第77章
◎做了蔬菜餅…◎
林小紅享受了一番兒女的孝順按摩後滿血複活。
去了西屋, 整理練習冊。
按照年級分開來。
她挑的是三四五年級的，所以只分三份就可以，不難。
之後她将五年級的練習冊也是最多的一份又搬回了東屋。
對了，還有那幾本畫着建築結構圖的大本子。
林小紅專門騰出個五鬥櫥櫃子放這些東西。
她讓孩子們将炕桌放好, 一會教他們怎麽用字帖。
她趁這個時間找來了針線, 将筆記本皮給縫好。
然後也将筆記本放進了五鬥櫥。
她準備等大江和小河再大點, 就讓他們看看筆記本, 看他倆誰有興趣。
至于小溪就算了，她怕閨女太辛苦。
她還不知道, 那位中年婦女拿着雞蛋高高興興的回家了, 差點讓她男人家暴。
原因就是她将老爺子的筆記本沒經丈夫同意給賣了。
那個男人還說那是老爺子留給親孫子的。
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讓婦女趕緊給找回來。
自然是找不回來的。
林小紅可是帶着圍巾呢, 并沒有露出全貌。
加上那個婦女認為她兒子天下第一聰明，以後就是當官的料, 才不願意他給別人蓋房子呢。
壓根就沒想找。
就是真被找到, 林小紅也不怕。
她又不是和她買的，她是在“回收站”買的。
還敢硬搶咋地。
林小紅将筆記本放好, 開始教孩子們用字帖。
這三本字帖都是初級的, 全是筆畫簡單的漢字。
“大江、小溪都學過拼音, 我會在每個字前給你們注上拼音, 這樣你們就知道這字念什麽了。”這是林小紅臨時想到的, 這樣既能練字又能加快認字速度, 一舉兩得呢。
“娘, 我呢？”李小河捉急了。
林小紅安撫道, “你還小, 先練着, 不着急認識呢, 等你将拼音學會了, 到時候娘也給你注拼音。”
李小河不情不願的，“好吧。”
“去拿幾張算草紙，鋪在字帖上面。”林小紅幫着仨崽撕算草紙。“這樣鋪好，字跡是不是透過來了，跟着它描就可以了。”
後世的字帖更科學更人性化。
人家自帶一張半透明白紙，就不用自己鋪紙這麽麻煩了。
而且有的字帖還帶筆畫。
不像這個字帖，直接上字。
所以還得教，“但是不同的字下筆順序也是不同的。這個你們應該懂。記得我教‘8’的時候，小河畫倆粘在一起的小圈圈，是不是八，也是，但是下筆不對。這個字念…”
大江立馬回答，“大！”
這個他學了，認識。
“對！大小的大，大大的嘴巴的大，大海的大。它由三筆組成，我們寫它的時候先寫橫，第二筆是撇，最後一筆是捺。”林小紅一筆一畫的教給他們。“來，寫寫看。”
大江畢竟學過，所以寫的最快。
小溪也沒慢多少。
小河就差很多了，他手腕控制力還不強，一下子就寫歪了。
最後整個字都解體了。
好在下筆順序是對的。
林小紅改了主意，“以後小河一天就學兩個字，寫兩行就好。”
一天一頁太難為孩子了。
“大江和小溪一天三個字，但仍然是一頁。”林小紅拿着算草紙，“寫完三行，往上拉拉紙就可以了。”
林小紅見仨崽都點頭才繼續說道，“好了，你們先練着，我不需要你們第一回 就寫的多好多漂亮，慢慢來。但是态度要有，必須認真，一筆一劃，筆畫不能錯。我去做飯，你們練着吧。”
林小紅去了廚房，轉悠一圈。
決定做個土豆（蘿蔔）絲蔬菜雞蛋餅。
這樣飯菜就都有了。
洗了兩個大土豆一個蘿蔔，都切絲，分別放在不同的菜盆裏。
再切一顆白菜絲，分成兩份，裝進倆菜盆裏。
各打一個雞蛋，再加入半勺澱粉，一點鹽，開始充分攪拌。
這澱粉是她自制的，用得是土豆，将土豆切絲後浸泡，沉澱一晚上，早上将水倒了，底下的就是澱粉了。
曬幹了能保存很久。
接着就是攤了，要多放一點油。
林小紅選擇葷油，更香！
她已經買到了兩張油票，回頭去供銷社打了。
有些菜還是更适合用豆油。
而且也不能一口氣将葷油都吃了，搭配着來才好。
林小紅将木柴往外抽抽，這是小火的意思。
将葷油化開，用勺子将油沾滿鍋邊，舀一大勺混合蔬菜，沿着鍋邊往下倒。
一勺子不夠，再加第二勺，第三勺。
整整三勺子才将半個鍋鋪滿。
她又去看火，火不能大了，容易焦。
等翻的時候有些難。
因為鐵鍋是固定的，想要颠鍋是別想了。
她也不會。
所以只能用笨方法。
她将蔬菜餅切成一塊塊的，然後挨個翻。
這種蔬菜餅很好熟，很快兩盆都做出來了。
“是不是有些多了…”林小紅自言自語，“沒事，大不了明早吃。”
反正天冷，壞不了的。
林小紅進了屋，檢查了下仨崽崽的練字進度。
除了小河寫的有點髒，大江和小溪都不錯。
毫不吝啬的給予了表揚。
“先收拾了吧，咱們吃飯。”
蔬菜餅就得趁熱吃，裏邊有雞蛋，涼了就要腥了。
“娘做啥好吃的了，我都聞到味了。”李小河可愛的抽動着小鼻子。
林小紅笑罵，“個小狗鼻子。蔬菜餅。做了兩種，一個是土豆的，一個是蘿蔔的，想吃哪個吃哪個。”
林小紅自然是兩個都吃的。
土豆的不錯，主要是澱粉多，頂餓。
蘿蔔的也挺好，營養豐富。
不過家裏的蘿蔔快沒了，還有白菜也只有五顆了，省着吃也吃不了多少天了。
離長野菜怎麽着也得一個月呢吧。
不能天天土豆、酸菜啊。
看來得想想辦法。
林小紅随口問道，“你們覺得哪個好吃？”
“娘做的都好吃！比以前好吃。”李小河很是嘴甜。
林小紅手頓了下，狀似無意的說道，“我之前得病都起不來炕，之後我就覺得啥也沒有有個好身體重要。吃點好的補充足夠營養，身體才會好！你們仨記住了，以後長大了要省錢，也不要從嘴裏省。”
作者有話說：
晚安。
要不再說一波預收《六零之路人甲的~小日子》
