第22章 22.22.賣光了？
22.賣光了？
撇開吳家一家不說，張玉鶴這邊早早就休息，第二天一早五點多起來的時候，就看到他爹張長貴已經起身，将昨天切好的方子肉處理好，已經放入鹵湯裏了。
“爹，我來吧！”張玉鶴趕緊洗漱完了過來幫忙。
“你看看你媽那邊弄好了沒有？把那些零碎的也醬一下。”
“哎。”張玉鶴回了正房，孫翠芳這邊正在煮雞蛋，裏面煮了有五十多個雞蛋，是家裏存着沒賣的全部。
張玉薇也起來了，正幫着把幹豆腐什麽的清洗一下，準備端去廂房。
“玉寶兒，這三只雞夠不夠？”孫翠芳指指盆裏的三只殺好的雞，“要不要再分開？”
“夠了夠了，昨天的還有兩只呢，一會兒我把那兩只也回回鍋，試吃用。”張玉鶴看看孫翠芳忽然笑道，“媽，以後您養的雞就別殺了，就留着下蛋，咱們賣鹵蛋也是一樣的。”
“沒事，媽舍得。”孫翠芳笑道，“這雞養兩年也是要殺一批換新的，一樣的。”
“那就先留着。”張玉鶴知道家裏這群雞都是今年剛抓的小雞，分量都不重，也就兩斤多。這種小母雞下的蛋最好吃。“我回頭聯系養雞場買一批，咱家這是笨雞，賣便宜了不劃算，賣太貴吃的起的又少，回頭我去村裏收一批，多了興許便宜呢。”
“行，你說了算。”
雞肉比較容易熟，雖然是自家散養的笨雞。張玉鶴把雞肉端了過去，放入旁邊的鹵料鍋裏。
“老頭子，你們這個還用看着麽？先吃飯吧。”過了不知多久孫翠芳過來喊兩人。
“不急，玉寶兒先去吃，咱們輪換着，鍋得看着點。”張長貴頭也不回地說道。
“爹您先去吃吧。我都不餓呢。”
“我也不餓呢。”
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“不餓什麽不餓，都忙活一早上了，這都快八點了。”孫翠芳瞪了老伴一眼，“玉寶兒先去吃。”
張玉鶴被張長貴推了一下，只得起身。
早飯也挺簡單的，熬得濃稠的大碴子粥，外加炸過的饅頭片，鹹鴨蛋對半切開，再加上一盤鹹菜。
張玉鶴吃了一碗粥三片饅頭片，趕緊去換張長貴吃飯。
八點半，父子兩人帶上東西出發。今天要去的大井村稍微遠一些，他們要更早出發。不過這也好，醬肉還欠點火候，在路上正好醬透。
今天父子倆人沒帶着張玉薇，主要又多了一個鍋，也多了一些東西，比如招牌，比如價目表。
牌子是張家姐弟倆晚上做的，挺簡單的紙箱子用木頭綁好，上面清楚的寫着‘張家老號醬肉’。雖然看着不怎樣，但是倒是挺接地氣的，在這種小山村也不必太講究，否則招牌太華麗了，人家都不敢過來了。
饒是張玉鶴體力好，蹬這麽遠的路，拉着這麽多東西，也是一頭的大汗，腰更是有點疼痛難忍，看來那瓶基因修複液要趕緊找機會吃掉了。
路上張長貴提議換着開一開，被張玉鶴拒絕了。
“要不然明天咱們先去買一輛電三輪吧？”張長貴提議道，三輪車是鄰居家的，天天去借也不合适。再者說，電三輪也能讓兒子省點力氣。這種白白浪費體力的事兒幹着不劃算。
到了大井村，已經九點多了，父子倆趕緊拿磚頭把三輪車停好，然後牌子和價目表立起來。
或許是因為今天價目直截了當了，很多人看了一眼就搖搖頭走開。
張玉鶴把醬肉鍋打開，讓香味四處飄散。這個老招很快就吸引了一群人，張玉鶴慣例撈上來一小條子肉，切成片讓周圍圍觀的人嘗嘗。
這些小條子的醬肉是特意留出來的邊邊角角，大多數人也不願意要這種小塊的，索性拿出來。哪怕這些人吃了不買也不要緊，他就不信吃了他家的醬肉，還能惦記着別家。
