
另外她準備做簡易版的拔絲地瓜。
沒有那麽多油來炸地瓜, 她幹脆将地瓜切成長條油煎，最後裹糖。
孩子們肯定愛吃。
主食就做煎土豆餅吧。
反正沒肉沒蛋, 她就嚯嚯油。
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為了少聽幾句大江的念叨, 她幹脆給他們仨兄妹安排了繪畫作業。
今天這飯菜她自己做。
“娘，你做啥呢, 這麽香！”李小河把着門探頭探腦。
林小紅剛在煎土豆餅, “做好吃的呢, 畫好了？”
李小河立馬又把小腦袋縮回去了。
“李小河, 趕緊回來！繼續畫！”
林小紅欣慰, 大兒子就是靠譜。
她加快速度, 煎完了土豆餅, 往竈坑添兩塊木柴, 繼續煎地瓜條。
“大江, 擺碗筷吧。”
林小紅讓他們提前動作, 她這就差最後一步了, 兩分鐘保證弄好。
在鍋中放入白糖, 加入少許清水，用木勺快速攪拌直到冒大泡，将煎好的地瓜條放入，快速翻炒，盛入盤中。
“娘，這是啥？”
來拿筷子的李大江同學還是第一次見這麽做菜的。
這麽甜，是糖吧。
怎麽往菜裏放糖呢？
難道是娘看不了，将糖當鹽了。
眉頭皺起，決定娘做得多難吃，他也給吃了。
要不然多浪費啊！
“拔絲地瓜條！我也是第一次嘗試，一會你嘗嘗味道如何。”林小紅一手端了一個盤子進了屋。
李小溪也趕緊去了廚房幫忙端菜。
“洗手去！”
林小紅一個沒看住，某小饞鬼居然直接下手了。
李小河吓得一激靈，趕緊下地洗手。
林小紅拿起筷子夾起一個地瓜條，“有拉絲，成功了！”
還沒品嘗，但是從外部來看是成功的。
林小紅吹了兩下，“閨女，給你！給個評價。”
之後又給大江和自己夾了一塊。
又甜又脆，內裏又香軟，真心不錯呢。
林小紅越發覺得她有廚藝天賦。
其實在熬糖的時候，她有些忐忑的。
不知道熬成什麽樣才合适。
後來還是想到做糖葫蘆熬糖的做法，就借鑒了下。
沒想到效果這麽好。
這就是一通百通吧。
“娘，娘！還有我！”李小河急得直跳腳。
林小紅挑眉，她就是故意的，“以後不許用手抓，聽到沒。”
看他連連保證，才善心大發的給他夾一筷子，“小心燙啊！好了，都自己吃吧。”
那盤拔絲地瓜條是最先沒的。
“娘，做菜不是放鹽、大醬、醬油麽，咋放糖也這麽好吃呢。”李大江有些沒想明白。
“那得看你做啥口味的，如果做這種菜…”林小紅指向空盤子，“那自然是甜的更好吃。咱們國家幅員遼闊，不同地方有不同的口味，有的地方愛吃鹹的，咱們這裏就愛吃鹹的。也有的地方愛吃甜的，還有的地方只喜歡吃辣的，這叫一方水土一方人。”
仨崽崽聽的津津有味。
林小紅決定下次給他們科普下八大菜系。
“娘，下次還能做這個麽？”李小河顯然是沒吃夠。
林小紅沉吟好一會，“如果你們答應我幾個條件，也不是不行。”
大江催促，“娘你快說，啥條件。”
李小溪也不自覺坐直了身子，認真聽。
“我的要求不多。大江和小溪要好好學習天天向上，小河在家注意安全。另外吃完這道菜必須刷牙。”她可不想仨崽崽長一口蟲牙。
李大江覺得都不難，很是痛快的答應了，“我吃完飯就去刷牙。在學校也會好好學習的。”
“娘，我也是。”李小溪附和。
“娘，我也可以！咱們啥時候吃下次啊？”李小河還真是個小機靈鬼。
林小紅也不掉鏈子，“後天吧。”
連續吃不可取，那就隔一天。
吃過飯，林小紅讓孩子們收拾，她出去辦事。
她去了李大伯家，找幾個堂嫂有事。
讓她們幫忙傳幾句話。
她後個去縣裏，可以幫賣雞蛋，還是先給錢。
其實有聰慧的嫂子已經猜到她肯定留雞蛋了。
可以不準确，上次林小紅壓根沒賣，全都留下了。
林小紅沒在李大伯家多待，還有事呢。
她去了二爺爺家，問後天牛車去不去縣裏。
她是這麽想的，如果不去，她就“包車”好了。
二爺爺實在不願意，她就只能去找林大哥了。
反正不管咋樣，她後天都要去縣城的。
還好她運氣不差，二爺爺說了後天可以去。
她直接交錢定了一個位置。
雖然那天孩子們也放假，林小紅也決定不帶她們去縣裏了。
已經去了兩趟了，該看的也都看了，近日就別折騰了。
“大江、小溪，收拾一下，要去上學了。”林小紅仍然是看太陽猜時間。
因為沒有鐘表，只能盡量提前。
等春耕開始，大隊就會有上工鑼，那時候就有點了。
現在只能靠感覺了。
“困不困？”林小紅問倆孩子。
兩人都搖頭，“不困。”
林小紅放心了，還好平日裏睡得早，白天孩子們精神都不錯。
“上課要精神集中，不能亂想雜七雜八的。”林小紅随口囑咐着。
她也要上課的，不好去一年級看看倆崽崽的上課情況。
當然也怕趙老師多想。
認為她不信任呢。
“三嫂！上班去啊！”
林小紅擡頭一看，眉頭不自覺的就皺了起來。
一手拉着一個孩子就要繞過去。
一點應答的欲望都沒有。
“三嫂，別走啊，這當老師就是舒服，不用下地掙工分，三嫂，你們學校缺老師麽？”
這人居然厚臉皮的跟了上來。
林小紅将倆孩子拉在身後，往路上看看，看到了幾個上學的孩子在打打鬧鬧。
心下松了口氣，有人就好。
眼神冷冽，一字一句的說道，“你是不是忘了怎麽被打成狗的。”