周圍人正品嘗着呢，忽然後面一個大嗓門喊了一嗓子，衆人給他讓了讓地方。這位擠進來以後就看着張玉鶴，“小兄弟，你還記得我呗？我今天找了你們好久，還以為你忽悠我呢。”
“做生意，哪能呢。”張玉鶴認出這是昨天其中一個和他打聽的，據說買回去後，全家都超級愛吃，可惜買的少了。趕回來說再來點，誰知道張玉鶴這邊早就賣光了。這位走的時候可是頗為沮喪，和他訴苦說家裏老婆不好惹，回去估計要挨罵。
“來來，給我來兩斤，不四斤……”
“大哥我們今天上了新品種，要不要來點？”張玉鶴很讨巧地推薦着。“您嘗嘗這雞肉，保證好吃。還有鹵蛋、鹵幹豆腐，好多品種呢。”
張玉鶴撈起個雞翅膀遞了過去。雞翅膀很容易入味，而且這還是昨天鹵的，來之前又放鹵湯裏加熱一下，不然要帶着冰碴了。
“雞怎麽賣？”這位大哥一邊吃一邊點頭。
“你看這邊有價位，您要是要整雞，一只是五十整，兩斤多。真正自家養的笨雞，味道老好了！”
“五十一只……”這人琢磨了一下，“給我來兩塊方子肉，兩只雞。哎，給我分開裝啊，分兩份。”
“好嘞！”張玉鶴笑着給人裝好，“您這是送禮？多送您幾個鹵蛋，兩張幹豆腐啊，您回去嘗嘗，味道錯不了。好吃了再來！”
“老娘一份，丈母娘一份。”這人笑道。“謝謝了啊小兄弟！”
掏錢結賬，這人走了。
周圍圍觀的人看着這人買走兩只雞兩塊肉，忍不住心裏犯嘀咕。這麽貴的東西，還真有人買？不過這肉的味道是真好，買點回去給孩子解解饞也是好的。
農村不乏有人條件好，比如那些承包了大面積土地的，也有出門打工，冬天揣着錢回來過年的，這些人都不差錢，也舍得。苦哈哈指着土裏刨食吃的自然就手頭沒這麽寬綽了，就如之前的張家。
沒地方摸錢，家裏孩子有多，吃喝上學可是不小的開銷。
張玉鶴稍一打量就能從對方的衣着打扮上猜出個大概，這些人要個半斤肉，半塊肉，甚至就買幾個鹵蛋買個雞腿的，張玉鶴也笑臉相迎，還附贈張鹵的幹豆腐。
這種小小的善意，原本就是順手而為，沒想到倒是讓好多人對這對兒賣醬肉的父子倆好感倍增。
最後兩人帶來的幹豆腐和鹵蛋基本半賣半送，都出去了，肉和雞也都賣光，就剩下一點碎肉了。
“小兄弟，你這碎的肉便宜賣不？”
張玉鶴正在收拾攤子，今天來的晚，東西也多，賣到現在都十一點多了，他們也要趕回去了。聽到耳邊有人詢問，張玉鶴趕緊擡頭。
面前的人是個看起來有四五十歲的中年婦女，之所以拿不準歲數，主要是張玉鶴覺得對方可能沒有看着的老，臉上全是疲憊的神色，身邊還有個籃子，估摸着也是到集市上賣點什麽的。
“有有，我看看啊。”張玉鶴用笊籬撈了一下，有幾塊，并不多，大概加起來也沒有半斤，都是切方子肉的時候切下來的。“大姐這些也都是好肉，切方子肉的邊角，您看您要的話，給您三十一斤行麽？這點估計有半斤，十幾塊錢。”
“這……”婦女猶豫了一下，顯然這個價位對她來說還是有點高。
“要不這樣吧，您看我們也該收攤了，這些肉您都買了，算您十塊。”張玉鶴算了一下，現在肉雖然說不到十塊一斤，但是醬肉會縮水，一斤能剩下七兩就不錯，這半斤多肉十塊錢基本就是本錢了。
“那我要了，我要了。”婦女忙不疊的點頭，她也知道這價格真是很便宜了，連忙掏了一張十塊遞了過去。
張玉鶴麻利地将肉裝好遞了過去，這婦女又猶豫了一下，不好意思地開口，“這醬肉的湯能給我一勺麽？”
